Tonkabab (dipteryx illatos)

A tonkabab a Dipteryx odorata fa gyümölcse. Nevüket a babhoz való külső hasonlóságnak köszönhetik, természetüknél fogva nem rokonok vele közvetlenül: a dipterixnek csak egy termése van, amelyben egy mag van.

Egy másik népszerű név az illatos dipteryx.

A tonkabab régebben a vanília ízesítésére szolgált. Magát a Dipteryx fát leggyakrabban fa előállítására használják.

Cím más nyelveken:

• angol - tonkabab, tonkinbab;
• fr. coumarouna.

Maga a Dipteryx fa illatos, erős és magas. 40 m magasra nő, átmérője elérheti az 1 métert is. Fényes zöld, bőrszerű, nagy méretű levelei vannak. A hordó finom textúrájú. Virágai rózsaszíntől liláig terjednek. Ezekből a virágokból 6 centiméteres termések keletkeznek, amelyek belsejében maga a tonkabab található.

A Dipteryx odorata Dél-Amerikában látható.

Csak trópusi körülmények között nő. Peruban, Venezuelában, Brazíliában, Bolíviában, Guyanában termesztik.

A dipteryx gyümölcseit az Egyesült Államokban és Európában dolgozzák fel.

A tonkabab többféle típusra oszlik, amelyeket értékesítenek. Különbségük a magok méretében rejlik.A babot csak a teljes érés után kell gyűjteni, mert csak az érett magvak tartalmazzák a legtöbb kumarint - ez a bab a legértékesebb anyag.

A kumarin nyersanyagokból való kinyeréséhez a babot fél naptól egy napig rumba vagy alkoholba kell áztatni. Duzzadás után a magokat lassan szárítják és erjesztik. Az eredmény kumarin kristályok megjelenése lesz a felületükön.

A tonkabab megkülönböztető jellemzői:

• Az aroma olyan erős, hogy a szobában lévő négy babból mindig édes vanília és tárkony illata lesz.
• Ezt az aromát a tonkabab csak a szárítás, majd a rumban való tartósítás és a végső szárítás során nyeri el.
• Rovarölő tulajdonságokkal rendelkeznek.
• A dipteryx gyümölcskivonat pozitív hatással van a bőrsejtekre, de a kozmetológiában elsősorban aromás keverékek és kompozíciók részeként használják.

Ezenkívül a Dipteryx illatos fa szokatlan rostos mintázattal rendelkezik.

100 g bab 283 kcal-t tartalmaz.

1 teáskanálban - 5,66 kcal

A tápanyagtartalmat grammban és százalékban a következő táblázatban láthatja.

A tonkabab 40%-a olajból áll, melynek összetétele a mogyoróolajé, az olaj színe sárga.

A tonkabab tartalmaz:

• kumarin;
• 3,4-dihidrokumarin és egyéb származékai;
• Illóolaj;
• Gumi;
• Palmitinsav, olajsav és egyéb zsírsavak;
• Keményítő;
• Stigmaszterin és szitoszterin.

A tonkababnak a következő hatása van:

• meleg;
• segít gyorsabban elaludni
• pihenni;
• serkenti a vérkeringést és a nyirokáramlást;
• érzéstelenít;
• enyhíti a görcsöket;
• afrodiziákum.

• Ha túl hosszú ideig használják a dipterix gyümölcsöt, vagy túllépik az adagot, allergiák és egyéb káros hatások léphetnek fel.
• Eddig azonban nem fordult elő a tonkabab túladagolása.
• Úgy gondolják, hogy a sertéshúsban található kumarin rákkeltő. Ezért a nagy adagok halálosak az emberre.

Önmagában a tonkabab nem eszik.

Ha úgy döntenek, hogy használják őket, akkor csak a következőképpen:

• desszertek ízesítése (kb. 10 perc tejszínben vagy tejben főzve);
• adalék rumhoz;
• csokoládé kiegészítése;
• vanília helyettesítő.

• A tonkabab kémiai összetétele és jellegzetes tulajdonságai miatt szívstimulánsként használják.
• A bab kumarinban gazdag, gyógyászatilag véralvadásgátlóként használják. Megakadályozza vagy lassítja a véralvadást.
• A kéreg kivonat erősíti a szervezetet és enyhíti a görcsöket, szabályozza a szív és a légzőszervek működését.
• A népi gyógyászatban sebgyógyító szerként, görcsök és reuma kezelésére használják.

Recept az isiász fájdalmának enyhítésére: Vegyen be 4 csepp trópusi verbéna, tonkabab és kardamom illóolajat (EO). Adjunk hozzá 3 csepp fekete bors EM-et, 2 csepp babér EM-et és fahéjleveleket, 1 csepp rózsaolajat és 60 ml-t. makadámia olaj. A kapott illóolaj-keveréket masszázs közben vigye fel.

Recept a krónikus fájdalom csökkentésére: Vegyen 5 csepp tonkabab, narancs, cédrus és levendula EO-t, és adjon hozzá 100 ml-t. növényi olaj. Ezt a keveréket masszázshoz használják.

Egy másik hatékony recept az ízületi fájdalom enyhítésére: vegyünk 5 csepp mandarinolajat, adjunk hozzá 4 csepp tonkabab és mirtusz EO-t, 3 csepp rododendronolajat, 2 csepp édes akác- és babér-EO-t, és adjunk hozzá 50 ml-t. makadámia olaj (50 ml). Naponta háromszor dörzsölje be az ízületet, vagy végezzen helyi fürdőzést, ízesítve ezzel a keverékkel a tengeri sót):

Az izomfeszültség ellazítására és megszüntetésére szolgáló keverék receptje (izomdörzsölés): Vegyünk 4 csepp trópusi verbéna, kardamom és tonkabab EO-t, adjunk hozzá 3 csepp fekete bors EO-t, 2 csepp fahéjat (levél) és szegfűszeg EO-t, 1 csepp rózsa abszolút és 50 ml-t. makadámia olaj. Dörzsölje meg az izmokat ezzel a keverékkel.

A depresszió és a szomorúság receptje: Habverj fel 4 csepp lime illóolajat, és adj hozzá 2 csepp tonkabab- és rózsaolajat. Használja a kapott keveréket aromalámpában.

Keverék talpmasszázshoz vagy aromamasszázshoz: vegyünk 3 csepp mandarinolajat, adjunk hozzá 2 csepp karamellát és cédrus EO-t, 1 csepp tonkababolajat és 50 ml-t. növényi olaj.

Keverék a menopauza számára: Vegyünk 4 csepp mandarinolajat, adjunk hozzá 3-3 csepp litsea EM-et, tonkabab- és kardamom-, 2-2 csepp feketebors- és gyömbérolajat, 1 csepp jázminolajat és 100 ml-t. makadámia olaj. Masszírozza a hát alsó részét ezzel a keverékkel.

Stimuláló masszázsolaj receptje: vegyen be 4 csepp mandarin illóolajat, adjon hozzá 3 csepp kardamom, tonkabab és trópusi verbéna illóolajat, 2 csepp fekete bors és gyömbér illóolajat, 1 csepp kasszia- és jázminolajat és 100 ml-t.növényi olaj.

Felfúvódásra, elnehezült hasra és puffadásra ajánlott recept: vegyünk 4 csepp mandarinolajat, adjunk hozzá 3 csepp tonkabab olajat, 2 csepp kardamom és gyömbér aromaolajat, 1 csepp kömény EM és 50 ml. makadámia olaj. A kapott keveréket körkörös mozdulatokkal dörzsölje be a gyomorba.

• A dipterix terméséből származó kumarint az illatszerekben és a kozmetikában használják.
• Az ezekből a babokból származó olaj serkenti a bőr anyagcsere-folyamatait, ezért szerepel a cellulit elleni készítményekben.
• A szövetek mikrokeringésének javulása és a fokozott nyirokáramlás miatt a tonkabab olaj alapú szérumok, gélek és maszkok készülnek.
• Egyedülálló aromája miatt a dipterix gyümölcseit illatanyagként használják masszázsolajok, szappanok, krémek, tusfürdők gyártásához.
• Mivel ezeknek a baboknak az illata nagyon tartós, a parfümökhöz adják (a Guerlain termékekben található).

Az alábbi receptek alapján elkészítheti saját parfümjét.

Vegyünk egy liter hármas rózsa esszenciát, adjunk hozzá egy liter tonkabab tinktúrát, egy liter vanília tinktúrát, egy liter szantálfa kivonatot, egy liter pézsma tinktúrát, egy liter narancsvirág kivonatot, egy liter muskátli esszenciát.

Vegyünk 2 liter jázmin kivonatot és hármas rózsa esszenciát, adjunk hozzá 8 oz tonkabab tinktúrát, 4 oz verbéna kivonatot és 2 oz rózsaolajat.

• A Dél-Amerikában élő indiánok biztosak voltak abban, hogy a tonkababnak mágikus gyógyító ereje van. Talizmánokat készítettek belőlük, amelyeket a kívánságok teljesítésére terveztek. Azt hitték, hogy gazdájuk szerencsés és egészséges lesz.
• A dipteryx fa friss forgácsát füstölőként használják.
• Mivel a tonkabab nem szereti a molylepkét, a mindennapi életben is használható, szekrénybe rakva.
• A tonkababot szeretik a parfümőrök. Úgy tartják, hogy illatuk erotikus és hipnotikus hatású.
• Naomi Campbell szereti a sarrapia illatát, ezért ezt használja a parfümjeiben.
• Asztrológiailag ezek a babok a Vénusz frekvenciájának felelnek meg.
• Az illatszeriparban a tonkababokat gyakran más összetevőkkel kombinálják. Az egyik jó kiegészítő ezekhez a babokhoz a zsálya és a fahéj.

Nézze meg a következő videót, ha többet szeretne megtudni a tonkababról.