Egészséges turmixok: összetétel és receptek

Számos turmixrecept létezik – gyümölcsökből, bogyókból, leveles zöldségekből és zöldségekből készült sűrű turmixok, amelyek egészségesek a szervezet számára. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhetően az ital jótékony hatással van a gyomor-bél traktus működésére, javítja az anyagcsere folyamatokat, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

A turmixok a gyümölcsökben és zöldségekben található vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazzák. A növényi termékek teljes összetételét a turmixgépben történő elkészítési folyamat során megőrzik. A tápanyagok javítják az anyagcserét, normalizálják az ember pszicho-érzelmi állapotát. Folyékony formában a zöldségek, gyümölcsök, bogyók és leveles zöldségek könnyebben emészthetők, így kevésbé terhelik az emésztőrendszert.

A sűrű koktél komplex hatással van a belső szervek és testrendszerek munkájára, serkenti az immunkompetens sejtek funkcionális aktivitását, tonizál és élénkít.

Az egészséges turmixok rendszeres használatával a következő pozitív hatások figyelhetők meg:

• beindul a testsúly önszabályozási folyamata;
• a hangulat javul;
• fokozott ellenállás a stresszel szemben;
• az anyagcsere folyamatok sebessége nő;
• a test elegendő energiát kap;
• a turmixokban lévő antioxidánsok felveszik a harcot a szabad gyökök ellen, megakadályozzák a sejthalált és a szervezet korai öregedését;
• a termék összetételében lévő növényi fehérjék gyorsan felszívódnak az izmokban, hozzájárulnak a vázizmok fejlődéséhez;
• javul a haj, köröm állapota, helyreáll a bőr rugalmassága;
• csökkenti a székrekedés kockázatát;
• az immunitás erősödik.

A turmixok különösen hasznosak az emésztőrendszer működéséhez.. A durva növényi rostok jelenléte miatt az ital tisztítja a gyomor-bélrendszert, megakadályozza a székrekedés kialakulását és a gázok képződését. Ennek eredményeként csökken a puffadás kockázata, a nehézség megjelenése az epigasztrikus régióban.

Az ital összetételében található ásványi vegyületek erősítik a mozgásszervi rendszer csontszerkezetét, hozzájárulnak az izomépítéshez, valamint felgyorsítják a szervezet edzés utáni regenerálódását.

A turmixot természetes étrend-kiegészítőként használják. Az italban található gyümölcsök, bogyók vagy zöldségek vitaminok és ásványi anyagok forrásává válnak. Sűrű koktél fogyasztása javasolt a következő esetekben:

• nehézség a gyomorban;
• fokozott gázképződés a belekben;
• puffadás;
• székrekedés;
• lassú anyagcsere;
• túlsúlyosnak lenni;
• hipovitaminózis, ásványi komponensek hiánya;
• stressz, krónikus fáradtság.

A turmixok használatának számos ellenjavallata is van:

• szoptatás;
• gyermekek életkora 5 évig;
• egyéni intolerancia a termékekre;
• az emésztőrendszer megbetegedései, mint például a hyperacid gastritis, gastroenteritis, gyomor- és nyombélfekély.

Jót tesz az egészségnek, ha hetente legalább kétszer fogyasztunk sűrű turmixokat. Elkészítésükhöz a legfinomabb alapanyagokat választják ki.

A tápláló turmixok magas energiaértékűek, így 1 étkezést is kiválthatnak vele. Egy sűrű ital 2-3 órán át csillapítja az éhséget, javítja az emésztést és normalizálja a hormonszintet. A következő recept szerint készíthet koktélt:

• 300 g eper;
• 100 ml szójatej;
• banán;
• 30 g őrölt dió por alakúra.

Az összes összetevőt egy kombájnban őröljük, poharakba öntjük. A menta leveleit díszítésként használják. Kívánt esetben az ital lehűthető.

Egy másik recept egy tápláló turmixhoz egy zabpehely és ribizli alapú ital:

• 150 ml mandulatej;
• 150 g zabpehely;
• banán;
• 80 g bogyók;
• 1 st. l. felmelegített méz.

A ribizli bogyók frissen és fagyasztva is használhatók. Ha ez utóbbiakat használják, akkor cukorral kell őrölni őket. Ebben az esetben nem kell mézet adni a bogyókhoz.

A zabpelyhet egy serpenyőbe helyezzük, forrásban lévő vízzel felöntjük, és alacsony lángon 5 percig forraljuk. A kész zabkását, bogyókat, banánt, tejet és mézet egy turmixgép tálba helyezzük, folyékony állapotba őröljük.

Terhes nőknek és gyerekeknek ajánlott heti 2-3 alkalommal vitaminturmixot készíteni. A banán-gyömbér ital gazdag folsavban, amely szükséges az embrió normál fejlődéséhez. A következő összetevőkből készül:

• banán;
• 200 ml natúr joghurt;
• 1 tk folyékony méz;
• 0,5 tk gyömbér por.

Minden komponenst turmixgépben simára őrölünk.

Bogyó a turmixokat az őszi-téli időszakban gyerekeknek ajánljuk. Egy italhoz szüksége lesz:

• 150 g bogyó, fagyasztva vagy frissen;
• 150 ml alacsony zsírtartalmú joghurt;
• 150 ml narancslé.

Az összetevőket addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

Jót tesz a beleknek, ha reggelire egy bogyós turmixot zabpehellyel. 2 adag elkészítéséhez a következő összetevők elegendőek:

• 250 g kimagozott bogyó;
• 150 ml vaníliás joghurt;
• 200 ml 3,2% zsírtartalmú tej;
• 150 g zabpehely;
• vaníliás cukor és őrölt fahéj választható.

Az összes összetevőt egy turmixgépben keverjük, amíg homogén összetételt nem kapunk 60 másodpercig.

A belek toxinoktól való megtisztításához mérgező komponensek és felesleges folyadék használható bármilyen zöldségturmix. Gazdag durva növényi rostban. Az élelmi rostok fokozzák a bél simaizmainak perisztaltikáját, enyhítik a nehézséget és fokozzák a gázképződést a bélben. A növényi italt a következő összetevőkből javasoljuk elkészíteni:

• 2 zellerszár;
• 2 hámozott sárgarépa;
• cukorrépa;
• sárga kaliforniai paprika;
• uborka;
• fél citrom leve.

A zöldségeket és a gyökérzöldségeket meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Ezután turmixgépbe tesszük és simára daráljuk.

Az univerzális turmixok megfelelőek béltisztításhoz és fogyáshoz egyaránt. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és a szervezet számára hasznos enzimekben. Ezen italok közül kiemelkedik a Tutti Frutti, amelyet reggelire ajánlunk. Gyermekek és felnőttek általi használatra engedélyezett. Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 150 ml natúr joghurt;
• 200 g bogyó közül választhat;
• 200 g ananász;
• 150 ml frissen facsart narancslé;
• banán.

Az összes komponenst 2-3 percig turmixgéppel simára keverjük.

Cserélje le a Tutti Fruttit avokádós és epres turmixokkal. 2 adag elkészítéséhez szüksége lesz:

• fél avokádó, kockára vágva
• 1 tk citromlé;
• 150 g eper;
• 4 evőkanál. l. natúr joghurt;
• 200 ml tej;
• 2 tk felmelegített méz.

Az összetevőket egy turmixgépben addig keverjük, amíg homogén összetételt nem kapunk. Ha túl sűrűnek tűnik az ital, hígíthatjuk tejjel.

A kalóriaszegény diéta betartásának időszakában zöld tea alapú turmix és almás-zeller ital készítése javasolt. A zsírégető szer elkészítéséhez az első recept szerint a következőkre lesz szüksége:

• 150 ml frissen főzött zöld tea;
• 250 ml tej 2,5-3,2% zsír;
• 250 g fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcs közül választhat - eper, cseresznye, áfonya, málna;
• banán;
• 2 tk virágméz.

A mézet feloldjuk a főzött teában, majd az italt turmixgépbe öntik. A tálba tejet öntünk, bogyókat és apróra vágott banánt adunk hozzá. Addig verjük, amíg homogén összetételt nem kapunk.

Íme az almás-zeller turmix elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• 250 ml víz;
• fél alma, meghámozva;
• zellerszár;
• 100 g ananász;
• melegített méz ízlés szerint.

Az almát, az ananászt és a zellert kockákra vágjuk, majd egy turmixgépbe tesszük. Töltse fel vízzel, adjon hozzá mézet. A készítményt addig őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk.

Az immunrendszer erősítésére szolgáló legnépszerűbb koktél a gyümölcs-túrós turmix. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• édes-savanyú alma;
• 150 ml tej 3,2% zsír;
• 4 evőkanál. l. joghurt;
• egy csipet fahéjpor;
• körte;
• 100 g túró.

A gyümölcsöket meghámozzuk, a kapott pépet kockákra vágjuk. Ezután az almát és a körtét a többi hozzávalóval együtt turmixgépben simára daráljuk. Ha le akarjuk hűteni az italt, ajánlatos 30 percre a hűtőbe tenni.

Ha az őszi-téli időszakban megkívánja a zöldségeket, készítsen egy paradicsomos vagy sárgarépa-joghurtos turmixot. Az utóbbi elkészítéséhez el kell készítenie az összetevőket a következő lista szerint:

• 150 ml natúr joghurt;
• 1 st. l. melegített méz;
• 250 g hámozott sárgarépa;
• 1 tk őrölt gyömbér gyökér;
• 50-60 ml frissen facsart sárgarépalé.

A sárgarépát turmixgépben összetörjük zöldséglével és gyömbérporral. A kapott masszát egy szitán leszűrjük, majd folyékony mézzel ellátott joghurtot adunk hozzá, és turmixgépben ismét felverjük.

A paradicsom turmix elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1,5 st. l. reszelt friss torma;
• bors és só ízlés szerint;
• 3 art. l. paradicsomlé;
• 150 ml natúr joghurt;
• 2 zöldhagyma toll;
• nagy paradicsom;
• 1 st. l. hámozott tökmag.

A paradicsomot blansírozzuk le, majd távolítsuk el a héját és távolítsuk el a magokat.A kapott pépet kockákra vágjuk, majd a többi hozzávalóval együtt egy turmixgépben keverjük homogén állagúra. Tálalás előtt szórjuk meg tökmaggal.

Reggel, hogy életerőt és immunstimuláló hatást kapjon Reggelire turmixokat ajánlatos elkészíteni az alábbi összetevőkből:

• 150 g zabpehely;
• fél nagy banán;
• 200 ml frissen facsart narancslé;
• 150 ml natúr joghurt;
• 2 tk melegített méz;
• ízlés szerint adjunk hozzá citrom- vagy narancshéjat.

A banánt feldaraboljuk, majd a többi komponenssel együtt turmixgépben összetörjük, amíg sűrű, homogén masszát nem kapunk.

Hogyan készítsünk egészséges turmixokat a fogyáshoz, lásd a következő videót.