A köles-rizs zabkása főzésének jellemzői

A köles-rizs kása a vitaminok igazi tárháza azok számára, akik nem csak finom, hanem egészséges ételeket is szeretnének enni. A köles-rizs zabkását különféle szárított gyümölccsel, friss gyümölccsel, lekvárral vagy lekvárral tálalhatjuk. Azok, akik szeretnének többet megtudni ennek az ételnek a jellemzőiről, amely ideális reggelire, ebből a cikkből megismerhetik az elkészítésének minden árnyalatát.

A köles-rizs kását nem hiába tartják nagyon hasznosnak. B és E vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat, fontos makro- és mikroelemeket tartalmaz. Ugyanakkor nem tartalmaz glutént, ami allergiás reakciót válthat ki az emberben. Ez a kása tökéletes azoknak, akik szeretnének enyhén fogyni, miközben javítják testüket.

A vízen lévő rizzsel és köleskása alacsony kalóriatartalmú. 100 gramm termékben mindössze 100 kcal. Egy tejes étel körülbelül 160-170 kcal-t tartalmaz. Az étel kalóriatartalma is megnő, ha különféle lekvárokat, szárított gyümölcsöket és dióféléket adnak hozzá. A sokféle adalékanyag ellenére azonban ez a fajta gabona még mindig alacsony kalóriatartalmúnak minősül, és gyakran adják az étrendhez.

Annak érdekében, hogy a kása minden hasznos anyag és nyomelem megmaradjon, fontos, hogy ne forrjon puhára.

Még néhány pontot tulajdoníthatunk ennek az ételnek a tulajdonságainak.

• Az étel jóllakottság érzést ad. Egy tányér köles-rizs zabkása egész napra energiát adhat.
• Mind a köles, mind a rizs nagy hatással van a szervezet egészére, különösen a szív- és érrendszerre. Ezenkívül egyes szakértők szerint pozitív hatással vannak az emberi idegrendszerre.
• Az ilyen típusú zabkása normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját, megszünteti a székrekedést és a puffadást, és kiváló megelőzésként szolgál számos bélrendszeri rendellenesség esetén.
• Az étel megszabadítja a szervezetet a káros méreganyagoktól és méreganyagoktól, különösen, ha egészséges kiegészítőként diót is tartalmaz.
• A rizs fogyasztása a legjobb módon befolyásolja az ember megjelenését, hajának és körmeinek állapotát.

A köles-rizs zabkása két egészséges gabonaféle keveréke. A megfelelő főzéshez meg kell tanulnia egy egyszerű és érdekes receptet, amelyet bárki megvalósíthat. Az ilyen zabkása általában "Barátság" nevet visel. Nagyon hasonlít az óvodai gyermekek számára készülthez.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• tej - 200-250 ml;
• víz - 1 liter;
• köles 1/4 csésze;
• rizs - 1/4 csésze;
• cukor - 2-3 evőkanál;
• só ízlés szerint;
• vanillin (vagy vanília hüvely) - ízlés szerint;
• vaj - körülbelül 30 gramm;
• az étel adalékaiként különféle szezonális bogyókat, szárított gyümölcsöket, mézet vagy dióféléket használhat.

Maga a főzési folyamat nem fog túl sok időt igénybe venni.

A lényeg az, hogy folyamatosan figyelje a zabkását, és ne hagyja el a tűzhelyet, különben az edény megéghet.

• Az első szakaszban minden előkészítő lépést el kell végezni.Elő kell készíteni egy serpenyőt a zabkása főzéséhez, a gabonát folyó víz alatt le kell öblíteni. Ezt meg kell tenni, mivel nagyon fontos a szennyeződések és a port lemosása a termékekről. Fontos, hogy az összes keményítőt lemossuk a rizsről. Ha nem mossuk meg a végéig, akkor lehet, hogy a kása nem lesz olyan omlós.
• A kölest és a rizst össze kell keverni egy serpenyőben, és fel kell önteni a megfelelő mennyiségű vízzel. Ezután a keveréket nagy lángon, rendszeres keverés mellett forraljuk fel.
• Amikor a kása felforr, a tüzet csökkenteni kell. Adjunk hozzá sót és cukrot az edényhez, alaposan keverjük össze mindent.
• Amikor a zabkása már majdnem készen van, a szükséges mennyiségű tejet bele kell önteni. Hagyja az edényt alacsony lángon. Főzzük az edényt további 10-15 percig, amíg teljesen kész nem lesz.
• A tűzhelyen található kész edényben vajat és vanillint kell hozzáadni.
• Az ételeket az asztalra tálalhatja, ízlés szerint hozzáadhat bogyókat vagy szárított gyümölcsöket.

A kiváló zabkása otthoni főzéséhez vegye figyelembe a szakértők tanácsait:

• ha nem szeretné, hogy a kása túl főtt vagy folyékony legyen, hagyja, hogy a fedél alatt „izzadjon” néhány percig, miután elkészült;
• fontos, hogy a kölest és a rizst azonos arányban tegyük;
• A köles-rizs zabkása a megfelelő mód kiválasztásával könnyen főzhető lassú tűzhelyben ugyanazon recept szerint;
• kísérletként finom búza- és rizskását főzhetünk sütőtök hozzáadásával;
• a kölest többször meg kell mosni, amíg a belőle kifolyó víz teljesen átlátszóvá nem válik.

A tejkása rizsből és kölesből történő főzésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.