Hány gramm napraforgóolaj van egy evőkanálban és más edényekben?

Néha előfordul egy ilyen kellemetlenség: a háziasszony szigorú recept szerint új ételekből készít valamit vacsorára, remélve, hogy meglepheti szeretteit, de ekkor kiderül egy bosszantó részlet. Pontos mennyiségű napraforgóolajat kell hozzáadni az összetevőkhöz, de nincs grammos mérleg vagy mérőpohár a térfogat meghatározásához. De ne essen kétségbe - egy ilyen feladatot segít megoldani a minden konyhában megtalálható étkészletet.

Ezzel az evőeszközzel különösen pontos és kényelmes a folyadék mennyiségének mérése tömegegyenértékben, például grammban (g), valamint térfogatmérésben, azaz milliliterben (ml). Azt pedig, hogy a kanál miért méri pontosan a folyadékokat, egészen egyszerűen megmagyarázható - egy anyag folyékony állapotát nem lehet „csúszdával” egy kanálba önteni, ahogyan az gyakran előfordul a cukor, a só és a gabonafélék mérésénél. Egy kanál folyadékkal csak színültig tölthető, és egy grammal sem többet, mivel a felesleg egyszerűen túlcsordul.

Egy szabványos evőkanálban, amelyet „st. l. ", 17 g napraforgóolajat tartalmaz. Ennek az anyagnak a térfogata 1 evőkanál. l. 15 ml-nek felel meg. Ezekből az adatokból világossá válik, hogy a folyadékok tömege és térfogata nem mindig azonos értékkel. Az a tény, hogy a folyadékok tömege nagyon függ az anyag sűrűségétől. Például ugyanaz az evőkanál víz 18 g-ot tartalmaz, ezt mindenki tudja Az olaj kevésbé sűrű, mint a víz, ezért kisebb a súlya azonos térfogatban.

A háziasszonyok konyhájában a legszokatlanabb típusú evőkanál található. A szabványos kanál hossza 7 cm, legszélesebb része pedig 4 cm. Egy ilyen kanál hasznos lesz a kulináris üzletben. Ha nincs szabványos másolat, akkor csak egy kiút van - bármely másik kanál mérése, olajat öntve valamilyen edénybe, amelynek térfogata ismert. Például egy normál üvegben élekkel.

Előfordul, hogy a megfelelő mennyiségű olaj kiméréséhez egy teáskanál, amit a főzésnél „ch. l. ". Egy közönséges teáskanál körülbelül 5 g napraforgóolajat, pontosabban 4 grammot és 700 milligrammot (4,7 g) tartalmaz. A térfogata pedig körülbelül 5 ml. Ez az evőeszköz használható súly- és térfogatmérőként olyan esetekben, amikor a szükséges termékmennyiség valamivel több vagy kevesebb, mint más szabványos mérőóráknál.

Például bizonyos igényekhez szigorúan 300 g olaj szükséges. Ezt az összeget a következőképpen mérheti:

• öntsön olajat egy csiszolt pohár peremére (238 g);
• öntse ezt az olajat egy nagyobb edénybe, például egy üvegedénybe;
• adjunk az üveghez 3 ek. l. olajok (51 g);
• egy üvegben körülbelül 290 g vajat kap;
• adjunk hozzá most 2 teáskanálnyit, ami körülbelül 10 g tömegű;
• a kívánt 300 g-ot megfőzzük.

A szabványos fazettás üvegnek két térfogat- és súlymértéke van: kockázatos és tele (a peremig). Veszélyben lévő térfogata 200 ml, egy teli pohár 250 ml-t tartalmaz. Egy teljesen szabványos pohár élek és bevágások nélkül 200 ml-t tartalmaz.

Ha egy fazettás poharat színültig (pereméig) töltünk meg napraforgóolajjal, akkor ez az olajmennyiség 238 g. A veszélyeztetett olaj mennyisége 190 g. Ennek megfelelően egy él nélküli pohár is 190 g-ot tartalmaz, ha az színültig meg van töltve.

Kiderült, hogy az olaj a következőket tartalmazza:

• 1 veszélyeztetett fazettás üvegben - 190 g;
• 1 csiszolt teli pohárban - 238 g;
• 1 teli pohárban élek nélkül - 190 g.

Ha nagy mennyiségű olajra van szükség, akkor különböző méretű edényeket, például üvegedényeket lehet beállítani: 0,5 liter, 1 liter, 2 liter és 3 liter. Mindegyik egy bizonyos tömegű napraforgóolajat tartalmaz. Természetesen ezeket a számokat már régóta kiszámították.

• egy 1 literes tégely 930 gramm olajat tartalmaz;
• bank 2 l - 1850 g;
• bank 3 l - 2780 g;
• fél literes edények - 470 g.

Ha egy literes edényt önt a nyak legkeskenyebb része alá (a varratperem alá), akkor ennek az olajnak a tömegének általános mértékét kapja - 1 kg. És ahhoz, hogy megkapjuk az olaj tömegét 100 g-ban, pontosan fél pohárra van szükség élek nélkül, amelybe még 2 tk olajat kell hozzáadni.

A közönséges 150 grammot könnyen lemérhetjük úgy, hogy egy fazettás pohárba (190 g) olajat öntünk, majd a kapott mennyiségből kikanalazunk 2 evőkanálnyit. l. és 1 tk. (egy másik lehetőség pontosabb lenne: 190 g-hoz 2 tk olajat adunk, majd kikanalazunk 3 evőkanál).

Hány gramm napraforgóolaj van egy evőkanálban? A választ a következő videóban megtalálod.