Gyümölcsturmix: kombinációk és népszerű receptek

A turmix egy gyors és egészséges snack, amelyet gyakran gyümölcsökből, bogyókból, zöldségekből, gyümölcsléből, tejből és egyéb adalékokból készítenek. Az ilyen italokat fogyásra és egészségfejlesztésre használják, mivel gazdagok vitaminokban és rostokban. Sok recept létezik a turmixgéphez és anélkül is, de az egészséges turmix elkészítéséhez érdemes megfontolni a gyümölcsök és más árnyalatok kombinációját.

A gyümölcsturmixoknak számos pozitív tulajdonsága van. Ilyen ital:

• vitaminvegyületeket és ásványi anyagokat tartalmaz;
• javítja az emésztőrendszer működését;
• rostforrás;
• pozitív hatással van az immunrendszerre;
• javítja a hangulatot;
• könnyen és gyorsan elkészíthető.

Egy egészséges koktél elkészítéséhez csak be kell szereznie egy erős turmixgépet, vásárolnia kell friss gyümölcsöt, és körülbelül 5-10 percet kell félretennie az idejéből.. Ennyi kell a gyümölcsök megtisztításához, feldarabolásához, a turmixgép edényébe való betöltéséhez és közvetlenül felveréséhez, így enyhén habos, sűrű terméket kapunk. Hátránya, hogy a csak gyümölcsöt tartalmazó turmixok növelik a glükózszintet, amit egyesek nem akarnak.

Az egészséges koktélok egyik legjobb alapanyagának tartják banán, mivel egy ilyen gyümölcs krémes állagot ad az italnak. Más gyakran használt friss gyümölcsből körte, mangó, citrusfélék, őszibarack, alma, kivi. A turmixok is népszerűek. avokádó. Nemcsak a szükséges állaggal rendelkezik, hanem egészséges zsírokban is gazdag.

Szárított gyümölcsökből turmixokat gyakran adnak hozzá néhány randevú hogy az ital édesebb és rostokkal dúsabb legyen. És használhatod is szárított sárgabarack és mazsola, de nem minden turmixgép birkózik meg a darálással. A konzerv gyümölcsök közül turmixokhoz az őszibarack, az ananász, a trópusi gyümölcsök alkalmasak.

Ami a gyümölcsök egymással való kompatibilitását illeti, az összes gyümölcsöt több csoportra osztják. Az édesség az banán és datolyaszilva, valamint minden szárított gyümölcs. Jól passzolnak a félsavas gyümölcsökhöz, amelyek listája tartalmazza alma, mangó, szilva, őszibarack, körte, sárgabarack, szőlő és édes bogyók.

A népszerű és hasznos kombinációk között a következő kombinációk találhatók:

• eper, banán és málna;
• sárgabarack és narancs;
• kivi, mandarin és alma;
• banán és kiwi;
• ananász, narancs;
• alma körtével;
• banán, mangó;
• narancs, körte, füge;
• alma, eper, kivi;
• ananász, alma, banán és spenót;
• banán, ananász, kókusz;
• körte, banán és szőlő;
• körte, alma és mangó;
• grapefruit és trópusi gyümölcsök;
• alma, szilva, lime;
• banán, avokádó, datolya kakaóval;
• datolyaszilva, alma, körte;
• alma és gránátalma;
• alma, avokádó, sárgarépa;
• narancs grapefruittal.

A felsorolt ​​keverékeket kefirrel, cukrozatlan joghurttal, bogyó- vagy gyümölcslével, tejjel, zöld teával vagy éppen vízzel egészítik ki.Ezen kívül reszelt dió, méz, kókusz, fehérje, zabpehely, spirulina, gyömbér, szezám, lenmag, natúr kakaópor, tökmag, goji bogyó, méhpempő, fahéj és egyéb összetevők adhatók hozzájuk. Kis mennyiségben használják őket, de képesek hozzáadni a kész turmixot és átalakítani az italt, új ízeket létrehozva ugyanabból a gyümölcskészletből.

Nagyon sok lehetőség kínálkozik a sűrű gyümölcsitalokhoz, amelyeket otthon készítenek el egy turmixgépben. Ízletes és egyszerű recepteket kínálunk, amelyek leírásával lépésről lépésre elkészíthetjük őket otthon.

Egy ilyen italra különösen nagy a kereslet nyáron, mivel receptje mindig nagy mennyiségű jeget tartalmaz. A "hideg" turmix alapja bármilyen gyümölcs lehet, például banán és citrusfélék. Vegyünk 4 édes nagy narancsot és egy grapefruitot, vágjuk félbe, és nyomjuk ki a levét. A banánt meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és turmixgépbe tesszük, felöntjük a citruslével és adjunk hozzá egy marék jeget, majd simára verjük.

A gyümölcsturmixok édes ízét a zöldséglevek tökéletesen kiváltják. Ezenkívül az ilyen gyümölcs- és zöldségkoktélok pozitív hatással vannak az emésztésre. Az egyik ilyen recepthez vegyen egy banánt, egy mandarint és egy almát. Hámozzuk le a gyümölcsöt a héjáról, távolítsuk el az almáról a magházat, szedjük szét a mandarint szeletekre. Tegyünk mindent turmixgépbe, és turmixoljuk simára. Öntsön 50 ml sütőtök levet egy pohárba, finoman öntsön a tetejére egy gyümölcsturmixot, és díszítse gránátalma magokkal.

A gyümölcsturmixokat gyakran bogyós gyümölcsökből készítik, tejalapként pedig alacsony zsírtartalmú, cukrozatlan joghurtot használnak. Egy ilyen ital ízletesnek és diétásnak bizonyul, nem károsítja az alakot és frissíti. Vegyünk 100 g friss vagy fagyasztott epret és egy nagy banánt, amelyet meg kell hámozni és szeletekre vágni. A bogyókat és a banánt turmixgépben turmixoljuk össze, adjunk hozzá 250 ml joghurtot. A kész turmixot néhány eperrel és mentalevéllel díszítjük.

A zabpehellyel készült gyümölcsturmixok kiválóak reggelire. A szokásosnál kicsit tovább tart a főzésük, mivel a gabonát zsírszegény joghurttal kell leönteni, és 15-20 percig hagyni, hogy megpuhuljon. Egy adaghoz vegyünk 2 evőkanál zabpelyhet és 150 ml joghurtot. Egy ilyen turmix gyümölcsalapja lehet egy nagy banán vagy egy kis mangó. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, készítsen krémes italt és élvezze.

Ha egészséges italokkal kísérletezik, próbáljon meg egyszerre több ízt összekeverni, de ne feledje, hogy egy turmixban 5-nél több összetevőt ne tartalmazzon. Érdekes változatot kapunk 3 gyümölcs kombinációjából. Például vegyünk 1 körtét, 2 kivit és 1 banánt, hámozzuk meg és vágjuk durvára, majd aprítsuk fel turmixgépben. Ehhez a gyümölcspüréhez hozzáadhat 200 ml bármilyen gyümölcslevet vagy erjesztett tejitalt.

A banán kiváló alap az egészséges turmixokhoz, a bogyók pedig az egyik legjobb kiegészítők. Például, vegyünk 100 g fagyasztott cseresznyét és málnát, adjunk hozzá egy apróra vágott banánt, verjük fel és hígítsuk fel 200 ml cseresznyelével. Egy másik lehetőség: apríts fel egy fél banánt, adj hozzá egy csésze áfonyát és 100 g fekete ribizlit, valamint 150 ml vaníliás joghurtot.

Az ilyen erjesztett tejitalon alapuló turmixok sűrűek és lágyak. Alacsony kalóriatartalmúak, ezért kiválóak a PP-hez. A legegyszerűbb lehetőség a banános-kefires turmix, amely tartalmaz 1 banán és egy pohár kefir, valamint ízlés szerint méz és 1 teáskanál citromlé.

További finom italok szárított gyümölcs kefir alapján. Vegyünk például 2 nagy almát, hámozzuk meg és magozzuk. Öntsön 20 g mazsolát, 25 g datolyát és 40 g szárított sárgabarackot forrásban lévő vízzel, 5 perc múlva engedje le a vizet, és tegye át az aszalt gyümölcsöket egy turmixgépbe. Adjunk hozzá apróra vágott almát és 400 ml kefirt, verjük simára, édesítsük mézzel.

A csokoládét tartalmazó turmixok különösen az édesszájúak körében népszerűek. Elég sok kalóriájuk van. de egy ilyen uzsonna energizálhat és felvidíthat. Az egyikhez tegye egy banán és 50 g áfonya pépet egy turmixgépbe, öntsön egy pohár natúr joghurtot vagy kefirt, és addig verje, amíg bolyhos masszát nem kap. Miután az italt egy pohárba töltöttük, szórjuk meg reszelt csokoládéval és díszítsük mentával.

A túró hozzáadásával készült italok kiadósak és sűrűek. Vegyünk egy banánt és egy datolyaszilva, hámozzuk meg és vágjuk kockákra, tegyük turmixgépbe. Adjunk hozzá 100 g puha túrót és 100 ml tejet, valamint egy kis jeget, majd verjük simára. Egy másik finom gyümölcs-sajtos turmix is ​​elkészíthető grapefruittal és sütőtökkel. Vegyük ezeket az összetevőket 100 g-ba, adjunk hozzá egy teáskanál mézet és 100 g túrót, valamint egy teáskanál szezámmagot.

Az ezzel a cukrozatlan gyümölccsel készült turmixok egészséges zsírokat tartalmaznak, és nagyon jóllakóak, így uzsonnára vagy vacsorára használható. A vegetáriánusok is szeretik őket, és gyakran hozzáadják a zöldeket és a zöldségeket.Például hámozzon meg és vágjon fel 1 uborkát, zellert (3-4 gyökér), és tegye egy turmixgépbe. Adjunk hozzá egy avokádó pépet és egy csokor koriandert, facsarjuk ki egy fél citrom levét, és mindent alaposan verjünk fel.

A turmix az egyik legnépszerűbb turmixfajta, mivel sok gyümölcs csodálatosan párosul a tejjel. Az ilyen italok sok hasznos anyagot biztosítanak a szervezetnek. Vegyünk 250 g bármilyen gyümölcsöt vagy bogyót, például egy marék epret, egy barackot, egy fél banánt és néhány szelet mangót. Turmixgéppel turmixoljuk össze, adjunk hozzá 150 ml tejet és ízlés szerint cukrot.

Nem kevésbé népszerűek a tejturmixok, amelyeknek egyik összetevője a fagylalt. A legegyszerűbb recept egy banán, a tej és egy gombóc vaníliafagylalt felverése. Ez az ital különösen népszerű a gyermekek körében.

A dinnyét meghámozzuk és kockákra vágjuk, 200 g pépet a turmixgép tálba teszünk, hozzáadjuk egy fél citrom levét, és felverjük. Ezután adjunk hozzá néhány jégkockát, őröljük meg újra. Nem lesz kevésbé finom felverni 100 g sárgadinnye és 50 g fagyasztott málna, 150 ml grapefruitlé hozzáadásával.

Ahhoz, hogy a gyümölcsturmixok szépek és egységesek legyenek, és használatuk csak előnyökkel jár, használja a szakemberek tanácsát.

• Válasszon ilyen italokat érett gyümölcs, fontos, hogy alaposan mossuk és tisztítsuk meg. Vágja szeletekre vagy kockákra, hogy a turmixgép könnyen összetörje.
• Annak érdekében, hogy a késztermék állaga ne legyen túl folyékony, lé, tej, kefir vagy egyéb folyékony összetevők adagolása részenként javasolt.
• Friss gyümölcsök és bogyók helyett turmixokhoz használható és fagyasztott alapanyagok. Ebben az esetben érdemes előre kivenni a fagyasztóból, és akkor kezdjük el darálni, amikor a fagyi kissé elolvad (engedjük a levét).
• A gyümölcsmasszát fel kell verni nem hosszabb 2-3 percnél. Amint látja, hogy az ital egységes színűvé és lágy, finom állagúvá vált, kikapcsolhatja a turmixgépet, és poharakba töltheti a koktélt.
• A gyümölcsturmixok általában nagyon édesek, és nincs szükség cukorra. Ha édesebbé szeretné tenni az italt, használhat természetes édesítőszereket - mézet, steviát, agave szirupot. Ha a koktél éppen ellenkezőleg, cukros-édes lett, hígítsa fel vízzel, vagy savanyítsa citromlével.
• Bár a gyümölcs édessége azt a benyomást kelti a turmixok desszertnek számítanak, de célszerű az ilyen italokat más élelmiszerektől elkülönítve használni. Alkalmasak könnyű vacsorára vagy reggelire, valamint gyors uzsonnára.
• Ne főzzön egyszerre nagy mennyiséget, mivel a gyümölcsalapú turmixok legfeljebb egy napig tárolhatók a hűtőszekrényben (és csak jól lezárt üvegedényben). Jobb, ha megfelelő számú adagot készítünk, és frissen inni, miközben a jótékony anyagok még nem omlottak össze. Ha kész turmixokat szeretne lefagyasztani későbbi használatra, akkor tudja, hogy azokat legfeljebb 3 hónapig tárolja a fagyasztóban.

Hogyan készítsünk gyümölcsturmixot három rétegben, lásd a következő videót.