Hogyan főzzünk búzadara kását vízen?

A búzadara a vízen kiváló alternatíva lehet azoknak, akik nem igazán szeretik a tejet, vagy nem is tűrik a tejet. A vízi lehetőség is kiadós étel, ha további összetevőket ad hozzá: dióféléket, szárított gyümölcsöket, lekvárt vagy mézet. Az optimális konzisztencia érdekében gondosan meg kell közelíteni az összes komponens arányát. Ha figyelembe vesszük az ilyen árnyalatokat, az eredmény minden elvárásnak megfelel.

A gabona kiválasztásának folyamata nagyon fontos. Ez a jövőben az étel ízétől függ. Az alábbiakban bemutatunk néhány irányelvet a termék kiválasztásához.

• A búzadara különféle árnyalatú lehet, például fehér vagy sárgás, tejszerű. Az ilyen fajokat elfogadhatónak tekintik, de nem ajánlott szürke terméket venni.
• Vásárlás előtt meg kell fordítania a csomagot a kezében. A szemeket szabadon kell önteni, csomók képződése nélkül.
• Jobb a "T" betűvel jelölt termékeket vásárolni - durumbúzából. Ez a gabona a leghasznosabb.

Ez a gabona főzés közben erősen megduzzad (akár 3-4-szer). Ezért lesz optimális a víz és egy pohár fő termék aránya:

• 4:1 - folyékonyabb ételhez;
• 3: 1 - hogy sűrű masszát kapjunk (kevesebb folyadékot már nem érdemes használni).

A búzadarát 2 percig kell főzni, majd a leendő zabkását tartalmazó edényt eltávolítjuk a főzőlapról, fedővel lefedjük és becsomagoljuk.Ilyen állapotban a készülő termék fokozatosan „eléri”. A cél elérése körülbelül 7-10 percet vesz igénybe.

A búzadara kása vízen főzésének számos változata létezik. Az alábbiakban a legegyszerűbbeket mutatjuk be.

Az étel ezen változatának elkészítéséhez tej nélkül a következő összetevőket kell bevennie:

• 0,5 csésze fő termék;
• 2,5 csésze folyadék;
• 1 teáskanál cukor;
• só és vaj - külön-külön.

Fontolja meg a főzési folyamat technológiáját lépésről lépésre.

• Töltse fel az edényt a szükséges mennyiségű vízzel, és várja meg, amíg a folyadék felforr.
• Vékony sugárban öntsük a gabonát. Főzzük 2-5 percig, rendszeresen kevergetve.
• Kombináld ömlesztett alkatrészekkel és olajjal. Ezeket az összetevőket alaposan keverjük össze.
• Vegye le a főzőedényeket a tűzhelyről, fedje le. A zabkása a következő 5 percen belül „eléri”.

A tejmentes zabkása ízletesebbé tehető, ha friss, lédús gyümölccsel vagy konzervgyümölccsel gazdagítjuk.

Kellene:

• 2,5 csésze folyadék;
• 0,5 csésze fő termék;
• 2 teáskanál cukor;
• só, vanillin, vaj - külön-külön;
• zúzott gyümölcsök (alma, mangó, banán, sárgabarack).

Főzési technológia:

• vegye be a megfelelő mennyiségű vizet, és várja meg, amíg felforr;
• öntsük a gabonát egy kis sugárban, folyamatosan keverve a készítményt;
• só, adjunk hozzá cukrot és vanillint;
• főzzük 2 percig, majd vegyük le a tűzről, fedjük le;
• 5 perc múlva engedje le az olajat és az előkészített gyümölcsöket.

Ízletes zabkása gomba, például gomba hozzáadásával érhető el.

Alkatrészek:

• fél pohár a fő termékből;
• 2 pohár folyadék;
• körülbelül 200 g friss gomba;
• 1 teáskanál vaj;
• izzó;
• növényi olaj;
• só és fekete bors - külön-külön.

Vegyünk egy lépésről lépésre receptet.

• A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben, előzőleg növényi olajjal megpirítjuk.
• Helyezze a felaprított gombát egy hagymás edénybe, keverje össze és tartsa a tűzhelyen, amíg teljesen meg nem fő.
• Sózzuk, borsozzuk.
• Ezután tegye a búzadarát egy tiszta edénybe, és süsse addig, amíg alig észrevehető barna szín jelenik meg. Szükséges, hogy a termék ne égjen el.
• Forraljuk fel a vizet, sózzuk és keverjük össze a búzadarával.
• Főzzük 5 percig, rendszeresen kevergetve.
• Engedje le a vajat, vegye le a kását a főzőlapról, és fedje le az edényt fedéllel.
• 5 perc elteltével adagokban helyezze el a gombát.

Ehhez a felkészüléshez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• 2 evőkanál fő termék;
• 300 ml folyadék;
• 2 teáskanál kristálycukor;
• só, vaj - külön-külön;
• szárított szőlő - 100 g.

A főzési folyamat lépései a következők.

• Az előmosott mazsolát felöntjük szobahőmérsékletű vízzel, és hagyjuk állni egy ideig.
• Forraljuk fel a szükséges mennyiségű vizet.
• A hő csökkentését követően fokozatosan öntsük bele a búzadarát, ne felejtsük el keverni a masszát.
• Tartsa a főzőlapon további 2 percig. Ezután keverjük össze sóval, cukorral. Adj hozzá olajat.
• Tegye rá a szárított szőlőt, fedje le és vegye le a főzőlapról.
• 10 perc elteltével az edény teljesen készen áll.

A vízbázisú búzadara lassú tűzhelyben is főzhető különösebb erőfeszítés nélkül.

Felvételéhez szükséges:

• 3 csésze tisztított vagy forralt víz;
• fél pohár a fő termékből;
• 3 evőkanál cukor;
• só és vaj - külön-külön.

Lépésről-lépésre utasítás:

• tegye a búzadarát a készülékbe, keverje össze cukorral és sóval;
• adjunk hozzá egy darab vajat;
• öntsünk hideg vizet, és keverjük össze a kapott masszát;
• fedje le a tálat fedéllel, és állítsa be a „Pörkölt” vagy a „Tejkása” módot (az utóbbi esetben az étel főttebb lesz), hagyja fél órán át;
• hangjelzés után keverjük össze a masszát és tálaljuk, kis mennyiségű vajat hozzáadva.

Vízalapú edényt is főzhet egy másik technikával - mikrohullámú sütővel.

Be kell venni:

• 2 evőkanál gabonafélék;
• 1 evőkanál cukor;
• 1 pohár tisztított vagy forralt víz;
• só és vaj - külön-külön.

Főzési folyamat technológia:

• vegyen egy mély edényt, amely illeszkedik az anyaghoz és elfér a mikrohullámú sütőben, keverje össze az ömlesztett komponenseket;
• keverje össze a masszát vízzel, amíg homogén állagot nem kap;
• állítsa be a készüléken a maximális hőmérsékletet, és helyezze bele a tartályt 2 percre;
• vegye ki a tálat, keverje össze a kapott összetételt és adjon hozzá vajat;
• pár percig még állni hagyjuk, majd tetszés szerint hozzáadhatunk aszalt gyümölcsöket vagy egyéb adalékokat.

Számos hasznos tipp található a jobb eredmények érdekében.

• Annak elkerülése érdekében, hogy túl folyékony vagy túl sűrű massza legyen, be kell tartani a víz és a fő termék optimális arányát. Optimális arányok: 5:1, 4:1, 3:1.
• A darát vékony sugárban forrásban lévő vízbe kell önteni. Ha a búzadarát hideg vízbe helyezzük, csomók képződhetnek.
• A főzés során ajánlott rendszeresen keverni a masszát. Akkor nem tapad össze és nem ég meg.
• A kész kását vajjal fel lehet verni a levegősebb állag érdekében.
• Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá olajat.

Egy egyszerű recept a búzadara kása csomómentes elkészítéséhez, lásd alább.