Folyékony búzadara: a legjobb receptek

A búzadara a kedvenc gyermekkori terméke. Ez az étel kiváló reggeli lesz felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. A legtöbb ember azonban nem tudja, hogyan kell ezt a terméket csomómentesen főzni. Gyakran ők rontják el a búzadara ízét és az étel első benyomását.

Az ilyen kását csomómentesen főzheti, és folyékonynak nevezik.

A folyékony búzadara zabkása eltér a szokásos sűrűtől az ízét rontó csomók hiányában. Ez az oka annak, hogy a legtöbb gyermek nem hajlandó megenni ezt a terméket.

Érdemes megjegyezni, hogy nagyon nehéz ilyen kását főzni, bár elég gyorsan elkészítik. Az étel konzisztenciája nagymértékben függ a kiválasztott összetevőktől és azok arányától.

A búzadara kása egészséges termék, amely nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz az ember számára. Ezért minden szülő eteti gyermekét ezzel a csodálatos étellel.

Mint korábban említettük, a búzadarát csomómentesen is lehet főzni, de ez meglehetősen nehéz.

A keverés mellett sok más trükköt is érdemes figyelembe venni a főzés során.Ezek a jellemzők magukban foglalják az összetevők arányát, a konyhai készüléket, amelyen a főzést végzik, sőt maguk az összetevők is.

Mindezen finomságokban nagyon könnyű összezavarodni, ezért olyan recepteket dolgoztak ki, amelyek figyelembe veszik a fent említett tényezőket.

A recept egyszerű, de még itt is vannak trükkök. A búzadara csomómentes főzéséhez ki kell választania a megfelelő arányokat.

A főzési folyamat nagyon egyszerű. A terméket tejben kell főzni, de a következő arányban: egy liter tej fél pohár gabonaféléhez.

Amint a tej felforr, keverés közben kis csipetekben búzadarát kell bele önteni. Ettől a művelettől függ a csomók hiánya a kása.

A következő lépés a főzési folyamat. körülbelül három perc. Ezután a zabkását egy ideig főzni kell, és az asztalnál is felszolgálható.

Neki szüksége lesz:

• 500 ml tej bármilyen zsírtartalommal;
• három evőkanál búzadara;
• harminc gramm vaj;
• három evőkanál cukor.

Fontolja meg a főzési folyamatot lépésről lépésre

• Öntsön tejet egy serpenyőbe.
• Ezután át kell szitálni a búzadarát egy szitán.
• A szemeket vízzel kell felönteni, összekeverni és lecsepegtetni.
• A gabonát tejjel a serpenyőbe kell adni, és alaposan össze kell keverni. A legjobb, ha a búzadarát vékony sugárral töltjük meg - ez megakadályozza a csomók kialakulását. A tejnek melegnek kell lennie.
• Ezután a serpenyőt egy kis tűzre kell helyezni, és a keveréket addig kell keverni, amíg fel nem forr.
• Forráskor hozzáadjuk a cukrot.
• A tartalmat alaposan összekeverjük, és forralás után körülbelül négy percig főzzük.
• A kész kását tányérokba öntik. Gyümölcsöt is adhatunk hozzá.

Ez a recept a legegyszerűbb az összes ismert közül.

De van egy másik - "titok".Kevesen ismerik ezt a technológiát, de rendkívül hasznos. Lényege a búzadara áztatásában rejlik. A folyamat során a gabona magába szívja az összes nedvességet, ezért a főzési folyamat során nem keletkeznek csomók.

Ehhez az eljáráshoz szüksége lesz:

• egy pohár tej;
• három evőkanál búzadara;
• tíz gramm vaj;
• sót és cukrot.

Az összes szükséges összetevő elkészítése után folytathatja magát a folyamatot.

• Öntsön tejet egy serpenyőbe. Jobb, ha a készülék kicsi, de hosszú nyéllel. Egy ilyen eszköz megkönnyíti a zabkása szabályozását, amikor az emelkedni kezd.
• Adjunk hozzá cukrot a tejhez. Ha lekvárt adunk a zabkásához, nem ajánlott cukorral kiegészíteni.
• Az edényben lévő csomók elkerülése érdekében öntsön hideg tejet a gabonába. Amint azt korábban említettük, ez az eljárás lehetővé teszi, hogy a gabona magába szívja az összes nedvességet, ami megakadályozza a csomók kialakulását.
• Az edényt a keverékkel kis tűzre kell helyezni, és a terméket főzés közben meg kell keverni, különben a zabkása a serpenyő aljához tapad.
• Amint felforr, csökkentjük a tüzet a legkisebb teljesítményre, miközben a serpenyőt áthelyezzük az égő szélére. A zabkása körülbelül három perc múlva eltávolítható, amikor besűrűsödik.
• A kapott edényt tányérba kell önteni, majd hozzáadni a bogyókat.

A búzadara kása sokoldalú termék, amellyel sokáig lehet kísérletezni. Szinte bármilyen hozzávalóval elkészíthető.

Természetesen a legjobb gabonafélék tejjel vagy vízzel jönnek ki, a legjobb főzőkészülék pedig egy közönséges tűzhely.

A tűzhely mellett sokan használják a mikrohullámú sütőt is.Érdemes megjegyezni, hogy ez a módszer nem a legjobb, mivel a termékben csomók képződnek, amelyektől mindenki szeretne megszabadulni. A mikrohullámú sütőben való főzés során nem tudja szabályozni a keverést, ugyanez vonatkozik a lassú tűzhelyre is.

Ezenkívül a főzés során nagyon fontos betartani a szükséges arányokat, figyelmen kívül hagyva, hogy nem a legfinomabb terméket kapja.

Sokan azt gondolják, hogy az ilyen apróságok nem képesek befolyásolni az étel ízét és minőségét, és ez tévedés. Az arányokat be kell tartani. Alapvetően csak a búzadara és a felhasznált folyadék - víz vagy tej - arányát tartalmazzák.

Egy olyan termék esetében, mint a búzadara, a gabonafélék és a folyadékok aránya a következő lesz: egy pohár búzadara tíz pohár vízhez. Ez az arány csak folyékony edényeknél lesz releváns.

Ha az edénynek viszkózusnak kell lennie, hat pohár folyadékra van szüksége pohár gabonafélére.

Itt minden nagyon egyszerű. 2 adag zabkása elkészítéséhez csak kétszer annyit kell hozzáadnia a fent említett termékekből. A recept nem változik.

Ha a kása túl folyékonynak bizonyult, akkor néhány perccel növelje a főzési időt. A termék tíz percen belül elkezd sűrűsödni.

Egyszerűen hozzáadhat bogyókat, gyümölcsöket, dióféléket. A hozzáadott termékek befolyásolják a sűrűséget.

A folyékony zabkása minden korosztály számára hasznos, különösen a gyermekek számára.Annak ellenére, hogy a világon rengeteg különféle keverék és étrend-kiegészítő létezik, amelyeket kifejezetten gyermekek számára terveztek, sok szülő még mindig úgy gondolja, hogy a természetes zabkása jobb.

A csecsemők számára vékony kása elkészítése rendkívül egyszerű. Itt jól jön majd:

• 150 milliliteres palack;
• 100 ml sima víz;
• két teáskanál búzadara;
• 100 ml tej bármilyen zsírtartalommal;
• egy teáskanál cukrot.

Lépésről-lépésre utasítás:

• adjunk hozzá tejet a serpenyőbe;
• oda kell önteni a búzadarát és három percig hagyni;
• a duzzadt búzadarát el kell küldeni a tűzhelyre főzni;
• nagyon fontos a terméket felkeverni, hogy elkerülje a csomók kialakulását;
• hogy a zabkása folyékony legyen, a forrástól számítva legfeljebb három percig kell főzni.

A folyékony búzadara kása csomómentes főzésével kapcsolatos információkért lásd a videót.