Köles kása sütőtökkel

A sütőtök zabkása gabonával egy népszerű étel, amelyet gyakran etetnek a gyerekekkel. Az egészséges táplálkozás szabályait betartó emberek gyakran különféle változatokban készítik el ezt az ételt. A kása minden összetevője még hőkezelés után is megőrzi jótékony tulajdonságait. Az ételt gyakran hidegen készítik, és reggelire vagy vacsorára fogyasztják.

Az ételt fel kell venni az étrendbe azok számára, akik állandó betegségeket és gyengeséget éreznek. A zabkása jótékony tulajdonságai segítenek azoknak, akik mindennap kemény fizikai vagy szellemi munkát végeznek. Az edényt gyermekeknek adják a normál fejlődés és növekedés biztosítása érdekében. Gyerekintézményekben lehetett találkozni köleskása sütőtökkel.

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy rendszeresen fogyasszák az ételt azoknak, akik csökkenteni szeretnék a testsúlyukat. A köleskása megakadályozza a zsírszövet képződését. Az összetevők számos nyomelemet, ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. Ezenkívül a zabkása rendszeres használata javítja a haj és a körmök állapotát, segít a korpásodás és a pattanások elleni küzdelemben a készítményben található B2-vitaminnak köszönhetően. Előnyös tulajdonságok:

• B5-vitamin normalizálja a vérnyomást;
• a zabkása összetevői javítják az erek állapotát és tisztítják a vért;
• javítja a bőr rugalmasságát és feszességét;
• a magnézium és a kálium hozzájárul a szívműködés normalizálásához.

A kölesdara kevésbé kalóriatartalmú, mint a hasonló darák. A termék 100 grammjában mindössze 3,5 gramm zsír, 11,3 gramm fehérje és sok szénhidrát található. Az ilyen gabonafélékkel készített sütőtök kása kalóriatartalma közvetlenül függ az elkészítési módtól és a további összetevőktől. A viszkózus köleskása vízben körülbelül 90 kcal-t, a sütőtök körülbelül 25 kcal-t tartalmaz.

Nemcsak az, hogy mennyi időt töltesz, hanem az is, hogy mennyi hasznos anyag marad a hőkezelés után, a zabkása elkészítési lehetőségétől függ. Az edényt vízben vagy tejben, sóval vagy cukorral, ill. Adalékként gyümölcsöket, fűszereket, sajtokat, húst használnak. Egy ilyen hasznos kása egy edényben különösen látványosnak tűnik. A tapasztalatlan háziasszonyok könnyebben főzhetnek egy ételt a tűzhelyen egy közönséges serpenyőben.

A multicookerek boldog tulajdonosai használhatják őket. Ezt a könnyű reggelit akkor készítik el, amikor Ön dolgára megy. Az így elkészített étel meglehetősen illatos és ízletes.

Hagyományosan a kását a tűzhelyen főzik, de használhatja a sütőt. Ez a módszer nagy mennyiségű tápanyagot tart meg az étel összetevőiben. Főzheti edényekben vagy formákban. Ha aromás fűszereket (fahéj vagy vanília) ad hozzá, akkor az étel teljesen telített lesz illattal. A zabkása sűrűségét tejjel korrigálhatja, ha édes, vagy vízzel, ha sós.

Főzés előtt fontos a minőségi alapanyagok kiválasztása.A sütőtök húsának élénk narancssárga színűnek kell lennie, akkor biztos lehet benne, hogy sok béta-karotin van benne. Ne vegyünk túl nagy zöldséget, lehet, hogy növényvédő szerrel kezelték. A ragyogóbb íz, szín és aroma érdekében töklével készíthet kását.

Jobb, ha reggelire fogyasztja el az ételt, így energiával és vitaminokkal tölti fel egész napját. Gyermekek táplálására alkalmas. Hozzávalók:

• köles - 1 pohár;
• sütőtök - 0,5 kg;
• víz - 400 ml;
• tej - 1 pohár;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• só - 1 csipet;
• vaj - ízlés szerint.

Kevesebb, mint 1 óra az egészséges, sütőtökkel és köleses kása elkészítése. Ha a sütőtököt forralás után felaprítja, akkor a zöldség darabjai nem jönnek össze. A főzés módja meglehetősen egyszerű.

1. A sütőtököt meghámozzuk, négyzet alakúra vágjuk. Kívánt esetben durva reszelőn lereszelheti a zöldséget.
2. Öntsön vizet a főzőedénybe, tegye bele a sütőtököt és tegye tűzre. 15-20 perc alatt puhára főzzük. A sütőtök pépet aprítóval vagy turmixgéppel pürésítheti.
3. Válogassa szét a kölest, öblítse le forrásban lévő vízzel. Így megszabadul a keserű íztől és a különféle szeméttől.
4. Adjunk hozzá grízt a zöldségekkel együtt.
5. Adjunk hozzá sót az edényhez, fedjük le és főzzük közepes lángon 15 percig. Folyamatosan ellenőrizze és keverje meg a serpenyő tartalmát, hogy ne égjen az aljára.
6. Ha kész, hozzáadjuk a cukrot és a vajat. Kívánt esetben növelheti a kristálycukor mennyiségét.
7. Hagyja az edényt 15 percig infúzióhoz.

Az étel elkészítéséhez minimális erőfeszítésre lesz szüksége, ha lassú tűzhelyet használ. A folyamat nagy része az Ön beavatkozása nélkül megy végbe. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• köles dara - 1 pohár;
• víz - 500 ml;
• reszelt sütőtök pép - 2 csésze;
• só - 0,5 teáskanál;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• vaj - 60 g.

Ez a főzési módszer a legegyszerűbb és leggyorsabb. Az elkészítési folyamat mindössze 3 percet vesz igénybe:

1. tegye az összes összetevőt a multicooker serpenyőbe;
2. állítsa be a "Tejkása" módot, várjon 1 órát 10 percet;
3. 10-15 percig állni hagyjuk az edényt és tálaljuk.

Az étel tökéletes egy reggeli étkezéshez. Elegendő energiát és további testvédelmet kap egész napra. Hozzávalók:

• köles - 2 csésze;
• sütőtök - 1 kg;
• víz - 5 pohár;
• tej - 2 csésze;
• cukor - 6 evőkanál. l.;
• só - 2 csipet;
• vaj - 80 g;
• mazsola, fahéj - ízlés szerint.

A kása főzése egy ilyen egyszerű recept szerint kevesebb, mint 2 órát vesz igénybe, figyelembe véve az összetevők elkészítését.

1. A sütőtök pépet nagy kockákra vágjuk.
2. A zöldséget felöntjük vízzel, forralás után 15 percig főzzük. Utána a puha sütőtököt krumplitörővel összetörhetjük, hogy a darabok ne kerüljenek össze a kását.
3. Válogassa és öblítse le a kölest. Öntsünk forrásban lévő vizet a gabonára, és 10-15 perc múlva csepegtessük le. Hozzáadjuk a fazékhoz a főtt sütőtökkel.
4. Sózzuk meg az edényt, és lefedve, lassú tűzön főzzük körülbelül 15 percig. Ne felejtsd el keverni.
5. Adjunk hozzá cukrot vajjal. Ha szükséges, növelheti ezen alkatrészek számát. Ha a sütőtök édes, akkor ne adjunk hozzá sok cukrot, a zabkása nyálkás lesz.
6. Forraljuk fel a tejet, és adjuk a zabkásához. Ennek az összetevőnek a mennyisége közvetlenül befolyásolja a zabkása állagát, így növelhető.
7. A zabkását további 2-3 percig forraljuk.
8. Hozzáadjuk a mazsolát és a fahéjat. Vegyük le a tűzről, hagyjuk állni 10 percig.

A zabkása friss gyümölccsel történő főzése nagymértékben növeli annak hasznosságát.Az alma jó hatással van az emésztésre és a szervezet általános állapotára. Az íz a kiválasztott fajtától függően változhat. Hozzávalók:

• köles dara - 300 g;
• sütőtök pép - 300 g;
• alma - 2 db;
• víz - 1 l;
• só ízlés szerint.

A sovány étel receptjében nincs cukor, ezért válassz édes tököt. Mindössze 20 percet vesz igénybe, hogy az egész családot egészséges étellel etesse meg. Az alábbiakban lépésről lépésre bemutatjuk a főzési módot.

1. A grízt megmossuk, főzőedénybe öntjük, felöntjük vízzel és lassú tűzön főzzük.
2. Hámozza meg a sütőtököt, vágja apró kockákra, és küldje el egy tartályba a gabonafélék számára.
3. Az almát meghámozzuk és jól kezelhető szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá egy kis sót. Pároljuk körülbelül 20 percig, amíg a gabona meg nem fő.
4. Vegyük le az edényt a tűzhelyről, adjunk hozzá vajat, hagyjuk 7 percig főzni.

Sokan szoktak édes sütőtökös kását főzni kölessel. A húsos változat sem kevésbé egészséges és kielégítő. Az étel jó ebédre vagy vacsorára. Hozzávalók:

• köles - 200 g;
• sütőtök - 0,5 kg;
• őrölt bors, só - ízlés szerint;
• víz - 400 ml;
• babérlevél - 3 db;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - sütéshez;
• csirkemell - 2 db.

A köles kását sütőtökkel és hússal fűszernövényekkel vagy zöldségsalátával tálalhatjuk. Fontolja meg a főzési módot.

1. Tisztítsuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat. A pépet apró kockákra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe, öntsd fel vízzel, és forrald 10 percig, hogy a pép elveszítse keménységét.
2. Öblítse le a csirkét, távolítsa el a filmet és a bőrt, vágja nagy darabokra. Süssük a mellet növényi olajban mindkét oldalát 5 percig.
3. A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk, és a csirkével együtt 3 percig pirítjuk.
4. A megfőtt tököt homogén masszává őröljük, és kölessel keverjük össze.Várja meg, amíg a víz felforr, és főzzük, amíg a gabona meg nem fő, általában legfeljebb 15 percig. Ne feledje, hogy a tűznek minimálisnak kell lennie.
5. Tegye át a csirkét és a hagymát egy tálba gabonafélékkel, keverje össze. Főzzük még 5 percig.
6. Adjunk hozzá babérlevelet az összes hozzávalóhoz, és vegyük le a tűzről.

A tapasztalt háziasszonyok tudják, milyen nehézségekbe ütközhet a sütőtök és a köles főzése. Az egyszerű ajánlások segítenek elkerülni a hibákat, és igazán ízletes, egészséges zabkását készíteni.

1. A legjobb sütési mód a sütőben. Korábban az ilyen kását kizárólag kemencében, agyagedényekben főzték. Így nagyszámú hasznos nyomelemet őriz meg. Ma már használhatod a sütőt és az edényeket. Ügyeljen arra, hogy a kását csak kis tűzön főzze. A magas hőmérséklet több vitamint tönkretesz.
2. A köleskása elég keserű lehet, de a megfelelő feldolgozás segít elkerülni ezt. Öblítse le a gabonát, öntse fel forrásban lévő vízzel, majd öblítse le újra. Egyes esetekben ajánlatos a kölest külön edényben félig főzni, és csak ezután tegyük át sütőtökös serpenyőbe.
3. A sütőtök kása finomabb íze és élénk illata érdekében ajánlatos egy kis vajat tenni a közepébe.
4. Ne feledje, hogy az ételt nem szabad túlfőzni. A hosszan tartó főzés minden hasznos nyomelemet elpusztíthat. Pontosan ragaszkodjon a recepthez.

A tökös köleskása önálló étel, de köretként is tálalható. Ez utóbbi esetben az ételt sült hallal kombináljuk. Rózsaszín lazacos sütőtök zabkásával tökéletesen kombinálva kalóriaszegény és egészséges.

Ha az egyszerű receptek egyszerűnek és hiányosnak tűnnek Önnek, használjon különféle adalékokat.Bármilyen szárított gyümölcsöt és gyümölcsöt tehetünk édes zabkásaba. Egyszerű cukor helyett mézet adjunk a zabkásához, így hasznosabb lesz. A finom zabkása szokatlanabb lesz, ha mogyorót vagy diót ad hozzá.

Az ételt mindenképp érdemes megenni azoknak, akik úgy döntenek, hogy betartják az egészséges táplálkozás szabályait. A kölesdarat tartják a leghasznosabbnak. A sütőtök pép megkönnyíti az összes összetevő asszimilációs és emésztési folyamatát. A különféle kiegészítők növelhetik a szervezet számára nyújtott előnyöket. Az édes zabkása a legjobb reggelire vagy vacsorára, a sós zabkása pedig ebédre.

A következő videóból többet megtudhat arról, hogyan kell főzni a köleskását sütőtökkel.