Ribizli: fajták és legjobb fajták
A ribizli nagyon gyakori növény Oroszországban. Természetesen gyakrabban nőnek a fekete bogyók a kerti parcellákon, de megtalálhatók piros, fehér, sőt aranyszínű bogyók is. Nehéz túlbecsülni az előnyeit - nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. És persze a ribizli íze az egyik legfinomabb, a tea aromája a levelével pedig egyszerűen őrült. Ez a cikk részletesen tárgyalja a különféle ribizlifajták jellemzőit, valamint legérdekesebb fajtáit.
Leírás és alkalmazás
A ribizli az egres családjába tartozó gyümölcscserje. A növény lombhullató és évelő, fajtától függően akár 2 m magasra is megnőhet, teljes értékű fává alakul. Az ágak leggyakrabban barnák, a hajtások árnyalata világoszöld. A levelek alul serdülő, felül simák. Gyümölcsei fekete bogyók, a legtöbb fajtánál gömb alakúak, erős jellegzetes illattal.
A ribizli vegetatívan szaporodik, magában foglalja az ágak gyökeresedését, a bokrok felosztását, rétegezést. A magvak is szaporíthatók, de a tapasztalt kertészek ezt nem javasolják. Egyrészt hosszú idő, másrészt nem tudni, hogy egészséges bokor nő-e, mert a fajta minden hiányossága a magokban koncentrálódhat.
Nedves (de nem vizes) talajon nő, nem szereti a savakkal telített talajt, alföldön, ahol kevés a nap, nem terem jól.A legtöbb ribizli fajta télálló, különösen a vörös, még a Távol-Északon is megnő.
Az összetételükben található kémiai elemek szavak nélkül elmondják a bogyók jótékony tulajdonságait. Van nekik:
- B-vitamin (különböző indexekkel);
- sok C-vitamin;
- A, E, P, K vitaminok;
- fruktóz és szacharóz;
- pektinek;
- jelentős mennyiségű Na, K, Ca, P, Fe, Mg, Pb, S, Mn - a periódusos rendszer közel harmada;
- karotin.
Figyelembe véve azt a tényt, hogy ezek a gyümölcsök sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, nem meglepő, hogy az emberek aktívan használják gyógyászati és egészségügyi célokra. A feketeribizli minden fronton erősíti a szervezetet, növeli a betegségekkel szembeni ellenálló képességét.
Ezt segíti elő a C-vitamin, ami a ribizli gyümölcseiben igen nagy mennyiségben található. Megjegyzendő, hogy napi 50 g-nyi bogyó fogyasztásával kielégítheti ennek a vitaminnak a napi szükségletét.
Ugyanez a mennyiség elegendő a megfelelő mennyiségű P-vitaminhoz. Ezenkívül a feketeribizli gyümölcsök javítják a vérképet, csökkentik a cukorszintet és megszüntetik a beriberi tüneteit. Általánosságban elmondható, hogy ennek a növénynek a gyümölcseinek fogyasztása szinte minden rendszerre és szervre jótékony hatással van: tágítják az ereket, kiürítik a vizeletet és az izzadságot, természetes fertőtlenítő, pozitív hatással vannak a szívműködésre, valamint erősítik az ereket és a hajszálereket. .
Az orvosok azt tanácsolják, hogy ne csak a fekete ribizlit adják az étrendhez, hanem a vörös "testvérét is". Az egyetlen embercsoport, akik ellenjavallt bármely ribizli, kivéve az aranyat, azok, akiknek problémái vannak vagy krónikus betegségei vannak a gyomor-bél traktusban.Az aranyribiszkét még ők is nyugodtan fogyaszthatják, mert kis mennyiségben tartalmaz C-vitamint.
Fajták
Fekete
Ez a fajta ribizli kereslet gyógyászati felhasználásra, mind a bogyók, mind a levelek. Különösen a "használatban lévő" ribizlilevél a népi gyógymódokban, mert gyógyító tulajdonságai nagyon magasak. A feketeribizli leveleit vérzéscsillapítóként, összehúzóként használják köszvény, dermatitisz, diathesis leküzdésére. A ribizlilevél tea kiváló vízhajtó, amely nemcsak a felesleges folyadékot, hanem a karbamid sókat is eltávolítja.
A szakértők úgy vélik, hogy a feketeribizli bogyók a leghasznosabbak. Nemcsak a népi, hanem a hagyományos gyógyászatban is alkalmazást találtak. Gyógyászati célokra a gyümölcs kivonatát használják. Multivitamin készítményekben és komplexekben, egyéb készítményekben szerepel. A feketeribizli kivonat kiváló helyreállító tulajdonságai miatt posztoperatív, legyengült betegek számára ajánlott. Emellett a fekete ribizli terméséből származó kivonat értéke, hogy fokozza a többi alkalmazott gyógyszer hatását, ezáltal felgyorsítja a beteg gyógyulását.
Sok vénás falat erősítő készítmény tartalmaz feketeribizli bogyók kivonatát, például a Normaven is hozzájuk tartozik. Az ilyen gyógyszerek erőssé és rugalmassá teszik az ereket, enyhítik a lábak fáradtságát, csökkentik a végtagok érhálózatának láthatóságát és megakadályozzák a kapillárisok törékenységét.
Természetesen, mielőtt elkezdi használni őket, konzultálnia kell orvosával. Függetlenül attól, hogy mennyi vitamint, ásványi anyagot és egyéb hasznos anyagot tartalmaz a növény, a bogyók egyesek számára ellenjavalltok.
Ezek olyan kategóriák, mint például:
- olyan személyek, akik allergiásak erre a kultúrára;
- gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők (magas savasság);
- krónikus májbetegségben szenvedők;
- trombózisra hajlamos, akinek a vére erősen koagulál.
Ezenkívül sok orvos nem javasolja, hogy terhes és szoptató nők gyakran vegyenek ribizli gyümölcsöt.
Piros
Ez a kultúra (ribes rubrum) az alacsonyan elterülő évelő cserjék közé tartozik. Ennek a növénynek 19 fajtája van. A fekete "testvérhez" képest a piros bogyó kompaktabb, de ugyanakkor magas bokrokkal rendelkezik. Nagyon erős bazális hajtásaik vannak, amelyek gyorsan nőnek, helyettesítve a régi ágakat. A gyökereknél lévő ágak átlagosan nyolc évig hoznak gyümölcsöt, utána metszeni kell őket. Ha megfelelően gondoskodunk a bokrokról, akkor a termés körülbelül két évtizedig érik rajtuk.
Ez a fajta ribizli a legjobban ellenáll a hidegnek. Ezen kívül nem igényes az öntözésre, de elég sok fényre van szüksége. Ennek a kultúrának a bogyói inkább savanyúak, mint édesek, májusban virágzik, július végén-augusztusban érik. A bokrok magassága elérheti a 2 m-t.A ribizli leveleinek és gyümölcseinek előnyei nagyon régóta ismertek. A zselét és a belőle készült szószokat húsételek kiegészítéseként használják, és néha bogyókat is tesznek a levesbe. A világ ribizlikészletének 60%-a Oroszországban nő.
A ribizli termései sok rutint és aszkorbinsavat tartalmaznak, ami rendkívül szükségessé teszi az erek és a hajszálerek számára. A rutin a pulzusszám csökkentésére és a vérnyomás stabilizálására is hasznos. Az orvosok azt javasolják, hogy csökkentsék az intraokuláris nyomást.
Az a tény, hogy a gyümölcsök retinolt tartalmaznak, hasznosak az új sejtek növekedésében, javítják a látást, valamint segítik a szabad gyökök semlegesítését és a fehérjeszintézis szabályozását. A fentieken kívül ennek a kultúrának a gyümölcsei pektint is tartalmaznak - olyan anyagokat, amelyek közvetlenül befolyásolják az ember jólétét. A pektinek javítják az anyagcserét, csökkentik a vér koleszterinszintjét, és normalizálják a véráramlást és az emésztést.
Ezenkívül a csodabogyók bizonyos mennyiségű tannint, cukrot, savakat, kumarint, ásványi sókat, káliumot, vasat, karotint, jódot tartalmaznak. Ez szükségessé teszi a szervek és rendszerek méreganyagoktól való megtisztítását, a vérképző működés javítását és az energiával való telítést. A kumarin segít a vérrögök leküzdésében, jó vizelethajtó és fertőtlenítő. A vas hemoglobint ad, ami nagyon hasznos azoknak, akiknél csökkent. A C-vitamin fokozza az emberi immunitást és a betegségekkel szembeni ellenálló képességet. A piros ribizli bogyójában a P- és A-vitamin még nagyobb mennyiségben is jelen van, mint a fekete.
A Ribes rubrum olyan gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, mint:
- hatékony a daganatok és az ödéma ellen;
- fájdalomcsillapító hatása van;
- segít csökkenteni a véralvadást.
Ennek a kultúrának a bogyóiban a jód pontosan ugyanaz, mint a datolyaszilva.
A ribizlilé (valamint a turmixok vagy a friss) olyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint:
- choleretikus és diuretikus hatás;
- gyulladáscsökkentő, izzasztó hatás;
- lázcsillapító;
- hematopoietikus funkció;
- enyhe hashajtó;
- növeli az immunitást és a szervezet védő funkcióit;
- serkenti az étvágyat;
- oltja a szomjat;
- erősíti a vénás és kapilláris falakat.
A ribizli bogyója természetes energiafokozó, gyakran írják fel idősebb embereknek.A ribizlilevet gyakran fogyasztják a sportolók, mert segít fenntartani a test tónusát és helyreállítani az energiát.
A ribizlilé hasznos lesz az olyan betegségekben szenvedők számára is, mint például:
- krónikus vastagbélgyulladás;
- enterocolitis;
- urolithiasis;
- hányinger;
- vérzés.
A ribizlilevél nem kevesebb hasznot hoz, mint a bogyók. Először is, ezek infúziója kiváló gyógyszer a beriberi számára. Elkészítéséhez elég egy evőkanál fél pohár vízzel megtöltött levél. A keveréket lassú tűzön kell melegíteni tizenöt percig. A keveréket 5 napig kell használni, egyszerre egyharmad pohár adaggal.
Ezenkívül a ribizli levél főzete (piros és fekete egyaránt) kiváló segítő a hólyaghurut és egyéb hólyaggyulladások esetén. A főzethez 50 g frissen szedett és szárított levelek is mennek, amelyeket egy pohár forrásban lévő vízzel le kell főzni, és négy órán át fedő alatt kell tartani. Ezután az oldatot szűrni kell, és étkezés előtt egyszerre 100 ml-t kell inni. A nap folyamán 5 adag főzet fogyasztható.
Bár a bogyók savakban és C-vitaminban gazdagok, ezért ellenjavallt a gyomor-bél traktus magas savasságában szenvedőknek, a ribizlilevél csökkentheti ezt a savasságot. A készítmény elkészítéséhez 50 g frissen szedett levelet kell önteni 1 liter száraz vagy félszáraz fehérborba. Két hétig ragaszkodnia kell a jogorvoslathoz egy nem napsugárzásos hűvös helyen, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a +25 fokot. Ezen időszak után az infúziót szűrjük, és étkezés előtt fél órával 50 ml-t kell bevenni.
Ha természetes vízhajtóra van szükséged, a ribizlilevél itt is segít. 20-30 g friss levelet öntünk egy pohár forrásban lévő vízzel.Amikor az infúzió lehűlt, át kell szűrni a sajtruhán, és naponta háromszor két evőkanál inni kell.
A főzés során a ribizli bogyóira is nagy a kereslet, mert jellegzetes ízük és aromájuk minden ételnek, italnak lelkét kölcsönöz, legyen az gyümölcslé, lekvár, lekvár, muffin vagy lepény. A bogyókat bármilyen formában használhatja: frissen, fagyasztva, szárítva, cukorral reszelve, mindegyik megőrzi ízét és előnyeit. Akár a ribizli terméseinek magjából is készíthetsz olajat. Hidegsajtolással nyerik. Ez egy olajos, viszkózus anyag, gazdag sárga színű, hasonló a homoktövis olajhoz.
Ez az olaj is nagyon hasznos, nagy mennyiségű zsírsavat, flavonoidokat, aszkorbinsavat, antioxidánsokat tartalmaz. Ezért széles körben használják gyógyszerekben és kozmetikai termékekben.
A ribizlimag olaj tulajdonságai:
- fiatalító hatás;
- a sebgyógyulás felgyorsítása;
- megfázás megelőzése;
- az onkológiai daganatok elleni küzdelem.
Ezenkívül a ribizli gyümölcskivonat segít a bőr fehérítésében, a szeplők és öregségi foltok elszíneződésében, valamint tonizálja a bőrt. A piros ribizli ellenjavallatai pontosan ugyanazok, mint a fekete ribizli esetében.
fehér
Bár ezt a fajta ribizlit "fehérnek" nevezik, ez egy nagyon feltételes név. A bogyóknak nincs színük, inkább színtelennek tűnnek, ami természetesen nem csökkenti az emberi szervezetre gyakorolt hasznukat. Sem a gyógyszeripar, sem a népi receptek, sem a kozmetológia nem nélkülözheti ezt a növényt, hiszen gyógyászati tulajdonságai valóban egyedülállóak.
A fehér ribizli bokor nagyon kompakt és alacsonyan terpeszkedik. Különleges magasságban nem különbözik - a maximum másfél métert érhet el.Ugyanakkor gyökérrendszere nagyon erős. Az ilyen típusú ribizli bokroi a tavasz utolsó hónapjában virágoznak, és júniusban és júliusban hoznak gyümölcsöt. A bogyók édes-savanyú ízűek, fanyar, enyhén fanyar utóízt hagyva maguk után.
Elég sok népszerű "fehér" fajta létezik. Ezek közé tartozik a "Fehér Versailles", "Smolyaninovskaya" és "Svetlana", valamint az "Észak csillaga", "holland", "Juterborgskaya", "Gyémánt".
A többi ribizlifajtához hasonlóan a fehér ribizli is szó szerint tele van vitaminokkal, mikro- és makroelemekkel és egyéb hasznos anyagokkal. De a benne lévő "aszkorbinsav" elenyésző, de ami ott van, az segít felgyorsítani az anyagcserét egy marék bogyó elfogyasztása után negyed órával.
A káliumnak és a vasnak köszönhetően jobban működik a szív és az erek, a gyümölcsökben bőven elegendő A-vitamin pedig lassítja az öregedési folyamatokat, pozitívan hat a látásra, formában semlegesíti a környezet negatív hatásait. radioaktív sugárzás és füst.
A P-vitaminnak köszönhetően az erek gyorsabban kitisztulnak a méreganyagoktól, rugalmasabbá válnak, csökken a koleszterinszint, javul a mellékvesék munkája. Hogy a memória ne fogyjon el, és az idegek „kötelek” legyenek, B-vitaminokra van szükség, és van belőlük a ribizli gyümölcsökben is. Jó hatással vannak a memóriára és csökkentik a stresszt.
A fehér ribizli bogyója ritkán okoz allergiát, ezért gyerekekkel is etethető. Sütéshez és borkészítéshez is használják. A fehér ribizli termése sűrűbb, mint a fekete vagy a piros, nem esik le a bokorról. A növény szerény, a bogyók beérnek, függetlenül attól, hogy a nyár melegnek vagy hűvösnek bizonyult. Naponta egy maroknyi bogyó ebből a növényből egy hét alatt tonizálja és javítja a közérzetet.A melegben ezek a gyümölcsök nélkülözhetetlenek, hiszen tökéletesen oltják a szomjukat. A fehér ribizli általános ellenjavallatai nem különböznek a fekete vagy a vöröstől.
Népszerű fajták
Az egyéb ribizlifajták vonzereje ellenére hazánkban a fekete ribizli vált a legelterjedtebbé. Ennek oka valószínűleg a bogyók cukrosabb, desszertebb íze, a levelekben és hajtásokban található illóolajok magas százaléka, és ennek eredményeként az erős és kellemes illatos aroma. A ribizli bokrok fagyállóak, ez egy másik plusz, mert az orosz régiók jelentős részében a tél meglehetősen súlyos.
A ribizli azért érdekes, mert képes az öntermékenyítésre, vagyis a saját pollenje általi beporzásra. Mindazonáltal mind a kertészek, mind a tenyésztők továbbra is azt tanácsolják, hogy a termés mennyiségének és minőségének növelése érdekében a különböző ribizlifajták több "képviselőjét" ültessék el. Kevés fajta büszkélkedhet 50%-os önbeporzással. Például a „Nara”, az „Openwork”, „Summer Resident”, a Temptation, a „Pygmy” hasonló százalékarányú. Alacsonyabb százalékos önbeporzás Binar, Golubichka, Dara Smolyaninova, Debryansk, Temptation, Vigorous, Tamerlane és mások esetében.
Amikor kiválasztja, hogy melyik fajta díszíti webhelyét, figyelembe kell vennie mind az éghajlati zónát, mind a talaj minőségét. Ha a kertedben savanyú a talaj, akkor meszezni és műtrágyázni kell, különben a ribizli nem fog növekedni. Ha a talajvíz túl magas, akkor a művelés is gondot jelenthet, valamint alacsonyan fekvő terület.
Beszéljünk inkább a feketeribizli fajták „slágereiről”.
"Élénk" - Szibériában tudósok által nyert fajta és a világ egyik kedvence a "júliusi" fajták közül. Bokjai alacsonyak, de erősen szétterülők, átlagos ágsűrűséggel.Szilva alakú gyümölcsök, nagyon nagy méretűek, 6-7 g tömegűek, savanyú frissítő ízűek. A "Vigorous" betakarítás jót tesz, ha gondos gondozást és a növények éves megfiatalítását végzik. Többé-kevésbé ellenálló a gombákkal szemben.
Egy másik fajta nagy és édes bogyókkal - "Fekete Gyöngy". Közepes magasságú terpeszkedő fajokra is utal, kevés a levél a bokoron. A bogyókat jellegzetes gyöngy árnyalat jellemzi, amely miatt a fajta a nevét kapta. A fajta fagyálló, korai érésű, magas hozamot ad. A betegség mérsékelten ellenáll. A bogyókat kézzel és gépi úton is szedheti.
Fajta "Titania" Svédországban választották ki, beszerzéséhez az "altáji desszert" ribizlit keresztezték a "Musta Tamas"-szal. A "Titania" bokor magas, eléri az 1,5 m magasságot. Nagy méretű bogyók desszert ízzel és enyhe boraromával. Július elején érnek. A "Titania" könnyen növekszik a leghidegebb szélességi körökben, ellenáll a gombáknak és az időjárási katasztrófáknak. A fajta jól termő, egy növényből 4-5 kg eltávolítható. E fajta alapján történik a feketeribizli további szelekciója.
Fajta "Selechinskaya-2" - korai érlelés. Az ágak sűrűn nőnek, maga a bokor alacsony és középmagas. A gyümölcsök nagyon nagyok, édesek. A "Selechinskaya" mind a déli, mind az északi szélességi körökben termeszthető, nyugodtan tolerálja a hideget és a meleget. Az egyetlen betegség, amelyre kevéssé fogékony, a lisztharmat, de elég erősen szenved a rovarok hatásaitól. Emellett igényes a talaj minőségére és a gondozás intenzitására is.
Ukrajnában nemesített fajta "Törpe" desszertre utal.A bogyók július végén-augusztusban érnek, édes ízűek, savanyúság nélkül. A "Pygmy" nem törődik a hővel és a hideggel, a bokornak erős és vastag ágai vannak. A fajta nagy hozamú, öntermékeny, ellenáll az olyan betegségeknek, mint a lisztharmat vagy az antracnózis. A szeptória azonban nagyon fogékony, könnyen megfertőzi a veseatka is.
"Dobrynya" nagyon nagy termésű fajtákra utal. Annak ellenére, hogy a bokor alacsony, kompakt, alacsonyan terül el, nagyon bőkezű a hozam - növényenként akár 3-3,5 kg. A bogyók ovális alakúak, fényesek, nagyon illatosak, édes ízűek, kifejezett savanyúsággal.
A fajta fagyálló, de gyengén ellenáll a tavaszi hidegnek, valamint a szárazságnak. Rendszeres öntözést, fejtrágyázást, lazítást és gyomlálást igényel. A bogyók gyorsan érnek. A bokrokat a lisztharmat nem érinti, de más gombás fertőzések és rovarok igen súlyosan károsítják.
Ha azt szeretné, hogy a ribizli gyümölcsöt teremjen édes bogyókkal, figyeljen a "Mazsola". Ez az egyik bajnok a desszertfajták között. A bogyók július közepén érnek, de még a teljes érés után sem morzsolódnak. Hervadva olyanok lesznek, mint a mazsola.
A "mazsola" jól ellenáll a fagynak és a hőnek, valamint a szélsőséges hőmérsékleteknek. Egyike azon kevés feketeribizlifajtáknak, amelyek nem nagyon érzékenyek mindenféle gombára és rügyatkára. A fajta egyetlen hátránya a dugványok gyenge gyökeresedése.
Vicces nevű fajta "Lusta ember" az érés időpontja miatt kapta - a bogyók csak augusztus első napjaiban sötétednek rajta. Azonban ne rohanjon le következtetésekkel, "elutasítva" a fajtát, mert a betakarítás megéri a hosszú várakozást.
A "Lazy" bogyók szokatlanul nagy méretűek és édes ízűek, ráadásul nagyon illatosak.A fajta fagyálló, sikeresen küzd a betegségekkel és a gombákkal. A lisztharmat azonban súlyosan károsíthatja ennek a növénynek a bokrát. A Lazy másik problémája az instabil betakarítás. Ez a fajta gondos gondozást igényel.
Ukrán fajta "divatos" névvel "fekete BMW" korai és egyenletes érésre utal. Június elején és közepén nagyon nagy és fényes bogyókkal fog örülni, amelyek közül a legnehezebbek elérik a hét grammot. Ízük édes, kifejezett savanyúság nélkül, aromájuk erős.
A racém gyümölcsei kicsit olyanok, mint a szőlő. A "Black Boomer" szerény, nem igényel gondos gondozást, miközben nem nagyon fogékony a betegségekre. Ezen tulajdonságok miatt a fajta megérdemelt népszerűségnek örvend a kertészek körében.
Fajta "Csillagkép" a korai éréshez tartozik. A bokor egyenes, alacsonyan terpeszkedő, közepesen magas. A bogyók jellegzetes ribizli ízűek. A fajta jellemzője, hogy öntözés nélkül képes termést termelni. Az ültetés utáni második nyáron akár egy kilogramm bogyót is kiszedhet egy bokorból, a következőn pedig akár hármat is, még akkor is, ha a nyár nagyon melegnek bizonyult, és nincs idő a növény rendszeres öntözésére.
Ezen kívül a Constellation kiváló munkát végez a betegségek és kártevők elleni védekezésben, az egyetlen rovar, amelytől a bokrok szenvedhetnek, a rügyatka. A fajta öntermékeny és fagyálló.
Egy másik korai fajta "Gulliver". Igényes mind a talajra (nedves legyen), mind a terület megvilágítására (napos legyen). Hajtásai növekedésük során ívelt formát kapnak, a levelek rajtuk nagyon sűrűn nőnek. Ennek a fajtának a bokrokat nagy távolságra kell ültetni - legalább másfél méter, lehetőleg 2-3 m.A "Gulliver" gyümölcsei nagyon nagyok, kerekek, édesek, enyhe savanyúsággal. A virágzástól a bogyók éréséig 60-70 nap telik el.
A fajta egyáltalán nem érzékeli a tavaszi legsúlyosabb fagyokat és fagyokat, ellenáll a rügyatkák támadásainak és a gombás fertőzések járványainak.
Hollandia és Oroszország közös nemesítési tevékenységének eredménye a fajta "Dachnik". Nagyon hidegtűrőnek tenyésztették. Az alacsonyan terjedő bokrok kiváló termést adnak. A "Dachnitsa" gyümölcs nagy méretű és édes ízű. A bogyók száma olyan nagy, hogy súlyuk alatt az ágak a talajhoz hajolhatnak. Ez július elején történik. Ennek elkerülése érdekében azonnal, amint beérnek, össze kell gyűjteni, és az érlelés során tartószerkezeteket kell biztosítani. A bogyók egyenetlenül érnek, két-három héten belül. Érve lehullanak az ágakról.
A "Dachnitsa" nemcsak nem figyel a fagyra, de nem törődik a hőmérséklet-változásokkal. Ezen kívül nem nagyon fogékony a veseatka és a betegség inváziójára.
A fajtához tartozó bokrokból "Bagheera", a termést az ültetés után következő nyáron lehet betakarítani. A fajta érdekessége, hogy nem tartozik a lombosokhoz; a magas növekedésű és erősen szétterülő ágú bokrok nem hullatják le leveleiket a hideg idő beköszöntével. A bogyók jellegzetes ribizli ízűek és illatúak, valamint sűrű, feszes héjúak. Általában sok gyümölcs van, megfelelő mezőgazdasági technológiával körülbelül 5 kg-ot gyűjthet minden bokorból. A "Bagheera" szintén nem szenved fagytól vagy száraz időjárástól, általában ellenáll a kártevők inváziójának.
Skót fajta "Big Ben" június végén - július elején hoz gyümölcsöt. A termés egyszerre történik, az időben nem nyúlik. A bogyók íze desszert, a savanyúság szinte nem érezhető.Maguk a gyümölcsök meglehetősen nagy méretűek. Ha hosszabb ideig nem gyűjti őket, kissé kiszáradhatnak, és „mazsola” megjelenést kaphatnak. Az ágaktól függetlenül nem morzsolódik.
Cserje alacsonyan terül el, felálló. A fajta gondos gondozást igényel: pontos és időben történő metszés, szisztematikus fejtrágyázás, rendszeres öntözés. A bokrok télállóak, és kevéssé érzékenyek olyan szerencsétlenségekre, mint a lisztharmat.
Öntermékeny ribizli fajta "Bruttó" közepéhez tartozik. A bogyók nagyok, édes-savanyúak, szinte mag nélküliek. A bokrok nagyon szétterülők, a levelek közepes sűrűségűek. A betakarítás bokronként 3-4 kg. A fajta fagyálló, kevéssé érzékeny a rovarok és betegségek hatásaira.
Későn érő fajta "Herkules" 2000-ben jelent meg. Bokjai magasak, egyenesek, alacsonyan terpeszkedők. A levelek gyéren nőnek. Gyümölcsei nagyok és igen nagy méretűek, félig mattak, sok mag van, a bogyók desszert ízűek.
A "Hercules" jól tűri a fagyot, öntermékeny, kevéssé fogékony a gombára, de szenved a vesetka inváziójától. A fajta másik előnye a talaj iránti igénytelensége.
Korai változatosság "Michurin emléke" 1959-ben választották ki. Közepesen terjedő bokrok, kis számú vastag és erőteljes hajtásokkal. Gyümölcse lehet közepes, lehet nagy. A gyümölcsök nagyon vékony héjúak, édes-savanyú ízűek. Gyümölcsök egyszerre, termékeny. A fajta fagyálló és öntermékeny. A hátrányok közé tartozik a fertőzésekre és rovarokra való erős fogékonyság, valamint az a tény, hogy a termések többnyire közepes méretűek.
Igényes közepes fokozat "leningrádi óriás" a "Stakhanovka Aglaya" és a "Exhibition" és a "Crinkled" keresztezéséből nyerték.Ez egy magas, függőleges cserje, miközben viszonylag elterülő. A leszállások közötti távolság jelentős. Gyümölcsei nagyok, fényes fekete színűek, desszert ízűek, erős ribizli aromával.
A "Leningrad Giant" fajtát fagyálló, öntermékeny, magas hozamú fajták közé sorolják. A bogyókat kézzel vagy gépi úton lehet betakarítani. Minden érdeme ellenére nagyon igényes a talajtulajdonságokra és a gondozásra, nem túl ellenálló a fertőzésekkel és a kártevőkkel szemben, emellett a bogyók súlya alatt hajlamos az ágak behajlítására, kellékeket igényel.
A vadon élő erdei feketeribizli bogyói élénk és markáns ízűek, egyúttal az egresre is emlékeztetnek. Teljesen lehetséges kerti telken termeszteni, a mezőgazdasági technológia jellemzői ugyanazok, mint a kerti ribizli esetében.
Ami a piros ribizlit illeti, a tenyésztők kellő figyelmet fordítanak rá.
Például egy Lettországban szerzett fajta Viksne lehet korai és közepes érésű is - attól függ, hogy melyik alfajt fogsz termeszteni. A fajtát 1996-ban nyerték ki csíráztatott piros ribizli magvakból "Varsevics". A bogyók sötétvörösek, közelebb állnak a cseresznye színéhez, nagyon illatosak, édes-savanyú ízűek. Nem tárolhatók sokáig - vagy gyorsan meg kell enni, vagy feldolgozni. A fajta nagy hozamúnak minősül, megfelelő gondossággal minden növényből körülbelül 10 kg-ot kaphat. A bokrok ellenállnak a súlyos hideg és száraz időjárásnak. A "Viksne" nagyon korán virágzik, ezért annak érdekében, hogy ne veszítse el a betakarítást, meg kell védenie a bokrokat a virágzási időszakban.
Ami a változatosságot illeti "Rovada", akkor ezek igazán magas bokrok, gyors növekedésűek, erőteljes hajtásokkal és magas hozamúak. Július közepén kell bogyókat szedni.
A fajtát 1980-ban tenyésztették ki Hollandiában.Későn virágzik, így nem szenved a visszatérő fagyoktól. Nem egyszerre terem gyümölcsöt. A bogyók meglehetősen nagy méretűek, érett állapotban nem morzsolódnak.
A fajta nagyon igényes a gondozásra, a talajminőségre. Megkülönböztető tulajdonsága a növekedés sűrűsége, ezért minden évben szükséges a bokrok erőteljes metszése, formázása. A fajta fagyálló, ellenáll a legtöbb betegségnek. Élesen kontinentális éghajlaton rosszul növekszik, mivel nem szereti az extrém meleget. Sok hóval teli telekre van szüksége.
hibridek
A különböző országokban a tenyésztők fáradhatatlanul dolgoznak azon, hogy új ribizlifajtákat hozzanak létre, amelyek még termékenyebbek, még kevésbé érzékenyek a rovarokra és fertőzésekre, még jobban tűrik a fagyot és a szárazságot, és természetesen még lenyűgözőbb ízű és méretű bogyókkal. A fajták mellett azonban léteznek úgynevezett hibridek is. Ez általában a ribizli és a legközelebbi rokona, egres keresztezésének eredménye. Ezt a bogyót yoshtának hívják.
Az 1970-es években Németországban kapták meg, és meg kell jegyezni, hogy nagyon hosszú ideig - körülbelül negyven évig - visszavonták. A Yoshta bokroknak nincs tövis, a gyümölcsök feketék, lila árnyalattal. A bogyók nagyok, ízük olyan, mint a ribizli és az egres, muskotályos ízűek. Oroszországban a yoshta más néven ismert - ribelaria.
A Yoshta öntermékenyebb, mint az egres, de a jobb betakarítás érdekében több bokrét is el kell ültetni a közelben. A növény télálló, betegségekre kevéssé fogékony. A bokrok az ötödik évben kezdenek normálisan gyümölcsöt teremni, és 7-8-kor van a csúcstermés, minden növényből egy vödör bogyót kaphat. Összességében a bokor több mint két évtizedig él.
Az EMB egy angol hibrid, viszonylag nemrégiben tenyésztették ki.A bokrok átmérője eléri a 2 métert, magassága pedig másfél. Az ágak nagyon erősek, nem hajlanak meg a gyümölcs súlya alatt. A növényeket nem érintik a fertőzések, de megszenvedhetik a rovarokat.
Az EMB nagyon szenved a tavaszi fagyoktól, ezért a bokrokat fagytól és széltől védett helyre érdemes ültetni. A gyümölcsök nagyok, savanyúak, a fiatal bokrokon 10-12 g tömegűek.
Egy másik hibrid, amelyet svájci tudósok kaptak, szintén az egres és a ribizli keresztezése eredményeként, a króm. A Croma nagy fekete bogyókat visel ribizli ízzel. A hajtásokat az erő és az erő jellemzi, nem ereszkednek meg a bogyók súlya alatt. A növény télálló, betegségekre nem fogékony, rovarok nem érintik. Ráadásul a tavaszi fagyokban sem pusztul el, mivel elég későn virágzik.
A yochilina gyümölcseit, amelyeket szintén a ribizli és az egres keresztezésével nyernek, a hibridek közül a legértékesebb ízűek. Bokjai erősen terpeszkedőek, magasak. Kiváló minőségű mezőgazdasági technológiával egy bokor körülbelül 10 kg gazdag fekete színű bogyót hozhat. A bokrok gondos gondozást igényelnek - a fiatal hajtások állandó metszését, lazítását, gyomlálását, miközben egyáltalán nem szenvednek betegségektől vagy kártevőktől.
A Rekst a ribizli és az egres másik hibridje. Bokjai nem túl magasak (maximum 1 m), levelei élénkzöldek, bogyói feketék, lilák. Az általuk hozott jó termés mellett a bokrok nagyon szépek, tájkompozícióba ültethetők. A Rext jól tűri a napot és az árnyékot is, későn virágzik, így nem szenved a visszatérő fagyoktól.
Kiválasztási tippek különböző régiókhoz
A különböző régiók éghajlati adottságai és talajtulajdonságai mind a ribizli bokrok fejlődése, mind a termés mennyiségi és minőségi mutatói szempontjából fontosak. Sok esetben ezek a tényezők meghatározóak. Például Oroszország középső és középső sávját borító földeken csak 50 fajta növény, például ribizli termeszthető sikeresen. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a bogyók érési idejét.
Ennek a kritériumnak megfelelően a fajták teljes száma több típusra oszlik.
- Korai érés. Virágzási időszakuk május elejére esik, június 15-re pedig már a bogyók leszedésére várnak az ágakról. A korai érésűek csoportjába tartozik a Summer Resident, a Dikovinka, a Naslednitsa, az Exotica és számos más fajta.
- Középérésű. Ezek a fajták május 10-20. között virágoznak, és július 15-re beérnek a termések. A csoportba tartozik a „Bagheera”, „Belarusian Sweet”, „Vologda”, „Daughter”, „Crane”, „Mermaid”, „Peruna”, „Green Haze” és néhány más.
- Közepesen késői, a nyár második hónapjának utolsó napjaiban érik. Ide tartozik a "Barrikadnaya", "Pearl", "Smaragd nyaklánc", "Titania" és egyéb fajták. Ez a csoport nagy kereslet a kertészek körében, mert a természeti adottságok miatt nem fagy ki tavasszal.
- Késői fajták, de nagyon kevés van belőlük. Csak augusztusra, vagy inkább annak kezdetére sötétednek a bogyók. Ezeknek a fajtáknak a képviselői leginkább a kártevőktől és gombáktól szenvednek, ez a hosszú tenyészidőnek köszönhető. Ilyen fajták: "Arcadia", "Lazy", "Altai Late", "Mila", "Tatiana's Day" és "Vigorous".
Szibériában, ahol, mint ismeretes, télen erős hideg, nyáron forró hőség uralkodik, olyan fajták gyökereznek meg, amelyeket csak erre az éghajlati övezetre szánnak:
- korai érett - "Láma", "Nika";
- középszezon - "Agatha", "Rita", "Fun", "Prestige";
- késői érés - "Mila" és "Harmony".
A felsorolt fajok nemcsak jól viselik a felsorolt éghajlati problémákat, de a gyakori gombás fertőzésekre és a kártevő inváziókra is alig reagálnak.
Az enyhe téli időjárásáról és a meleg és gyakran esős nyárról ismert moszkvai régióban sokkal több fajta megfelelő, és mindez azért, mert ezt a különleges időjárást a ribizli szereti leginkább. A következő fajtacsoport a legnépszerűbb a moszkvai régió kertészei körében: Veloy, Sudarushka, Dobrynya és Vigorous, de ez a lista messze nem teljes.
Azt tanácsolhatja a régió nyári lakosainak, hogy fordítsák figyelmüket az ilyen "ribiszke" képviselőkre.
- Korai éréstől - "Sevchanka", "Smolyaninova ajándéka", "Moszkva fekete", "Nester Kozin". Meg kell nézni a Selechenskaya, a Selechenskaya-2 és a Zhemchuzhina is.
- A szezon közepétől - "Szülőföld", "Zöld köd", "Dubrovskaya", "Oryol szerenád", "Paulinka", "Lánya", "Michurinskaya"
- Késői érésből - "Vologda", "Lusta".
Ami a meleg éghajlatú régiókat illeti, ott lehet termeszteni azt a fajtát, amelyben, mint mondják, "a lélek rejlik", anélkül azonban, hogy figyelmen kívül hagynák a gondos mezőgazdasági technológiát.
Az Urálban zordabbak a körülmények, télen nemcsak fagyos, hanem szeles, nyáron meleg is van, gyakori vendég a szárazság. Amikor eldönti, hogy melyik ribizlit ültesse az uráli kertben, figyelembe kell vennie ezeket a mutatókat. Jobb, ha egy viszonylag későn virágzó kultúra képviselőinél tartunk.
A Sverdlovsk régió tenyésztői azt tanácsolják:
- a korai érett ribizli kiválasztásakor meg kell néznie az uráli éneket, a Good Genie-t, a Sibylla-t, a Pygmy-t, a Michurin emlékét;
- a középszezon és a közép-késői minták közül kiemelkedik a "Fortune", "Globe", "Venus", "Sudarushka", "Prestige";
- késői fajtákat a Bagira, a Slavyanka, a Vigorous, a Beauty of Lvova képviseli.
Szintén jól növekszik az Urálban "Ural szépség", utalva a ribizli erdei képviselőire.
A ribizli bokor ültetésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.