Hogyan készítesz turmixokat vacsorára?

A turmixok Amerikából érkeztek hozzánk a múlt században a gyorséttermi snackek alternatívájaként. A koktél sűrű konzisztenciája lehetővé teszi, hogy enni, nem inni, ez különbözteti meg a turmixokat a gyümölcslevektől és a friss gyümölcslevektől, valamint egész gyümölcsökből készül, turmixgépben összetörve, pürét kapva, amely jóllakottságot ad a terméknek. Egy adag smoothie helyettesítheti a vacsorát.

A koktélt természetes formában, hőkezelés nélkül szolgálják fel, így fő értéke, hogy a termékek minden hasznos elemét megőrzi. A dúsított összetétel jótékony hatással van a szervezetre, javítja az immunitást, véd a megfázás ellen, javítja a közérzetet.

A növényi rostok jó hatással vannak az emésztésre, a turmixok alkalmasak fogyásra, tisztításra. Az ilyen készítmény előállításához használt erjesztett tejtermékek szintén hasznosak az élelmiszerek és a test egészének emésztésére, ellátva a szükséges zsírsavakkal.

Ha gabonapelyhekkel erősíti a turmix összetételét, az ételt vacsora vagy reggeli helyett is felszolgálhatjuk. A turmixok rendszeres fogyasztása javítja a hangulatot, energiát ad, sokáig nem lesz éhes egy bőséges koktél következő adagja után. A turmixokat a diétás ételek közé sorolják. A tápanyag-összetételt természetes zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek, gyógynövények, magvak, gabonafélék, gyümölcslevek biztosítják.

Azonban, nem túl magas kalóriatartalmú, ezért egy smoothie vacsorára jó választás azoknak, akik betartják a PP-t vagy diétáznak. Ő tartalmaz 80-150 kcal 100 milliliterenként. Ismerve a turmix összetevőinek kiválasztására vonatkozó szabályokat, könnyen fogyhat anélkül, hogy éhségérzetet érezne, ismerős és kedvenc ételek használatával.

Számos pozitív tulajdonsága miatt a készítmény a sportolók és a fogyás mellett döntöttek kedvenc táplálkozási termékévé vált. Íme néhány felsorolás a turmixok javára:

• hasznos nyomelemeket, rostot, szénhidrátot tartalmaz;
• erősíti az immunrendszert és tisztítja a testet;
• csillapítja az éhségérzetet, mivel kanállal is fogyasztható, és nem részeg, az emésztési folyamat a szájban kezdődik, és a rágás jóllakottság érzést kelt, hosszú ideig csillapítja az éhséget;
• normalizálja az anyagcserét és nem teszi lehetővé a zsír lerakódását;
• a turmixokat gyorsan és egyszerűen elkészítik, és a receptekben található különféle érdekes kombinációk lehetővé teszik az étrend diverzifikálását, az ilyen pépesített koktélokat ízlés szerint savanyú vagy sós, édes vagy keserű készíthetjük.

Sokat lehet beszélni a turmix előnyeiről, de csak akkor, ha megfelelő termékkombinációval készül. Ellenkező esetben az ital káros lehet. Például dinnye-banán-alma és tej - egy ilyen összetétel nem lesz előnyös, különösen a nap elején.

Az egész lényege az ezek az élelmiszerek cukorral telítettek, és egy ilyen készítmény fogyasztása után a glükóz élesen felszabadul a vérbe. A bogyós gyümölcsök egyébként a gyümölcsökkel ellentétben korlátlan mennyiségben felhasználhatók turmixokhoz, más a savasságuk és stabilizálja a vércukorszintet.

Az egészséges és ízletes termékek kombinációja az étel fontos jellemzője, még akkor is, ha nem károsítja az alakját. Ezért bátran adjunk hozzá len (mag), csíráztatott búza, spenót, zeller és egyéb nem túl ízletes, de egészséges alapanyagokat. Kedvenc gyümölcsleveivel (beleértve a zöldségeket is) és bogyós gyümölcseivel kombinálva egészséges ételeket kap.

Íme néhány főzési titok.

1. A sűrűbb állag érdekében adjunk hozzá több fagyasztott bogyót vagy gyümölcsöt.
2. A turmixokat zöldségekből, valamint fűszernövényekből is készítik. Egy liter ilyen koktélhoz legfeljebb három nagy marék zöld- vagy zöldségmasszára lesz szüksége.
3. A gazdag, gazdag ízért keverjük össze az édes-savanyú hozzávalókat.
4. A lenmag és a chia mag nem befolyásolja az ízét, így bármilyen turmixot megfűszerezhetnek, így rostokkal telítve az ételt.
5. A folyadékoknak kell lenniük szinten 2/3 a teljes összetételből.
6. Alapnak tökéletes a kefir és a natúr joghurt, ezek a termékek egyébként felcserélhetők ebben a koktélban.
7. Narancslé helyett alkalmas ananász koncentrátum, gránátalma vagy szőlő összetétele.
8. A banán helyettesítője lehet mangó, őszibarack, ananász.
9. Turmixokhoz ajánljuk egy marék dió, mandula is megfelelő.
10. A diétás turmixok zsírforrása lehet növényi olaj (1 literenként 2 evőkanál), avokádó (az átlagos gyümölcs 1/2 része), kókusztej (100 ml).

A turmixokhoz a következő fűszerek hozzáadása javasolt:

• fahéj;
• szerecsendió;
• kardamom;
• kurkuma;
• gyömbér;
• chili.

Mindezek az összetevők nagyon hasznosak és fokozzák az étel ízét. A fő szabály az, hogy ne vigyük túlzásba a számukat. Ha beveszünk 1 liter turmixot, akkor egy kis citrom elég lesz, a héjával együtt teheti, mivel egy speciális anyagot tartalmaz, amely segít a szervezetben felszívni a C-vitamint. A gyömbér literenként 3-4 cm gyökeret ereszt, és fűszerek - 1-2 óra.kanalakat.

A turmix összetevői szín alapján helyettesíthetők: a piros ételeket pirosra stb. Például a petrezselyem remekül helyettesíti a spenótot, a kaliforniai paprika és az alma helyettesíti a céklát.

Az egészséges táplálkozás szabályait betartva ne feledje, hogy az esti étkezésnek táplálónak, de kalóriamentesnek és egészségesnek kell lennie. Ha számodra egy turmix elsősorban eper, banán, tej édes kompozíciója, akkor ne edd este.

Vacsorára a zöldségek, gyógynövények, fűszerek kompozíciói alkalmasak, érdekesek a zöldségek és gyümölcsök kombinációi túró, kefir hozzáadásával. A diétás turmixokat is speciálisan a turmixgépben készítik el. Íme egy egyszerű példa a turmix elkészítésére sütőtökkel (150 g), homoktövissel (4 evőkanál), banánnal (1 közepes gyümölcs) ízlés szerint fahéjjal és 200 ml vízzel. Az összes hozzávalót turmixgéppel őröljük.

Ez valóban varázslatos kompozíció: a sütőtök és a fahéj javítja az ízt, csökkenti a koleszterinszintet és vassal telíti a szervezetet.

Nézzünk más smoothie recepteket vacsorára.

• 2 evőkanál. l. A Herculest vízzel öntik, kissé lefedve a pelyheket. Ezután banánszeletekkel, áfonyával és fél pohár kefirrel összeverjük. Fahéjjal és opcionálisan mézzel ízesítjük.

• 200 ml kefirt vagy natúr joghurtot felverünk 100 g túrómasszával, hozzáadunk 4-5 darab aszalt szilvát, kevés instant kávét és mindent simára keverünk.

• Uborkát, paradicsomot, hagymát, egy szár zeller szeleteket összetörjük, 240 ml joghurtot adunk hozzá, sót, a paprikák bármelyikét, Provence-i fűszernövényeket (száríthatunk is) ízlés szerint.

• A zsírmentes túrót (250 g) keverje össze turmixgépben hideg feketekávéval (50 ml), adjon hozzá kókuszreszeléket (3 evőkanál) és mézet (ízlés szerint). Az egészet felverjük, tálakba rendezzük, megszórjuk dióval.

• 100 gramm fehér káposztát és málnát turmixgépben összetörünk, a kapott bogyós-zöldségkeveréket alacsony zsírtartalmú tejjel (200 ml) hígítjuk, és mindent újra felverünk.

• 1 közepes méretű banánt, 1 pohár apróra vágott fiatal sárgarépát keverőtálba öntünk, 200 ml almalevet és 1 pohár natúr joghurtot adunk hozzá. Mindent turmix állagúra habverünk.

• 150 g főtt brokkoli, egy pohár kefir, 10 g kapor és 2 g Provence-i gyógynövény. A készítményt felverik és azonnal hatékony zsírégető szerként használják.

• 2 körtét, 100 g spenótot keverővel megszakítunk, és almalével a kívánt konzisztenciára hígítjuk. Ez a kombináció ideális az alakhoz, az ital kellemes és harmonikus ízűnek bizonyul.

• A paradicsomot (300 g), a zellert (50 g), az almalevet (50 ml) felverjük, és ízlés szerint chilipaprikával és jéggel ízesítjük. Ez a kompozíció azoknak ajánlott, akik új, érdekes kombinációkat keresnek.

Az alábbiakban megtudhatja, hogyan készíthet smoothie-t egy késői vacsorához.