Hogyan kell gondoskodni a paradicsomról: a termesztés titkai és módszerei
Nehéz elképzelni egy kertet paradicsom nélkül. Frissen és konzervként is használják télen. Úgy gondolják, hogy ez a kultúra meglehetősen szeszélyes, amikor termesztik. Hogy ez így van-e - ebben a cikkben elemezzük.
Sajátosságok
A paradicsom a nadálytő családjába tartozik, és a kertészek egynyári növényként termesztik. A petefészkek kialakulása után keletkezett gyümölcsöket fogyasztják, amelyek vörös, sárga vagy narancssárga árnyalatúak.
A bokor magassága 50 cm és 3 m között változik, és a fajta és a gondozás jellemzőitől, valamint az éghajlattól függ. Vannak determináns és határozatlan fajták. Az előbbieknek a természet által meghatározott növekedési megállási pontjuk van, és ezt elérve önállóan megállnak felfelé. A másodiknak nincs ilyen pontja, ezért a jó minőségű termés elérése érdekében rendszeresen meg kell csípni a bokor felső részét.
A paradicsomot nyílt terepen és üvegházban is termesztik. Kezdetben azonban a magokat általában otthon termesztik, és március elején-közepén vetik.
A palántákat a vetés pillanatától számított 55-65 nap elteltével szabad talajra vagy üvegházba helyezik, a levegő és a talaj hőmérsékletére is összpontosítva.
A termesztéshez magokat vagy hajtásokat használnak. Az előbbieket a boltokban vásárolják meg, vagy a tavaly termesztett legsikeresebb gyümölcsökből szedik be. Egy fontos pont - az utolsó módszerrel csak nem hibrid fajta paradicsom termeszthető. A hibrideket évente új vetőmag vásárlásával frissíteni kell, különben az eredmény kiszámíthatatlan lehet. A mostohagyermekeket úgy is meggyökerezhetjük, hogy a gyökerek megjelenéséig vízbe tesszük, vagy azonnal a talajba.
A gyümölcs érési ütemétől függően a paradicsomot korai, középérésű és késői érésűre osztják. A korai érésűek már 80-95 nappal a magok kiültetése után, a későn érők - 118-125 nap múlva. A középszezonban van egy köztes idő a kettő között.
A korán érő fajták általában már július elején-közepén szüretelnek, de nem minden fajta alkalmas hosszú távú tárolásra és tartósításra. Ezeket a paradicsomokat általában frissen fogyasztják.
A későn érő termést augusztus végétől szeptember közepéig (és néha az első fagyokig) szüretelik, hosszú távú tárolási képessége jellemzi, amely jól alkalmas téli betakarításra.
A paradicsom gondozása meglehetősen felelősségteljes feladat. Délvidéki növényként rendkívül igényesek a hőmérsékletre, a nappali órákra, a talajminőségre és az öntözési szokásokra.
A hibridek könnyebben gondozhatók, általában meghatározóak, nem igényelnek csípést, jól tolerálják a hőmérséklet-ingadozást, és ellenállóak a paradicsom leggyakoribb betegségeivel szemben. Tapasztalat hiányában a hibrid paradicsom tenyésztése javasolt, mivel könnyebben gondozható.
Sok kertész szerint azonban a hibrid paradicsomok ízükben rosszabbak, mint a nem hibridek. Utóbbiak sokféle ízt mutatnak be, míg a hibridek "mindent egy ízért". Az ízjellemzők egyébként a termesztési körülményektől is függnek – a legfinomabb ágon termesztett és érett paradicsom.
A paradicsom fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, és a legjobb eredményeket dúsított, enyhén savanyított talajokon mutatja. A fekete talaj, a humusz és a tőzeg kombinációja optimális.
A paradicsom részt vesz a vetésforgóban, ezért a termőképesség növelése érdekében olyan ágyásokba javasolt ültetni, ahol tavaly termett uborka, cékla, hagyma, káposzta, borsó, retek. Nem ültethet paradicsomot olyan területekre, ahol korábban szolanaceus nőtt - burgonya, paprika, uborka, padlizsán. Ebben az esetben nagy a valószínűsége annak, hogy a paradicsom megfertőződik az ilyen típusú növényekre jellemző fertőzésekkel. Ugyanezen okból a felsorolt zöldségek mellé nem szabad paradicsomot ültetni.
A kultúrához meleg napos helyet választanak, huzat nélkül. A paradicsomnak legalább napi 7-8 órán keresztül napfényt és hőt kell kapnia. Emiatt nem ültethetők kerítés mellé, fák alá, ahol nem teremhetnek.
Leszállási szabályok
A magok ültetésénél az utóbbit elő kell készíteni. A minőségi magok nem lehetnek üresek, nem lehetnek sötét foltok és egyéb hiányosságok. Szemrevételezés után a magvakat leengedhetjük egy pohár vízbe. Azok, amelyek az aljára süllyedtek, alkalmasak további használatra. A felszínen lebeg – nem hajt ki, és nem hoz minőségi termést.
A kifejlett növények legtöbb betegsége (legfeljebb 80%) azon magvak fertőzéséhez kapcsolódik, amelyekből kikeltek, ezért a fertőtlenítés rendkívül fontos eljárás.
Ennek végrehajtásához 1 g kálium-permanganátot kell hígítani egy liter vízben, és alaposan össze kell keverni. Kösse be a magokat egy gézzacskóba, és engedje le az oldatot legfeljebb 30 percig.
Ezután a magokat tiszta folyó vízben kell mosni, majd ajánlott növekedési stimulánssal kezelni.Ez javítja a csírázást és lerövidíti a palánták megjelenését.
A bionövekedés-serkentőt meg kell tölteni magokkal, hagyhatja őket gézzacskóban is, vagy 10-12 órára az oldatba helyezheti. A magok most készen állnak az ültetésre. Egymástól 2 cm-re merítik a talajba, ha közös ládában termesztünk, vagy 2-3 darabot, ha külön cserépben neveljük.
Ezzel az ültetési technikával a palántákat két levél megjelenése után ritkítani kell. Ez elkerülhető, ha először csíráztatja a magokat. Ehhez csészealjra helyezik őket, jobb, ha először egy ruhadarabot vagy gézet helyeznek a magok alá, és szobahőmérsékleten vízzel töltik meg. A tetejét is ronggyal borítják. Most a törölközőt meleg helyre kell helyezni, például az ablakpárkányra, és szükség szerint meg kell nedvesíteni.
Néhány nap múlva hajtások jelennek meg a magokból, majd átültethetők a talajba. Az elültetés után a magokat megszórjuk földdel (kb. 1 cm vastagságban), megnedvesítjük (lehetőleg szórópisztollyal), és üveggel vagy műanyag fóliával lefedjük. Ebben a formában a tartályokat +25 hőmérsékleten hagyják az első hajtások megjelenéséig.
Amikor ez megtörténik, az üveget vagy a fóliát eltávolítják, és a levegő hőmérséklete 1-2 fokkal csökkenthető. Másfél hét múlva, amikor a palánták 2 levelet kapnak, szedik. A gyenge növényeket eltávolítják, ha szükséges, átültetik más tartályokba.
A szedés után néhány nappal meg kell keményíteni a palántákat több napig (3-5) 15-18 fokra csökkentett hőmérsékleten.
A talajba ültetés előtt egy-két héttel a növény újabb keményedése várható.Igaz, ilyenkor már kiviszik a növényeket az utcára, először napi fél órára, majd 2-3 órára.
Gondoskodás
Az ültetéstől számított 55-65 nap elteltével a paradicsom átültethető üvegházba vagy nyílt talajba. Általános szabály, hogy ekkorra a bokrok elérik a 10-15 cm-t, megerősödtek, és dobozokban és cserépben egyértelműen szűkössé válnak.
A paradicsom ültetésekor nem annyira a vetőmaggyártó ajánlásaira kell összpontosítani, hanem az időjárási viszonyokra. A paradicsomot április végétől (ha a szerkezet fűtési rendszerrel felszerelt) vagy május végétől lehet átültetni az üvegházba. Nyílt terepen - legkorábban június első felében. Ugyanakkor nem lehet többé éjszakai fagy, az éjszakai levegő hőmérséklete nem eshet +10 alá, a talaj hőmérséklete nem lehet +8 alatt.
A paradicsomot száraz, nyugodt időben javasolt ültetni, lehetőleg este. Javasoljuk, hogy ősszel előkészítsék nekik a talajt - ássák ki, adják hozzá a humuszt. Ha azonban ezt nem tették meg előre, az eljárást 3-4 nappal az ültetés előtt elvégezheti.
A lyukak mélysége általában 25-30 cm, de ez fajtától is függhet. Ebben az esetben a növény magasságára kell összpontosítania - alsó leveleinek elég magasnak kell lennie a talaj felett.
A palánták között általában legfeljebb 50 cm távolságot kell tartani, a lyukakat előzetesen megnedvesítjük, és a bokrokat átrakodással, azaz cserépből vagy dobozból egy földes rögvel együtt ültetjük át. Ez lehetővé teszi, hogy minimális károsodást okozzon a gyökerekben, felgyorsítva a növény túlélési idejét.
A paradicsomot csak meleg talajba lehet ültetni, különben sokáig alkalmazkodik, és elpusztulhat. Ezenkívül felmelegítheti a talajt, ha 2-3 nappal az ültetés előtt átlátszó műanyag fóliát nyújt a felületére.A fólia alatt üvegházi körülmények alakulnak ki, amelyek hozzájárulnak a föld felmelegítéséhez.
Közvetlenül az ültetés után ajánlatos a palántákat felkötni. Néhány nap múlva valószínűleg egy kis földet kell hozzáadnia, mivel új gyökerek képződnek a felszín közelében.
Egy héttel az átültetés után nitrogéntartalmú műtrágyákat lehet kijuttatni a nyílt talajra a gyökérrendszer megerősítésére. Az eljárást 2-3 hetente meg kell ismételni, amíg a virágok kialakulnak. A petefészkek kialakulása és a termés ideje alatt kálium-foszforos fejtrágyázás javasolt.
A jó termés érdekében egy, legfeljebb két törzsből bokrot kell kialakítani. Az interdermináns kultúrákat őrölt paradicsomnál 5-6 ecsetelés után, üvegházban vagy üvegházban termesztőnél 7-8 ecsetelés után kell csípni.
Be kell merülni az extra oldalirányú folyamatokba, amelyek megerősítik a növényt, megakadályozva, hogy virágokat és petefészket képezzen. A hajtásokat meg kell ugrani, mielőtt elérné az 5 cm-t. Ellenkező esetben a növény megbetegedhet.
Nem merülhet el egyszerre az összes növény, mivel ez stressz a bokor számára.
Az üvegházhatású bokrok egyébként rendkívül igényesek a szerkezeten belüli légcserére, ezért az utóbbiakat szellőzőkkel és ajtókkal kell felszerelni.
A paradicsomot 5-7 naponta ajánlott öntözni, megakadályozva a talaj felső rétegeinek kiszáradását és a nedvesség stagnálását. A nedvesség hiánya okozza a növény növekedési és termőképességének hiányát, a felesleg a gyökerek és a szár rothadását okozza.
Öntözéshez használjon meleg vizet, a lehető legközelebb öntve a gyökérhez. Közvetlenül az öntözés után javasolt a talaj fellazítása, ami segít megelőzni a nedvesség stagnálását.
Ha nem lehetséges minden öntözés után lazítani, akkor ezt legalább 2 hetente meg kell tenni. Havonta egyszer meg kell lazítani a talajt a sorok között.
A gyümölcsöket főként éréskor szüretelik. A barna bokorról leszedve szinte minden paradicsomfajta tökéletesen érik otthon az ablakpárkányon.
Betegségek és kártevők
A legtöbb modern paradicsomfajtát a betegségekkel és fertőzésekkel szembeni ellenállás jellemzi. Legérzékenyebb az éjszakai rózsavész és a különféle gombák támadása. A késői fertőzés a leveleken fekete foltokban nyilvánul meg. Amikor a phytophthora első jeleit megtalálják, az érintett növényt, valamint a bokrok többi részét speciális eszközökkel kell kezelni a megelőzés érdekében.
Ha a bokor nem gyógyítható, javasolt eltávolítani, a növekedési helyet fertőtleníteni, hogy a többi paradicsom elpusztuljon. Ugyanezt teszik a fekete lábbal, ami általában a talaj nedvességének stagnálása és légmentessége miatt következik be.
A megsárgult lombozat a gyökérrendszer károsodását jelzi. Ha a levelek csak kissé sárgultak, és ez nyílt talajba ültetés után történt, ez a jelenség elfogadhatónak tekinthető. Miután a növény alkalmazkodik és helyreállítja a gyökereket, a levelek nem sárgulnak.
A sárga levelek a palánták dobozokban vagy cserépben való termesztése során azt jelzik, hogy a gyökereknek nincs elég hely és föld. Vagy át kell ültetni őket a földbe vagy üvegházba, vagy növelni kell az otthoni termesztéshez szükséges tartályok térfogatát.
A talajparadicsomot megfertőző Colorado burgonyabogárral érdemesebb a kifejezetten erre a célra tervezett rovarölő szerekkel bánni. A megjelent levéltetvektől és pókhálóktól szappanos vízzel permetezve mentesíthetjük a bokrokat.
A permetezésnél fontos a levél külső és belső felületeinek kezelése is.
Tippek tapasztalt kertészektől
A jó betakarítás érdekében a tapasztalt kertészek a következőket javasolják:
- Csak az öntözés során megjelent palánták sérülhetnek meg, az öntözéshez pipetta használata segít elkerülni. Fel kell tölteni vízzel, és a kifolyót a talaj és a palánta csésze fala közé kell állítani. Csak annyit kell tennie, hogy elegendő mennyiségű vizet engedjen ki a pipettából.
- A szár megóvásának titka a harisnyakötővel való érintkezés helyén a rothadástól és sérülésektől az, hogy a természetes harisnyakötő helyett szintetikus anyagokat használjon.
- Ha növelni szeretnénk a paradicsomok számát, szaporíthatjuk búvárkodással. És annak érdekében, hogy a leszakított hajtás gyorsabban gyökerezzen, ásványi műtrágyát vagy magvakhoz használt növekedésserkentőt adhatunk a vízhez.
Tekintse meg a következő videót a paradicsom gondozásával kapcsolatos tippekért.