Hogyan készítsünk turmixokat turmixgép nélkül?

A gyümölcsökből, bogyókból és zöldségekből készült vitaminos táplálkozási koktélok, más néven turmixok a megfelelő táplálkozás alapja, amit mostanában sokan igyekeznek betartani. Általában turmixgépet használnak ezeknek az italoknak az elkészítéséhez. De mi van azokkal, akiknek nincs ez a készülék a háztartásukban?

Természetesen el kell ismerni, hogy a turmixgépben készült turmix homogénebb, tökéletesen felvert és oxigénnel telített lesz.

De az optimisták azt mondják, hogy nincsenek reménytelen helyzetek! Sok lehetőség van a turmixgép cseréjére a konyhában, mert nagyanyáink és dédanyáink valahogy megbirkóztak, mielőtt ezek a technikai eszközök megjelentek.

• Turmix elkészítéséhez használhatsz keverőt. Lehet kézi és elektromos, ami természetesen kényelmesebb. A nem túl kemény gyümölcsöket és zöldségeket is feldarabolhatják, például: érett szilva, kivi, görögdinnye vagy sárgadinnye, banán, paradicsom, valamint bogyók (málna, szeder, eper).

• Sűrűbb ételekhez, mint például alma, körte, sárgarépa alkalmas közönséges reszelő a legkisebb lyukakkal.

• Gyümölcsök puha péppel egy tálban villával összetörjük.

• Használható finom hálós szita. Villával vagy kanállal nyomja át a pépet egy szitán.

• Húsdaráló - a csiszolás egyik lehetősége is. A keményebb ételeket kétszer-háromszor is át lehet passzírozni a húsdarálón.

• Egy koktél felveréséhez használhatja rázó, amelyet a csaposok általában használnak, vagy vegyen egy fedeles üveget vagy egy közönséges műanyag palackot a limonádéból.

Az otthoni koktél elkészítéséhez akár csak azokat a termékeket is felhasználhatod, amelyek éppen a hűtőben vannak, azaz elkészítheted saját eredeti, „márkás” receptedet.

De nagyon sok turmixot találtak már ki mindenféle termék felhasználásával, mert a gyümölcsök és zöldségek különböző nyomelemeket és vitaminokat tartalmaznak, amelyek különböző módon befolyásolják a szervezet állapotát. Ezért vegye figyelembe a táplálkozási szakértők által kínált recepteket.

• Turmixok a tónus javítására. Az elkészítéséhez két gránátalma szemére, 200 g kefirre, 150 g túróra és egy csipet fahéjra lesz szüksége. A gránátalma levét gézzel kinyomhatjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, habverővel felverjük és fahéjjal ízesítjük. Az ilyen ital növeli a hemoglobint és lendületet ad.

• A fizikai aktivitás utáni erő növelése érdekében zabpehelyből turmixokat készíthet: 1 st. egy kanál méz, 1 teáskanál egy banán vagy őszibarack héja, egy marék édes bogyós gyümölcs, például málna és 1 csésze kefir.

• Baba turmixhoz használhatunk krémes fagylaltot (100 g), fél pohár tejet, 130 g görögdinnye pépet és egy teáskanál porcukrot. Vagy vegyél tejszín és 2 evőkanál kakaópor helyett csoki fagylaltot, és cseréld ki a görögdinnyét banánra.

• Turmixok a fogyáshoz. Itt két lehetőséget kínálhat: gyümölcsöt és zöldséget.

Gyümölcsturmixhoz egy narancs levét veszünk, egy zöldalmát és egy sárgarépát ledarálunk, egy marék spenótot apróra vágunk. Adjunk hozzá ananászlevet vagy ásványvizet ehhez a keverékhez, jól rázzuk fel.

A zöldségekhez a következő termékekre van szükség: egy paradicsom, két uborka, egy kaliforniai paprika, egy csokor zeller, petrezselyem, kapor. Ez a koktél a spanyol gazpacho levesre emlékeztet, és a nyári melegben ebéd helyett is használható.

Annak érdekében, hogy valóban egészséges és ízletes italt kapjon, be kell tartania a fő szabályt - friss gyümölcsöt és zöldséget, mivel egy ilyen koktélhoz vitaminok és nyomelemek szükségesek. A turmixokat pedig az elkészítés után azonnal célszerű használni.

Számos példa van a termékek helyes kombinációjára.

• Cellulóz, amely a zöldségekben és gyümölcsökben található, segíti a joghurtban és a kefirben található kalcium felszívódását.
• A vitamin, ami a spenótban és a sárgarépában van, zsírokra van szüksége a jobb felszívódáshoz, ezért egy ilyen turmixhoz teljes zsírtartalmú joghurtot vagy avokádót kell adni.
• A zabpehely és a narancs tartalmaz fenolok, fokozzák egymás hatását, amelyek eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből.
• Az alma és az étcsokoládé kombinációja furcsának tűnhet, de együtt az enzim kahetin, amely az almában található, a csokoládéból származó antioxidáns kvercetin pedig csodálatos eszköz az immunitás erősítésére és a rák megelőzésére.
• Vas, petrezselyemben, almában található, fokozza a C vitamin felszívódását, ezek pedig általában citrusfélék, ribizli, kaliforniai paprika, csipkebogyó.

Külön szeretném elmondani a tejről. Felnőtteknek tanácsos egyáltalán nem használni ezt a terméket, hanem előnyben részesíteni a savanyú tejfajtákat: kefir, joghurt, katyk, túró.

Tekintse meg az alábbi videót, hogy turmixgép nélkül készítsen turmixokat.