A turmix előnyei és ártalmai

Az egészséges táplálkozás nagyszámú híve között aligha találkozik olyan ember, aki ne hallott volna egy ilyen alkoholmentes koktélról, mint a turmix. Ezt a népszerű italt friss vagy fagyasztott bogyókból, gyümölcsökből vagy zöldségekből készítik, amelyeket turmixgépben folyékony pürévé őrölnek. A tápérték növelése érdekében zúzott diót, zabpelyhet, gabonamagvakat adnak hozzá egy ilyen püréhez. Ezen kívül joghurt, tejszín, tej, valamint gyümölcs- vagy zöldséglé, ásványvíz, gyógynövényfőzetek kerülhetnek a turmixba.

A turmixban lévő összetevők összetétele attól függ, hogy milyen célokat tűzöl ki magad elé. Például, ha gyorsan vissza kell állítania az erőt, akkor a szervezet számára előnyösek lesznek a magas kalóriatartalmú összetevőkből készült italok: dió, gabonafélék, gabonafélék. A gyors telítődés érdekében válasszon magas szénhidráttartalmú banánt, avokádót, magas zsírtartalmú tejszínt. Természetesen, ha folyamatosan iszik egy ilyen italt, akkor van esély arra, hogy gyorsan hízzon, de néha helyettesítheti az egyik étkezést egy kalóriadús smoothie-val, és a táplálkozási szakemberek szerint nem lesz káros az egészségre.

A turmixok hasznosságát a táplálkozásban értékelték azok, akik fogyni szeretnének. Erre a célra azonban már alacsony kalóriatartalmú összetevőket használnak, amelyekből koktél készül. Például, ha a reggelit lecseréli egy uborkás turmixra zöld mentalevél hozzáadásával, hamarosan észre fogja venni, hogy a derékbősége csökken. Más összetevők is hozzájárulnak a fogyáshoz. Például egy tökpépből készült diétás turmixot, amibe friss zeller is kerül. A zöldségturmix ebben az esetben teljes értékű étkezésnek tekinthető, amely segít csillapítani az éhséget és elősegíti a fogyást.

Télen a bogyókból és gyümölcsökből készült turmix segít feltölteni szervezetét azokkal a természetes vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyekre mindenkinek szüksége van. Mivel a koktél elkészítése nem jár az összetevők hőkezelésével, a késztermékben található összes értékes anyag biztonságossági szintje közel 100%.

Egy ilyen koktél pozitív hatással van a gyomor-bél traktus működésére. Ennek a terméknek köszönhetően javul a bél minden részének perisztaltikája, és az ital összetevői teljesen emészthetők, és felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. Ha vacsora helyett egy ilyen koktélt használ, akkor az emésztési folyamatok lefekvés előtt sokkal könnyebbek és gyorsabbak lesznek, és amikor reggel felébred, könnyűnek és vidámnak érzi magát.

Ez azért történik, mert az étel nem stagnál a szervezetben alvás közben, hanem gyorsan felszívódik anélkül, hogy túlterhelné az emésztőrendszer szerveit. A magas rosttartalom miatt felgyorsul minden méreganyag eltávolítása a szervezetből, és ez természetesen, gyógyszeres kezelés nélkül történik.

Rendszeres turmixfogyasztás eredményeként a szervezetből a szövetekben és szervekben történő folyadékvisszatartás következtében kialakuló ödémák elmúlnak. A felesleges víz, mint tudod, befolyásolja a súlyunkat, így ennek a koktélnak köszönhetően a fogyás gyors és természetes. Észre fogja venni a test javulását is a megjelenés javításával: eltűnnek a szem alatti sötét karikák, a bőr fényes lesz, állapota javul, a hám zsírtartalma beáll, eltűnnek a pattanások, hámlás, bőrpír.

A frissen készített turmix használata kétségtelenül felbecsülhetetlen hasznot hoz az emberi szervezet számára, de csak akkor, ha ésszerű a termék használata. A túl sok ivás bizonyos mellékhatásokat okozhat.

• Ha a koktél olyan összetevőket tartalmaz, amelyek allergiát okoznak, akkor ennek az italnak az ivása káros lesz a szervezetére. Tehát erősen allergén lehet az eper, narancs, mandarin, citrom, banán, alma, körte, paradicsom, gabonamagvak, dió, csokoládé.
• Az italhoz néha különféle szirupokat vagy méhmézet adnak édesítőszerként.. Ha hasnyálmirigy-problémái vannak, akkor a nagy mennyiségű glükózt tartalmazó termék gyakori használata e szerv meghibásodását okozhatja. Ez különösen fontos azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek vagy hajlamosak rá.
• A bogyókból vagy zöldségekből készült italok magas rosttartalmúak. Az egészséges bélrendszer érdekében ez egy nagyszerű természetes összetevő, amely javítja a perisztaltikát. De ha gyulladásos vagy fekélyes folyamatok vannak az emésztőrendszer szerveiben, az ilyen élelmiszerek a jólét romlását és a betegség súlyosbodását okozhatják. Még az átmeneti bél- vagy gyomorpanasz is ellenjavallat a turmixok használatának.
• A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy naponta egyszer igyunk turmixokat. Ez elég ahhoz, hogy a szervezet megkapja a vitaminok és egyéb hasznos anyagok napi normáját. Ha úgy dönt, hogy teljesen csak ezeket a koktélokat eszi, akkor a kellemetlen következmények nem várnak sokáig. A szervezet fehérje éhezést fog tapasztalni, és az anyagcsere folyamatok kudarcot vallanak, amit nem lesz könnyű helyreállítani. Ezenkívül fogai és ínyei hozzászoknak a kemény ételek rágása miatti stresszhez és mechanikai tisztításhoz. Ennek eredményeként fogszuvasodás képződik a fogakon.
• Ha folyamatosan magas zsírtartalmú tejtermékeket visz be a turmix összetételébe, akkor megnő a vér koleszterinszintje, ami hátrányosan befolyásolja az erek egészségét. Ez később szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet.
• Gyakran zúzott jeget adnak a turmixokhoz, és az ital hidegnek bizonyul.. Ha rendszeresen iszik egy ilyen koktélt, tönkreteheti a fogzománcot: kis repedések hálója borítja be, és érzékeny lesz bármilyen, még kisebb hőmérséklet-változásra is, fájdalmat okozva.

Hogy a közkedvelt turmix ital ne okozzon kellemetlen pillanatokat, az elkészítése során be kell tartani a higiéniai szabályokat.Fontos, hogy a koktél elkészítéséhez használt alapanyagok mindig jó minőségűek, frissek és tisztán mosottak legyenek.

Annak érdekében, hogy a bogyókból, zöldségekből vagy gyümölcsökből készült koktél jótékony hatással legyen a szervezetre, A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy tartsanak be bizonyos szabályokat az elkészítésére és felhasználására vonatkozóan.

• Próbálj turmixokat inni a nap első felében. Ha a vacsorát koktéllal szeretné helyettesíteni, ezt legkésőbb 19 óráig kell megtennie.
• Smoothies kell fogyasszuk frissen, közvetlenül az elkészítés után. Az oxigén és a napfény hatására a vitaminkomponensek gyorsan oxidálódhatnak és elveszíthetik jótékony tulajdonságaikat.
• Koktél elkészítésekor próbáljon meg nem különféle kész szirupokat és cukrot használni. Sokkal hasznosabb olyan bogyókból és gyümölcsökből álló italt inni, amely már nagy mennyiségű fruktózt tartalmaz, amely helyettesíti a cukrot. Ha gyümölcslevet szeretne hozzáadni egy koktélhoz, akkor készítse el maga, mivel az elosztóhálózatban értékesített gyümölcslevek összetételében hatalmas mennyiségű cukrot és kis százalékban természetes összetevőket tartalmaznak.
• Ha a reggelit turmixra cseréled, akkor összetételébe gabonaféléket vagy dióféléket kell bevinni, ami növeli a késztermék kalóriatartalmát. Ha ez nem történik meg, akkor egy könnyű italt a szervezet nagyon gyorsan megemészt, és másfél óra múlva erős éhség lesz, ami miatt túl sok ételt fog enni ebédre.
• Egy koktél elkészítésekor fontos emlékezni erre minden összetevőnek érettnek és frissnek kell lennie. Ha bármely összetevőről kiderül, hogy csak kissé rothadt, az nemcsak a késztermék ízét ronthatja el, hanem bélrendszeri zavarokat is okozhat, különösen, ha a koktél tejtermékeket tartalmaz.

A turmixok nagyszerű megoldást jelentenek azok számára, akik szeretnék változatosabbá tenni megszokott étrendjüket és ezt a szervezetük javára tenni. Az ital állaga bármi lehet: a folyékonytól a krémesig, de a lényeg az, hogy a koktél összetörve ne legyen csomós, és széles csövön át tudjon haladni. Az ital sűrűségét az összetevői szabályozzák.

A gasztroenterológusok és táplálkozási szakértők szerint a turmix az egészséges ember táplálkozásának elengedhetetlen része. A friss ital nagymértékben javítja a gyomor-bél traktus működését, és értékes vitamin- és ásványianyag-komplexszel telíti a szervezetet. Ha nem él vissza ezzel a termékkel, és legfeljebb napi 1 alkalommal használja, akkor nem okoz kárt. Fontos azonban figyelembe venni saját egészségi állapotát is. Az ital készítéséhez szükséges összetevők kiválasztásakor emlékeznie kell kalóriatartalmukra. A túlsúlyos embereknek alacsony kalóriatartalmú koktélokat kell használniuk a napi kalóriabevitel csökkentésére.

Az allergológusok a turmixokat is egészséges italnak tartják, de erre figyelmeztetnek az egzotikus gyümölcsökkel és zöldségekkel jobb nem kockáztatni, mivel ezeken a leggyakrabban előfordulnak allergiás reakciók. Oroszország lakosai számára a legalkalmasabbak a területünkön termő zöldségek és gyümölcsök, amelyekhez minden ember gyermekkora óta hozzászokott.Bármilyen tengerentúli egzotikum váratlan és nemkívánatos reakciókat válthat ki a szervezetben, így a kockázatvállalás ebben az esetben nincs értelme.

Az orvosok túlnyomó többségének véleménye egységes álláspontot képvisel abban a kérdésben, hogy hol és hogyan kell elkészíteni egy ilyen koktélt. A legjobb, ha saját kezűleg, otthon csinálja, a legegyszerűbb, de szükséges higiéniai követelmények betartásával. Ennek a véleménynek az oka egyszerű: a modern vendéglátóipari vállalkozások gyakran vétkeznek azzal, hogy lejárt szavatosságú termékeket használnak az ilyen koktélokban, és ezeknek az intézményeknek az alkalmazottai gyakran nem rendelkeznek egészségügyi engedéllyel az élelmiszerekkel való munkavégzésre.

A következő videóban Scarlett Ekaterina Gavrilina egészséges életmód szakértőjének előadását találod a turmixok előnyeiről.