Szilvás turmixok: tulajdonságok és receptek

Mint tudják, a zöldségek, gyümölcsök és bogyók nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak. A szilva sem kivétel. Ez a termék kellemes savanykás-édes ízű, de energiaértéke alacsony. Manapság egyre népszerűbb turmixokat készíteni ezekből a gyümölcsökből és inni a megfelelő táplálkozás érdekében.

A szilvás turmix nagyon jótékony hatással van a gyomorra és a belekre. Ez az ital javítja az emésztést és tisztítja a beleket. A lédús édes-savanyú gyümölcs vizelethajtó, hashajtó, choleretikus hatású lehet. Napi 3-4 gyümölcs elfogyasztása segít megszabadulni a székrekedéstől, a duzzanattól.

A szilvás turmixok jótékony hatással vannak az emberi szervekre és rendszerekre, ami a következő:

• a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése;
• vérhígítás, megakadályozza a vérrögképződést;
• javítja az erek falának szilárdságát, növeli azok rugalmasságát;
• a szív erősítése;
• az idegrendszer normalizálása;
• méreganyagok, toxinok eltávolítása, koleszterinszint csökkentése;
• elősegíti a sebgyógyulást, javítja a látásfunkciót, erősíti az immunrendszert;
• csökkenti a vérnyomást.

A sárga gyümölcsök bronchiális asztmában, a piros gyümölcsök pedig a fogyásban hasznosak. A pozitív tulajdonságaikról ismert aszalt szilva készítéséhez sötét gyümölcsöket használnak.

A szilva alapú turmix elkészítése még egy kezdő szakácsnak sem nehéz. Egy ilyen finomság nem csak egészséges, de ízletes is, így különböző korúak is ihatják. Sok recept létezik a szilvás koktélokhoz.

• Vörös szilvával és nektarinnal. Az ital összetételének tartalmaznia kell 0,1 kg szilvát, 0,15 kg nektarint, 0,2 kg banánt, 200 ml kefirt. Minden gyümölcsöt meg kell mosni és szalvétával szárítani. A szilvát a nektarinhoz hasonlóan meg kell szabadítani a kőtől, és részekre kell osztani. Küldje el a gyümölcsöket a turmixgép táljába egy banánnal együtt. A gyümölcspüré kialakulása után adjuk hozzá a kefirt, és ismét verjük fel a turmixot. A rózsaszín árnyalatú koktél kellemes illatú és kiegyensúlyozott édes-savanyú ízű. Ez az ital nem igényel édesítést.
• Sárga szilvával és málnával. Egy egészséges ital elkészítéséhez 150 gramm sárga szilvára, ugyanennyi banánra, 100 gramm málnára, 10 milliliter mézre, 200 gramm narancsra, egy csipet fahéjra és egy kis jégre lesz szüksége. A málnát ki kell válogatni, megmosni és turmixgépbe kell küldeni, a többi gyümölcsöt tiszta apróra vágott formába kell helyezni. Öntsük hozzá a mézet és a kifacsart narancslevet. Ezt követően öld meg az összes terméket. Következő lépésként adjunk hozzá fahéjat, és keverjük újra, amíg homogén masszát nem kapunk. A pohár aljára jeget teszünk, a tetejére turmixokat öntünk és megiszunk.
• Szilva trópusi gyümölcsökkel. Ennek a turmixnak az összetétele fél liter cukrozatlan joghurtot, 75 gramm kivit és szilvát, 100 gramm banánt, 20 milliliter mézet tartalmaz. A gyümölcsöt meg kell mosni, hámozni, kockákra vágni és a turmixgép tartályába küldeni. Öntsünk mézet ezekre az összetevőkre, és alaposan verjük fel mindent. Amikor a gyümölcs pürévé válik, érdemes joghurtot önteni és újra összetörni.Az erőfeszítések eredményeként könnyű turmixot kapsz, amelyet este, lefekvés előtt ihatsz.
• Zöld turmix szilvával. Egészséges koktél elkészítéséhez érdemes elkészíteni 500 gramm szilvát, néhány szál mentát, citromlevet, fél citrom héját, egy pohár zúzott jeget. A szilvát meg kell mosni és kimagozni. Tegye a szilvát, a mentát, a citrom héját és a levét egy turmixgépbe, és alaposan turmixolja össze. Elkészítés után azonnal tálaljuk és igyuk meg az italt.
• Görögdinnyével. Egy ízletes és egészséges ital elkészítéséhez 0,1 kg szilva, 0,15 kg görögdinnye, 0,1 kg alma, 5 gramm lenmag, egy kanál méz és egy kis menta szükséges a díszítéshez. A görögdinnye pépet meg kell hámozni és magokat kell vágni, kockákra vágni, és rövid időre a fagyasztóba kell küldeni. Az almát is meg kell szabadítani a magoktól, és kockákra kell vágni. Ugyanezt tegyük a szilvával is. Gyümölcsök küldik a turmixgép tálba, és verte simára. Ezután adjunk hozzá jeget, mentát és tálaljuk.
• Körtével és joghurttal. 4 szilvát és egy érett körtét meg kell hámozni. Vágjuk kockákra, és tegyük turmixgépbe, majd verjük pépesre. Ezután fél liter kedvenc joghurtot adunk a gyümölcshöz, és ismét óvatosan megszakítjuk.

A szilvás turmix készítése különféle gyümölcsök, bogyók, sőt zöldségek hozzáadására épül. Egyes esetekben frissen facsart gyümölcslevekkel vagy erjesztett tejtermékekkel készülnek.

Annak érdekében, hogy a koktél ne csak egészséges, hanem ízletes is legyen, be kell tartania a következő ajánlásokat:

• italokban jobb, ha a bogyókat savanyú és édes utóízzel kombinálják, akkor számíthat az ital kellemes kiegyensúlyozott utóízére;
• annak érdekében, hogy a turmix állaga optimális legyen az iváshoz, a lédús ételeket olyanokkal kell kombinálni, amelyeket sűrű, rostos szerkezet jellemez;
• a turmixok sűrítéséhez zabpehely és hajdina pehely is hozzáadható, amelyeket előzetesen kefirbe, gyümölcslébe áztatunk. A túró jó kiegészítője a szilvás koktéloknak;
• hogy a szervezet jobban jóllakott legyen, nem ajánlatos turmixokat inni, hanem kanállal enni;
• annak érdekében, hogy a koktél kalóriatartalma ne legyen magas, ne adjon hozzá cukrot, jobb, ha a koktélokat mézzel édesíti;
• Ne igyunk sok szilvás turmixot, mert ez emésztési zavarokat okozhat.

A Plum Smoothie egy könnyű, finom, alacsony kalóriatartalmú ital. Használatával normalizálhatja a gyomor-bél traktus munkáját.

Újabb szilvás turmix recept a videóban.