"Ox fül" bors: a fajta és a mezőgazdasági technológia jellemzői

A kertészek a fajtaválasztáskor mindig jól tudják, hogy melyik zöldségfélét szeretnének termeszteni, hogy frissen fogyaszthassák, vagy betakarításra használják fel.

Az ökörfülű kaliforniai paprika fajta mindkét esetben jó. Íze édes, gazdag, nincs benne keserűség. Ízletes és egészséges, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Ideális nyersen fogyasztható.

Orosz tudósok a 2000-es évek elején kifejezetten az ökörfülöt alkották meg, hogy a differenciált orosz éghajlaton termesszék.

Ez a növény a legjobban meleg körülmények között fejlődik, és a gyümölcsök jól érnek napos éghajlaton. A kertészek számára, tekintettel az éghajlatra, fontos tényező az ültetéstől a betakarításig tartó rövid időszak. Ezért az Ox's Ear a vezető, üvegházakban és szabadföldön egyaránt termesztik.

Az érési időszak középtávúnak tekinthető:

• a csírák megjelenésétől a paprika teljes éréséig körülbelül 112–130 nap;
• a palánták ültetésétől az érett és piros gyümölcsök megjelenéséig - körülbelül 70 nap.

Az ökörfülpaprika alakja enyhén megnyúlt, alul hegyes, hossza 15-18 cm, tömege körülbelül 200 gramm, falvastagsága körülbelül 6-8 milliméter. A fajta ezen tulajdonsága vonzza a kertészeket a magas hozamokkal és a hosszú távú tárolás lehetőségével.Egyes régiókban szeptember közepéig lehet betakarítani.

Hiányos érlelés esetén is zöld vagy enyhén barna színűre a gyümölcsök már ízletesek és fogyasztásra készek. Amikor pedig a zöldség teljesen megpirul, és eléri technikai érettségét, íze felveszi az édes ízletes, zamatos kaliforniai paprika minden árnyalatát.

Ahhoz, hogy egészséges és erős növényt neveljünk, különös figyelmet kell fordítani a nedvesség mennyiségére, a hőmérséklet-változásokra és a fény mennyiségére. Mint minden más fajt, az ökörfül-paprikát is palánták termesztik. A vetőmag kiválasztásától a felnőtt növény megkötéséig minden szakaszban magas színvonalú munkát kell végezni.

A legjobb minőségű magvak kiválasztásához víztartályba helyezzük őket. A felszínre úszókat eltávolítjuk. Ezután ki kell zárni a baktériumok fejlődését. Ehhez gézbe csomagolják, fél órán keresztül tömény kálium-permanganát oldatban vagy speciálisan hígított készítményben tartják.

Az eljárás után a magokat ismét gézbe vagy szövetbe helyezzük csíráztatás céljából, és rendszeresen öntözzük a szövetet vízzel vagy tápoldattal. 1-2 hét múlva hajtások jelennek meg.

A tapasztalt kertészek titka: ha megkeményíti a magokat, a palánták egészségesebbek lesznek, és kevésbé reagálnak a stresszre. Ehhez a nedves ruhába csomagolt magokat felváltva két napig hidegben eltávolítjuk, ugyanennyi ideig szobahőmérsékleten tartjuk. Majd ismét a hidegben, utána azonnal ültetik.

Március 10-től 20-ig megkezdheti a palántanevelés előkészítő munkáit.Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az édes paprika gyökérrendszere gyenge, és nem tolerálja a stresszt, ezért a helyes döntés a palántadobozok vásárlása lenne. Ha ez nem lehetséges, a magokat külön pohárba vetjük, a lényeg, hogy a tartály tágas és nem mérgező legyen.

A tapasztalt kertészek titka: ha a magokat a kertjükből hozott talajba vetik el, ahová aztán a fiatal növényeket ültetik, akkor magát a növényt is kevésbé terheli a talajba ültetés.

A jó termesztéshez üvegházhatást kell létrehozni, a tartályokat fóliával vagy üveggel borítják, és nem nyílnak ki az első hajtásokig, a helyiség hőmérsékletének + 25 ° C-on belül kell lennie.

Közvetlenül azután, hogy a palánták felkeltek, nem kell öntözni. Hetente egyszeri öntözés után meleg, leülepedett víz. Ebben az esetben fontos gondosan figyelni, hogy a magok ne legyenek kitéve. A felső réteget időnként meglazítják. Ha nincs elegendő napfény a szobában, speciális fitolámpát kell csatlakoztatni.

Ezután, amikor 3-4 levél jelenik meg a hajtásokon, nagyon óvatosan kell átültetni őket nagy tartályokba, körülbelül 500 gramm növényenként. A fiatal hajtások nem tűrik a szedést.

Növények csalogatásához speciális, összetett ásványi anyagokat tartalmazó palántákhoz használható készítményeket használhat két héttel az első hajtások megjelenése után.

Körülbelül 50-60 nap elteltével a palántákat kiültetik. Ekkor már hat-nyolc levélnek kell lennie a száron, és már megjelennek az első rügyek. Hozzávetőleges leszállási idő május vége vagy június eleje. A talaj általában már meleg.

A leszállási helynek naposnak és jól szellőzőnek kell lennie. A növények, bár termofilek, nem tűrik a meleget.

A webhelyet több szabály alapján kell kiválasztani:

• a parcella nem alkalmas, ha az előző évben ugyanazon a helyen éjszakai paprika (paprika, padlizsán, burgonya, paradicsom) termett;
• a telek nem fog működni, ha forró paprika nő a szomszédos ágyon vagy a közelben.
• a hely ideális, ha az előző évben káposzta, fehérrépa, sütőtök, uborka és más keresztesvirágú növények nőttek ezen a területen.

Készítse elő a talajt és a növényt. Az ágyás előre elkészíthető, kiásható és nitrogénnel, kalciummal és foszforral trágyázható. Ezután 40-50 cm-es távolságban lyukakat formázunk, mindegyik lyukat bőségesen meglocsoljuk. Távolítsa el az ültetési anyagot a tartályból, és bőven öntse a gyökérre a talajjal együtt, hogy csomót képezzen.

A palánta mélyen a talajba kerül az első levelekig. Ahhoz, hogy egy fiatal palánta gyökeret eresszen, figyelni kell a talaj nedvességtartalmát, az időjárásnak megfelelően kell öntözni. Ha fennáll a fagy lehetősége - fedje le fóliával, ha éppen ellenkezőleg, hőség várható - öntözze naponta két liter vízzel, a gyökér alatt, reggel vagy este.

Az első két hétben a talajt nem lazítják. Ebben az időszakban csak a nedvességet kell figyelnie. Ha a bokrok sötétednek, ez azt jelenti, hogy nincs elég nedvesség.

10 nap vagy két hét elteltével a talajt meglazítják. Így a bokrok gyorsabban fejlődnek és nőnek, javul az oxigén áramlása a gyökerekhez. Az ilyen talajban a hasznos mikroorganizmusok gyorsan szaporodnak és táplálják a gyökereket. A paprika növekedésével együtt a gyomok is nőnek.

Továbbá a teljes gondozási és termesztési folyamat a virágzás kezdetétől és az első petefészek megjelenésétől a betakarításig hasonló minden más termesztett zöldség gondozásához. Ez gyomlálás, öntözés, bokor formázása, hogy a növény ne nőjön, és kötözés.

A kertészek és a nyári lakosok szívesen megosztották tanácsaikat, és visszajelzést adtak személyes tapasztalatairól.

A szibériai és az uráli régióból származó kertészek véleménye szerint ilyen éghajlaton nem olyan nehéz termeszteni, mint érett zöldségeket szerezni. Késő a tavasz, hűvös a nyár, gyakran előfordulnak kora őszi fagyok. Ezért a régió nyári lakosai inkább nem kockáztatnak, és leggyakrabban üvegházakban és melegágyakban termesztenek zöldségeket, és az egész folyamat csak március 20-a után kezdődik.

Ez a fajta szeszélyes, és a hirtelen hőmérsékletváltozások során nehézségekbe ütközik a palánták tartósítása, sokat kell vacakolni, de ha az időjárás kedvező feltételeket biztosít, akkor magas a termés és sok az érett gyümölcs.

A krasznodari nyári lakosok azt mondják, hogy egy ilyen fajta termesztése igazi öröm. A gyümölcsök húsosak, gazdagok és ízletesek, a gondozás nem igényel sok időt. Az időjárási viszonyok a legtöbb esetben kedvezőek.

A moszkvai régió kertészei is a legpozitívabb visszajelzést hagyják az Ox's Ear-ről. Örülnek, hogy a zöldség szerény gondozású, a gyümölcsök pedig nagyok és lédúsak. Megjegyzik, hogy ez a fajta az egyik legjobb a moszkvai régióban. Nem csak frissen fogyaszthatod, hanem finom és egészséges ételeket is készíthetsz belőle.

Azokból a régiókból származó nyári lakosok, ahol hideg éghajlat uralkodik, azzal érvelnek, hogy keményen kell dolgoznia, hogy lédús és édes paprika legyen.De ez a munka akkor indokolt, ha nyár végén természetes, friss és nagyon egészséges, A-, E-vitaminban gazdag, B- és C-csoportos zöldségek kerülnek az asztalra.

A következő videóban tekintse meg az Ox Ear fajta paprika jellemzőit.