Turmixok málnával: tulajdonságok, receptek és főzési technológia

A málna alapú turmix helyettesítheti a reggelit, vagy teljes értékű desszertté vagy uzsonnává válhat. Ez az ital nagyon egyszerűen készül, nem tartalmaz káros összetevőket, és gyorsan és tartósan enyhíti az éhséget.

A málnás turmix egy sűrű ital, amelyet a bogyók és más összetevők turmixgépben történő őrlésével készítenek. Fogyasztható szívószállal és egyszerűen egy hosszú nyelű, normál kanállal is. Tekintettel arra, hogy a turmix nagyon kielégítő csemege, snackként és főételként is használható. Az ital nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A friss bogyók nagy mennyiségű vitamint és antioxidánst tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a szervezet állapotára.

A készítményben jelenlévő rostok javítják a gyomor-bél traktus működését, és megszüntetik a gyomor nehézségét. A turmixok rendszeres fogyasztása segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, emellett erősíti az immunrendszert is. Sőt, az étel fogyásra is alkalmas, mivel kis mennyiségű kalóriát tartalmaz. A bogyó 100 grammja 42-52 kcal-t tartalmaz. Az ital kalóriatartalma átlagosan 74 kilokalóriát tesz ki.

A málnából többféle turmixot készíthetsz. Például frissítő íze van bogyók kombinációja almával és mentával. A főzéshez szüksége lesz 1 gyümölcs, egy pohár friss vagy fagyasztott málna, 300 milliliter kefir, egy teáskanál virágméz és pár mentalevél. Az almát meghámozzuk, kivesszük a magházából és kockákra vágjuk. A darabokat a bogyós gyümölcsökkel és az apróra vágott mentával együtt egy turmixgép tálba helyezzük. Ezután méz és kefir keverékét küldik oda, majd az összes komponenst alaposan összekeverik. Tálalás előtt a koktélt mentalevéllel díszítjük.

Nagyon finom egészséges ital erdei bogyókkal. Attól eltekintve 200 gramm málnához 200 gramm epret, 100 gramm áfonyát, 150 gramm szederet és 3 evőkanál tejet kell készíteni. Ezen kívül hasznos 150 milliliter málnalé és 30 milliliter citromlé. Az összes összetevőt egy konyhai robotgépben felverik, majd azonnal az asztalhoz tálalják.

A málna jól passzol a banánhoz, valamint a feketeribizlihez. Ahhoz, hogy életre keltse a leghasznosabb turmixot, szüksége lesz 2 gyümölcs, egy pohár málna és ribizli, valamint 200 milliliter natúr joghurt. A komponenseket egy turmixgépben megszakítják - és az ital már fogyasztható. Ha az anyag túl sűrűnek tűnik, akkor a megfelelő gyümölcslével hígíthatjuk.

mézes turmix remek reggeli vagy uzsonna. A főzés legfeljebb 5 percet vesz igénybe. Szükség esetén a készítményben lévő kefirt erjesztett sült tejjel vagy híg joghurttal, mézzel pedig cukorral helyettesítjük. Ha van vágy, akkor őrölt fahéjat vagy vaníliát adunk a turmixba, de csak kis mennyiségben. Nyáron az erjesztett tejterméket hűtve érdemes használni, télen pedig természetesen szobahőmérsékletre kell felmelegíteni. A recept megvalósításához szüksége lesz 100 gramm friss vagy fagyasztott bogyó, 150 milliliter bármilyen zsírtartalmú kefir, valamint egy evőkanál méz.

Az előkészítés szakaszában a málnát sós vízzel öntik, hogy kiűzzék az összes rovart, majd egyszerűen leöblítik a csap alatt. A fagyasztott málna kiolvasztása körülbelül 10 percet vesz igénybe. A kefirt, a bogyókat és a mézet a turmixgép edényébe helyezzük, és a turmixot körülbelül 2 percig verjük lüktető üzemmódban. Teljesen bármilyen mézet vehetsz, vagy akár porcukorral, nádcukorral vagy steviával is helyettesítheted. A kész turmixot mentalevéllel és őrölt fahéjjal díszítjük.

A névvel ellátott ital érdekesnek tűnik "Nyár íze" amely sajtkrémet tartalmaz. 50 gramm bogyós gyümölcs mellett 120 gramm natúr joghurtot, 50 gramm krémsajtot és egy teáskanál kristálycukrot kell készítenie. Az elkészített összetevőket egy magas edénybe helyezzük, és keverőgéppel addig dolgozzuk, amíg egyenletes állagot nem kapunk.

A málna jól párosul az őszibarackkal., ezért ezeknek a termékeknek a kombinációját mindenképpen érdemes turmixokhoz használni. A főzéshez szüksége lesz 450 milliliter kefir, 220 gramm friss vagy fagyasztott gyümölcs, 160 gramm bogyó, 50 gramm kristálycukor és 2-3 szál friss menta. A főzés megkezdése előtt a meglévő fagyasztott gyümölcsöket kissé fel kell olvasztani. Az őszibarackot megmossuk és meghámozzuk. A csontokat is el kell távolítani.

A gyümölcshúst apró darabokra vágjuk, és áttesszük a turmixgép edényébe. A mosott bogyókat hozzáadjuk, kristálycukrot öntünk. A termékeket kefirrel öntjük, és mindent homogén anyaggá keverünk. Díszítheti az italt a megmaradt bogyókkal mentával.

Ki kell próbálni és málna turmix áfonyával. A málnának körülbelül fél pohárra lesz szüksége, és áfonya - körülbelül 500 gramm. Hozzá kell adni egy pohár vaníliás joghurtot és egy evőkanál mézet is. Az összetevőket homogén állagúra habosítjuk. Tálalás előtt a turmix tetejére kerül a maradék bogyók.

Természetesen, Nem hagyhatja figyelmen kívül a fagylalttal készült ital receptjét, mert ő az, aki nagyon szereti a kisgyerekeket. Főzéshez szükséges bogyókeverék 300 gramm mennyiségben, másfél evőkanál kristálycukor, egy pohár fagylalt és tej. Jobb, ha a málnát áfonyával vagy szederrel kombinálod, és tetszőleges fagylaltot válassz. A fagylaltot kissé felmelegítjük, és a bogyókat meg kell mosni. Az összes hozzávalót egy turmixgépben keverjük össze, és pár percig keverjük maximális sebességgel. A desszert a legjobban magas poharakban tálalható.

Meg kell említeni egy olyan szokatlan málnás turmixot is, mint turmix tál. Az alap elkészítéséhez szüksége lesz 300 gramm bogyós gyümölcs, pár nektarin, 200 milliliter joghurt vagy kefir, 30 gramm virágméz és vaníliás cukor. Díszítsd a tálat három héjas kesudióval, pár mandulával, három mogyoróval, egy teáskanál zabpehellyel, mentalevéllel és fél teáskanál szezámmaggal. A nektarint megmossuk és apróra vágjuk. Egy edénybe rakják kefirrel, málnával, mézzel és vaníliás cukorral együtt. A felvert sűrű anyagot egy mély tálba öntjük.

Annak érdekében, hogy a turmix egyenletes állagú legyen, ajánlatos a bogyókat a többi terméktől külön pürésíteni, majd óvatosan összekeverni mindkét anyagot. A fagyasztott bogyókat ajánlatos természetes módon enyhén felmelegíteni, amíg préseléskor el nem kezd folyni belőlük a lé. A világosabb íz érdekében jobb az édes és savanyú ételeket kombinálni, és a sűrű péppel, túróval vagy zabpehellyel rendelkező gyümölcsök használata segít a sűrűség növelésében. Ha a málnás turmix diétás változatát készíti, akkor a cukrot mézzel kell helyettesíteni, és tejtermékek helyett vizet, zöld teát vagy gyógynövényfőzetet használjon. A turmixokhoz nem ajánlott jégkockát adni - jobb, ha olyan bogyókat használunk, amelyeket néhány órára a hűtőszekrényben fagyasztottak.

Egyes kulináris szakemberek azt javasolják, hogy a friss bogyókat főzés előtt megfelelően dolgozzák fel. Először is fel kell tölteni hűtött vízzel, hogy a rendelkezésre álló rovarok megjelenjenek a felületen. Ezután a folyadékot lecsepegtetjük, a gyümölcsöket kiválogatjuk és szűrőedényben már megmossuk. Végül a bogyókat természetes módon, tiszta ruhán szárítjuk.

A következő videóban a fagyasztott málnás turmixok receptjét találod.