Különböző típusú spárga kalóriatartalma
A spárga vagy a spárga egy rövid növény, amelyet az emberek évszázadok óta fogyasztanak különféle célokra. Az évelőt eredetileg orvosi célokra vértisztítóként és vizelethajtóként használták. A spárgafajták nagy része kizárólag dekoratív funkciót tölt be, és csak néhány fajtát használnak a főzés során. Nagyon hasznos és diétás növény, minden termékhez jól illik. A különféle típusú spárga kalóriatartalma közvetlenül függ az étel elkészítési módjától, amelyet figyelembe kell vennie a fogyni vágyóknak.
Kalóriatartalom és függése a készítmény típusától
A zöld spárga tápértéke 21 kcal 100 gramm termékben. A nyersanyagok durva rostokat és rostokat tartalmaznak, amelyek hosszú ideig hozzájárulnak a test telítettségéhez. Kellemes, markáns íze miatt főtt és sült ételek főzésére szolgál.
A pácolt spárga kalóriatartalma 100 grammonként 15 kcal, ami nélkülözhetetlen a diétás táplálkozáshoz. Egy ilyen étel nem csak segít megőrizni az alakot kiváló állapotban, hanem jótékony hatással van a szívizom és az erek egészségére is.
A főtt spárgának magasabb a szénhidrát indexe, és a kalóriatartalom 22 kcal 100 gramm kész ételben.A táplálkozási tulajdonságok megőrzése érdekében a spárgát legfeljebb 5 percig ajánlott melegíteni.
A sült spárga rendelkezik a termék legmagasabb zsír- és kalóriatartalmával - 75 kcal 100 grammonként. A zöldségeket szintén nem szabad öt percnél tovább főzni.
Tápérték és összetétel
A spárga gazdag rostforrás. A növény jótékony hatással van a májra, eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből és tisztítja a vért. Az élelmi rostok eltávolítják a méreganyagokat, és segítik a gyomor-bél traktus tisztítását is. Ezenkívül a spárga magas táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, ami a termék elfogyasztása után hosszú ideig fenntartja a teltségérzetet.
A növény köszvényben, vesegyulladásban és húgyúti betegségekben szenvedők számára javasolt. A spárga, ha rendszeresen fogyasztjuk, pozitív hatással van az epidermisz állapotára. Az orvosok megjegyezték, hogy a zöldség képes megkönnyíteni a kövek eltávolítását a vesékből.
Összetett
Az aszparagin magas antibakteriális indexű anyag. Kiváló segítőtárs a megfázás elleni küzdelemben. Az aszparagin kifejezett hatással van a szív- és érrendszerre és a vesére is, csökkenti a vérnyomást.
A folsav javítja az anyagcserét, védi a szervezetet a teratogén tényezőktől. Különösen hasznos a terhes nők számára.
A szaponinok jótékony hatással vannak a légzőrendszerre, hozzájárulnak a köpet elvékonyodásához és a köpet kiürítéséhez.
Az inulin egy szénhidrát, amely elősegíti a hasznos baktériumok növekedését a belekben.Kedvezően hat a szív és a máj működésére, normalizálja az idegrendszer működését, elősegíti a csontszövet megújulását, javítja a kalcium felszívódását, normalizálja a szervezet cukorszintjét.
A termék összetétele A-, B1-, B2-, B5-, B6-, C-, E-, H-, PP-vitamint, káliumot, magnéziumot, cinket, vasat, foszfort és nátriumot is tartalmaz.
Annak ellenére, hogy a spárga hatalmas előnyökkel jár a szervezet számára, a gyakorlatban még mindig vannak ellenjavallatok a termék használatához. A spárga egy növény súlyos allergiás reakciót válthat ki. Különösen érzékeny embereknél még a növény hajtásainak megérintésekor is megjelenhet kiütés.
A spárga használata ellenjavallt gyomorhurut és peptikus fekély esetén, mivel a növényi lé irritálja a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját. Szintén nem kívánatos a termék fogyasztása az urogenitális rendszer fertőző betegségeinek és az urolithiasisnak a szövődményeivel.
Egyéb spárga: szója
A szójaspárga vagy a Fuzhu (kínaiul) szója félkész termék. A termék hasznos a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és az onkológiában.
A Fuzhu kalóriatartalma körülbelül 234 kcal 100 gramm nyersanyagonként.
A szójaspárga friss nyersanyagok szójatejben való forralásával készül. Ezután a terméket szárítjuk.
Ezt az ételt a vegetáriánusok gyakran fogyasztják, hogy kompenzálják a szervezetben lévő fehérjét. Táplálkozási tulajdonságait tekintve nem rosszabb, mint az állati fehérjék, és jobban emészthető.
A szójafehérje előnyei közé tartozik a koleszterinszint csökkentésének és a szívbetegségek megelőzésének képessége. A szójatermék használatával megelőzhető a csontritkulás és a prosztatadaganatok kialakulása férfiaknál.
A szójaspárga értéke a nők számára abban rejlik, hogy képes csökkenteni a mellrák kockázatát. A növény rendszeres étkezési felhasználásával a premenstruációs szindróma megnyilvánulásának intenzitásának csökkenését észlelték.
A fehér spárga tulajdonságaiban semmiképpen sem rosszabb, mint a zöld. A termék kalóriatartalma grammonként 20 kcal. A fehér spárga a legdrágább a többi fajhoz képest. A növény termesztése során különös gondosságot és fokozott figyelmet igényel a kiváló minőségű csírák fenntartása.
A spárgasaláta kalóriatartalma körülbelül 113 kcal 100 gramm termékben a további összetevők miatt. A szójaspárgát fűszerekkel, ecettel, sóval és növényi olajjal ízesítik. Egy ilyen étel rendszeres fogyasztása növelheti a test tónusát, erősítheti az immunrendszert és védelmet nyújthat az edényekben kialakuló vérrögök ellen.
Mit kell beépíteni az étrendbe a fogyás érdekében?
Alacsony kalóriatartalma miatt a spárga elengedhetetlen a napi menüben. Az egyetlen kivétel az ilyen értékes termék használatának ellenjavallatai. Túlsúly vagy kifejezett cellulit jelenlétében elegendő egy zöldséget hetente háromszor hozzáadni az étrendhez. Sőt, az elkészítési mód ízlése szerint választható. Egy ilyen diéta eredményeként a „narancsbőr” a lehető legrövidebb időn belül észrevehetően csökken.
Megelőző célból a spárgával érdemes heti egy étkezést helyettesíteni, a zöldség pedig rost- és vitaminpótlásra is jó a szigorú diétát folytatóknak. Így lehetséges az étrend betartása anélkül, hogy negatív következményekkel járna a test egészének alakjára és egészségére.
A spárga fő előnyei az étrendben:
- a toxinok és a felesleges folyadék eltávolítása a szervezetből;
- a tápanyaghiány pótlása korlátozott menüvel;
- a belek stimulálása.
A spárga használatakor a pozitív eredmény legfontosabb feltétele az alapanyagok minősége. A friss zöldség a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- a vágás megnyomásakor a csíra kellemes illatú friss levet bocsát ki;
- a szálon nincsenek külső sérülések és száradás jelei;
- a zöldségszár rugalmas és kemény, hajlításkor nem törik;
- a csíra végei zárt megjelenésűek, és nincs virágzás nyoma;
- kellemes illatú.
Ha a terméket hetente legfeljebb egyszer fogyasztják, ajánlatos friss zöldségeket vásárolni minden készítés előtt. A friss alapanyagok hűtőszekrényben történő tárolása legfeljebb két napig lehetséges, hogy elkerülje a romlást. És a spárga akár hat hónapig is lefagyasztható, de számos szabály betartása mellett.
Mint ilyen, nincsenek ajánlások a spárgával történő fogyásra. A kellemetlen következmények elkerülése érdekében azonban érdemes betartani a zöldség elkészítésének szabályait és ellenőrizni a fogyasztás mennyiségét.
A spárgát szinte minden zöldséggel és gyümölccsel kombinálják, ami nagyban megkönnyíti a diétás menü létrehozásának folyamatát. A növényi csírák tökéletesek hús- és hal köretként, valamint önálló étel formájában.
Tudjon meg többet a spárga egészségügyi előnyeiről az alábbi videóban.
