Hogyan főzzünk rizskását vízen lassú tűzhelyen?

A rizs régóta nélkülözhetetlen élelmiszertermék. Jól illik különféle hal-, hús- és zöldségtermékekhez. A gabona nagyon értékes és tápláló, jótékony hatással van a felnőttek és a csecsemők szervezetére. Éppen ezért érdemes odafigyelni arra, hogyan főzzük a rizskását vízen lassú tűzhelyben, minimális idő és alapanyag felhasználásával.

Nem csoda, hogy a keleti országok lakóit kiváló egészség és megjelenés jellemzi. A rizskultúra gazdag vitaminösszetételű és alacsony kalóriatartalmú.

A gabonafélékben található fő vitaminok és ásványi anyagok:

• RR;
• NÁL NÉL;
• IN 1;
• 6-KOR;
• H;
• E;
• kalcium;
• cink;
• Vas;
• szelén;
• foszfor;
• mangán.

Egy ilyen készlet képes teljes mértékben telíteni a testet a szükséges táplálkozási összetevőkkel. A tiszta formában elkészített termék kalóriatartalma körülbelül 77 kcal 100 grammonként.

A kultúra rendszeres beiktatása az étrendbe pozitív hatással van az agy működésére, javítja a memóriát, stabilizálja az idegrendszert. A Krupa mentális zavarokkal küzdő emberek számára javallt, javítja a pszicho-érzelmi állapotot.

A rizst azonban mértékkel ajánlott fogyasztani. A kultúra keményítőt és rostot tartalmaz, amelyek székrekedést okozhatnak, de megállíthatják a hasmenést is.

Tápértéke és hipoallergén volta miatt a rizsszem az egyik legjobb táplálék a babák számára. Hat hónapos kortól első kiegészítő táplálékként a rizskását ajánljuk.

Amire érdemes odafigyelni:

• az alacsony minőségű gabona károsíthatja a szervezetet;
• a gabonafélék feldolgozására és tárolására vonatkozó szabályok megsértése esetén hozzájárul bizonyos betegségek kialakulásához: cukorbetegség, vesekő és mások;
• a kontrollálatlan és túl gyakori rizsfogyasztás hozzájárul a gyomor-bél traktus zavarához, súlygyarapodáshoz.

A legegyszerűbb módja a gabonát lassú tűzhelyben főzni. Ennek az eszköznek a használata nemcsak időt takarít meg, hanem garantálja a gabonafélék kiváló minőségű főzését égés és csomók nélkül.

A vízen, lassú tűzhelyben készült rizskása finom ízű és enyhe aromájú.

Öntse a megmosott gabonát a multicooker tálba. Öntsük a gabonát tiszta vízzel 1:2 arányban. Töltsük meg a hozzávalókat ízlés szerint sóval és egy kis adag vajjal. Édes kása főzésekor adjunk hozzá egy kis cukrot a keverékhez. Az üzemmódot a készülék modelljétől függően választjuk ki: "Gabonafélék", "Kása" vagy "Rízs". A kész ételt "Fűtés" üzemmódban 15 percig pihentetjük.

Azok, akik szeretik a zabkása viszkózus állagát, öntsék fel a gabonát egy kicsit több vízzel, mint amennyi a receptben szerepel.

Egy alaposan megmosott pohár rizst rakunk a lassúfőzőbe. Öntse az edény tartalmát 700 ml 200 ml tiszta vízzel hígított tejjel. Egy adag vajat teszünk bele, sózzuk és ízlés szerint édesítjük. Keverje össze, és kapcsolja be a "Kása" módot. Izzadjunk 10-15 percig.

A passzivált hagymát és a reszelt sárgarépát a „Sütés” üzemmódban aranybarnára kell sütni. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott sütőtököt (300 gramm zöldség elég). A megmosott gabonát (1 csésze) a tálba töltjük, a multicooker tartalmát sóval, borssal ízesítjük.

Töltse fel a keveréket forró forralt vízzel úgy, hogy a szintje néhány centiméterrel az összetevők felett legyen. Elindítjuk a Kasha programot. A főzési idő általában 40 perc. A készülék jelzése után kicsit megizzadjuk az edényt.

Ez a recept segít olyan édes és egészséges étel elkészítésében, amely gyermekek és felnőttek számára egyaránt tetszeni fog. Különösen jó a zabkása reggelire, és a karcsú alakra.

Öntsön egy pohár mosott rizst vízzel 1: 2 arányban. Főzzük a gabonaféléket "Rízs" módban körülbelül fél órán keresztül. Amíg a kása készül, meghámozunk pár almát, és megmossuk a mazsolát (két evőkanál elég).

Egy felhevített serpenyőben kis mennyiségű vajban olvasszuk fel a vékonyra szeletelt almát öt percig. Adjunk hozzá gyümölcsöt és mazsolát a főtt rizshez. Még 10-15 percig bekapcsoljuk a "Rízs" módot. Hagyjuk főni a kész kását.

Öntsön fél pohár mosott gabonát egy pohár forrásban lévő vízzel, és főzzük körülbelül harminc percig "Rízs" módban. A hagymát finomra passzoljuk, a kis padlizsánt apró kockákra vágjuk. A hagymát aranybarnára pirítjuk, zöldségekkel ízesítjük, és tovább pirítjuk, amíg meg nem puhul. A zöldségkeveréket a rizshez keverjük és sóval ízesítjük. A gazdagabb íz érdekében 3-4 evőkanál szójaszószt és zöldhagymát ajánlatos hozzáadni a kompozícióhoz. A multicooker tartalmát „Rízs” módban további 15 percig főzzük.

A halételekhez köretként használhatjuk a gabonaféléket, de együtt főzve a rizs gazdag ízt kap, és átitatja a halételt. Az étel fűszeresebbé és lágyabbá válik.

Olvassz fel körülbelül 30 gramm vajat egy multicooker tálban. Egy hagymát finomra adunk, és átlátszóra sütjük. A lazac hasát megtisztítjuk a bőrétől (kb. 300 gramm lesz belőle edényenként), és apró darabokra vágjuk. Körülbelül 5 percig dinszteljük a hagymával.

A mosott rizsszemet (üveg) adjuk a tálhoz, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük két csésze forrásban lévő vízzel. A hozzávalókat összekeverjük és "Rízs" módban 30-40 percig főzzük.

Egy pohár rizsszemet megmosunk és a multicooker tálba töltjük. Moss meg és magozzon ki 150 gramm aszalt szilvát. Keverjük össze a rizzsel és adjunk hozzá sót, cukrot. Az elegyet 500 ml-es forrásban lévő vízzel öntjük. A zabkását "Kása" módban körülbelül 40 percig főzzük.

Rizskása öntetként sült füstölt húsokat vagy kolbászt használhatunk hagymával együtt. Ehhez elég egy serpenyőben egy kis hagymát átlátszóra pirítani, és hozzáadni finomra vágott szegyet, kolbászt vagy egyszerű kolbászt. A kész kása tetejére kenjük a pirított rántást, és hagyjuk felfőni, hogy a gabona beázzon.

Régóta úgy gondolják, hogy a természetes fűszerek hozzájárulnak a hosszabb telítettség érzéséhez, sok vitamint tartalmaznak, és egyszerűen elbűvölő ízt adnak az ételeknek. A kész ételhez tehetünk egy csipet sáfrányt, kurkumát, köményt, gyógynövényeket és egyéb fűszereket. A legjobb megoldás egy maroknyi fűszerkeverék az Ön ízlése szerint. Érdemes azonban figyelembe venni a gyógynövények egymással harmonizáló képességét, és azt, hogy a rizs milyen ízű lesz.

Édes rizskása készítésekor a cukor helyettesíthető mézzel. Igaz, a mézadalék jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében a rizst először fel kell forralni, és hagyni kell kissé lehűlni.

A rizs és a konzerv kukorica kombinációja nagyon szokatlan lesz. Az étel könnyedebb és finomabb ízű lesz, édeskés árnyalattal.

A hagymás és fokhagymás sült csiperkegomba szintén remek kiegészítője lesz a főtt gabonaféléknek.

Annak érdekében, hogy a rizs ízletes és illatos legyen, használhat néhány bevált tippet.

• A zabkása készítéséhez szükséges rizs kiszámításakor ne felejtse el, hogy a gabonafélék nagymértékben megduzzadnak a főzés során. A legjobb, ha kis adagokat veszünk a gabonafélékből, ami lehetőséget ad a teljes főzésre.
• A nagyobb aroma és gyengédség érdekében egy kicsit több vajat adhat hozzá, mint amennyi a receptben szerepel.
• Ha a gabonát húslevesben főzzük, akkor jobb, ha tálalás előtt megsózzuk az edényt.
• Javasoljuk, hogy a zöldeket körülbelül 5 perccel a gabona-előkészítés vége előtt adja hozzá.

A következő videóból többet megtudhat arról, hogyan kell főzni a rizskását vízen lassú tűzhelyen.