Búzakása főzés vízen lassú tűzhelyen

A búzakása mindig is népszerű volt azok körében, akik a jó emésztésre és a kifogástalan alak megőrzésére törekszenek, mert egy ilyen étel javítja az anyagcserét. Egy olcsó termék nemcsak javítja az emésztést, hanem normalizálja a zsíranyagcserét, erősíti az idegrendszert és megszabadul a bélműködési zavaroktól.

Sokak számára a búza zabkása túl egyszerűnek tűnhet, hogy megkóstolja, de ha megfelelően főzzük, akkor az egyik legfinomabb ételt kaphatjuk. Fehérjékben és lassú szénhidrátokban gazdag, ami különösen hasznos lesz azoknak, akik korán kezdenek dolgozni, valamint azoknak, akiknek egyszerűen nincs idejük uzsonnára vagy ebédre. Kis mennyiségű zsír csak jót tesz a korai ébredésnek, és energiával tölti fel a szervezetet egész napra. Ezenkívül a zabkása vitamin- és nyomelemcsoportokat tartalmaz, amelyek az egészséges szervezethez szükségesek. Ezek közé tartozik a cink, a jód, az A-, B-, F-vitamin és mások.

A búza zabkása kiváló összetevője lesz bármely ember étrendjének. Ez nemcsak hasznos és szükséges termék a szervezet számára, hanem nagyon finom étel is, ha megfelelően főzzük. A zabkása kalóriatartalma mindössze 105 kcal, ami a diétázók számára is komoly érv egy ilyen étel kipróbálására. Sok sztár igyekszik zabkásával kezdeni a napját, legyen az hajdina, búza vagy rizs.

A vízi zabkása tökéletes a babát váró lányoknak. A zabkása tokoferol olyan anyagokat ad a nő testének, amelyekre különösen szüksége van. A zabkása enyhíti a székrekedést, az izomfáradtságot, a körmök megszűnnek töredezni és a haj kihullik.Azok számára, akiknek van idejük - az egyik legkorlátozottabb erőforrás, az alábbiakban bemutatjuk az egészséges és könnyen elkészíthető kása receptjeit vízen lassú tűzhelyben. Az ilyen recepteket kifejezetten azért találták ki, hogy ne csak a főzésre, hanem a mosogatásra is ne veszítsenek időt.

A technika fejlődésével a háziasszonyok egyre könnyebben főzhetnek, kevesebb időt fordítanak rá, elkerülik a hibákat, az elfoglalt emberek pedig egyszerűen élvezik a főzéstől eltöltött szabadidejüket. Adjon zabkását a lassú tűzhelyhez, és állítsa be az időzítőt a reggeli időre - ez minden, amire szüksége van. Nagyanyáink ismerték a búzakása klasszikus receptjét, gyakorlatilag nem különbözik a moderntől, csak a mi receptünkön van elektronikus segéd.

Mindenekelőtt gabonát kell szednie durva darálás. A kása főtt lesz, és a termékből maximálisan kihasználhatja. Először ki kell választania a főzéshez használt gabonát. Kétféle lehet: szürke árnyalat, amely azt jelzi, hogy a kalászos gabonafélékből származik, vagy élénksárga, ami a tavaszi kalászosokra utal. A különbség különösen a köszörülés típusaiban érezhető.

Egy kiadós és ízletes ebéd elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 pohár gabonafélék;
• 600 g marhahús;
• hagyma;
• sárgarépa;
• 350 ml víz;
• zira;
• só;
• kapor;
• fekete bors.

Először ki kell öblíteni a zabkását, ki kell válogatni és fel kell tölteni vízzel. A második lépés a hússal való munka. Ehhez öblítse le a húst, vágja darabokra a hagymával és a sárgarépával együtt (emlékezzen arra, hogy minél vastagabb a zöldség, annál tovább fog főzni). Ezután süsse meg az ételt "Sütés" üzemmódban körülbelül 30 percig, vagy süsse meg egy serpenyőben napraforgóolajban.Ezután adjunk hozzá gabonaféléket, és főzzük készre, lassú tűzhelyen ez egy speciális „Pilaf” üzemmód. Tálaláskor sózzuk, borsozzuk, köményt tegyünk egy kicsit, hogy ne zavarja meg a zabkása ízét.

Főzés előtt az első dolog, hogy a grízt többször át kell válogatni és öblíteni, hogy megszabaduljon az esetleges szennyeződésektől és törmeléktől. Végül is kellemetlen lesz, ha a rokonok valami keményet éreznek a fogon. A gabonafélék mennyiségét Ön határozza meg, de általában 200-250 g. Egy adagot csak egyszer kell megfőzni, hogy a kása ne veszítse el ízét, aromáját és jótékony tulajdonságait.

A második - betesszük a zabkását a lassú tűzhelybe, felöntjük tejjel (250 ml) vagy vízzel, és beállítjuk a „Főzés” módot, van egy külön „Kása” mód is ilyen esetekre vagy más módokra, amelyet megvitatunk. lent. Harmadszor - zárt fedél alatt főzzük legalább 25 percig. Az utolsó percekben érdemes figyelni a zabkását, hogy ne emésztődik meg, és ne váljon káoszba a kellemes és étvágygerjesztő étel helyett. Érdemes megjegyezni, hogy a sót és a cukrot a zabkása főzése után adjuk hozzá, nehogy túlsózzuk vagy túlcukrozzuk a kását.

A diétás recept nem sokban különbözik a klasszikustól. Tej helyett vizet adnak a lassú tűzhelyhez. Ahhoz, hogy a zabkása egészséges és ne olyan nyájas legyen, ha szükséges, cukor helyett mézet, valamint szárított gyümölcsöt vagy friss gyümölcsöt adhat hozzá. Hasonló módon a zabkása növeli a kalóriatartalmát, de csak hasznos anyagokat adnak hozzá. A recept szerinti zabkása egy kicsit tovább főz - körülbelül 40 percig.

A kását jobb frissen enni, de ha reggel egyáltalán nincs idő, akkor este megfőzheti, és üvegben hagyhatja befőzni. Vagy állítson be egy speciális multicooker üzemmódot, hogy finom reggelit kapjon reggel.A zabkása mellé diót, banánt, bogyókat, vanillint vagy fahéjat is adhatunk. Ez nem csak egészséges reggelit biztosít, hanem felvidít egy mozgalmas naphoz. A búzakása nemcsak reggelire, hanem ebédre és vacsorára is alkalmas. A búzakása vízben történő főzéséhez szüksége lesz:

• egy pohár gabona;
• 350 ml víz;
• Művészet. egy kanál cukor;
• szárított gyümölcsök vagy diófélék;
• vaj.

A zabkása elkészítésének első lépése a gabonafélék megtisztítása a törmeléktől. Ezután meg kell tölteni egy pohár vízzel, és lassú tűzhelybe kell helyezni. Ezután állítsa be a "Kása" vagy "Rízs" üzemmódot, és hagyja főzni 35-40 percig. Ezután adjunk hozzá cukrot és egy kis sót ízlés szerint. Ezután friss gyümölcsöt kell vágni, és hozzá kell adni a zabkásához, hozzáadhat Nutellát vagy lekvárt is. Finom reggelit kap, amelyet minden családtag imádni fog. De ne feledje, hogy az étel kalóriatartalma növekszik attól a terméktől, amelyet hozzáad a zabkásához.

Egy másik lehetőség egy finom ebédhez, amelyet családja és barátai értékelni fognak. Ezúttal inkább vegetáriánus lesz a recept. Ez az étel hihetetlen illatában, egyszerű kivitelezésében és a tálalás eredetiségében különbözik a többitől. Egy ilyen ebéd alkalmas egynapos teljes étkezésnek, és több napig is. Szükséged lesz:

• 400 g zabkása;
• sárgarépa;
• padlizsán;
• gomba (lehet csiperkegomba vagy rókagomba);
• vaj;
• 3 csésze víz;
• só, bors ízlés szerint.

Az első lépés szabványos. A búzadarát meg kell mosni, válogatni. Ezután fel kell melegíteni a serpenyőt, és „sütni” kell a kölest, hogy kissé megváltoztassa az alakját és jó aromát szerezzen. Ezután 70-80 g vajat adunk hozzá.Addig kell sütni, amíg meg nem fő, vagyis addig, amíg a dara aranyszínűvé nem válik. Ezután át kell helyeznie a gabonaféléket a lassú tűzhelyre, és be kell állítania a „Leves” módot, és vizet és sót kell önteni a serpenyőbe, akkor erre a vízre lesz szükség.

Az apróra vágott zöldségeket, hagymát forró serpenyőre fektetjük, és puhára sütjük. A gombát szinte a legvégén adjuk hozzá, mert az sül meg a leggyorsabban, és ebben a pillanatban adják ki a maximális ízt. Körülbelül 10 perc alatt a zöldségeket és a zabkását lassú tűzhelyben egyesítjük, és további 15 percig főzzük „fűtés” üzemmódban. A végén ízesítjük a sót, a borsot és a kurkumát.

Most fel kell fednie a kása főzés titkait a különböző gyártók multicookereiben, hogy az étel a lehető legízletesebb legyen. Sokan eltévednek az elektromos készülékek ilyen sokféle gombjának láttán, de minden nagyon egyszerű. Ismeretes, hogy a multicookerek különböző módokkal rendelkeznek a gabonafélék főzésére, ezért ki kell találnia, hogy melyik multicookernek melyik üzemmódja van.

Amint azt korábban említettük, a különösen elfoglalt emberek számára néhány multicooker rendelkezik „Késleltetett főzés” funkcióval, például a Panasonic. Az ilyen zabkása elkészítéséhez körülbelül 200-250 g gabonát kell tennie, és hozzá kell adni 300 ml vizet. Ezután zárjon le mindent fedővel, és állítsa be a „Graze” módot és egy bizonyos időt, ameddig az ételt meg kell főzni.

Ami a Polaris multicookereit illeti, vannak bizonyos főzési funkciók. A hozzávalókat a készülék aljára töltjük, majd beállítjuk a Multi-Cook programot, 15-20 percre 100 fok körüli hőmérsékletet állítunk be. Ezután 35-40 percre 80-70 fokra csökken.A kása nagyon ízletes, omlós, nem rosszabb, mint egy serpenyőben főtt.

A redmondi lassúfőzőben különösen fontos az arányok megtartása, hogy a zabkása ne legyen túl vizes, vagy éppen ellenkezőleg, túl száraz. Az összes hozzávalót a gép aljára kell hajtani, és "hajdina" vagy "rizs" üzemmódba kell állítani. Körülbelül fél órát vagy többet kell főzni, figyelemmel kell kísérnie az elkészítést. Ezután a „Fűtés” üzemmód 10 percre van beállítva.

A búza kása vízen lassú tűzhelyben az egyik legnépszerűbb recept minden háziasszony szakácskönyvében. A zabkása elkészítéséhez csak két összetevőre van szüksége - gabonafélére és vízre, és további termékek is hozzáadhatók az ízétől és a napszaktól függően, amikor az ételt tervezi főzni. Mint látható, a búza kása vitaminok, ásványi anyagok és az egész szervezet számára hasznos tárház. Abszolút mindenki számára elérhető és könnyen elkészíthető.

A búza zabkása receptje a vízen, lásd alább.