Hány gramm növényi olaj van 1 evőkanálban?

A főzés egy különleges művészet. És mindenekelőtt ez nem napi ételek, hanem összetett és összetett termékek elkészítésére vonatkozik.

Például a haute cuisine receptjei gyakran tartalmaznak alapos és részletes leírást nem csak magukról az összetevőkről, hanem azok pontos grammszámáról is. Ez különösen vonatkozik a növényi olajra, amelyet szinte minden étel elkészítéséhez használnak.

Hogyan kell mérni a megfelelő mennyiségű olajat, ha nincs speciális mérőeszköze, mennyi olajat tartalmaz egy evőkanál - erről és még sok másról lesz szó a cikkben.

A növényi olajat különféle növényekből vonják ki (pl. napraforgó, olíva, avokádó, szezám és sok más). Ezeknek a növényeknek a magvak a közvetlen nyersanyag a folyadék előállításához.

Ez a termék folyékony és szilárd állagú is lehet (ez leggyakrabban dióvajra utal).

Maga a gyártási folyamat préselésen vagy extrakciós módszeren alapul. És még a végső fogyasztóhoz való eljutás előtt a terméket meg lehet tisztítani.

Meg kell azonban jegyezni, hogy bármely növényi termék kémiai összetételének nagy részét speciális trigliceridek teszik ki. Ezek az anyagok természetüknél fogva glicerin és zsírsavak (leggyakrabban karbonsavak) észterei.

Gyakran a receptekben a szükséges növényi olaj mennyiségét gramm pontossággal tüntetik fel.Fontolja meg, hogyan kell kiszámítani az ilyen kis grammokat, hogy egyrészt ne használjon több terméket a szükségesnél, másrészt, hogy elegendő olaj legyen.

Ebben az esetben egy közönséges evőkanál lesz a segítségedre (akár teáskanál is), amely minden háziasszony konyhájában megtalálható.

Így kísérletileg azt találták, hogy egy evőkanál 17 gramm növényi olajat tartalmaz. Ugyanakkor 1 teáskanálba 5 gramm folyadék is belefér. De ezt is fontos tudni egy evőkanál 150, egy teáskanál 44 kilokalóriát tartalmaz.

Ha a szükséges mennyiségű olaj több, mint 1 teáskanál vagy 1 evőkanál (általában az olaj mennyisége a receptekben ml-ben van feltüntetve), akkor a főzés megkezdése és a folyadék térfogatának mérése előtt meg kell ismerkednie a fő jellemzőkkel. a termék súlyának mutatói.

A főzési folyamat egyszerűsítése érdekében elkészítettük az Ön számára speciális mérőtábla növényi olajhoz:

• 50 ml olaj 2 evőkanál és 3 teáskanál;
• 80 ml 4 evőkanál és 2 tea;
• 100 ml 5 evőkanál és 3 teáskanál;
• 120 ml 7 evőkanál;
• 125 ml 7 evőkanál és 1 tea;
• 150 ml 8 evőkanál és 3 teáskanál;
• 200 ml 11 evőkanál és 3 teáskanál;
• 250 ml 14 evőkanál és 2 tea;
• 300 ml - 17 evőkanál és 2 teáskanál;
• 350 ml 20 evőkanál és 2 teáskanál.

Így mindig meghatározhatja a növényi olaj szükséges mennyiségét és súlyát.

Számos érdekes rendelkezés létezik a növényi olajjal kapcsolatban.

• Annak ellenére, hogy ez a termék meglehetősen zsírosnak tekinthető, számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Tehát képes csökkenteni a koleszterinszintet, támogatja az immunrendszert, megakadályozza az érelmeszesedés és a rák kialakulását.
• A növényi termék fogyasztásának elve az intézkedés betartása. Nincs más ellenjavallat.
• Az élelmiszeriparon kívül a növényi olajat széles körben használják a kozmetikai, gyógyszer- és festékiparban.

Így, mint láthattuk, nem csak speciális eszközök, hanem rögtönzött eszközök segítségével is lehet méréseket végezni a főzésben. Tehát a közönséges kanalak tökéletesen megbirkóznak a mérési tárgyak szerepével.

A szükséges arányok betartásával és a szakértők tanácsait követve a legfinomabb ételeket is elkészítheti, maga a főzési folyamat pedig gyorsabb és egyszerűbb lesz.

Arról, hogy hány gramm növényi olaj van egy kanálban, lásd a következő videót.