Paradicsom "Fehér töltelék": a fajta leírása és a termesztési szabályok

A "fehér öntés" kifejezés honfitársaink túlnyomó többségénél az ízletes alma nevéhez fűződik, de a tapasztalt kertészek jól tudják, hogy ez is egy korai érett paradicsom. A gyümölcs színe miatt kapott ilyen eredeti nevet, ami éretten zöldből fokozatosan almaszerű tejszínesre változik.

A "White filling" vagy "White filling 241" nevű paradicsomfajtát a Kazah Köztársaság szovjet biológusai hozták létre a múlt század 70-es éveiben, két fajta keresztezésével: "Puskinsky" és "Viktor Mayak". Abban a pillanatban az agronómusok azt a sürgős feladatot tűzték ki maguk elé, hogy olyan egyedi fajtát neveljenek, amely bármilyen éghajlati viszonyok között növekedhet. És valóban sikerült nekik, mert ahogy a fajtaleírás is mondja, a „fehér öntés” olyan növény, amely bármely éghajlati övezetben jól tud növekedni és gyümölcsöt terem.

Ezeket a paradicsomokat hazánk szinte minden régiójában termesztik - mind a forró területeken, mind a gyakran hideg időjárású területeken.

A nyílt területen termesztett fehér töltelékes paradicsom 50 cm-t is képes megnőni, üvegházban pedig nagyobb a bokor magassága - ott a 60-70 cm-t is elérhetik az üvegházban, a termések még korábban érnek - te három hónap múlva élvezheti az üvegházhatású paradicsomot.

Az érett "fehér öntés" gyümölcsöket élénk skarlát színű, kerek formájú és meglehetősen vékony, sima héjúak jellemzik. Belül a paradicsom lédús és nagyon húsos. Egy-egy zöldség átlagosan 90 és 115 gramm közötti súlyú. Gyümölcsei erősek, repedésállóak, ezért nagyon jól bírják a szállítást, tárolást. Egy bokor minden gyümölcse egyszerre érik szó szerint 1,5-2 hét alatt.

A bokrok lombozata bőséges, 5-6 egyszerű típusú kefével. Levelei világoszöld színűek, átlagos méretűek, a levél szerkezete serdülés nélkül ráncos, alakja megfelel a főbb fajtajellemzőknek. Gyökérrendszere erőteljes, jelentős elmélyülés nélkül minden irányban akár fél métert is megnőhet.

A növénynek a leggyakoribb virágzata van, elhelyezkedésük típusa közbenső. Közülük a legelső a hatodik levél fölött jelenik meg, az összes későbbi pedig 1-2 leveles lépésekben nő felfelé. Minden virágzatban 3 virág van. Kocsány artikulációval.

A "fehér töltelék" az ultrakorai érett fajtákra utal, jó csírázással és fokozott ellenálló képességgel rendelkezik a paradicsomra jellemző betegségekkel szemben. A gyors érés miatt nincs ideje megfertőződni késői fertőzéssel, és magas immunitása van az olyan betegséggel szemben, mint a száraz foltosodás (makroszporiózis).

A "fehér öntést" általában konzerválás céljából termesztik, mivel a gyümölcsök tökéletesen megtartják eredeti formájukat és nem repednek. Az ilyen paradicsomokból gyakran levet állítanak elő - sűrűnek bizonyul, színe pedig sötét skarlátvörös. Ez a zöldség jól mutatta magát a tészta, mindenféle ketchup és adjika gyártásában. A paradicsom fagyasztva is megőrzi ízét és táplálkozási tulajdonságait.

E fajta fogyasztásra kész paradicsoma az első hajtások megjelenése után 80-100 napon belül beszerezhető. A vélemények szerint 3 kg zöldséget általában csak egy bokorból nyernek - a fajta tenyésztésének időszakában ez a szám szinte rekordnak számított. Napjainkban a nemesítőknek sikerült olyan hibrideket kifejleszteniük, amelyek nagyobb hozamot adnak. A "fehér töltelék" azonban még mindig a "vezetők" között van a termelékenység tekintetében. Általában egy négyzetméter vetésterületről 8-10 kg érett paradicsomot kaphat.

Ezt a növényt az egyidejű érés jellemzi. Természetesen nem minden paradicsom érik egyszerre, de körülbelül egyharmaduk ennek a tulajdonságnak köszönhetően a kertészek azonnal nagy termést takaríthatnak be, és megkezdhetik a betakarítást télire, anélkül, hogy megvárnák a többi paradicsom beérését.

A paradicsom kerti kártevőkkel és gyakori paradicsombetegségekkel szembeni ellenálló képessége, valamint a természeti és éghajlati viszonyokkal szembeni igénytelenség nagymértékben hozzájárul a magas termésparaméterekhez. A termés egyáltalán nem függ tőlük, hiszen a kertbe ültetett növények kiválóan tűrik a fárasztó meleget, szelet, hideget, valamint a változékony légköri viszonyokat.

Az elmúlt években megjelent hibridek bősége ellenére, A "fehér töltelék" a mai napig nem veszíti el relevanciáját, és továbbra is meglehetősen népszerű fajta az alábbi jellemzők miatt:

• termelékenység;
• függetlenség a természeti és éghajlati övezettől;
• alacsony követelmények a talaj típusával szemben;
• nem kell bokrot felkötni és csípni;
• gyümölcs szilárdsága és bármilyen repedéssel szembeni ellenállása;
• szállítás és tárolás kiváló hordozhatósága.

Hogy teljes legyen a kép, nem árt elmondani ennek a fajtának a hátrányait. Tekintettel arra, hogy közel fél évszázaddal ezelőtt tenyésztették ki, van rá panasz. A bokrokon lévő termések az éjszakai és nappali hőmérséklet nagy ingadozása esetén megrepedhetnek, ami kissé szűkíti a fajta területi lefedettségét.

A gyümölcsök korai érése miatt a növénynek általában nincs ideje megfertőzni a késői fertőzéssel, de ha támadás történik, akkor a bokrok mentése meglehetősen problémás lesz. Ebben az esetben azonban az agronómusnak ajánlott olyan biológiai termékeket használni, amelyek többször is bizonyították hatékonyságukat a paradicsomcsalád betegségei elleni küzdelemben.

Az elmúlt években nemesített hibridekkel összehasonlítva a fajta kevésbé termékeny - egyes növényfajták egy bokorból 6-8 kilogramm paradicsomot hoznak létre, míg a szokásos "Fehér töltelék" ennek a mennyiségnek csak egy részét adhatja tulajdonosainak.

Nos, emellett a fogyasztói vélemények azt mondják, hogy ezeknek a gyümölcsöknek az íze sok tekintetben rosszabb, mint a későbbi paradicsomfajtáké.

Mielőtt elkezdené a White Pouring paradicsom ültetését, minden magot fel kell dolgozni.Ebből a célból halvány rózsaszínű kálium-permanganát-oldatba áztatják 2-3 órán át, majd szobahőmérsékleten folyó vízben öblítik. Ez szükséges a magvak fertőtlenítéséhez, csökkentve a bokorbetegségek kialakulásának kockázatát a jövőben.

A palánták előállításához szükséges magokat március utolsó napjaiban, szélsőséges esetekben április első évtizedében ültetik el. A földet termékenynek, ásványi anyagokkal telítettnek kell használni, miközben az oxigéntartalomnak magasnak kell lennie, a savasságot pedig éppen ellenkezőleg, csökkenteni kell. Javasoljuk továbbá a talaj előzetes fertőtlenítését és pici felmelegítését, különben a magvak megfagynak és nem kelnek ki.

Miután az összes magot a földbe helyezték, permetezni kell egy spray-palackkal, és le kell fedni polietilénnel, hogy üvegházhatást hozzon létre. Néhányan a fóliát üvegre cserélik - ennek hatékonysága nem változik. A leendő palántákat meleg helyen kell tárolni, a helyiség levegő hőmérséklete nem eshet 23 fok alá. Az első hajtások megjelenése után a menedéket eltávolítják. Az öntözésnek mérsékeltnek, optimális esetben csepegtetőnek kell lennie, hogy ne sértse meg a fiatal vékony hajtásokat.

Két teljes értékű levél megjelenése után szedést kell végezni, miközben nagyon fontos betartani a következő szabályokat:

• a hajtásokat külön csészékbe kell meríteni, hogy a jövőbeli növények gyökerei megerősödjenek;
• célszerű tőzeg- vagy papírtartályt venni, mivel a palánták átültetésekor a gyökérrendszer nem sérül, és maguk a csészék is lebomlanak a talajban, ugyanakkor tápanyagokkal látják el a növényeket.

Időnként a palántákat mikroelemekkel kell etetni, és röviddel a nyílt talajba ültetés előtt fokozatosan meg kell keményíteni. Ehhez minden nap vigye a fiatal hajtásokkal ellátott tartályt az erkélyre vagy az utcára, vagy szellőztesse ki a helyiséget, amelyben a bokrok naponta több órán keresztül nőnek.

A palánták nyílt talajra való átültetésének ideje a májusi időjárási viszonyoktól függ - természetesen az átültetést csak a fagy valószínűségének elmúltával szabad elvégezni. Ha azonban üvegházban bokrokat kíván termeszteni, akkor az ültetést 50-53 napig lehet elvégezni, függetlenül a külső légköri viszonyoktól.

Mindenesetre a bokor magasságának az ültetéskor legalább 20 cm-nek kell lennie, és a száron 5 vagy több teljes értékű levélnek kell megjelennie.

A palántákat sakktáblás mintázatú sorokba ültetjük, 40-50 cm-es lépésközzel, a lyukba foszforműtrágyát kell helyezni. Magát a talajt közvetlenül az átültetés előtt műtrágyázni és fertőtleníteni kell.

A paradicsom gondozása egyáltalán nem nehéz. Mint már többször említettük, a White Filling fajta univerzális fajtaként jött létre, ezért hazánk és a szomszédos államok szinte minden régiójában termeszthető. Ilyen nagy alkalmazkodóképessége ellenére különleges termesztési feltételeket igényel.

A fiatal hajtások elég sok fényt igényelnek, ugyanakkor nem szabad a perzselő napsugarak alá ültetni. Optimális olyan helyet találni egy tárolóedénynek, ahol a nap csak reggel vagy este aktív, és a többi időben a növények világos részleges árnyékban helyezkednek el.

Szedés után a palántákat meg kell öntözni, mivel a földes kóma kiszárad, optimális, ha vizet öntünk a gyökér alá.A túlzott nedvesség gyakran a paradicsomcsalád olyan betegségét okozza, mint a "fekete láb".

A fejtrágyázást a növény teljes életciklusa alatt, az első hetektől kezdve végezzük. Az első etetést a szedés után 10 nappal végezzük. Ezen a ponton olyan műtrágyát kell használni, amelyen „palántákhoz való” felirat szerepel, mivel előfordulhat, hogy az éretlen növények egyszerűen nem „emésztik meg” a régebbi készítményeket. Másfél-két hét múlva újabb fejtrágyát készítenek, és 2 héttel a kiszállás előtt - a harmadikat. Nyílt talajba ültetés után kéthetente kiegészítő táplálékot készítenek, a kompozíciót felnőtt bokorra készítik.

A bokrok talajba ültetésének optimális ideje a regionális éghajlati jellemzőktől függ, leggyakrabban ezt az eljárást május végén vagy június elején hajtják végre. Általános szabály, hogy ebben az időszakban már nincsenek éjszakai fagyok, amelyeket még a legedzettebb palánták sem tudnak túlélni.

A talajnak, amelybe a paradicsomot ültetik, enyhén savasnak és táplálónak kell lennie. A homokos és agyagos talajok a legalkalmasabbak, de a talajt ősszel kell előkészíteni. Ehhez komposzttal és humusszal ássák ki, és ha a talaj erősen savas, akkor mészt is adnak hozzá.

A helynek jól megvilágítottnak kell lennie, mivel a napsugarak megvédik a növényeket a gombás betegségektől, és emellett hozzájárulnak a gyümölcsök gyors éréséhez. A legjobb, ha a növényeket a hátsó udvar vagy a nyaraló déli vagy délkeleti oldalán helyezik el.

A paradicsom legjobb előfutára a hagyma, valamint az uborka, a káposzta és a cukkini.

De azokon a területeken, ahol a korábbi években padlizsán, kaliforniai paprika vagy burgonya nőtt, a paradicsomot legkorábban 3-4 évvel később kell ültetni, mivel ezek a növények hajlamosak ugyanazokra a betegségekre, amelyek kórokozói a talajban maradhatnak az előző években. azok "tulajdonosai".

A fehér töltelékes paradicsom kategorikusan nem tűri a zsúfoltságot, ebben a tekintetben célszerű a palántákat legalább fél méteres lépésközzel elhelyezni, ellenkező esetben előfordulhat, hogy nem kapja meg a kívánt termést, és betegségek esetén a növények gyorsan megfertőződnek egymástól.

Ami a talajban már megerősödött növényeket illeti, meglehetősen szerénynek tekintik őket, és nem igényelnek gyakori öntözést - hetente csak néhányszor nedvesítheti meg a talajt, de mindig bőségesen. Optimális, ha ezt teljes napkelte előtt, vagy este teszi, amikor az árnyékban a hőmérséklet nem haladja meg a 20 fokot, különben nagy a valószínűsége a gombás fertőzésnek.

A növény táplálkozásának javítása érdekében nagyon fontos a rendszeres gyomlálás, a talaj fellazítása és a gaztól való megszabadulás, emellett a szakértők a talajba ültetés után első alkalommal javasolják a palánták rendszeres bevetését az oldalhajtások aktív kialakításához. .

Ami a fejtrágyát illeti, a legjobb a szerves trágyák használata. A szervetlen anyagok azonban jó tápanyagot is biztosítanak a bokroknak. Az első etetés a kiszállás után 2 héttel történik, majd a petefészek kialakulása során két etetés történik 10 napos időközönként.

Az ökörfarkkóróból szuperfoszfát hozzáadásával kapott készítmény nagyon jól teljesít - 1 kg trágyára 20 g szuperfoszfátot veszünk, és 9 liter vízben hígítjuk, - a kapott oldatból 1 litert kell önteni minden növény alá.

Sokan élesztőfőzetet, fahamufőzetet, valamint csalán- és hagymahéjfőzetet használnak etetésre. A csirkehús trágyát a nyomelemek jó forrásának is tekintik, amelyek hozzájárulnak a paradicsombokrok fokozott termőképességéhez.

És természetesen a növénygondozásnak feltétlenül tartalmaznia kell a paradicsombetegségek elleni megelőző intézkedéseket. És ezt ősszel kell megtenni: távolítsa el az összes megnövekedett gyomot, ásja ki a földet hamu hozzáadásával, majd kezelje a helyet speciális peszticidekkel, amelyeket a kertészek és kertészek bármely üzletében megvásárolhat.

A hideg időjárás beköszöntével a veszélyes betegségek kórokozóinak lárvái elkezdenek beásni a talajba, így az ilyen előkészítés lehetővé teszi, hogy előre megszabaduljon a legtöbbjüktől. A szakértők azt is javasolják, hogy a palántákat három héttel a tervezett ültetés előtt kezeljék réz-szulfát vagy Bordeaux folyadék oldatával.

Ültess körömvirágot a paradicsom mellé - ezeknek a virágoknak az illata taszítja a hívatlan vendégeket, és megvédi a bokrokat a kártevőktől.

A "fehér öntés" olyan paradicsomfajta, amely állandóan magas hozamot ad minimális gondossággal és bármilyen körülmények között. Ellenáll a legtöbb kerti kártevőnek, a hazai gyümölcsök íze pedig mindig kifinomultabb, gazdagabb, mint egy szupermarketben vásárolt paradicsomé.

A következő videóban nézze meg a fehér töltelékes paradicsom szedésének folyamatát.