Búza zabkása tejjel: főzési szabályok, előnyök és károk

Sokan szeretnek búzakását enni, azonban nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni és egészségessé tenni. A legnépszerűbb recept a zabkása tejjel.

A tejes zabkása az egyik megfelelő reggeli. Hasznos, mivel sok fehérjét és aminosavat tartalmaz. 100 g tejes zabkása 340 kilokalóriát tartalmaz. A termék használatával a következőket teheti:

• csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• töltse fel a testet energiával;
• javítja a szívműködést;
• csökkenti a súlyt;
• normalizálja a bélműködést és az anyagcserét;
• erősíti a látást és a csontrendszert;
• fényessé és erőssé varázsolja a hajat.

De nem szabad túlságosan elragadtatni a búzakását, minden hasznossága ellenére. Az emberi táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie, és különféle ételekből kell állnia. Minden túllépésnek következményei lesznek. Egy ilyen termék nem ajánlott olyan betegek számára, akik olyan betegségben szenvednek, mint a gyomorhurut. Azokról az emberekről is szól, akiknek alacsony a savasságuk a szervezetben. Más esetekben minden pont az ellenkezője, és a zabkása az orvosok által javasolt étrend része. De olyan betegség esetén, mint a cöliákia, a búzadara egyáltalán nem szerepelhet az emberi étrendben.

A megfelelő búzadara kiválasztásához jobb, ha gyári csomagolásban vásárolja meg a terméket.Fel kell tüntetniük a gyártás dátumát és a termék tárolásának idejét. Az ilyen gabonafélék eltarthatósága tíz hónap. Ezért vásárláskor mindenképpen figyeljen erre. Végtére is, ezen időszak után a gabona elveszíti minden előnyét. Ráadásul a penész továbbra is megjelenhet rajta. Ez pedig már használhatatlanná teszi. Ha bármilyen rovar feltekeredett benne, a gabona már rossz minőségűnek minősül.

Hogy ez ne forduljon elő Ne vásároljon több csomagot egyszerre. Elég egy csomagot megvenni, és nem gondolni a következményekre. Tárolja a búzadarát száraz helyen, például üvegedényben. Ezenkívül a helyiséget jól szellőztetni kell.

Annak érdekében, hogy a zabkása hasznos legyen, megfelelően kell főzni. Először el kell döntenie a konzisztenciájáról. Az omlós étel elkészítéséhez a gabonaféléket forrásban lévő vízbe öntjük. Amikor a kása felforr, a tüzet minimálisra kell csökkenteni, és körülbelül húsz percig kell főzni.

És a víz és a gabonafélék megfelelő arányát is meg kell választani. Ehhez az opcióhoz két pohár vízre és egy pohár gabonafélére lesz szüksége. Ha folyékonyabb zabkását szeretnénk, akkor öntsünk még egy kis vizet a pohárba. A gabonafélék hozzáadása előtt a vizet sózni kell. Főzés után hozzáadhat olajat, mézet vagy bármilyen szárított gyümölcsöt. A zabkása finomabbnak bizonyul, ha húslevet ad hozzá. Mindez közvetlenül az egyes személyek ízlésétől és preferenciáitól függ.

Például diétázók számára főzhet kását vízben, majd adjon hozzá egy kis növényi vagy olívaolajat.Azok számára, akik nem félnek a plusz kilóktól, a tejes zabkása megfelelő.

Azok számára, akik még soha nem próbáltak ilyen finom ételt főzni, érdekes lesz megismerkedni néhány recepttel.

Ez a lehetőség a legmegfelelőbb egy gyermek számára. Minden szükséges tápanyagot tartalmazni fog, amire a babának szüksége van. De ha kecsketejet használunk, akkor azt kevés vízzel kell hígítani, mert túl zsíros.

Szükséges komponensek:

• 1,5 csésze - búzadara;
• 3,5 csésze - bármilyen friss tej;
• granulált cukor - ízlés szerint;
• egy kis sót.

A lépésről lépésre elkészített recept a következő elemekből áll.

1. Öntse az összes tejet az elkészített edényekbe, és forralja fel.
2. A búzadarát alaposan meg kell mosni, és ellenőrizni kell, hogy nincs-e benne kavics.
3. Ezt követően tejbe kell önteni, és fel kell forralni. Ezután hozzáadjuk a kristálycukrot, a sót és lefedjük. Tüzeljen, miközben minimálisra csökkenti.
4. Kb. 15-20 percig főzzük a zabkását, amíg besűrűsödik. Ezt követően hagynia kell néhány percig anélkül, hogy kinyitná a fedelet, hogy elérje.
5. A tejkását jobb vastag aljú serpenyőben főzni.
6. A kész kását vajjal tálaljuk.

Egy ilyen étel lassú tűzhelyben való főzése nem veszi el az ember szabadidejét. Csak be kell töltenie a szükséges összetevőket, és várnia kell egy kicsit.

Szükséges komponensek:

• 6 mért st. tej, amelynek zsírtartalma nem haladhatja meg a 2,5 százalékot;
• 1.5 mért Art. búzadara;
• egy kis só;
• granulált cukor ízlés szerint;
• 0,50 g vaj.

Főzés:

• a gabonát többször meleg vízzel le kell mosni;
• tegye az összes elkészített összetevőt a multicooker tálba, és öntsön tejet;
• adjunk hozzá olvasztott vajat, és zárjuk le a fedelet;
• kapcsolja be a "kása" gombot, és várjon egy órát;
• a főtt zabkása tetejére tehetünk még egy darab vajat, és elkezdhetjük kóstolni.

Szükséges komponensek:

• 300 g - sütőtök;
• 350 g - tisztított víz;
• 200 g - tej, zsírt használhat;
• só ízlés szerint;
• kristálycukor ízlés szerint.

A recept lépésről lépésre a következő.

1. Először alaposan öblítse le a gabonát vízzel, amíg átlátszó nem lesz.
2. Ezután a tejet vízzel kell keverni, és fel kell forralni.
3. Ezt követően mehet bele a búzadara.
4. A zabkását 10 percig kell főzni. Ebben az esetben ne felejtse el megkeverni.
5. A tök puha részét durva reszelőn kell lereszelni, és cukorral és sóval együtt a félig megfőtt kását kell hozzáadni.
6. A keverék forralása után állítsa a tüzet a legalacsonyabb fokozatra.
7. További 10-15 percet vesz igénybe az étel elkészítése.
8. Kapcsolja ki a tüzet, és hagyjon egy kis időt a zabkása infúziójára.

Ez a főzési lehetőség ízletessé és illatossá teszi az ételt. A kása nem folyékony, hanem sűrű, mint egy rakott. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 l - sült tej;
• 1-1,5 st. - búzadara;
• friss sárgabarack és friss málna;
• kristálycukor;
• só;
• vaj.

Elkészítéskor kövesse az alábbi utasításokat.

1. Először meg kell mosni a sárgabarackot és a málnát. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, hogy ne gyűrődjenek. A sárgabarackot négy részre vágjuk.
2. A gabonát is alaposan meg kell mosni, és mély tepsibe vagy tepsibe kell tenni.
3. Helyezze ki a gyümölcsöket és bogyókat.
4. A tejet sózni kell, és cukrot kell hozzáadni. Ezután mindent jól összekeverünk, amíg teljesen fel nem oldódik, és egy formába öntjük.
5. Ez az étel másfél óráig készen áll. Ezután olvasztott vajat öntünk a tetejére.

A főzéshez szükséges összetevők:

• 50 g - édes szárított sárgabarack;
• 50 g - aszalt szilva;
• 50 g - mazsola;
• 50 g - méz;
• 150 g - búza;
• 300 ml - tej, a legzsírosabb;
• egy kis vajat.

Így kell felkészülni:

• öblítse le a gabonát, amíg a víz tiszta nem lesz;
• forraljuk fel a tejet, és adjunk hozzá búzát;
• pár percig főzzük (keverés közben);
• ezután hozzá kell adni a többi hozzávalót, kivéve a mézet (a szárított gyümölcsöt egészben is hozzáadhatja, vagy apróra vághatja);
• ezt követően a zabkását további 10 percig főzzük;
• kapcsolja ki a tüzet, és hagyja egy kicsit lehűlni a kását;
• az lenne a helyes, ha a mézet azután adnák a zabkásához, hogy az kihűlt - akkor nem veszíti el tulajdonságait.

Tekintse meg a következő videót a tejes búzakása készítésének receptjéhez.