A retek előnyei és káros hatásai a nők egészségére

A fényes retek sokak számára a közelgő nyár egyik előhírnöke. Ez a zöldség nem csak sajátos ízű, hanem nagyon hasznos a szervezet számára. Ez a cikk segít megérteni a retek előnyeit és ártalmait a nők egészségére nézve.

A retek egy föld alatt növő gyökérzöldség. Az emberek gyakrabban fogyasztják a növény föld alatti részeit, míg a retek leveleit ritkán használják főzéshez. Ennek a zöldségnek az előnyei a szervezet számára óriásiak. Sőt, retket nőknek és férfiaknak egyaránt érdemes fogyasztaniuk.

A női test fiziológiája meglehetősen összetett. A test sejtjei minden nap nagyszerű munkát végeznek. A vitaminok elengedhetetlenek megfelelő működésükhöz. Nagy mennyiségben megtalálhatók az illatos retekben. Tehát ez a zöldség a következőket tartalmazza:

• természetes aszkorbinsav;
• tokoferol;
• B-vitaminok;
• ásványi anyagok komplexe: kálium, bór, réz, nátrium, magnézium, foszfor, vas és sok más.

A gyökérzöldségek sok rostot tartalmaznak. Részt vesz a belek normális működésének fenntartásában, teljes körű működésre "kényszerítve". Tehát azok, akik retekből készült ételeket esznek, kevésbé hajlamosak a székrekedéssel és a bélműködési zavarokkal kapcsolatos problémákra.

A retek saláták használata is segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. Az orvosok ezt a testre gyakorolt ​​hatást "elvezetésnek" nevezik. A felesleges nedvesség eltávolítása a szervezetből hozzájárul az ödéma természetes csökkenéséhez.

A zöldség olyan anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek a vér lipidösszetételére. Tehát ezek az összetevők segítenek csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben, ami jó megelőzés a hiperkoleszterinémiának - a szervezet kóros állapotának, amelyben a koleszterin koncentrációja emelkedett marad.

Az anyagcserére is jótékony hatással van a retekben található extrakciós anyagok bősége. Tehát úgy gondolják, hogy ennek a zöldségnek a használata elősegíti a szervezet sejtjeiben fellépő metabolikus reakciók sebességének javítását. Sokan, akik gondosan kontrollálják súlyukat, ismerik a zöldség ezen tulajdonságát. A retekből készült friss saláták étrendbe foglalása meglehetősen rövid időn belül javítja az alakot.

Sokan nem szívesen fogyasztanak retket és abból készült ételeket, mert ennek a zöldségnek meglehetősen élénk fűszeres íze van. A retek élességét azonban nagyban meghatározza a fajtája, valamint a termesztési körülmények. Tehát, ha a növényt túl száraz és forró helyen termesztették, és gyakran elfelejtették öntözni, akkor elég nagy annak a valószínűsége, hogy a retek túl keserű és fűszeres lesz.

A retekben olyan összetevőket találtak, amelyek káros hatással lehetnek a rosszindulatú sejtek növekedésére a szervezetben. Így a retek saláták használata jó megelőzése a daganatok, sőt a rosszindulatú daganatok kialakulásának a szervezetben. Az ilyen veszélyes betegségek kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében azonban a retkes ételeket rendszeresen kell fogyasztani. A retek egyszeri használata nem elegendő a pozitív hatás eléréséhez.

A retek egyedi íze egy különleges anyagnak – a mustárolajnak – köszönhető. Azok, akik legalább egyszer kipróbálták ezt a terméket, minden bizonnyal észreveszik annak különleges ízét. Érdemes megjegyezni, hogy a mustárolaj jó fertőtlenítőszer. Használata csökkenti a vírusos és bakteriális fertőzések kialakulásának kockázatát.

A hagyományos orvoslás szakértői megjegyzik, hogy a retek, mivel káros hatással van a kórokozó mikrobákra, nemcsak belsőleg, hanem helyi kezelésre is használható. A felforralt vízzel kevert retek levét gyulladt bőrsebek kezelésére használhatjuk. Ez jó megelőzése lesz a sebszupuláció kialakulásának.

A retek olyan összetevőket is tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek a gyomor-bél traktus szerveinek működésére. Tehát a retek saláták használata elősegíti a jótékony mikroflóra növekedését a belekben. A zöldségben található anyagok káros hatással vannak a kórokozó mikrobák szaporodására a bélfalakon, miközben kedvezően befolyásolják a hasznos mikroorganizmusok szaporodását.

Az egészséges bél mikroflóra a jó emésztés és a jó közérzet kulcsa. Azok az emberek, akik rendszeresen esznek zöldséges ételeket, kevésbé szenvednek diszbakteriózistól és egyéb bélpatológiáktól. Ezenkívül az ilyen ételek használata segít normalizálni a vastagbél munkáját, ami jó megelőzés a székrekedés ellen.

A szép nem gyakran "ül" a diétákon. A testsúly fenntartása érettebb korban sokkal nehezebb.Ehhez figyelnie kell az étrendjét, valamint megfelelő fizikai aktivitást kell választania az intenzitás szempontjából. A túlsúlyos vagy már elhízott nők menüjének tartalmaznia kell az alacsony kalóriatartalmú ételeket.

A retek kalóriatartalma alacsony: 100 gramm ilyen zöldség csak 15 kilokalóriát tartalmaz. Ugyanakkor a retek élelmi rosttartalma meglehetősen magas. Ez azt jelenti, hogy a retek megemésztéséhez a szervezetnek energiát kell fordítania, miközben gyakorlatilag nem kapja meg a zöldségételből. Ez a tulajdonság hozzájárul ahhoz, hogy a retek elfogyasztása után felesleg nem keletkezik.

A testre gyakorolt ​​„zsírégető” hatás fokozása érdekében a retek és a különböző zöldségek kombinációját használhatja. Így a salátához adhatunk leveles zöldeket, friss uborkát, zellert és más alacsony kalóriatartalmú összetevőket. Egy ilyen étel sózása nem ér sokat, mivel a felesleges só hozzájárulhat az ödéma megjelenéséhez a testen. Mérsékelt mennyiségű só ízesebbé teszi a zöldségsalátát, de nem károsítja a szervezetet.

A hagyományos orvoslás szakértői azt javasolják, hogy a retket is vegyék be a nők étrendjébe, mert Ez a zöldség sok B9-vitamint tartalmaz. A folsavra a női szervezetnek naponta szüksége van. Sőt, a szervezetnek erre az anyagra az élet bizonyos szakaszaiban szüksége jelentősen megnő. A retek saláták étrendbe való felvétele lehetővé teszi a szervezet folsavval való gazdagítását, és segít megelőzni számos kóros állapotot.

Van retek, sajnos nem mindenki tud. A helyzet az, hogy ez a zöldség meglehetősen sok extrakciós anyagot és komponenst tartalmaz, amelyek a közérzet romlását okozhatják. Tehát ne használja ezt a zöldséget olyan emberek számára, akik:

• gyomorfekély;
• enterocolitis;
• a vastagbél gyulladásos betegségei;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• krónikus kolecisztitisz.

Annak érdekében, hogy a retkes ételek nagy előnyökkel járjanak a szervezet számára és gasztronómiai élvezetet nyújtsanak, Javasoljuk, hogy figyeljen a hasznos tippekre.

• A retket legjobb frissen fogyasztani, mivel több hasznos összetevőt tartalmaz. A hőkezelés azt a tényt eredményezi, hogy a zöldségben lévő vitaminok nagy része elvész. Igen, és a főtt vagy sült retek íze keveseknek fog tetszeni.
• Használjon retket, hogy finom okroshkát készítsen. Ez az étel már régóta az orosz konyhában szerepel. Tehát, ha retket adunk egy frissítő okroshkához, fűszeresebb ízt ad. A hűvös okroshka a forró évszakban kiváló étel az éhség csillapítására és felvidítására. Érdekes módon egy ilyen edény használata jól telít, de nem okoz nehézséget.
• Retekből készült ételek készítéséhez jobb erjesztett tejtermékeket használni. A retek élénk, enyhén fűszeres ízét tejföllel csökkenthetjük. A retekből készült tejfölös salátaöntet kevésbé csípőssé teszi, és más ízt ad az ételnek.
• A retek jól passzol a sajthoz. Sok salátának van ilyen kombinációja. A retket tojással is kombinálhatjuk ételekben.
• A retek zöldségsaláták öntetei eltérőek lehetnek.Azonban azoknak a nőknek, akik figyelik a súlyukat és diétáznak, jobb, ha alacsony kalóriatartalmú szószokat használnak. Tehát a zöldségsalátát megtöltheti alacsony zsírtartalmú tejföllel, görög joghurttal vagy kis mennyiségű kiváló minőségű növényi olajjal.
• Főzéshez használjon enyhe retket. Ebben az esetben a kész étel íze jobb lesz. A zöldségek salátákban való kombinálásakor emlékezzen az ízek kombinációjára. Így a fűszeres fűszernövények vagy zöldek hozzáadásával a kész étel fűszeresebbé válik. Például egy retekkel és rukkolával készült saláta meglehetősen csípős ízű.

Arról, hogy mi a hasznos és káros retek a nők és a férfiak számára, lásd alább.