Paradicsom "Bika szíve": a termesztés sajátosságai és finomságai

A kertészek körében az egyik kedvenc paradicsomfajta a Bikaszív paradicsom. Ennek a zöldségnek a kiváló tulajdonságai sok nyári lakost vonzanak. A minőségi termék termesztése érdekében azonban meg kell ismerkednie annak jellegzetes tulajdonságaival, valamint a termesztés bonyolultságával.

Az érdekes "Bikaszív" nevű paradicsomot azért termesztik, hogy ízét és szokatlan aromáját a lehető legteljesebb mértékben élvezhessék. Valószínűleg nincs olyan ember, aki életében legalább egyszer ne próbálta volna ki ezt a terméket, amely hihetetlen ízének köszönhetően vált népszerűvé. Nagyon édes és húsos állaga van. És bármennyire is igyekeztek a tenyésztők, nem tudták kihozni a legjobb paradicsomot. Külön-külön és különféle ételek részeként is fogyasztható. Ezek a paradicsomok nagyszerű kritikákat kapnak.

A paradicsomfajták számos jellegzetes tulajdonsággal rendelkeznek.

• Általában a növény három vagy négy hajtásból áll, amelyek hajtásain petefészek található.
• A "Bull's Heart" paradicsom meglehetősen erős, jó elágazású növények. A bokor magassága néha meghaladja a százhetven centimétert, bár a szabványok körülbelül százhúsz centiméter.
• Ez a fajta paradicsom három és fél hónappal az első csíra megjelenése után érik. Ezért a paradicsom legújabb fajtájának tekintik.
• Illatos gyümölcsöt termeszthetünk beltéren és talajon egyaránt. Leggyakrabban azonban palántákba ültetik.

• Termése hosszúkás és lapos is. Ehhez érdemes hozzátenni, hogy a paradicsom egy bokor különböző formájú lehet. Tehát a legnagyobb és húsos gyümölcsök lent helyezkednek el, és megjelenésükben szívhez hasonlítanak. A többi paradicsom sokkal kisebb lesz, formájuk kerekebb lesz. Az ízminőségek változatlanok maradnak, mérettől és formától függetlenül. Színe leggyakrabban málnás, míg a húsa is ugyanolyan fényes, de telítettebb árnyalatú. Gyümölcsei nagyon kevés vizet tartalmaznak. Emiatt olyan gazdag ízűek. A paradicsom súlya változó, bár leggyakrabban nagyon nagyok, akár négyszáz gramm gyümölcsöt is elérhetnek.
• Egy ilyen fajtát nem lehet túl szeszélyesnek nevezni. A meleget és a napsütést azonban jobban szereti. Ezenkívül a paradicsom nem szereti a túl sok páratartalmat. De azt is érdemes figyelembe venni, hogy a később érő Bikaszív paradicsom nem minden tájegységben választható, hazánk egyes részein egyszerűen nincs ideje beérni tél előtt.
• A nagy és illatos gyümölcsök termesztéséhez sok műtrágyát kell hozzáadnia és rendszeresen öntöznie kell.
• A paradicsom hozamát nagymértékben befolyásolják a termesztésükhöz kialakított feltételek. Például a kertben egyetlen bokorból akár hat kilogramm zöldséget is összegyűjthet. De az üvegházban a mennyiség megduplázódik. Tehát egy paradicsom legnagyobb tömege, amelyet rögzítettek, majdnem egy kilogramm.

Ebből a fajtából sokféle paradicsom létezik. Először a rózsaszín, nagyon nagy szív alakú paradicsom jelent meg. Később a nemesítők kutatásának köszönhetően sok más fajtát is tenyésztettek szokatlan színnel.

Ez a fajta a fő paradicsomfajta "Bull's Heart" alfaja. Ennek ellenére gazdagabb a színe, és sokkal korábban érik.

Ez a fajta "Bika szív" paradicsom is hasonlít az eredetire, de egy paradicsom súlya hétszáz gramm. Egy ilyen zöldség alakja inkább ovális, mint szív. A vörös "bikaszív" átlagos érési ideje van.

Ezt az alfajt az egyik legjobb fajtának tartják, és nagy gyümölcsökkel rendelkezik. Ezek a paradicsomok nagyon illatosak, ami vonzza a kertészeket is.

Ez a fajta napos színű, nem érik korán, és középtávú paradicsomnak számít. A gyümölcsök elérik a hatszáz gramm tömeget, és nagyon gazdag ízűek.

Az ilyen színű paradicsomot átlagos növekedési idő jellemzi, tömegük akár nyolcszáz gramm is lehet.

Ez a paradicsom alfaja nemrég jelent meg. Érdekes színe és kiváló íze van. Tömege eléri az ötszáz grammot. Hátránya, hogy nagyon későn érnek.

Ezen kívül van még egy sárga "Bika szíve" vagy más szóval Brown's Yellow Giant.

És a tenyésztők is kihozták ennek a King London fajtának a skarlát paradicsomát. Mindegyikük jó ízléssel és gyönyörű alakkal rendelkezik.

A "Bika szíve" paradicsomnak egyenlő mennyiségben vannak hátrányai és előnyei.

Először is érdemes megismerkedni az előnyeivel. Ez természetesen ennek a zöldségnek a magas hozama, valamint szinte egyidejű gyümölcskészlet.Ennek a fajtának nagyon nagy gyümölcsei vannak. Különböző alfajokból áll, amelyek lehetővé teszik a korai és késői paradicsom betakarítását.

Ennek a paradicsomfajtának számos hátránya is van. Mint minden paradicsom, az Oxheart is nagyon hajlamos különféle betegségekre. Ezen kívül bőséges a szőlő. Emiatt a bokrokat egymástól legalább egy méter távolságra kell elhelyezni, és le kell kötni. Ez a fajta sok műtrágyát és napi gondozást igényel. Ráadásul nem mindenki tudja a földön termeszteni a hosszú érés miatt. Ezért a "Bika szíve" paradicsomot leggyakrabban üvegházakban termesztik.

A jó paradicsomtermés érdekében figyelembe kell venni az egyes fajták jellemzőit, valamint be kell tartani a mezőgazdasági technológia szabályait. Bár ez a fajta nem különösebben szeszélyes, mégis van néhány hátránya, amelyeket figyelembe kell venni az ültetés során.

A palánták termesztése a legjobb üvegházban. Már március elején, de akár február végén is elkezdhetjük a vetést, mivel ez egy későn érő paradicsomfajta. Először azonban fel kell készítenie a magokat az ültetésre, hogy a barátságos hajtások tetszenek a kertészeknek és erősek legyenek. Tizennégy órán át olvadékvízben kell áztatni, hogy serkentsük a palánták növekedését. Az ilyen víz a következőképpen készül: egy műanyag zacskót sima vízzel kell megtölteni és le kell fagyasztani. Ezután fel kell olvasztani, és ebbe a folyadékba kell helyezni a paradicsommagokat.

Amikor a vetőmag előkészítése véget ért, edénybe kell helyezni egy nedves ruhára, és le kell fedni. Ezután tegyük meleg helyre néhány napra, amíg kikelnek.

A csíráztatott magokat a földbe kell ültetni. Jobb, ha vásárolt, ami tökéletes palánták számára. Találhat egy speciális talajt, amelyet csak a Bull's Heart paradicsom termesztésére szánnak. Mindezt az eladóktól lehet kérdezni. A talajrétegnek egyenletesnek és legalább három centiméter vastagnak kell lennie. Ezután fel kell önteni szobahőmérsékleten vízzel, és csipesz segítségével szét kell osztani a magokat külön csészékbe, majd meg kell tölteni egy vékony száraz földgolyóval.

Ezután a csészéket fóliával kell lefedni, és meleg helyre kell tenni, hogy ott csírázzanak. A csírák első hajtása után a filmet eltávolítják, és a csészéket tartalmazó tartályt hűvösebb helyre helyezik. Ehhez használhatja az ablakpárkányt. Amikor két vagy három levél jelenik meg, megkezdheti a palánták merülését. A gyenge hajtásokat teljesen eltávolítják, az erős hajtásokat pedig tágasabb edényekbe ültetik át.

Ezt követően megkezdheti a palánták keményedését. Ezt fokozatosan kell megtenni, néhány perccel kezdve, és növelve a friss levegőn töltött időt. A palántákat már május elején, vagy kicsit korábban is átültethetjük az üvegházba. Nyílt talajra az átültetés csak május végén javasolt, amikor már nem lesz éjszakai fagy.

Ennek a helyét ősszel készítik elő. Ehhez a kert ásása közben szerves anyagot kell hozzáadni.Ha ezt nem tették meg, akkor a palánták ültetésekor minden lyukba műtrágyát kell önteni, például egy teáskanál nitroammophoskát. A paradicsomot jobb arra a helyre ültetni, ahol korábban olyan növények nőttek, mint a káposzta, a hagyma vagy bármilyen hüvelyes.

A "Bika szíve" paradicsom üvegházi termesztésének körülményei között fel kell készülni arra a tényre, hogy ezek a paradicsomok szinte az egész menedéket elfoglalják. A sorok közötti távolságnak legalább egy méternek kell lennie. A bokrok között negyven centiméter távolságot kell hagynia. A palántákat tizenöt cm mélyre kell ültetni. Bizonyos esetekben még mélyebben is lehetséges, de ügyelnie kell arra, hogy a talaj és a növény első levele közötti távolság legalább öt centiméter legyen.

Annak érdekében, hogy a paradicsomtermés a lehető legnagyobb legyen, be kell tartani a nadálytő növények gondozására vonatkozó összes szabályt: öntözni, etetni, fellazítani a talajt, mostohagyermeket, sőt szükség esetén beporozni is. Ez utóbbi az üvegházakban termesztett paradicsomokra vonatkozik. Egyébként nem ez az egyetlen különbség, amelyet érdemes megjegyezni. Miután az ágyak helyett zárt helyet választott, feltétlenül szellőztesse ki az üvegházat, talajtakarja, és ne felejtse el megkötni a paradicsomot. Érdemes részletesebben átgondolni a termesztés minden szakaszát.

A "Bull's Heart" fajta szárazságtűrő növény. Ezért a palánták kiültetése után nem lehet azonnal öntözni. Csak miután elkezdenek elég aktívan növekedni, el kell kezdeni öntözni őket. Ha kevés a föld, akkor elegendő hetente kétszer öntözni a paradicsomot.

Fiatal paradicsom esetén öt liter elegendő, de a felnőtt növényeknél ez akár tizenkét litert is igénybe vehet.Különösen meleg napokon az öntözést tizenöt literre növelheti. Jobb ezt meleg vízzel este vagy reggel megtenni.

Ha a napok forróak, akkor minden nap szellőztetni kell az üvegházat. Az ablakoknak nyitva kell lenniük, mert a helyiség túlmelegedése nagymértékben megnehezíti a beporzási folyamatot. az üvegházban a páratartalomnak legalább hetven százaléknak kell lennie.

Az ökörszív paradicsom nagyon jól viseli, ha csak egy szár marad.

Ez a folyamat az összes felesleges hajtás levágása a levelek hónaljában. Mivel ennek a növénynek jó néhány mostohagyermeke van, ezeket el kell távolítani. Ellenkező esetben az összes levet maguknak veszik, és a paradicsom kicsire és gyengére nő. Ezért a kezdőknek jobb, ha nem vállalják a termesztést, mivel a tapasztalatlanság és a gyümölcsök megfelelő gondozásának képessége nélkül egyszerűen áthelyezheti a paradicsomot.

Általában a mostohagyermekeket akkor kell eltávolítani, ha a hossza körülbelül öt centiméter. Korábban ez nem ajánlott, hogy ne sértse magát a növényt. Megjelenésüket folyamatosan figyelemmel kell kísérni, mert szinte minden héten megjelennek.

Ez a folyamat nagyban befolyásolja mind a növény növekedését, mind a gyümölcs minőségét. Három-négy alkalommal kell etetni őket az egész szezonban. A fejtrágyázás közötti különbség azonban nem lehet kevesebb két hétnél, különben következményekkel jár.A palánták leállhatnak, vagy akár megsárgulhatnak. A felső öltözködést jobb váltogatni.

Ha a növényeknek az ültetés után már hosszú a szára, akkor azonnal felkötheti őket. Ehhez ki kell venni egy két méteres csapot, és bele kell hajtani a talajba a növény mellett. Ezt követően kötik rá a kívánt szárat. Ha felnő, a harisnyakötő helye megváltozik, vagyis felfelé mozdul.

Ezt a folyamatot fűrészporral vagy szalmával lehet elvégezni. A növények gondozásának megkönnyítése érdekében akár öt centiméteres talajtakaró réteget is készíthet. Ez nemcsak a nedvesség megtartását segíti elő a talajban, hanem megakadályozza a különféle gyomok növekedését is. De akkor is, ha a paradicsom erősen fekszik a földön, akkor a talajtakaró megvédi őket a rothadástól, és egy kicsit megvédi őket a betegségektől.

Ha az utcára ültetett palántákat bármilyen rovar vagy akár a szél is könnyen beporozhatja, akkor az üvegházban a beporzást kézzel kell elvégezni.

A "Bika szíve" paradicsom teljesen instabil a késői fertőzésig. Ennek eredményeként, ha kint hideg és esős az idő, akkor ez a betegség ezt a növényt sem fogja megkerülni. Megelőzési célból nemcsak mindent fertőtleníteni kell körülöttük, hanem be kell tartani a megfelelő távolságot maguk a bokrok között. Ne ültessen paradicsomot ugyanarra a helyre.

És a megelőzés érdekében szezononként kétszer szükséges minden növényt speciális gombaellenes szerekkel kezelni. Ha a bokrok már betegség jeleit mutatják, akkor ki kell ásni és elégetni. Ez azért történik, hogy a betegség ne terjedjen át más bokrokra.

Ezen a betegségen kívül vannak mások is, például a fusarium vagy a verticillium.A paradicsom azonban jobban ellenáll ezeknek a betegségeknek.

Egy ilyen növény termesztéséhez feltétlenül figyelembe kell venni annak a régiónak az éghajlati viszonyait, ahol a paradicsomot ültetik. A talajon csak meleg helyen lehet termeszteni, más helyeken jobb, ha üvegházakban, hogy a paradicsom beérjen.

A "Bull's heart" paradicsomot körülbelül két hétig tárolják anélkül, hogy elveszítenék ízüket. Ezt megteheti hűtőszekrényben vagy hűvös, sötét helyen. Tedd a paradicsomokat farokkal felfelé, lehetőleg egy sorban.

Mivel a paradicsom egész befőzésre nem alkalmas, inkább saláták vagy öntetek készítésére, valamint ketchupokra vagy szószok készítésére használják. Szintén nem alkalmasak lé készítésére, mivel nem túl szaftosak.

A "Bull's Heart" paradicsom kiváló minőségű fajta, amely sok kertész körében bizonyult. Gyümölcseit ízük és magas hozamuk jellemzi.

A "Bull's Heart" paradicsomtermesztés jellemzőiről lásd a következő videót.