Paradicsom "Big Mom": a termesztés fajtájának és finomságainak leírása
A tenyésztők minden évben új, nemesített paradicsomfajtákkal örvendeztetik meg a kertészeket. Ez lehetővé teszi, hogy az ültetésre igazán jó minőségű és nagy hozamú, kiváló ízű fajtát válasszunk. A többi paradicsomfajták közül a Big Mommy paradicsomra nagy a kereslet a vásárlók körében.
Leírás
A "Big Mom" paradicsomot különféle korai érésű gyümölcsöknek tekintik. Más fajtákkal ellentétben meghatározó. Más szóval, korlátozott a növekedése. A bokor standard magassága általában 60 cm, és csak alkalmanként éri el az 1 m-t, a magasság elérése után a bokor növekedése leáll.
A növény szára megfelelő gondozás mellett meglehetősen erős, a bokor általában több szárral rendelkezik. A levelek száma kicsi, csakúgy, mint a méretük. Ennek a fajtának a gyökérrendszere nagyon erős és szélességben fejlődik, ami hozzájárul a magas hozamhoz. Ennek növeléséhez azonban továbbra is kívánatos megszabadulni az extra hajtásoktól, legfeljebb kettőt hagyva.
Ennek a paradicsomnak a keféi súlyosak, a gyümölcsök pedig nagyok, ezért a bokrokat a támasztékokhoz kell kötni, miután a palánták az ültetés után alkalmazkodtak. Az első paradicsomot a magok elültetésétől számított 85 nap elteltével gyűjtheti össze. A fajta hozama körülbelül 10 kg négyzetméterenként. Általában egy száron körülbelül 6 paradicsom van, amelyek átlagos tömege 200-400 g.
A fajta jellemzői
A "Big Mom" paradicsom alakja kerekded, az érett gyümölcsök málnavörös színűek. A magvak száma a gyümölcsben kicsi, maguk a paradicsomok sűrűek, lédúsak, húsosak. A héj vékony, de sűrű, ami megszünteti az érett gyümölcs repedezését. Ezért a paradicsomfajták tolerálják a tárolást és a hosszú távú szállítást nagy távolságra.
A Big Mommy paradicsom íze édes-savanyú. Friss fogyasztásra (például salátákba, hagyományos felvágottakba, sajtba, majonézbe), valamint otthoni befőzéshez is alkalmasak.
A többi paradicsomfajtától eltérően több karotinoid likopint tartalmaznak, amely létfontosságú az emberi szervezet számára, védi a DNS-t a daganatok kialakulásától, és lassítja az érelmeszesedés lefolyását is. Ezen kívül kalciumban, magnéziumban, B-, C-, E-vitaminban gazdag.
Előnyök és hátrányok
A "Big Mom" paradicsomnak számos előnye van. Például a nadálytő családjára jellemző számos betegséggel szembeni ellenállás jellemzi őket. A fajta nem fogékony a virágvégrothadásra és a Fusariumra. Ráadásul nem beteg dohánymozaiktól és lisztharmattól.
A paradicsom másik előnye, hogy nemcsak üvegházi körülmények között, hanem nyílt terepen is termeszthető. Megjegyzendő azonban, hogy az üvegházban gyorsabb az érés, és jobb a hozam. Amikor a paradicsomot szabadban termesztik, körülbelül 2 héttel később érik. A bokor növekedése leáll az ötödik kefe kialakulásával. A jövőben minden erő a gyümölcsök kialakulására irányul.
A magas hozamú és alacsony termetű fajta meglehetősen szeszélyes a régió hőmérsékleti viszonyaihoz. Például ezek a paradicsomok az ország déli részén nőnek a legjobban. Az északi régiókban előnyösebb üvegházakban termeszteni.Ha a nyár hideg, egyszerűen nem lesz idejük növekedni és érni. Ami az üvegházhatást illeti, biztosítani kell, hogy az éjszakai hőmérséklet ne csökkenjen 12 Celsius fok alá, nappal pedig +18 alá.
A bokrokról betakarított paradicsom hosszú ideig tárolható. Nem egészen éretten is gyűjthető, ami különösen fontos a gyűjtés végén, amikor jön a hideg és az első fagyok. A betakarított paradicsom jól érik az ablakpárkányon, anélkül, hogy elveszítené formáját és ízét, bár lédússága valamelyest csökkenhet.
De az előnyök mellett a paradicsomnak hátrányai is vannak.
Megfelelő gondozás nélkül a bokor termése csökken. Az íze az időjárási viszonyoktól függően változhat. Az ország egyes régióiban a nyílt terepen termesztett gyümölcsök mérete sokkal kisebb, mint az üvegházi gyümölcsöké. Annak ellenére, hogy a szár csuklós, és meglehetősen szorosan tartja a gyümölcsöket, lehetetlen megtenni a bokor megkötése nélkül. A nagy gyümölcsök nagy súlya alatt a kefe eltörhet.
A palánták ültetése és gondozása
A termesztéshez használt ültetési anyagnak frissnek kell lennie. Ez lehetővé teszi, hogy több palántát kapjon. Azonnal a magokat két órán át gyenge kálium-permanganát-oldatban kell kezelni, ami hozzájárul a fertőtlenítésükhöz és növeli a sok betegséggel szembeni ellenállást. A leszállást március végén kell elvégezni. A határidő április első hete. A termesztés normál feltételei +23 és +25 fok közötti beltéri hőmérséklet.
Annak érdekében, hogy ne kételkedjen a magok minőségében, jobb, ha a gyártótól (Gavrish tenyésztő cég) vásárolja meg őket egy megbízható és megbízható boltban. Ebben az esetben egyáltalán nem szükséges az ültetési anyagot kálium-permanganát oldattal kezelni. A talaj készen is megvásárolható.Ha azt tervezi, hogy a földet használja, érdemes megfontolni: egy kis tőzeget, humuszt és szitált homokot kell hozzáadnia a kerti talajhoz.
A magokat 1–1,5 cm távolságra mélyítik a talajba, majd a tetejüket megszórják a maradék földdel, és szórópisztollyal feltétlenül nedvesítsék meg meleg vízzel. Ezután az elültetett magvakat tartalmazó tartályt közönséges műanyag fóliával borítják, és csírázás céljából eltávolítják.
Általában a hajtások gyorsan és barátságosan jelennek meg. Amint ez megtörténik, a fóliát eltávolítják a tartályból, és magát a tartályt közelebb helyezik a fényhez, hogy a palánták megerősödjenek.
Az első 2 igazi paradicsomlevél megjelenése után a palánták alámerülnek (külön edényekbe ültetve). A szedésre azért van szükség, hogy minden hajtás megfelelő mennyiségű levegőt kapjon, valamint a szubsztrátumot a teljes fejlődéshez. A jobb gyökeresedés érdekében a kultúrát meleg vízzel kell öntözni. Fontos, hogy az öntözés időben történjen.
Tehát a palánták április végéig nőnek, ha üvegházba ültetik, és májusig, ha nyílt terepen ültetik. Körülbelül 2 héttel az ültetés előtt meg kell keményíteni a palántákat, üvegházba vagy szabadba vinni a megszokáshoz. Ugyanakkor a keményedési időt minden nap fokozatosan növeljük.
A palánták öntözése a magvak elültetésétől kezdve szükséges. Az edényben vagy a cserepekben azonban nem szabad megengedni, hogy a talaj túlzottan nedves legyen. Ez negatívan befolyásolja a paradicsom növekedését, mivel a növény könnyebben tolerálja a száraz talajt, mint az állóvizet. Sötétben a palánták lassan nőnek, a szárak fényt keresve megnyúlnak, általában gyengék és vékonyak.
A gyökérrendszer kialakulásához kezdetben sok fényre van szükség, ezért ennek hiányát gyakran fitolámpákkal kell pótolni.Nem szükséges magas hőmérsékletet létrehozni a feltörekvő hajtások növekedésének felgyorsításához. Jó, ha egy kicsit megerősödnek. Fejtrágyaként ammónium-nitrátot, kálium-szulfátot, vizet és szuperfoszfátot tartalmazó tápoldatot használhat.
Növekvő bokrok és gondozás
A paradicsom ültetése általában késő délután történik, a melegben ezt nem lehet megtenni, hogy a palánták ne „égjenek ki”. Ideális leszállási körülmények a felhős időben vagy enyhe esőben. Így a palántákat könnyebben elfogadják és gyorsan alkalmazkodnak az új növekedési feltételekhez. A termesztés során nem nélkülözheti a növény ásványi csávázószereit.
Állandó helyre történő ültetéskor szem előtt kell tartani, hogy a bokrok megvastagodása és tömörsége elfogadhatatlan a jó hozam érdekében. Az általánosan elfogadott leszállási séma szerint 1 m2-enként legfeljebb 6 darab lehet, vagy még kevesebb. Ugyanakkor nem kívánatos, hogy a sorok közötti távolság 40 cm-nél kisebb legyen.Az elültetett palántákat nem lehet azonnal támasztékokra kötni.
Ezt meg kell tenni, miután megszokta az új növekedési feltételeket. Általában a tenyészetet a palánták kiültetésétől számított néhány napon belül lekötheti. A jövőben könnyű gondoskodni róla. Táplálni kell, meg kell szabadítani a földet a gyomoktól, amelyek értékes nedvességet vonnak ki és megakadályozzák a bokrok fejlődését.
Az üvegházi palánták öntözését a gyökér alatt kell végezni, szobahőmérsékletű vízzel. A fejtrágyázást 10 napon belül legfeljebb 1 alkalommal próbálják elvégezni. Bokor kialakításakor 2 héten belül legalább 1 alkalommal megpróbálják eltávolítani az összes mostohagyermeket. Fontos, hogy ne hagyja ki ezt a pillanatot, mivel ettől függhet a fajta hozama.
Ezenkívül hasznos lesz a talaj talajtakarása a bokrok körül.A bokor köré szalmát vagy más talajtakarót szórva csökkenti a gyomok számát, mivel ez általában gátolja a gyomok növekedését. A talajtakarás másik eredménye azonban a talaj nedvességének megőrzése lesz, ami különösen értékes a gyökérrendszer számára. Készíthetsz lombfedő trágyát is.
Ez különösen a virágzás idején hatásos, így a növény gyorsabban veszi fel a tápanyagokat. Ehhez a hamut forró vízzel összekeverjük, és körülbelül két napig infundáljuk. Ezután leszűrjük, vízzel hígítjuk, és felülről permetezzük a tenyészetet. Trágya vagy madárürülék használható gyökércsávázószerként. Azonban nem használhatja őket frissen, mert ez tönkreteheti a zöldségtermést.
Vélemények
Azok véleménye szerint, akik már ültették ezt a fajtát és betakarították a bokrokról, a Big Mommy paradicsomot kiváló termésnek tekintik, és teljes mértékben igazolja a vásárlók keresletét. Más fajtákkal ellentétben petefészke különösen barátságos. A bokor szó szerint tele van gyümölcsökkel, így a paradicsom hozama sokkal magasabb, mint a többi fajtáé. Ugyanakkor a kertészek által a World Wide Web fórumain hagyott vélemények megjegyzik a paradicsom kiváló ízét.
Íze cukros, enyhe savanyúsággal. A meglévő vélemények szerint a levek, ketchupok és még a paradicsompüré is különösen ízletesek a Big Mommy paradicsom terméséből. Ezenkívül a kertészek szeretik a fajta gyümölcseinek méretét, valamint az egy bokor bőségét.
Ez azonban arra kényszerít bennünket, hogy jobban odafigyeljünk a bokrokra, hiszen a nagyszámú paradicsom megnehezíti a bokrokat. Ezenkívül minden ecsetet le kell kötni, hogy a paradicsom megérjen és ne törjön el.
A következő videóban tekintse meg a Big Mommy paradicsom áttekintését.
