Rizs főzés egy párnak lassú tűzhelyen

A lassúfőzőben párolt rizs az egyik legnépszerűbb étel az alakjukat és egészségüket ápoló emberek körében. Családi ebédhez vagy vacsorához köretként is elkészíthető. Az ilyen rizs elkészítése során nincs nagy nehézség, de egyszerű szabályokat kell követnie.

Laza és étvágygerjesztő rizst lassúfőzőben minden háziasszony beszerezhet, csak tudnia kell néhány titkot.

• Szükséges a megfelelő gabonafélék kiválasztása. A omlós ételhez a hosszú szemű rizs megfelelő, mivel kevesebb keményítőt tartalmaz, és nem tapad össze főzés közben. A zabkása formájú rizs szerelmeseinek éppen ellenkezőleg, kerek szemű fajtát kell vásárolni. A gőzölés során a részecskék összetapadnak, és az állaga viszkózusabb lesz.
• Gabonafélék előkészítése főzéshez az étkezés is fontos szempont. Főzés előtt a rizst gondosan fel kell dolgozni. Ehhez a gabonát mozgatják, és megtisztítják a felesleges részecskéktől és törmelékektől. Ezután alaposan megmossuk folyó meleg víz alatt. Ebben az esetben folyamatosan kézzel kell válogatni. Ezzel megszabadul a felesleges keményítőtől és portól. Amikor a víz átlátszóvá válik, az elsődleges kezelési eljárás befejezhető.

• Hogy a gabonafélék gyorsabban megfőjenek30-60 percig hideg vízben áztathatod. Ez lehetővé teszi a szemek megduzzadását. A főzési idő megtakarítása érdekében már forró vizet önthet a tálba.
• A rizs hozzávetőleges főzési ideje egy pár lassú tűzhelyben 30-45 perc. Ez nagyban függ a multicooker teljesítményétől és márkájától.Ha a főidő után a far még mindig kemény, akkor jobb, ha további 10-20 percet állít be. Ezt megelőzően a rizst alaposan össze kell keverni. Ha a köretet nem tervezik a közeljövőben felszolgálni, akkor jobb, ha a "melegen tartás" programon hagyja.
• Só ajánlott főzés után, közvetlenül tálalás előtt. Ettől a rizs puhább és puhább lesz.

A rizs jól illik halakhoz, húsokhoz és zöldségekhez. Ezért szeretik köretként főzni. Ugyanakkor egy lassú tűzhelyben egyszerre főzhet rizst adalékanyagokkal.

A sima sült rizs elkészítéséhez szüksége lesz:

• rizs - 250 g;
• víz - 500 ml;
• só ízlés szerint.

A gabonafélék főzése előtt a fent leírtak szerint le kell öblíteni. Ezután a gabonát egy speciális edénybe öntik a gőzöléshez. A multicooker tálba vizet öntünk, és egy rizzsel ellátott tartályt helyezünk el. Kívánság szerint a rizsbe (25-50 g) vajat is tehet. A sót és a fűszereket mind közvetlenül a főzés előtt, mind a tálalás előtt lehet hozzáadni.

Ezután a fedél lecsukódik, és a gőzprogram telepítésre kerül. A beállított idő letelte után érdemes megkóstolni a rizst, és ha megfőtt, akkor már az asztalra is tálalhatjuk.

A rizs halból való főzése valamivel több mint egy órát vesz igénybe, de az intelligens technológia elvégzi a munka nagy részét. Csak a hozzávalókat kell előre elkészíteni. A rizsen és a halon kívül szüksége lesz még: vízre (2:1 rizs arányban kell venni), paradicsomra és hagymára - 1-1, majonézre vagy tejfölre, sajtra - egyenként 50 g. Só és fűszerek ízlés szerint.

Ezt az ételt a következő módon készítjük el.

1. A halfilét apró darabokra kell vágni.A paradicsomot és a hagymát jobb karikára vagy félgyűrűkre vágni. Alaposan öblítse le a rizst, öntsön vizet a multicooker tálba.
2. Tegye a gabonát egy speciális tálba. Először hozzáadhat vajat.
3. A hal mindkét oldalát megsózzuk, és lazán a rizs tetejére helyezzük. Rá kell tenni egy paradicsomot és a hagymát. Mindezt majonézzel vagy tejföllel öntjük. A tetejére pedig illessze a vékony szeletekre vágott sajtot.
4. Ezután telepítenie kell a „steam” programot 45–90 percig, a multicooker típusától függően. Az elkészült ételt saláta- vagy kaporszálakkal díszíthetjük.

Diétás és egyben kiadós ételt kapunk csirkehús rizsből.

Szüksége lesz: csirke filé - 400-500 g, gabonafélék - 1 pohár, víz - 1-1,5 l, sárgarépa és hagyma - 1, 3 gerezd fokhagyma (több is lehet a háziasszony preferenciáitól függően), vaj - 50 G.

• Ennek az ételnek az első lépése a gabonafélék és a hús elkészítése. A rizst, mint más esetekben, tiszta víz állapotáig mossuk. A filét előre megmossuk és apró darabokra vágjuk. Az így kapott darabokat egy külön tálba tesszük, és megszórjuk sóval, fűszerekkel és fokhagymával. A húst jól össze kell keverni és fél órát állni kell pácolódni. Ez lehetővé teszi a csirke gyorsabb főzését, és a filé lágy és lédús lesz.
• A 2. szakasz a zöldségek előkészítéséből áll. Ehhez meg kell mosni és meg kell hámozni a hagymát, vágni a sárgarépát egy durva reszelőn, és enyhén meg kell sütni mindent.
• Az utolsó szakaszban az összes összetevőt rétegenként egy speciális multicooker tálba helyezik. Az első réteg rizs, ezt követi a hús és a zöldségek. Ezután öntsük az összetevőket olvasztott vajjal, vagy tegyük az edény közepére. Adjunk hozzá fűszereket és sót. Csukja le a fedelet, és telepítse a kívánt programot.Ennek az ételnek az átlagos főzési ideje általában 45-60 perc.

A rizs "párolt" zöldségekkel az egyik leggyorsabb étel. A főzési idő nem tart tovább 30 percnél.

Ehhez szüksége lesz: rizs - 1 csésze, só és fűszerek ízlés szerint, fokhagyma és gyógynövények, fagyasztott zöldségkeverék.

1-2 liter vizet öntünk a tálba. Sót és fűszereket adunk hozzá. A megmosott rizst leengedjük a vízbe, a tetejére egy tál zöldséget teszünk. Csomagolt gabonaféléket is használhat. Ezután a szükséges program telepítésre kerül, és a fedél le van zárva. A főzés közepén a zöldségeket meg kell sózni, zöldeket és fűszereket kell hozzáadni. Az idő leteltével a multicooker kikapcsol, és az étel az asztalra kerül. Kívánt esetben tejfölös és fokhagymás mártással önthető.

Egy egyszerű recept csirkehús rizshez a következő videóban.