Hogyan főzzünk rizskását sütőtökkel lassú tűzhelyen?

A rizskása a hazai fogyasztók egyik kedvenc étele. Tápanyagokban gazdag, ízletes és tápláló. Az ilyen zabkását gyakran sütőtökkel főzik, aminek köszönhetően jótékony tulajdonságai megduplázódnak. Ez az étel különösen hasznos a gyermekek számára, akik közül sokan szeretik a rizs és az édes sütőtök kombinációját. A kását lassú tűzhelyben főzve időt takaríthat meg, és megtakaríthatja a termékekben található tápanyagok nagy részét.

A rizs zabkása sok országban népszerű. Könnyen kombinálható különféle termékekkel, és nem csak teljes reggeliként és köretként, hanem desszertként is használható. A rizskása különösen édes, gazdag ízét fűszeres sütőtökkel kombinálva kapjuk. Ez a duett hasznos vitaminok és ásványi anyagok erőteljes komplexe, amely hosszú ideig segít energizálni a szervezetet.

A rizskása keményítőt, fehérjéket és nátriumot tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az emberi egészségre. Érdekesség, hogy a rizs nem tartalmaz glutént, így az allergén anyagokra különösen érzékenyek is fogyaszthatják ezt az ételt.

A termék lágy és nyálkás állagának köszönhetően jótékonyan hat a bél mikroflórájára, gyengéden beburkolja annak nyálkahártyáját. Szív- és érrendszeri és csontbetegségben szenvedőknek is ajánlott a rizs magas káliumtartalma miatt.A rizskása rendszeres fogyasztása javíthatja a bőr, a körmök és a haj állapotát, ezért különösen fontos ennek az ételnek a fogyasztása azok számára, akik szigorú diétát tartanak, hogy a szervezetet tápanyagokkal feltöltsék.

A sütőtökkel készült zabkása alacsony kalóriatartalmú, hozzájárul a belek gyengéd tisztításához, valamint a fogyáshoz. Ezenkívül a zöldség összetétele gazdag pektinekben, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. A szakértők gyakran javasolják a sütőtök kását azoknak, akik látásproblémákkal küzdenek - a sütőtök karotintartalma magasabb, mint a sárgarépában. A sütőtök édes íze egészen szokatlan módon harmonizál a rizs semleges utóízével, így az étel még étvágygerjesztőbb.

A lassú tűzhely lehetővé teszi a rizs és a sütőtök összes tápanyagának megmentését, mivel ez a legkíméletesebb főzési lehetőség. Rengeteg recept létezik a rizs- és sütőtökkása készítésére. A főzés módjában és az összetevők arányában különböznek a fogyasztó ízlésétől függően.

A legnépszerűbb recept a következő összetevőket tartalmazza:

• kerek rizs - 150 g;
• friss sütőtök - 450 g;
• tej - 300 g;
• vaj - 50 g;
• kristálycukor, só - ízlés szerint.

Az átlagos főzési idő 1,5 óra.

1. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk és közepes méretű kockákra vágjuk.
2. Tegye a sütőtököt lassú tűzhelybe a vajjal együtt „párolási” üzemmódban, időzítővel 30 percre. A főzés utáni könnyebb használat érdekében a sütőtököt villával összegyúrhatjuk, vagy turmixgépben apríthatjuk (különösen gyerekekre igaz).
3. Öblítse le a rizst 2-3 alkalommal folyó víz alatt. Idő elteltével adjuk hozzá a sütőtökhöz a tejjel, a cukorral és a sóval. Állítsa be ugyanazt az üzemmódot 40-50 percre, a multicooker teljesítményétől függően.

A fogyók számára a vízi zabkása receptje lesz a legrelevánsabb. Magába foglalja:

• sütőtök pép - 200 g;
• párolt rizs - 150 g;
• víz - 400-500 ml;
• mazsola - 1 marék;
• vaj - 25 g;
• cukor, só - ízlés szerint.

A főzési folyamat két szakaszból áll.

1. A sütőtök héját lereszeljük, és a vajjal együtt a multicooker aljára tesszük. Főzzük "pörkölt" módban 15-20 percig, vagy "sütésben" 20-25 percig.
2. Az időzítő jelére tegye a megmosott mazsolát és a rizst a lassúfőzőbe. Adjunk hozzá cukrot, sót. Keverjük össze és adjunk hozzá vizet. Főzzük további 30-40 percig, amíg a rizs teljesen meg nem fő.

Nem kevésbé ízletes és egészséges lehetőség lenne a rizs-köles kása sütőtökkel. Szükséged lesz:

• kerek szemű rizs - 200 g;
• sütőtök pép - 700 g;
• köles dara - 220 g;
• tej - 500 ml;
• vaj - 100 g;
• vanillin - 2 g;
• cukor, só - ízlés szerint.

1. Öblítse le a rizst meleg vízben, majd hagyja hideg vízben 20 percig.
2. Válogassa és öblítse le a kölest, majd öntsön hideg vizet 20 percig.
3. Vágja a sütőtököt kockákra, és tegye egy multicooker tálba, amelyet először meg kell kenni vajjal. Forraljuk egy pohár tejben 15 percig "leves" üzemmódban.
4. A kész sütőtök után kivesszük a tálból és pépesítjük.
5. Keverjük össze a gabonaféléket lassú tűzhelyben cukorral és sóval, öntsük fel a maradék tejjel, és főzzük „gabona” üzemmódban 25 percig.
6. Az időzítő jelére tegye a sütőtököt a grízhez, és főzzük "kása" üzemmódban további 15 percig.

A sütőtökkel készült kész rizskása különféle összetevőkkel kiegészíthető.Például a fogyás helyettesítheti a cukrot mézzel, és a gyermekek számára további vitaminforrást - szárított gyümölcsöket - adhat hozzá. Ezenkívül ez a zabkása jól passzol friss gyümölcsökhöz, például körtéhez.

A következő videóból többet megtudhat arról, hogyan főzhet rizskását sütőtökkel lassú tűzhelyen.