A pomelo összetétele és tápértéke

A pomelo a legnagyobb citrusfélék. Az a tény, hogy egy egzotikus gyümölcsnek nagyon vastag a héja, nem olyan jelentős hátrány számára, amely kompenzálja a nagy szeletek lédús pépét, amelyek édes-savanyú ízűek, enyhe keserűséggel, és néha teljes hiányával. , fajtától függően. A pomelo nemcsak ízletes termék, hanem tagadhatatlan jótékony hatásai is vannak az emberi szervezet számára.

Az érett és friss pomelo pépje gazdag természetes, biológiailag aktív komponensekben. A gyümölcs makro- és mikroelemekből áll, emellett értékes vitaminokat is tartalmaz. Ez az egyedülálló citruskészítmény minden olyan anyagot tartalmaz, amelyre szervezetünknek szüksége van ahhoz, hogy aktív és egészséges legyen. Emellett a friss gyümölcsök szerves gyümölcssavakat és illóolajokat tartalmaznak, amelyek szintén pozitívan hatnak az emberre. Kémiai összetételét tekintve a pomelo bizonyos összetevőkkel telítettebb, mint a grapefruit.

A vitamin összetétele 100 g friss pomelóban a következő:

• B1-vitamin - 0,036 mg;
• B2-vitamin - 0,028 mg;
• B6-vitamin - 0,038 mg;
• C-vitamin - 63 mg;
• PP-vitamin - 0,23 mg.

Ami a pomelo ásványi összetételét illeti, a következő elemekből áll össze:

• vas - 0,12 mg;
• kálium - 218 mg;
• kalcium - 4,2 mg;
• mangán - 0,018 mg;
• réz - 46 mcg;
• magnézium - 6,2 mg;
• nátrium - 1,2 mg;
• kén - 7,8 mg;
• cink - 0,09 mg
• foszfor - 18 mg.

Mivel a gyümölcs vaselemekben gazdag, a táplálkozási szakértők azt tanácsolják ennek a gyümölcsnek a használatát a vashiányos vérszegénység megelőzésére. Ezenkívül a pomelo nagy koncentrációban tartalmaz aszkorbinsavat, amely vassal kombinálva hozzájárul a gyomor-bél traktusban történő jobb felszívódásához.

Ha rendszeresen eszik friss pomelót, akkor segítségével a szintetikus eredetű kábítószerek használatának hátterében jelentősen megemelheti a vér hemoglobinszintjét, ami a légzésfunkció javulásához és a szív- és érrendszer normalizálódásához vezet. rendszer, mivel a vérszegénység tünetei eltűnnek az emberben .

A Pomelo a bajnok a káliumtartalomban, amely annyira szükséges a szívizom normál működéséhez. Kívül, ez az elem részt vesz az artériás vérnyomás szintjének normalizálásában, és C-vitaminnal kombinálva segít megtisztítani az erek falát a koleszterin plakkoktóla felesleges koleszterin eltávolítása szervezetünkből. A pomelo gyakori fogyasztása jelentősen megelőzi a szívinfarktus vagy a szélütés kockázatát, csökkenti a magas vérnyomásos krízis kockázatát, és profilaktikus az érelmeszesedés elleni küzdelemben is.

Az egzotikus gyümölcs nagyon gazdag növényi rostokban, amelyek a bélbe kerülve fokozzák a perisztaltikáját és segítik az emésztőrendszer tisztítását. Vitamin- és ásványianyag-összetétele miatt az egzotikus ázsiai gyümölcs meglehetősen erős antioxidánsnak számít. Hozzájárul a pusztuláshoz, majd a méreganyagok és a szabad gyökök eltávolításához a szervezetből, meghosszabbítva a fiatalság és az egészség sejtjeit.

A friss pomelo gyümölcsökben található magas koncentrációjú aszkorbinsav erősíti a szervezet védekező immunrendszerét. Naponta 1 darab elfogyasztásával normalizálhatja az emésztési folyamatokat, fokozhatja a gyomornedv termelését, és stimulálhatja a hormonális mirigyeket is. A gyümölcs lédús pépje enyhíti a hányingert és csillapítja a hányást, ez a termék lehetővé teszi, hogy elfelejtse a székrekedést és a hasmenést.

A pomelo telített B-vitaminokkal, amelyekre az embernek szüksége van a központi idegrendszer munkájának normalizálásához. Kívül, ez a vitamincsoport javítja a bőr és a haj állapotát, serkentik a kollagén termelődését, erősítik a szőrtüszőket, csökkentik a faggyútermelést. A B-vitaminok hatására felgyorsul a bőr epidermisz regenerációs folyamata, ami hozzájárul a sebfelületek gyors gyógyulásához.

A termék gazdag ásványi összetétele, amely káliumot, kalciumot, magnéziumot és egyéb elemeket tartalmaz, elősegíti a csontok és a fogzománc erősítését. Ennek a gyümölcsnek különösen kifejezett hatása van csontritkulásban, megakadályozva a kalcium kimosódását a szervezetből. Ami a fogakat illeti, a zománc erősebbé válik, és a C-vitamin hatására csökken a fogíny gyulladása és vérzése.

A friss pomelo gyümölcs húsa vörös vagy sárga lehet vágva.

Színtől függetlenül csak 39 kcal van 100 gramm termékben. Az ilyen termékek BJU-ja a következő:

• fehérjék - 0,78 g;
• zsírok - 0,05 g;
• szénhidrát - 8,63 g.

Kívül, A pomelo gyümölcsök legfeljebb 1,2 g élelmi rostot és körülbelül 90 g vizet tartalmaznak. A kis KBJU ellenére a pomelót olyan terméknek tekintik, amely gyorsan oltja a szomjat és telítheti a testet, tompítva az éhségérzetet. Emiatt a gyümölcs diétás terméknek minősül, amelyet a túlsúly csökkentésére használnak. A termékben található L-karnitin nevű anyag hozzájárul a zsírok aktív lebontásához a szervezetben.

A pomelo táplálkozási felépítése olyan, hogy elfogyasztása után nassolnivalóval, diéta alatt pedig teljes étkezéssel, azaz reggelivel vagy vacsorával helyettesíthető. A termék diétás menübe való felvételével nemcsak önálló ételként fogyasztható, hanem salátákhoz vagy desszertekhez is hozzáadható. Az egzotikus gyümölcs íze kellemes és frissítő. Főzés közben a pomelo szeleteket nem kell gondosan megtisztítani a válaszfalaktól, mivel a grapefruithoz képest nem keserű ízűek.

A citrusféléknek is megvan az a képessége, hogy könnyen lehúzzák a vastag héjat, de nem szabad kidobni, mivel a héj nagy mennyiségű alapvető összetevőt tartalmaz. A szárított héjat salátákhoz, szószokhoz, meleg köretekhez vagy pékárukhoz adják.

Egy ilyen adalékanyag fűszeres citrusos jegyet kölcsönöz az ételeknek, szinte anélkül, hogy növelné a kalóriatartalmukat. A pomelót gyümölcsturmixokhoz adhatjuk, vagy frissen facsart gyümölcslébe is készíthetjük. Az érett pomelo szeletek szinte bármilyen friss gyümölccsel passzolnak, és különféle tenger gyümölcseivel vagy baromfihúsokkal párosíthatók, hogy kiemeljék azok különleges ízét.

A citrusfélék cukortartalma alacsony, glikémiás indexe (GI) körülbelül 30 egység. Emiatt a termék 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők fogyasztására alkalmas. Az orvosok azt javasolják, hogy a cukorbetegek naponta legfeljebb 100 g friss terméket fogyasszanak - ilyen mérsékelt mennyiség nem károsítja a szervezetet.

A kiegyensúlyozott vitamin- és ásványianyag-összetételnek, valamint az alacsony GI-nek köszönhetően a cukorbetegek által fogyasztott pomelo hozzájárul:

• a vitaminok és ásványi anyagok napi normájának bevezetése a szervezetbe;
• a zsírok lebontása és a fogyás;
• a központi idegrendszer működésének javítása, megelőzve a depresszió és a neurózis előfordulását;
• az elalvás folyamatának javítása és az alvás normalizálása;
• növeli a test védő- és életerőit;
• a vérnyomás normalizálása.

Ez az egzotikus gyümölcs azon ritka kivételek egyike, amikor a gyümölcs akár éjszaka is fogyasztható a súlycsökkentés érdekében. Tudományos kutatások szerint a pomelo éjszaka keményen megdolgoztatja az emésztőrendszert, megemészti a durva rostokat. Ugyanakkor a szervezet több kalóriát költ az ilyen emésztésre, mint amennyit a termékkel együtt kapott. Ezen a különbségen alapul a fogyás elve, amit a pomelo lipidlebontó tulajdonsága egészít ki. Ha a nap folyamán gyümölcsöt eszik, akkor a növényi rostok hosszú ideig segítenek telíteni a testet, jelentősen tompítva az éhségérzetet.

A túlsúly csökkentése a cukorbetegek számára fontos feladat, és ez a hatás nagyon hasznos lesz azoknak, akik igyekeznek alakjukat jó állapotban tartani. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a terápiás étrend összetételébe bevitt egzotikus citrusfélék nem károsítják a szervezetet, ha ésszerűen közelítjük meg a felhasználás kérdését.Böjti napokon vagy diétás menü részeként használják, de tudnia kell, hogy ez a monodiétás termék nem használható 3 napnál tovább egymás után.

Ázsiában a pomelo csak februárban érik, amikor Oroszországban még tél van, de már láthatjuk ezt a terméket az üzleteink polcain. Ebben az időszakban megvásárolhatja a friss betakarítás gyümölcseit, de a pomelo kiválasztásakor tudnia kell, hogyan kell helyesen csinálni.

A jó minőségű és érett gyümölcsök bizonyos tulajdonságokkal rendelkeznek.

• A gyümölcs héja legyen sima, rugalmas és fényes, ne legyen rajta horpadások, foltok vagy egyéb sérülések.
• A friss termék kellemes citrus illatú, erjedés jelei nélkül.
• A bőr színének színét jobb egységesen választani. Ha a gyümölcs egyik oldalán rózsaszín foltot lát, az azt jelenti, hogy ezen az oldalon volt a termés a nap felé, és az érési folyamat egyenetlen vagy hiányos lehet.

A legtöbb citrusfélével ellentétben a pomelo kézzel gyorsan és egyszerűen hámozható. A kényelem kedvéért egy kis, de mély bemetszést készítünk a gyümölcs héján egy késsel, majd a héj könnyen eltávolodik az ujjai alatt lévő péptől. A következő lépés a középső fehér vénák eltávolítása a lebenyekből, mivel ezek meglehetősen nagyok, de nem képviselnek semmilyen táplálkozási vagy ízértéket.A membránok, amelyekbe a pomelo szeleteket bezárják, szintén eltávolíthatók, de sokkal hasznosabb, ha ezekkel a termékekkel együtt használják ezt a terméket, mivel a membránok durva növényi rostok. A membránok belsejében lévő pép szabadon fekszik, és nem lesz nehéz elkülöníteni őket egymástól. Abban az esetben, ha a gyümölcsöt már meghámozták, tanácsos egy ilyen terméket hűtőszekrényben tárolni, miután a pomelót fóliával csomagolták. A termék eltarthatósága nem haladja meg a 2-3 napot.

A diétás táplálkozás mellett egzotikus pomelo gyümölcsöket is használnak a test javítására a hagyományos orvoslás receptjei szerint. Az ázsiai gyümölcs emberi egészségre gyakorolt ​​értékét a hivatalos orvostudomány is elismerte. A terméket már régóta elfogadja számos modern gyógyszergyár, amelyek torok kezelésére spray-ket, étrend-kiegészítőket a test tisztítására, valamint olajokat készítenek aromaterápiás kezelésekhez. A friss citrusféléket a szezonális vírusos betegségek leküzdésére használják, és ezek megelőzésére is szolgál.

Az érett pomelo pépje, héja és magjai kozmetikai célokra is felhasználhatók. A gyümölcsből arcmaszkokat, krémeket és pakolásokat készítenek, amelyeket a hajápoló samponok és öblítők összetételéhez adnak. A pomelo kivonatot tartalmazó készítmények segítenek csökkenteni az ödémát, helyreállítani a rugalmasságot és a turgort az öregedő bőr elsorvadásakor, szeborrhea és fejbőr dermatitis esetén használatosak.

Hasznossága ellenére a pomelót csak akkor szabad élelmiszerként vagy külsőleg bevenni, ha nincs ellenjavallata ennek a terméknek. Ne használja ezt a gyümölcsöt gyomor- és/vagy belek peptikus fekélyére, magas savasságú gasztritiszre, mivel a gyümölcs súlyosbíthatja ezeket a betegségeket. Ezenkívül az egzotikus termék abszolút ellenjavallt májbetegségekben, beleértve a vírusos hepatitist, valamint a vesebetegségeket, különösen a dekompenzáció szakaszában. A pomelo használata előtt meg kell határozni, hogy van-e allergiás hajlam a termékre, és ha van, meg kell tagadnia ennek a gyümölcsnek a használatát.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogy mi történik a testünkkel, amikor pomelót eszünk, nézze meg a videót.