Hogyan főzzünk búzadara kását lassú tűzhelyben?

A hasznos diétás zabkása a legtöbb ember számára 10-12 hónapos kortól ismerős. A kiegyensúlyozott összetétel javítja a gyomor, a belek működését és elősegíti az enzimek megfelelő működését. A legjobb búzadara kását lassú tűzhelyen főzheti meg. Nagyon egyszerű és gyors lesz.

A gabonafélék minőségét a megjelenése alapján határozhatja meg, ez a módszer a legmegbízhatóbb. Ügyeljen több árnyalatra.

1. A dara enyhén sárgás árnyalatú legyen.
2. Az állaga homogén, zárványok és csomók nélkül.
3. Ha dohos vagy nedves szagot észlel, ne vásároljon.
4. Vásároljon búzadarát ipari kiszerelésben. Így biztos lehet benne, hogy az áru megfelel a GOST előírásainak.
5. Rázza fel a zacskót, hogy ne legyen benne nedvesség. Gombaképződéshez, keserű vagy savanyú íz megjelenéséhez vezethet.
6. Tegyen néhány száraz darát a nyelvére, és győződjön meg arról, hogy nincs kellemetlen érzés. Próbálja meg rágni - nem lehet ropogós.
7. Győződjön meg róla, hogy nincsenek rovarok. A lepkék gyakran a búzadarában indulnak be.

Korábban csak tejet használtak a búzadara kása készítéséhez, most azonban a háziasszonyok ezt az összetevőt egyre inkább vízzel helyettesítik. A recept ezen módosítása jelentősen csökkenti a kész étel kalóriatartalmát. Közepes folyékony zabkása készítéséhez keverje össze a gabonaféléket folyadékkal 1:1 arányban. Forraláskor a folyadék mennyiségét tetszés szerint módosíthatja.

Az általánosan elfogadott szabvány szerint a búzadarát 2 evőkanál arányban főzik. l. 200 ml folyadékhoz. Eleinte úgy tűnhet, hogy az étel folyékony, de 5 percen belül a zabkása felszívja a maradék folyadékot, és sokkal sűrűbb lesz. A konyhai készülékben főzött zabkása nem különbözik a tűzhelyen főzötttől.

Sok recept létezik búzadara kása lassú tűzhelyben. A közhiedelemmel ellentétben egyes receptek egyáltalán nem édesek, húshoz vagy halhoz tálalhatók. Az édes zabkását gyakran gyümölcsökkel, diófélékkel, szárított gyümölcsökkel és mézzel egészítik ki. Ne feledje, hogy az ilyen összetevők hozzáadásakor kevesebb cukrot kell hozzáadnia, különben a zabkása meglehetősen nyálas lesz.

A búzadara főzhető víz vagy tehén-, kecske-, kókusztejből. A fő különbség a lassú tűzhelyben és a tűzhelyen való főzés között az, hogy az edény nem ég meg. A zabkása főzéséhez használja az „Oltás” módot vagy más megfelelő programot, amely a konyhai készülékben található.

Van egy másik módja a főzésnek. Öntse a zabkása folyadékot a tálba, és melegítse fel „Gőzölés” üzemmódban. A tej felforralása után adjuk hozzá az összes hozzávalót, és forraljuk fel a kását néhány percig. Fontos, hogy a gabonaféléket folyamatosan keverjük, hogy jól telítődjön folyadékkal. Ezt követően be kell kapcsolnia a "Fűtés" funkciót, hagyja az edényt zárt konyhai készülékben 15 percig. Minden készen áll.

A hozzávalókat speciális multicooker poharak segítségével mérje, ne hagyományos üvegekkel. 0,5 csésze gabonafélék felforralásához 3 csésze teljes tejet és 1 csésze tiszta vizet kell inni. Feltétlenül adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és sót, és 2 ek. l. vaj.

Töltsön csak 30 percet az idejéből arra, hogy csomók és rögök nélküli zabkásával kedveskedjen magának és családjának. Kezdésként keverje össze a sót, a cukrot és a búzadarát egy konyhai készülék edényében, és feltétlenül adjon hozzá olajat. Öntsön minden komponenst folyadékkal, keverje össze és zárja le a multicookert. Állítsa be a "Pörkölt" programot, és főzze az edényt körülbelül 30 percig.

A legtöbben megszokták, hogy a búzadara csak édes, de ez aligha igaz. Ez a recept teljesen megváltoztatja a véleményét egy ilyen ismerős ételről. 260 gramm gabonaféléhez vegyünk 1 liter pasztőrözött tejet. Az étel különleges összetevői: 4 db csirke tojás és 8 ek. l. reszelt sajt. Feltétlenül használjon 4 evőkanál. l. olvasztott vaj, só, ízlés szerint cukor és mindössze 2 csipet szerecsendió.

Az étel sajátossága, hogy a lassú tűzhelyen történő főzés után a sütőt kell használnia. Először a tejet lassú tűzhelyben felforrósítjuk, felforralás előtt hozzáadjuk a vajat. Miután a folyadék felforr, tegyünk borsot, sót és diót. Óvatosan öntsön gabonát a konyhai készülék edényébe, keverje meg. Külön verjük simára a tojásokat, és adjuk a zabkásához, főzzük további 10 percig.

Miután a kása megfőtt, tegyük rá a reszelt sajtot, és tartsuk a lassú tűzhelyben még pár percig, amíg elolvad. Megvárjuk, míg kihűl, és vízzel megnedvesített kézzel formázzuk a tortákat, enyhén megszórjuk sajttal. Küldje az edényt a sütőbe 3-5 percre.

Módosíthatja a búzadara kása klasszikus receptjét alternatív tej segítségével. 2 csésze búzadara elkészítéséhez 800 ml kókuszdió termékre van szüksége.Ha nem találna kókusztejet, helyettesítheti tejszínnel - nagyon lágy és kalóriadús zabkását kapunk. Mindenképpen lime- vagy citromhéjat vegyünk, 4 ek. l. barna cukor, 2 szegfűszeg és 6 kardamom hüvely. Feltétlenül adjunk hozzá pár csipet sót és vajat.

Az étel elkészítése meglehetősen egyszerű, sütéshez vagy pirításhoz használja a programot. Öntsön gabonát a konyhai készülék edényébe, és várja meg, amíg aranyszínűvé válik. Ezt a lépést megteheti egy serpenyővel, ha úgy tetszik. Öblítsük ki, hűtsük le és csepegtessük le a serpenyőt, a falakat kenjük meg vajjal. Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a gabonaféléket, és állítsa be a párolási módot.

Miután a folyadék felmelegedett, óvatosan vezesse be a zabkását. Távolítson el minden fűszert a kész ételből, különben tálalás után rontják az étel benyomását. Állítsa be a melegítési programot, és tartsa a zabkását zárt elektromos készülékben 10-15 percig.

A finom és vitaminos reggelit búzadarával és gyümölcsökkel díszítjük. Tejjel és vízzel is főzheted. Az étel alacsony kalóriatartalmú, de tökéletesen kielégíti az éhségérzetet. 600 gramm gabonafélék elkészítéséhez 5 pohár tejet és ugyanannyi tisztított vizet kell inni. A különleges íz érdekében 4 evőkanál szükséges. l. cukor, 60 g vaj, 2 ek. l. só, vaníliás cukor és 600 g friss eper.

Mindössze 20 percet vesz igénybe az egészséges étel elkészítése. Kapcsolja be a konyhai készüléket a sütési programon, és öntse bele a grízt. 10 percig sütjük, hogy később ne csomósodjon. Öntsön tejet egy multicooker serpenyőbe, adjon hozzá vaníliát és normál cukrot, sót és vajat.Óvatosan keverjük össze az edény teljes tartalmát, és főzzük 8 percig a megfelelő zabkása programon.

Öblítse le az epret folyó víz alatt, távolítsa el a farkát. A gyümölcsöt a bogyók méretétől függően 2-4 részre vágjuk. Helyezze az epret a lassú tűzhelybe, és főzze tovább néhány percig.

Egy ilyen kiváló zabkása nemcsak a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek is kedvére lesz reggel. A zsenge búzadara mézzel és dióval kombinációja egész napra feltölt energiával. Elkészítéséhez 8 evőkanál. l. gabonafélék, vegyünk 320 ml tiszta vizet és ugyanennyi pasztőrözött tejet. A zabkása jellemzője 3 evőkanálban. l. méz, 60 g kesudió, 40 g mazsola és egy kis só.

Öntse a gabonát egy konyhai készülék edényébe, adjon hozzá folyadékot. Ezekhez a komponensekhez tegyünk egy csipet sót és mézet, alaposan keverjük össze mindent spatulával, habverővel vagy speciális kanállal. Keresse meg a megfelelő programot a készülék kijelzőjén, és állítsa be 10 percre. Használjon diót és mazsolát, miután felosztotta a zabkását a tányérokon. Csak szórja meg a tányérokat ezekkel az összetevőkkel.

Kis mennyiségű szárított gyümölcs segít javítani a búzadara kása egyszerű receptjét. 1,6 pohár gabonafélék elkészítéséhez vegyen be 2 liter sovány tejet. Feltétlenül adjunk hozzá 3 evőkanál. l. kristálycukor, egy pohár mazsola és egy pár csipet só.

Szó szerint fél óra alatt 6 adag ételt készít egy ilyen összetevőkészletből. Kívánság szerint a mazsolát bármilyen más szárított gyümölccsel helyettesítheti. Először öntse a tejet a főzőedénybe, és tartsa a párolási programban 15 percig. Egy normál tálban keverjük össze a búzadarát, a cukrot és a sót.Lassan adjuk hozzá a száraz hozzávalók keverékét a folyadékhoz, keverjük, hogy elkerüljük a csomókat.

Öblítse le a mazsolát folyó víz alatt, és áztassa 10-15 percig szobahőmérsékleten. Adja hozzá a főzőedényhez, és zárja le a konyhai készülék fedelét. Főzés közben 2-4 percenként keverje meg az edényt. Fél óra múlva ellenőrizze a mazsolával készült kását, hogy készen áll-e.

Egy egyszerű étel nem igényel különleges főzési készségeket. A tapasztalt háziasszonyok azonban felfedik a legfinomabb búzadara készítésének titkait.

1. Kizárólag jó minőségű gabonafélékből készítsen ételeket.
2. Feltétlenül adjunk hozzá tejet az edényhez. Ha fél a felesleges kilók megjelenésétől, használjon zsírmentes terméket. A vizet és a tejterméket 3:1 arányban keverheti össze.
3. A főzés megkezdése előtt kenje meg a multicooker tálat egy darab vajjal. Tehát bebiztosítod magad az égés ellen.
4. A zabkása teljes benyomását elronthatják a csomók és a rögök. Ennek elkerülése érdekében csak kis csipetekben öntse a gabonát, mintha egy edényt sózna.
5. Fontos, hogy a sót és a cukrot megfelelően adagoljuk. Ezt csak akkor lehet megtenni, ha a kása éppen forrni kezd. A vajat csak forralás után szabad feltenni.
6. A tejes búzadara kása elkészítéséhez használja az „Oltás” módot. A háziasszonyok biztosítják, hogy a gabonafélék sokkal jobban forrnak benne, mint a "Tejkása" módban.
7. A zabkását ugyanígy főzhetjük gyorsfőzőben.
8. Ne feledje, hogy a reggeli zabkása rövid időn belüli főzésének legjobb módja a késleltetett indítási mód beállítása.

A búzadara kása lassú tűzhelyben történő főzésével kapcsolatban lásd a következő videót.