Hogyan kell megfelelően ritkítani a retket?

Ki ne szeretne egy téli beriberi után friss, frissen termett retekkel kényeztetni magát? De amikor a nyár folyamán többször próbálnak zöldséget termeszteni, sokan megjegyzik, hogy az azonos fajta retek íze nem mindig kellemes. És vannak rajtunk kívül álló okok (túl meleg nyár vagy hosszú nappali órák). Csak a megfelelően elvégzett ritkítás javíthatja a gyökértermés minőségét és minimalizálhatja a termésveszteséget.

A retek meglehetősen szívós növény, amelyet az elsők között ültetnek tavasszal, mivel nincs szüksége kellően felmelegített talajra. Főleg a korai fajtáknak nincs rá szükségük, melyeket a hóolvadás után szinte azonnal vethetünk (vidéktől függően ez március-április). Fontos tudni, hogy ez a gyökérnövény nem szereti az üvegházi környezetet, ahol minden energiája a csúcsokba kerül, és maga a zöldség íztelenné válik, laza szerkezetet kap, ezért ajánlott azonnal szabadföldre ültetni.

Ezt a szabályt különösen nyáron kell betartani. Tavasszal vagy ősszel, amikor nincs meleg kint, üvegházban vagy fólia alá ültetés megengedett. És nyár közepén ezt nem szabad megtenni, mivel az üvegházhatás negatívan befolyásolja a termést.

Ezenkívül a retek kétségtelen előnyei a könnyű termesztés és a rövid érési idő (ami körülbelül 14 napot vesz igénybe). A gyors érési idő lehetővé teszi, hogy egy zöldséget szezononként többször is neveljen.A tapasztalt kertészek azonban megjegyezték, hogy a júniusi hosszú nappali órák miatt a zöldség energiája a lombozatba is eljut, ami bőséges virágzásban nyilvánul meg, így ebben az időben a gyökértermés is csúnya megjelenésű és ízű lesz.

A reteknek, mint sok gyökérnövénynek, nagyon apró magjai vannak, ezért meglehetősen sűrűn vetik. Ennek mindenkinek más okai vannak: van, aki sietve, időt és fáradságot spórolva hajlamos gyorsan belemeríteni a magvakat az ágyásbarázdába, míg mások, például kételkedve a minőségükben, igyekszenek biztosan elég jó vetési hajtásokat biztosítani. De az első esetben, akárcsak a második esetben, a sűrűn csírázott magvak elkezdik "elnyomni" egymás növekedését.

Javasoljuk, hogy négyzetméterenként körülbelül harminc gramm magot használjon, öt centiméternél nagyobb távolságot tartva, és az ágyások közötti távolságnak körülbelül 10 centiméternek kell lennie. Ezen arányok betartása természetesen megkívánja a retek ritkítását, de ugyanakkor lehetővé teszi, hogy ezt hasznosan is végezze. Mivel a szakadt gyökértermés elég nagy és érett lesz ahhoz, hogy élelmiszerre felhasználják.

Ha minimális termésveszteségről beszélünk, akkor az első ültetést jóval az állandó hő kezdete előtt kell kezelni, azaz májusig (Oroszország déli és középső régióiról beszélünk). A helyzet az, hogy a jól felmelegített talajba mártott magvak gyorsan csírázni kezdenek, és a túlzott hőtől a termés nagyobb százaléka halad a törzsbe.Így kiderül, hogy ritkítással eltávolítjuk a nagy tetejű növényt és a táplálékra alkalmatlan gyökérnövényt.

A retek áprilisi ültetése olyan régiókban, ahol korán kezdődik a hőség, lehetővé teszi, hogy veszteség nélkül gyűjtsön jó minőségű és korai betakarítást. Ha az instabil időjárási viszonyok miatt aggódik az áprilisi betakarítás elvesztése miatt, akkor kora tavasszal lehet vetni üvegházban vagy fólia alatti ágyásban. Ott a gyökérnövényeknek lesz ideje jelentősen kicsírázni az állandó hő kezdete előtt, ami lehetővé teszi, hogy friss retket termesszenek jóval a vetés előtt, például sárgarépát vagy céklát.

A találékony kertészek olyan módszert fejlesztettek ki, amely lehetővé teszi, hogy júniusban megfelelő termést neveljen, amikor a hosszú nappali órák miatt megnő a veszteség kockázata. Ehhez az ágyak szélei mentén csapokat szerelnek fel, amelyekre valamit húznak, ami nem engedi át a fényt, például egy ponyvát. Mivel a reteknek még mindig napfényre van szüksége, a kifeszített vásznat rendszeresen el kell távolítani. Az ötlet problémás, de ipari méretekben talán indokolt.

Még ha jó munkát végez, és a csíra retek kellő távolságra nő is egymástól, a gyökerek kialakulásával a kellően nagy retek megzavarják egymás fejlődését. Kiderült, hogy jobb sűrűbben ültetni, betartva a fent megadott távolságot, ami lehetővé teszi a fiatal retek termesztését a ritkítás idejére.

Van olyan vélemény, hogy a retket ritkítás után is át lehet ültetni, de ez messze nem így van. Sok szőrszálú gyökere mélyen a földben ül, és minden vele kapcsolatos manipuláció hátrányosan érinti a növényt. De ha ennek ellenére a növény új helyen gyökeret vert, akkor gyökértermése alkalmatlan lesz étkezésre, mivel kemény, laza, íztelen és üreges lesz. Ilyen esetekben a növényt vetőmag előállítására használják.

Ellenkező esetben az első hajtások után 5 nappal elkezdik ritkítani a retket. Ebben az időben két levél képviseli, és elég erős az elsődleges húzáshoz. Alig több mint két centiméter távolság elegendő ahhoz, hogy egy fiatal növény levelei felfelé nyúljanak, ami megakadályozza a nyilak megjelenését.

A retket egy hónap múlva újra hígítsa. Itt körülbelül egy centiméter távolságot betartva a hangsúly a gyenge hajtásokon és a sűrű ültetésű helyeken van. A túl gyakori húzás ebben az időszakban termésveszteséget okozhat. A harmadik ritkítást pedig szinte a betakarítás előtt végezzük, ahol a már erős és megformált retket kihúzzák, a kisebb-gyengébbeket pedig a teljes érésig hagyják.

A növények között öt centiméternél nagyobb rés marad. Az ezt követő húzás elvileg már betakarítás. Itt az ágyások sűrűsége a gyökértermés méretétől függ, amely általában körülbelül 3 centiméter, bár ez nagyban függ a fajtától.

A szomszédos növény károsodásának elkerülése érdekében öntözés után szigorúan ki kell húzni. Ha a növekedés közel van egymáshoz, akkor a kihúzáskor ne felejtse el a talajt a szomszédos növény közelében tartani.

Javasoljuk, hogy vegye figyelembe tapasztalt kertészek tanácsa a termésveszteség minimalizálása érdekében.

• Ne féljünk vastagon ültetni a retket, és ne féljünk lekopasztani, ha szükséges, csak így tudjuk megelőzni a termésveszteséget.
• Felejtsd el az átültetést, mert ebből semmi haszna nincs, és biztosan vesztegeti az idejét.
• A retek szereti a napos helyet, de nem tűri a forró napokat, emiatt a gyökértermés nem képződik, hanem hajtások indulnak. Ebben a tekintetben tervezze meg a leszállást, figyelembe véve a régió éghajlati viszonyait. Érdemes előbb-utóbb vastagon ültetni, az ágyást fóliával vagy szénával letakarni, majd ritkítani, mint a nyár közepén elveszteni a termést.
• Ha jók a magok, akkor a retek gyorsan és masszívan csírázik, ezért a magokat több darabban, egymástól kb. 4 centiméter távolságra helyezzük el.
• A csírázási szakaszban kívánatos, hogy ne ritkítsuk, hanem megcsípjük a négy centiméter magasságot elért, két leveles fiatal növekedést.
• Az érett gyökérnövényt ne hagyjuk sokáig a kertben, mert ettől már nem sikerül. De a forma és az íze biztosan romlik. Ebben a tekintetben a ritkítást nem ajánlott véletlenszerűen elvégezni, amikor az idő megjelenik.
• Nem kell nagy gyökérzöldséget nevelnie, szánjon rá egy pillanatot, és élvezze a kicsi, de fiatal és ropogós zöldséget.

Sok szerencsét!

Apró trükkök a retek termesztésénél, lásd alább.