Tavaszi búza: a termesztés tulajdonságai és jellemzői

A tavaszi búza nagy értékű kultúrának számít, termékeit széles körben használják a főzésben: kenyeret sütnek belőle, édesipari termékeket készítenek belőle. A világ legtöbb országában búzát termesztenek, különös szerepet játszik a tavaszi búza, amelyet tavasszal vetnek el.

A tavaszi búza régóta és határozottan megállapodott a mezőgazdasági ágazat vezető pozíciójában Oroszországban és a világ számos más országában. Felbecsülhetetlen előnye, hogy bármilyen időjárási körülményhez jól alkalmazkodik. Ez a faj a kékfű lágyszárú növényfajokhoz tartozik. Oroszországban a csupasz búza lágy és durum fajtái a legismertebbek, Indiában gömb alakúak, Pakisztánban - kétszemű, Szíriában - perzsa, Etiópiában pedig a törpe fajták népszerűek.

Az ilyen típusú búza főbb jellemzői a következők.

1. A növény gyökere egyedi csíragyökerekből áll, amelyek a jövőben további hajtásokat képeznek a gyökerekből. A gyökerek teljesen befejezik növekedésüket, és a virágzási szakaszban leállítják a fejlődést - ebben a pillanatban a gyökérrendszer mérete 1,5 méterrel nő.
2. A növény szára kinézetre szalmára emlékeztet, hossza körülbelül 100 cm. A virágzatot kalászok képviselik, szegmensekre és szárra osztva. Mindegyik fül szerkezetében több pikkelyes virág található.
3. A tavaszi fajták kalászainak szemcséi nagyon eltérő súlyú és árnyalatú terméseknek tűnnek, bikariózusak - két magházuk van. Kívül van egy speciális réteg, amely egy kis embriót tartalmaz, amely viszont rügyeket, pajzsot, szárat, valamint leveleket és gyökeret tartalmaz.
4. A tavaszi termést fokozott termőképesség jellemzi, ennek eléréséhez azonban minden szükséges mezőgazdasági technológiai intézkedést be kell tartani. A kedvezőtlen légköri viszonyok - aszály, hosszan tartó esőzések, hurrikánok, valamint a káros rovarok inváziója - károsan hatnak a fajták termékenységére.
5. A tavaszi búzafajtákat a talajtípusra, a fűtési szintre, a megvilágítás fokára és a páratartalomra vonatkozó fokozott igény jellemzi. A maximális hozamot a leghosszabb nappali órákkal rendelkező régiókban lehet betakarítani. Ha a természetes besugárzás szintje kevesebb, mint napi 15 óra, akkor a növény fejlődésében lemarad, elsorvad és kis termést hoz. A kultúra ilyen jellemzői a meglehetősen rövid növekedési és fejlődési időnek köszönhetők - legfeljebb 120 nap telik el a magok vetésétől a gabona betakarításáig.

A tavaszi fajták sokfélesége feltételesen két típusra oszlik: lágy és kemény, és mindkét csoport alapvető különbségekkel rendelkezik. Ezt részletesebben meg kell fontolni.

Hasonló kultúra növekszik a kontinentális éghajlatú szélességi körökben, például az Altaj-területen, az Orenburg régióban, ahol a nyár forró, száraz és viszonylag rövid. Az ilyen búza minden fajtája érzékeny a talajra és a légszárazságra.

A durum gabona fehérjével és speciális gluténnel telített.Az ezekből a gabonafélékből származó lisztet széles körben használják gabonafélék és tésztatermékek előállításához, a kenyér minőségének javítása érdekében adják a kenyérliszthez. A tavaszi irány sok fajtáját nemesítették, és mindegyiket bizonyos légköri viszonyokhoz, a vetési zóna elődtípusaihoz és az egyedi mezőgazdasági technológiához szánják.

A leggyakoribb kemény tavaszi képviselők az alább felsorolt ​​fajták.

• Kharkivska 39 - ez a fajta nagy üvegességű szemeket ad: fényben az ilyen szemek átlátszónak tűnnek, és ha eltörik, akkor a károsodás helye üvegtörötté válik. Ez a tulajdonság fontos a kiváló minőségű liszt és pékáruk előállításához.
• Orenburgskaya 10 - szezonközi kategóriába sorolt ​​fajok. Ellenáll a nedvességhiánynak, a lerakódásnak és az idő előtti vedlésnek.
• Naschadok - egy másik középszezon tavaszi faj, amely optimális az intenzív mezőgazdasági technológia körülményeihez. Nagyobb mennyiségű műtrágyát tolerál anélkül, hogy az üvegességet veszélyeztetné, de rendszeres öntözést igényel.
• Bezenchukskaya sztyepp - átlagos érési idejű kultúra. A búza ellenáll a talajszárazságnak, bár nem viseli könnyen a légköri szárazságot.

A puha tavaszi búza nem viseli jól a légköri szárazságot, ezért csak azokon a területeken termeszthető, ahol az időjárástól függetlenül garantált a jó öntözés. Az ilyen búza nem igényes a talaj minőségi szerkezetére és termékenységi szintjére, viszont a gabona jóval kevesebb hasznos glutént tartalmaz. Ezért a liszt omlósabb és finomabb, mint a kemény fajták származékai.

Az ilyen lisztet széles körben használják édesipari termékek és kenyér előállításához, de a belőle sütés gyorsan elhalványul - ezért adnak hozzá egy kis durumlisztet.

A lágybúza leggyakoribb fajtái a következők.

• Irgina - magas hozamú és korai érésű faj, amelyet hagyományosan Oroszország déli részén termesztenek.
• Prioksky - korai érésű fajta, amelyet fokozott termőképesség jellemez, de öntözéshiányos körülmények között nem fejlődik jól. Érzékenyebb a bakteriális fertőzésekre.
• Lada - rendkívül ellenálló fajta a lisztharmattal és egyéb gombás betegségekkel szemben. De egy hosszú nyári viharra kedvezőtlenül reagál esőkkel. Hajlamos a teljes szállásra.
• Daria - magas termőképességű, lisztharmatnak ellenálló, de gyakran gombásodás által érintett fajta.
• Dobrynya - szárazságnak és túlzott nedvességnek ellenálló fajta, amelynek lisztje kivételesen jó sütési tulajdonságokkal rendelkezik.

A tavaszi búza termesztési technológiáját összetett mezőgazdasági technológia jellemzi, és megköveteli a kialakult szabályok szigorú betartását és magas fokú technológiai fegyelmet.

Először is megfelelően fel kell készítenie a talajt a magok termesztéséhez. A munkát az előző termés betakarítása után kell elkezdeni. A talajművelés két részből áll: őszi (ősznek nevezik) és tavaszi (elővetés).

Ha az évelő pázsitfű volt a tavaszi vetemény elődje, akkor ősszel talajkorongozást, majd szántást kell végezni, míg a felszín alatti szántás megengedett.A tavaszi munka boronázással kezdődik – ez az intézkedés segít megelőzni a talajnedvesség túlzott elpárolgását, és segít maximalizálni a föld felmelegedését. Ezt követően a talajt körülbelül 10 cm mélységig megművelik.

Nem kevesebb figyelmet kell fordítani a maganyag előkészítésére. Először is, szükségszerűen speciális fertőtlenítőszerekkel fertőtlenítik őket, leggyakrabban Fundazolt vagy Vitavaxot használnak. Közvetlenül az ültetés előtt a magokat felmelegítik, ehhez nyílt területen, jól megvilágított helyen tartják körülbelül 4 napig. Ha az időjárási viszonyok nem kedveznek a természetes fűtésnek, akkor 3-4 órán keresztül 40-60 fokos hőmérsékletű, aktív szellőztetésű szárítógép használatához folyamodnak.

A tavaszi búzafajták ültetése a vetésforgó elvén alapul - ennek a növénynek a helye az évelő művelt növények után van. Nem ajánlott a búzát napraforgó után ültetni - ebben az esetben a növények erősen eltömődnek. Nem szabad téli növények után ültetni - egy hasonló termesztési módszer hozzájárul a bakteriális mikroflóra felhalmozódásához a talajban. A tavaszi fáknak átlagos savasságú, finoman eloszlatott szerkezetű táptalajra van szükségük.

A termények helyet speciális felszereléssel - kultivátorral boronákkal kombinálva - alakítják ki. Mindez lehetővé teszi a vetésre szánt terület jól kisimítását. Ha a szántót az alapvető agrotechnikai elvek szerint kezelik, akkor nincs szükség vetés előtti szántásra, a palánták könnyen kiültethetők a kívánt mélységbe.A vetőágy mérete 4-6 cm, száraz szélességi körökben az anyag 7-8 cm-rel temetkezik, bár a csírázás jelentősen csökken.

Általában 1 hektár vetésterületre 4-6 millió szem kerül, kedvező természeti és agrotechnikai feltételek mellett a vetőmag mennyisége 2-3 millió szemre csökken. A magvakkal együtt szemcsés szuperfoszfátot juttatnak a talajba. A szántóföldön minden vetési munkát olyan berendezéssel végeznek, amely minimálisan tömöríti a talajt.

A tavaszi búza minőségi és technológiai gondozást igényel, melynek helyessége nagymértékben meghatározza a terméshozamot.

Az agrotechnikai intézkedések fő összetevője a szükségtelen gyomok elleni küzdelem, mivel jelentősen csökkenthetik a termésszintet. A maximális hatás akkor érhető el, ha a munkát a gyomok típusának és jellemzőinek, számának és a régió éghajlati paramétereinek figyelembevételével végzik. Leggyakrabban a "Hurricane" és a "Roundup" herbicideket használják - ezek általános hatású vegyületek. Ami a búzafüvet és a kétlaki növényeket illeti, az Attribútum gyógyszer itt hatékonyabb. Az ültetéseket időben fel kell dolgozni a szántóföldi kártevők támadásaitól, leggyakrabban a "Decis" és a "Sumi-alpha" kompozíciókat használják erre.

A növény jól reagál a műtrágyákra, leggyakrabban nitrogéntartalmú vegyületeket használok foszfor-kálium-kiegészítőkkel. A szükséges összetételek mennyisége közvetlenül függ a terep adottságaitól, a talaj szerkezetétől és a tavaszi termés elődjétől.

A tavaszi növények termesztésében a legnépszerűbbek az olyan hatékony készítmények, mint az ammónium- és kalcium-nitrát, valamint az azofoska és a nitrophoska.

Ha átlagos mutatókat veszünk, akkor 1 tonna gabonához és 1 tonna szalmához 40 kg nitrogén, 22 kg kálium és 10 kg foszfor szükséges. Ezenkívül a szerves fejtrágyák - komposzt, trágya vagy rothadt alom, amelyeket az őszi helyszín-előkészítés szakaszában kell kijuttatni, jó hatásfokkal rendelkeznek. Ugyanebben az időszakban ajánlatos a talajt ammóniás vízzel vagy vízmentes ammóniával kezelni.

A tavaszi növények életciklusának több szakasza van.

• palánták - a hajtások megjelenése 4-5 gyökér kialakulásával kezdődik, majd azonnal megjelenik egy rügy és egy kis hajtás, amelyet koleoptilis borít. Ez a bevonat megvédi a hajtásokat az integritás megsértésétől és más külső negatív tényezőktől.
• talajművelés - amikor egy fiatal növénynek 3 teljes levele van, a szár növekedése leáll, vékony hajtások és különféle csomós gyökerek alakulnak ki.
• Lépjen ki a kézibeszélőhöz - miután a gyökérrendszer kezdetlegessége teljesen kialakult, megkezdődik a szár aktív növekedése, ebben a szakaszban az alsó internódiumok meghosszabbodnak. Ennek a szakasznak a jelentősége abban rejlik, hogy a felül lévő internódiumok megerősödnek, és a növény ellenállóbbá válik a lerakódással szemben.
• balayage - egyébként fülelésnek hívják. Idővel egybeesik a hatodik internódium megjelenésével. A száradás és a fejelés közötti időszak rendkívül fontos, mert ebben a pillanatban alakul ki a fül.
• Virágzás és érés - gyere cserélni fülbevalót. Ez a ciklus három szakaszból áll: megjelenés, töltés és végső érlelés.A magképződés időtartama rövid - körülbelül egy hét, ezután kezdődik a töltési szakasz, amelyet a mag nedvességtartalmának 12%-ra történő csökkenése kísér.

A fajtakártevők elleni védekezés alapvető megelőző intézkedései a következők:

• a magvak előzetes impregnálása védőoldatokkal;
• a szántás korai felfutása a talaj további feldolgozásával lapos vágógépekkel és szemétlerakóval;
• a vetésforgó elveinek betartása;
• kezelés erős ültetési készítményekkel;
• megelőző levélfesték (karbamid, metafosz, klorofosz 20 kg/30 liter víz arányától).

A gabonát a legjobb egy héttel azután betakarítani, hogy a szem elérte a teljes érettséget. Ha késlelteti a betakarítást, a szemek nagy része összeomolhat, ami jelentősen csökkenti a hozamot.

A tavaszi búzát a legtöbb esetben külön módszerrel takarítják be, melynek során speciális önjáró vágófejek teljesen lekaszálják a szalmaszárat, majd feltekerik és pár napig hagyják teljesen megszáradni. Egy idő után minden tekercset cséplésnek vetnek alá - ez a módszer akkor optimális, ha a növénynek magas a szára és jelentős a terméssűrűség.

A gabonagyűjtés végén speciálisan felszerelt elevátorokba helyezik, és 13 cm mélységig speciális szántásnak vetik alá a szántót.

A tavaszi búza vetőmagjának vetés előtti kezelésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.