Turmixok áfonyával: előnyök, ártalmak és népszerű receptek

A forró nyári napokon nagyon szeretne ízletes és frissítő italokkal kényeztetni magát. A bogyós gyümölcsökből készült koktélok energiát ébresztenek, erőt adnak, jól oltják a szomjat, esetenként telítenek is. A frissítő turmixok készítéséhez az egyik legjobb bogyó az áfonya. Az ezen alapuló hasznos italokat ebben a cikkben megvizsgáljuk.

Az ilyen bogyó, mint az áfonya, minden ember számára ismerős gyermekkora óta. Piték, sütemények ízletes adalékaként szolgál, kiváló kompótokat főznek belőle, lekvárt, zselét készítenek. Ez a bogyó azonban nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is. Lássuk, milyen tulajdonságok miatt értékelik a legjobban.

• Az áfonya szinte minden vitamincsoportot tartalmaz, emellett számos nyomelem is található benne. Az ebből a bogyóból készült turmix hatalmas vitamintöltetet ad a szervezetnek, és segít fenntartani az immunitást a megfelelő szinten.
• Az áfonya tanninokat és pektineket tartalmaz, amelyek segítenek normalizálni az emésztést és a székletet. Ez pedig azt jelenti, hogy a turmixok hasznosak lesznek a túlsúlyos emberek számára, mert amikor az emésztés normalizálódik, az anyagcsere is helyreáll.
• Az áfonyás turmix a nők számára is nagyon hasznos. A bogyóban található anyagok megfiatalítják a bőrt, egészséges megjelenést, ragyogást és frissességet kölcsönöznek neki.

Használatának azonban még mindig vannak ellenjavallatai. És ezek közül az első az allergia. Az áfonya meglehetősen erős allergén, ezért még egészséges embereknek is óvatosan kell használniuk.

Ezenkívül az áfonyás turmixok ellenjavallt a hasnyálmirigy-gyulladásban és az urolitiasisban szenvedőknek is, ronthatja a beteg állapotát. És az utolsó: az áfonya mindent képes felvenni a környezetből, hasznos és káros anyagokat egyaránt elnyel, beleértve a sugárzást is. Ezért szennyezett utak vagy gyanús tárgyak mellett bogyókat szedni nem ajánlott.

A turmix elkészítéséhez vásárolnia kell, vagy saját maga kell elkészítenie nagy és nagyon érett bogyók. Fontos, hogy alaposan ellenőrizze őket, távolítsa el a rothadt, romlott és gyűrött bogyókat. A legtöbb vitamin és tápanyag friss gyümölcsben található, de télen sok háziasszony készít italt fagyasztott áfonyából.

Egy finom és gazdag turmixért Szükséged lesz egy turmixgépre is. Ez az eszköz ledarálja a bogyókat, lehetővé téve a gyümölcslé és a pép megmentését. Ezenkívül homogén sűrű konzisztenciát és szokatlan lila színt lehet elérni.

Az egyik népszerű hozzávaló a tej vagy más azon alapuló termék, például joghurt vagy erjesztett sült tej. Az arányok nem mindig lesznek egyértelműek, hiszen mindenkinek más az ízlése. Például, ha egy áfonyás turmixot csak enyhén tejes jegyet szeretne adni, akkor elég kevés tejet kell beletennie, csak az íze miatt. És ha éppen ellenkezőleg, szereti a különböző bogyós ízű turmixokat, akkor itt a tejterméknek kell alapulnia.

Az áfonyás turmixokhoz a tejen kívül sok más összetevő is hozzáadható: őszibarack, banán, málna, eper, áfonya, kivi és mangó, sárgabarack, áfonya, erdei szamóca. A legtöbb ember szereti a friss, mentás utóízt, így néhány mentalevél sem árt. Ha nagyon hideg italt szeretnénk készíteni, akkor zúzott jeget adhatunk a turmixhoz. Az ital elkészítése után szépen kell tálalni. A nagy, friss bogyókat, koktélesernyőket gyakran használják díszítésre. Italban is csőnek kell lennie. Az áfonyás turmixot magas és rövid poharakban is tálalják.

Az áfonyából különféle finom és frissítő turmixokat készíthetünk. Tekintsünk néhány érdekes receptet, amelyek könnyen megvalósíthatók otthon.

Ez a legegyszerűbb áfonyából elkészíthető itallehetőség. Nagyon tápláló, és teljesen helyettesíthető reggelivel. Kb 200 ml tejet és 100 gramm bogyót.

A tejet és a bogyókat turmixgépben összekeverjük, majd poharakba öntjük. Kész a vitaminos reggeli.

A banán egy olyan termék, amely sok szénhidrátot tartalmaz. Kiválóan használható könnyű délutáni snackként. Igen, és azok a koktélok, amelyeknek összetételükben van, finomabb, kellemesebb textúrát kapnak. A banános és áfonyás turmix elkészítéséhez el kell vinnie egy pohár tejet és bogyókat, valamint két érett banánt. A bogyókat és a banánt a tejjel simára keverjük. A kapott keveréket üvegpoharakba öntjük, egész bogyós gyümölcsökkel és mentával díszítjük.

Nehéz túlbecsülni a tejtermékek előnyeit az emberi szervezet számára.Részt vesznek a csontrendszer kialakításában, erősítik a fogakat, a hajat és a körmöket, javítják az emésztést. Az áfonyával kombinálva pedig az előnyök jelentősen megnőnek. Ha szeretné saját maga is megtapasztalni egy ilyen koktél hatását, miközben jóllakott és sok kellemes érzelemben lesz része, keverjünk össze 150 gramm joghurtot és bogyókat fél pohár tejjel. A turmixgépnek a lehető legerőteljesebben kell működnie, hogy az ital csomómentes legyen.

A zabpehely az a termék, amellyel sokan kezdik a napjukat. Hatalmas mennyiségű hasznos anyaggal telítve megadja a szükséges lendületet a munkához vagy a tanuláshoz. Ez a turmix pillanatok alatt elkészül. Keverjünk össze egy fél pohár zabpelyhet 200 ml natúr joghurttal, és tegyük hűtőbe egy éjszakára. A reggel kezdetén egy pohár tejet és bogyókat adunk a keverékhez, és mindent összekeverünk egy turmixgépben.

A helyes táplálkozás rajongói tudják, milyen hatékony a grapefruit a fogyás folyamatában. Nem csak a felesleges zsírt égeti el, hanem normalizálja az anyagcserét, erősíti az immunitást. A grapefruit hátránya a keserűség, de könnyen eltávolítható, ha eltávolítjuk a gyümölcsről a héját és az összes fehér hártyát. Egy kis gyümölcsöt egy pohár kefirrel és ugyanannyi bogyóval keverünk össze. Finom, lágy rózsaszín turmix lesz belőle, kellemes savanyúsággal.

A sárgabarack tökéletes gyümölcs azok számára, akik savanyúnak találják az áfonyás turmixokat. Megadja a szükséges édességet, és nem kell további cukrot használnia. Tíz édes sárgabarackot össze kell keverni 100 gramm áfonyával és egy pohár tejjel. A kész keverékhez hozzáadhat egy kis mézet. Díszítse a kapott italt rozmaringgal, mentával vagy szokatlan alakú jéggel.

A nyári és az érett eper az egyik legnépszerűbb bogyó a forró napokon. Felnőttek és gyerekek egyaránt kedvelik, a nyári hónapokban pedig hatalmas a hatóköre. Ami a fagylaltot illeti, íze és aromája kiemeli a bogyók frissességét és savanyúságát.

Az ital elkészítéséhez egy pohár epret és fele annyi áfonyát veszünk, egy pohár tejjel és 100 gramm fagylalttal (a legjobb megoldás a fagylalt adalékanyagok nélkül). Mindent turmixgéppel összekeverünk. Ezenkívül használhat zúzott jeget, aminek köszönhetően az ital még jobban oltja a szomjat és felfrissít.

Az áfonyás turmix gyömbérrel azoknak tetszeni fog, akik aktívan fogynak, mert a gyömbér igen hihetetlenül hasznos termék zsírégetéshez. Ezenkívül segít megbirkózni az őszi és tavaszi blues- és depressziórohamokkal. A gyömbérgyökér felét finomra kell reszelni, és két érett, villával pépesített banánnal összekeverni. A kapott keveréket 100 gramm áfonyával egészítjük ki, és jól összekeverjük egy turmixgépben.

Elég szokatlan kombináció, amely kellemes ízzel és aromával örvendezteti meg. A dió ízlés szerint választható, lehet közönséges dió vagy földimogyoró, vagy érdekesebb fajták, például mogyoró vagy kesudió. A diót kézzel összetörjük és apróra vágjuk, majd turmixgépbe tesszük 150 gramm áfonyával és egy pohár natúr almalével együtt. Egy ilyen turmixot díszíthetünk fél dióval, mentával vagy almaszelettel.

Ez a két termék, mint a grapefruit gyömbérrel, kiváló támogatást nyújthat a fogyáshoz. A koktél élénkít, energetizál egész napra. El kell kezdenie főzni egy avokádóval. A terméket félbe kell vágni, eltávolítani a csontot. A kivont pépet egy pohár narancslével és fele mennyiségű áfonyával keverjük össze. Hozzáadhat reszelt narancshéjat is, hogy fokozza az ízt és az előnyöket.

Ez a turmix igazi életmentő lesz azok számára, akik már belefáradtak az éjszakai éhségrohamokba. A lényeg az, hogy az alacsony zsírtartalmú kefirt válasszuk, majd lefekvés előtt megihatjuk az italt. Egy pohár kefirt öntünk egy áfonyával ellátott tartályba (az optimális bogyók száma 150-200 gramm), majd egy kis mézet adunk hozzá. Turmixgépben turmixoljuk, poharakba töltjük, egész bogyós gyümölcsökkel vagy mentával díszítjük.

A gyömbérhez hasonlóan a fahéj is olyan fűszer, amely növeli az étvágyat, de hatékony a zsírégetésben. Vegyük főzéshez 200 ml natúr joghurt, fél pohár áfonyával és egy teáskanál áfonyával összekeverve. Az egészet turmixgéppel összeturmixoljuk, és poharakba töltjük.

Gyengéd és finom íze adhat koktélok menta. Ezt a friss növényt nemcsak dekorációként használják különféle ételekhez, beleértve a turmixokat is, hanem alapanyagként is. Ehhez a mentát apró darabokra tépjük, összekeverjük a többi hozzávalóval. A receptek eltérőek lehetnek.

Például nagyon finom lesz, ha 100 gramm áfonyát összekeversz 150 milliliter szójatejjel és hozzáadsz mentát és némi jeget. Egy másik recept tartalmaz 100 gramm áfonya, egy banán, egy teáskanál méz és menta. Mindent összekeverünk, majd tört jeget adunk a turmixhoz.

A turmixokat nagyon egyszerű elkészíteni, és nehéz bármit is elrontani.De soha nem árt tanulni valami újat és elfogadni néhány jó szabályt hogy biztos legyen munkája eredményében.

• Ha maga vásárolt vagy szedett áfonyát, ne mossa meg azonnal. Egy ilyen bogyó gyorsan megromlik, és lehetetlen lesz turmixot készíteni belőle. A bogyókat közvetlenül használat előtt meg kell mosni.
• Ha fagyasztott áfonyából kell turmixot készíteni, akkor hagyja állni a bogyókat. Kicsit fel kell olvadnia, de nem teljesen.
• Más összetevők hozzáadásakor ügyeljen azok zsír- és kalóriatartalmára, különösen, ha a vérnyomást követi. Hiszen egy egészséges ital, ha zsíros tejjel, sőt cukorral készül, nem valószínű, hogy elnyeri a hatását.
• Legyen óvatos, amikor az áfonyát más bogyókkal kombinálja. Az íze csodálatos lesz, de sok ilyen koktélt nem lehet inni. A bogyók egymással összekapcsolódva allergiát és emésztési zavarokat okozhatnak.

A következő videóban egy másik érdekes receptet is találsz egy egészséges áfonyás turmixhoz.