Köles kása fogyáshoz: tulajdonságok és tippek az étkezéshez

A súlycsökkentés érdekében a tapasztalt táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy fordítsanak figyelmet a közönséges kölesre, amely nemcsak segít megszabadulni a felesleges kilóktól, hanem megtisztítja a testet éhségérzet nélkül. Az egyszerű termék univerzális rendeltetésű és megfizethető árú, amely lehetővé teszi a nagy mennyiségű tápanyag rendszeres bejutását.

A köles feldolgozott kölesmag. Ez a növény az egynyári gabonafélékhez tartozik. Speciális technikai feldolgozás után háromféle termék látható az üzletek polcain - csipke, csiszolt gabonafélék és liszttermékek. A legtöbb hasznos elemet a kölesfűben találtuk, és a csiszolt dara a legjobban felszívódik. A csiszolt köles a hosszú távú feldolgozás után elveszíti élelmiszer- és tápértékét, az emberi szervezet számára haszontalan termékké válik. Ez különbözteti meg a nyers gabonától.

A dara színe fehér, szürke, piros és sárga árnyalatú. A sárga termék, amely sok növényi zsírszemcsét tartalmaz, a legnagyobb tápértéket hordozza. A növényi zsírok magas százaléka a termékben többszörösen csökkenti a termék eltarthatóságát. Hosszabb tárolás után kesernyés íz és sajátos utóíz jelenik meg.

Ennek a kultúrának a vitaminkomplexe rostokból, keményítőből, fehérjékből, aminosavakból, cukorból, A, B, E, PP csoportba tartozó vitaminokból, magnéziumból, folsavból, rézből, szilíciumból, vasból és egyéb, a szervezet számára szükséges nyomelemekből áll. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a köles használatakor a különböző korú emberek nem okoznak allergiás reakciót a termékre.

Az élelmiszerkutatás és a kiegyensúlyozott étrend elkészítése területén dolgozó szakemberek, Javasoljuk, hogy a köles szerepeljen az étlapon az alábbi betegségekben szenvedőknek:

• az endokrin rendszer megzavarása a glükóz felszívódásának hiánya miatt;
• pyelonephritis, cystitis, glomerulonephritis, nephritis;
• hasnyálmirigy-gyulladás, hemochromatosis;
• a zsíranyagcsere megsértése;
• artériás betegségek, amelyeket a lipid- és fehérjeanyagcsere megsértése okoz.

A Croup erősíti és javítja az immunitást azoknál a betegeknél, akik hosszú kémiai kezelésen estek át, és eltávolítják a mikroorganizmusok fejlődését gátló kemoterápiás anyagokat.

A köles csillapítja az éhségérzetet, felgyorsítja a kémiai anyagcserét a szervezetben és segít eltávolítani belőle a szervezetet és a belső szerveket eltömítő mérgező anyagokat, méreganyagokat és egyéb veszélyes vegyületeket, stabilizálja a szénhidrát-anyagcserét. A létfontosságú szerveken található zsírrészecskék nemcsak eltűnnek, hanem megszűnnek lerakódni a falakon.

A termék gyógyító tulajdonságai:

• a biokémiai folyamatok sebességének növekedése a szervezetben;
• a véráramlás normalizálása az artériákon, kapillárisokon és vénákon keresztül;
• a központi idegrendszer és az agy minden részének javítása;
• az álmatlanság, a fáradtság és a pszicho-érzelmi stressz csökkentése;
• a jó hangulat és az öröm hormonjának kialakulása;
• zsírok lebontása;
• a felesleges víz eltávolítása;
• a húgyúti rendszer normalizálása;
• a szénhidrátok és a szénhidráttartalmú anyagok asszimilációs folyamatainak normalizálása;
• az epidermisz állapotának és a szervek belső bélésének javítása;
• az izomrendszer fejlesztése;
• az anyagcsere felgyorsulása;
• a kapillárisok fokozott rugalmassága;
• a fogzománc állapotának javítása;
• a haj és a köröm szerkezetének javítása és megerősítése;
• a véráramlás sebességének növekedése.

A hatalmas számú előny között meg kell jegyezni számos olyan betegséget, amelyben tilos hasznos terméket használni:

• gyomorhurut és más gyomorbetegségek, amelyeket savegyensúlyhiány okoz;
• terhesség;
• a székletürítési folyamat megsértése;
• gyermekek életkora legfeljebb három év;
• a jód anyagcseréjének és az endokrin rendszer munkájának megsértése;
• a prosztata rendszer megzavarása.

A köles alapú étrend tartós és helytelen alkalmazása esetén csökkenhet a jódtartalmú elemek felszívódásának százalékos aránya, romolhat a memória, endokrin rendszeri zavarok léphetnek fel.

A köles nemcsak kalóriaszegény és tápláló termék, hanem sokoldalú étel, amely hús- és halételek köreteként, valamint finom reggeliként tejjel és különféle bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsökkel, diófélékkel szolgálhat. A szakácskönyvek hatalmas számú receptet tartalmaznak, amelyek lehetővé teszik, hogy a család minden tagját ízletesen és kielégítően etessük.

Mielőtt elkezdené a kölesből készült étel főzését, számos kötelező előkészítő tevékenységet kell végrehajtania:

• törmelék és tisztítatlan szemek eltávolítása;
• köles mosása nagy mennyiségű folyó vízzel;
• utolsó öblítés forrásban lévő vízzel.

A főzést kis tűzön végezzük, miután a gabonát szűrt vízzel megtöltjük. A kölesnek lankadnia kell, és nem kell hevesen forrni. Az univerzális és népszerű gabonafélék nemcsak főtt, hanem sült ételek főzését is lehetővé teszik, és az automata konyhai készülékek használata lehetővé teszi a gabonafélék összes táplálkozási jellemzőjének a lehető legnagyobb mértékű megőrzését.

A professzionális szakácsok nemcsak modern recepteket, hanem őseink finom csemegéinek receptjeit is felhasználják munkájuk során. A leggyakoribb és legegészségesebb ételek a következők.

• A vizen - a köles leggyakoribb változata, amely lehetővé teszi a felesleges kilók gyors és hatékony eltávolítását. Elkészítéséhez 210 gr szükséges. Öntsük fel a szemeket 0,7 liter folyadékkal, és forraljuk kis lángon legfeljebb 25 percig.
• A tejen - a termék energiaértéke tejtermékek hozzáadásával 170 kalóriára nő. Tejkása elkészítéséhez öntsön 200 gramm gabonát 0,5 liter szűrt vízzel, és párolja, amíg az összes folyadék el nem tűnik. Öntsük fel forralt tejet, és főzzük fél órán át.
• Aszalt szilvával - Ideális tisztító napokhoz, lehetővé téve a test gyors kiürítését. Ezt a receptet csak szombaton és vasárnap használja. Adjunk hozzá 0,5 liter folyadékot a legfeljebb 150 gramm tömegű előkészített gabonafélékhez, forraljuk fel teljesen, majd adjuk hozzá az apróra vágott szárított szilvát.
• A savanyú tejjel - négy napos felvétel után megtisztítja a beleket.A főtt kását ízlés szerint adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú kefirt.
• Párolt - a test számára leghasznosabb lehetőség. Öntsön 150 gramm gabonát az előkészített termoszba, és öntsön 0,5 liter forralt vizet. Ragaszkodjon 12 óráig. A maximális eredmény elérése érdekében naponta új adag zabkását kell készítenie.
• Lassú tűzhelyben – a dúsított étel elkészítésének modern módja, amelynek elkészítéséhez 350 gramm gabonát kell felönteni 0,6 liter friss tejjel, és kiválasztani a „Tejes ételek” funkciót.
• sütőtökkel - kiegyensúlyozott étel kiváló ízmutatókkal. A kölesszemet, a folyékony és a zöldségdarabkákat össze kell keverni, és kis lángon, vagy a sütőbe tesszük, addig főzzük, amíg a gabona meg nem puhul.

• Minden háziasszony kiválaszthatja a számára szükséges receptet.

Mielőtt elkezdené a súly beállítását kölesszem használatával, a szakértők azt tanácsolják, hogy tartsanak böjtöt. A köles szedésének időtartama egy, három vagy hét nap.

A hét napos beállítás körülbelül 6 kg belső zsír eltávolítását teszi lehetővé. A táplálkozási szakemberek megengedik, hogy ne távolítsák el az étrendből a savanyú fölözött tejet, a főtt tojást, a garnélarákot, a tintahalat, a halat, a sovány húst, a gyógyteát és a főzött kávét, a friss zöldségeket és gyümölcsöket, a petrezselymet és a kaprot.

A három napon belüli súlybeállítás magában foglalja további termékek használatát is. Magas fruktóz- és cukortartalmú ételek fogyasztása tilos. A vízben forralt vagy egy éjszakán át párolt termék hozza a legnagyobb előnyt. Reggelire a köles tejtermékekkel alkalmas, ebédre - köles párolt zöldségekkel, délutáni uzsonnára - csak friss zöldségek, vacsorára - köles zsírszegény joghurttal.

Ha lehetetlen szigorúan betartani a kiválasztott beállítás összes szabályát, akkor a szakértők azt javasolják, hogy heti tisztítónapokat szervezzenek. A böjtnapok rendszeres használatával heti 1 kg-mal csökken a teljes testsúly anélkül, hogy károsítaná a szervezetet.

A maximális hatás elérése érdekében a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy kövessen néhány szabályt.

1. A diéta megkezdése előtt alaposan tanulmányoznia kell azokat az ellenjavallatokat, amelyek károsíthatják a szervezetet. És azt is tudnia kell, hogy a böjt negatív hatással van a test általános állapotára.
2. A köleskását reggel 5 nappal a diéta kezdete előtt el kell kezdenie. Reggelente megengedett a tej, só, gyümölcs és méz hozzáadása a reggelihez.
3. A vitaminok és ásványi anyagok megőrzése érdekében a gabonaféléket nem főzni, hanem párolni kell.
4. Nem tilos friss gyümölcsöt, zöldséget, sovány húst, halat és kefirt fogyasztani.
5. Ügyeljen arra, hogy az étrendből kizárja a sült, sós, pácolt és füstölt ételeket, az alkoholos és szénsavas italokat.
6. A testmozgás és a kiegyensúlyozott edzés pozitív hatással lesz a fogyásra.
7. A diéta befejezése után a tiltott ételeket fokozatosan és legfeljebb napi 1 fajtát kell fogyasztani.
8. A jód egyensúlyhiányának kizárása érdekében jódot tartalmazó készítményeket kell szedni.

A köles diétával kapcsolatos pozitív vélemények annak hatékonyságáról és célszerűségéről beszélnek. A kölesdara kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a sárga fajtákat, és nem szabad zúzott terméket használni, amely nagyon kevés vitamint és tápanyagot tartalmaz.A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a túlsúlyos emberek figyeljenek erre a termékre. Az ízletes és tápláló zabkása segít normalizálni a súlyt és javítani a testet.

A következő videóban többet megtudhat arról, hogyan kell főzni a köleskását a fogyás érdekében.