Árpa zabkása receptek lassú tűzhelyben való áztatás nélkül

Az árpa egy olyan gabona, amelyet az emberek nagyon régóta használnak élelmiszerként. Bár nem mindenki szereti belőle a zabkását, nagy előnyökkel jár a szervezet számára. Ma leggyakrabban sörgyártás alapanyaga, de számos egyedi recept létezik a finom zabkása áztatás nélküli elkészítésére.

Nagyon sok étel készíthető árpával. A gabonának különleges tápértéke van, magas a vitamintartalma. Ezen kívül kiváló fehérje-, rost- és összetett szénhidrátforrás. Használható rakott ételekhez, salátákhoz, levesekhez, pörköltekhez, de akár desszertekhez is. De azt is fontos megjegyezni, hogy az árpában nincs koleszterin és alacsony a zsírtartalma.

A gabona sokféle formában létezik, de az egyik leggyakrabban használt árpa, ahol a külső héjat eltávolítják. Van gyöngy árpa, ami gyorsan forr, valamint rendes.

Az alábbiakban ismertetett receptek segítenek minden háziasszonynak gyorsan és könnyedén elkészíteni a finom árpakását. Különösen népszerű a lassú tűzhelyben, áztatás nélkül történő főzés módja.

Ha nincs vágy a gabonafélék hosszú ideig történő áztatására, akkor azonnal megfőzheti. Ehhez 4-5 evőkanál árpára és 2-2,5 pohár vízre van szüksége. A végén a gabona szerkezete sűrűbb lesz, mint ha korábban több órára vízbe helyezték volna.

A lassú tűzhely segít gyorsan elkészíteni egy ízletes és egészséges ételt, mivel az összes nedvesség bent marad, és a gabonafélék a szükséges mennyiségben felszívják.Adjunk hozzá sót, zárjuk be a multicookert, és állítsuk be az időt - 1-1,5 óra. Amikor a technikus jelzi, hogy lejárt az idő, nyissa ki a fedelet, adjon hozzá vajat, keverje össze és hagyja még 15 percig csukott fedéllel.

A multicooker konyhában való megjelenésével a háziasszonyok munkája könnyebbé vált. Ez a kis technika időt és fáradságot takarít meg, a benne lévő termékek finomabbak.

Egy kis tartályhoz, pár adaghoz elegendő 5 evőkanál gabonapehely és 1 pohár víz. A legjobb a párolási és főzési pilaf módot használni, ha nincs külön a gabonafélékhez. A fedelet nem nyitják ki, amíg teljesen el nem készül. Az olajat és a sót a program vége után adagoljuk.

A húst, mielőtt a gabonafélékhez adnák, hagymával és sárgarépával megpirítjuk, de nem készítjük el. Csirkét ne szedj, mert 45 perc alatt nagyon puha, marha vagy bárány ideális.

Jó lehetőség az árpa főzésére zöldségekkel lassú tűzhelyen. A lényeg az, hogy helyesen számítsuk ki a gabonafélék és a folyadékok arányát, és állítsunk be olyan módot, amelyben a zöldségek nem forrnak puhára. Tehetünk bele babot, mert szinte ugyanúgy főzik, mint a gabonaféléket és a sárgarépát. A zöldeket és a hagymát az edény elkészítése után önthetjük le, fedjük le, és várjuk meg, amíg befőtt.

Az áztatott gabonafélék gyorsabban megfőnek, és ez a tény nem vitatható. Hasznos tulajdonságait nem veszíti el, de ha nincs ideje, előzetes előkészítés nélkül is főzhet jó zabkását. Minden háziasszony lépésről lépésre elkészíthet bármilyen ételt a megadott recept szerint.

Az árpa pilaf lassú tűzhelyben történő főzésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.