Fahéj a fogyáshoz

A fűszerfahéj a fa kéregének legbelső rétege. Ceylon a fahéjfa szülőhelye. Ma a fahéjfa az egész trópusi övezetben nő. A trópusi szélességi körökben számos országban termesztenek fahéjfát, ennek a fűszernek az exportja az egyik bevételi tétel. A fűszert aktívan használják a főzéshez, különösen az édesiparban. Sokak számára a fahéj aromája a zsemléhez, a charlotte-hoz, a húsvéti süteményekhez és más illatos péksüteményekhez kötődik. Ezért nem mindenki tudja, hogy a fahéj gyorsan és stressz nélkül segíthet a testnek, megszabadulni a felesleges kilóktól és felkészülni a strandszezonra. A fogyókúrás fahéjat az ókorban a keleti szépségek használták, és kozmetikai célokra is használták.

A szupermarketekben és a piacokon a fahéjat csavart rudak vagy por formájában vásárolhatja meg. A fűszer kiválasztásakor a fő követelmény az, hogy frissnek és kifejezett aromájúnak kell lennie. Tárolja a fahéjat sötét helyen, lehetőleg üvegedényben, szorosan lezárt fedéllel. A fahéjrudak eltarthatósága körülbelül egy év, az őrölt fűszer pedig legfeljebb 6 hónap.

Van egy másik trükk, amit sok fűszerszállító használ – a piacainkon a fahéj nagy része nem valódi. Ez a kínai fahéjfa vagy kasszia kérge. A Cassia és a fahéj hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, de a tudósok bebizonyították, hogy a ceyloni fahéjban van több hasznos anyag.

• csökkenti az étvágyat;
• csökkenti a vércukorszintet;
• eltávolítja a méreganyagokat és a káros anyagokat a szervezetből;
• aktiválja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben;
• javítja a bélmozgást;
• semlegesíti a patogén mikroflórát a bélben.

A fahéj fő előnye a fogyás terén, hogy képes szabályozni a vércukorszintet. A magas cukorszint gyors súlygyarapodáshoz vezet, és 2-es típusú (nem inzulinfüggő) cukorbetegség kialakulásához vezethet. A fahéj polifenolt tartalmaz, amelyet szervezetünk inzulinként ismer fel. A kassziában a polifenolok tartalma jóval magasabb.

A fahéj normalizálja a szervezet szénhidrát-anyagcseréjét, és ennek eredményeként a zsíranyagcserét, ami a sikeres fogyás meghatározó pillanata. Minél aktívabbak az anyagcsere-folyamatok a szervezetben, annál gyorsabban mennek el a felesleges kilók.

A fahéj másik figyelemre méltó tulajdonsága az étvágycsökkentő képesség. Napi fél teáskanálnyi ebből a fűszerből segít megbirkózni az éhséggel. A fűszerből a teljes napi adagot elfogyaszthatod reggelinél, de hatékonyabb lesz, ha több egyenlő részre osztod és étkezések között vagy uzsonnához használod.

Köztudott, hogy a lipidanyagcsere megsértése esetén a szervezet elkezdi aktívan felhalmozni a bőr alatti zsírt, bőrproblémák jelentkeznek, és a jövőben ez nagyon súlyos betegségekhez és hormonális zavarokhoz vezethet. A fahéj nemcsak az anyagcsere-folyamatokat normalizálja, hanem eltávolítja a káros méreganyagokat is, amelyek megtartják a felesleges zsírt a szervezetben.

Sok túlsúlyos ember szenved bélproblémákkal. A gyakori székrekedés és puffadás kényelmetlenné teszi az életüket.A fahéj ebben az esetben is segítségére lesz - semlegesíti a kórokozó bélflórát, normalizálja a bélmozgást és képes eltávolítani a parazitákat.

A fő előnye pedig az, hogy a fahéj nagyon ízletes és illatos. Ha fahéjas recepteket használ a fogyáshoz, kellemessé és hasznossá teszi ezt a folyamatot. A fahéj aromája energiával és jó hangulattal tölt fel egész napra, és nem fog stresszelni a diéta korlátozásai miatt. Meg fogod érteni, hogy a fogyás finom is lehet!

Sőt, az édességek szerelmeseinek a fahéj használata igazi üdvösség, a fahéj aromája félrevezetheti az agyunkat, és a reggeli zabkása kitűnő desszertként fog felfogni. Még egy kis titok, ha fahéjat teszel a reggeli kávédba, az teljesen helyettesítheti benne a cukrot. A fahéjas kávé receptje alább található.

Ez a kombináció egy erőteljes zsírégető, amely aktiválja az anyagcsere folyamatokat és gazdagítja az emésztőrendszert jótékony mikroflórával.

A kefir diéták régóta nagyon népszerűek, mivel ez a tejsavtermék könnyen emészthető, telíti a gyomrot és alacsony kalóriatartalmú. De a kefir diétának van egy hátránya - ez egy rögeszmés éhségérzet, különösen akkor, ha a böjtnapokat egyedül kefirrel töltik. De ha egy csipet fahéjat teszel a kefirbe, akkor az éhségérzet elmúlik.

Számos recept létezik a fahéjas kefirhez, és empirikusan találhat egyet, amely elkápráztatja ízlelőbimbóit és küzd a túlsúly ellen.

Ezt az italt snackként vagy második reggeli és délutáni uzsonna helyettesítőjeként használhatjuk.

Kell hozzá 1,5 liter kefir és 0,5 teáskanál fahéj. A fahéjat és a kefirt alaposan összekeverjük, majd hűtőbe tesszük. Igyon egyenlő adagokban egész nap.

Ez a koktél zsírégető tulajdonságaiban messze felülmúlja a klasszikus receptet, de nem mindenki fogja szeretni. A kefir semlegesíti a paprika fűszerességét, de aki egyáltalán nem szereti a csípős és csípős italokat, annak nem megy.

Elkészítéséhez a gyömbér gyökerét finom reszelőn kell lereszelni, hogy körülbelül egy teáskanálnyit kapjon. 1 liter kefirt összekeverünk reszelt gyömbérrel, 0,5 teáskanál fahéjjal és adjunk hozzá egy csipetnyi piros chili paprikát. Ezt az italt fél órával étkezés előtt kell inni.

Az alma és a fahéj ízét és érzékszervi tulajdonságait tekintve ideális kombináció, kefirrel kombinálva pedig zsírégető koktél.

Elkészítéséhez vegyünk 2-3 almát, vágjuk darabokra, eltávolítjuk a magokat. Az almát a legjobb turmixgéppel pürésíteni, de ha nincs kéznél a készülék, finom reszelőn is lereszelhetjük a gyümölcsöt. Keverjünk össze 1 liter kefirt almaszósszal és adjunk hozzá 0,5 teáskanál fahéjat. Egy ilyen koktél kellemes édes befejezése lesz minden étkezésnek.

Egy ilyen keverék helyettesítheti a teljes vacsorát, miközben jóllakott lesz, és megkapja az összes szükséges mikro- és makroelemet, valamint vitaminokat. Az aszalt szilva és a korpa jótékony tulajdonságai egész éjszaka kifejtik hatásukat, reggel pedig gyengéden eltávolítják a káros és veszélyes méreganyagokat a szervezetből. A rostban gazdag korpa biztosítja a jóllakottságot. Ez a keverék fogyasztható zabkása vagy koktél formájában, a kefir mennyiségének beállításával.

Egy adaghoz két teáskanál korpát, 2-3 aszalt szilvát, negyed teáskanál fahéjat és egy pohár kefirt kell venni. Ha aszalt szilva kővel - el kell távolítani. Öntsön forrásban lévő vizet a korpára, hogy a víz teljesen ellepje, meg kell duzzadnia. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel is fel kell önteni. Miután a korpa megduzzad, öntsünk egy pohár kefirt a turmixgép edényébe, adjuk hozzá a korpát, az aszalt szilvát és a fahéjat. Keverjük össze a keveréket, és kész is a koktél!

Ha nem szereti a kefirt, helyettesítheti tejjel. Természetesen sokkal kevesebb bifidobaktérium van benne, viszont kalciumban és vitaminokban gazdag. Ha tejet használ koktélokhoz, ügyeljen annak zsírtartalmára. Célszerű alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztani.

A fahéjas tejreceptek megváltást jelentenek azok számára, akiknek ellenjavallt a kefir használata: magas savasság és a gyomor-bél traktus egyéb betegségei miatt.

Ez a nagyszerű ital nemcsak ízletes és aromás, hanem csökkenti az étvágyat és serkenti az anyagcserét. Ha rendszeresen iszik zöld teát, amely egy antioxidáns, fahéjjal kombinálva, a fogyás folyamata gyors és élvezetes lesz.

Sok gyártó fahéj aromájú kész teákat gyárt, de az ilyen tea nem lesz hatással a fogyásra, ezért jó minőségű leveles zöld teát kell vásárolnia. Zöld tea főzésekor adjunk hozzá egy vagy két fahéjrudat. Ezt a teát tetszés szerint fogyaszthatja a nap folyamán.

A hideg évszakban két-három szegfűszeg virágot, egy kis kardamomot és két-három szárított ánizs gyümölcsöt adhatunk egy ilyen italhoz. Ez az ital felmelegít a hideg téli estéken, és felvidít.

Ma már mindenki ismeri a kávé zsírégető és antioxidáns tulajdonságait. A kávé számos diéta része, és a fahéjas tandem aktív asszisztenssé válik a fogyásban. Ezenkívül a fahéj semlegesítheti a koffein negatív tulajdonságait. A fahéj eltávolítja a túlzott stimuláló hatást és a tachycardiát. Ebben az italban a fahéj képes teljesen helyettesíteni a cukrot, kellemes aromát és enyhén édes ízt kölcsönöz neki. Egy csipetnyi fahéj a cappuccinóhoz adva igazi desszertté varázsolja az italt.

Vegyünk egy jó szokást – a reggeli kávé főzésekor adjunk hozzá fahéjport a kés hegyén lévő cezve-hez. Ez az ital erőt ad, jó hangulatot ad és hozzájárul a fogyáshoz.

Ez a kombináció remek kiegészítője lesz húsételeknek, szószoknak, túrónak vagy süteményeknek. Minden olyan receptben, ahol gyömbér van, a fahéj és a csípős paprika megfelelő lesz. Ezeknek a fűszereknek a kombinációjával főzött ételek hozzájárulnak a fogyáshoz. A fahéj csodálatos tulajdonságainak köszönhetően az adagok mérete jelentősen kisebb lesz, és az elfogyasztott kalóriák száma is csökken.

Vágja a csirkemellet véletlenszerű darabokra. Készítsük el a pácot: keverjük össze egy fél citrom levét 0,5 teáskanál fahéjjal, 0,5 teáskanál finomra reszelt gyömbérgyökérrel, csipetnyi csípős borssal és szerecsendióval, tetszés szerint tehetünk bele egy kis mustárt. Pácoljuk a csirkedarabokat, kívánatos, hogy a húst körülbelül két órán át pácoljuk. A pácolt húst 10-15 percre a sütőbe küldjük 200 fokos hőmérsékleten.

Aktív fogyáshoz a fahéjat otthoni testpakolásokhoz használják. A fahéj serkenti a bőrsejtek cseréjét, tonizálja a hám felső rétegét és segít a cellulit elleni küzdelemben. A pakolásokat minden második napon egy hónapon keresztül végezzük. Egy hónap múlva bőre tónusossá válik, és a zsírlerakódások mennyisége jelentősen csökken.

Két evőkanál olívaolajhoz 2-3 csepp fahéj illóolaj és 1 teáskanál őrölt fahéj kell. Az olajat vízfürdőben kell felmelegíteni, és fahéjolajat és őrölt fahéjat kell hozzáadni. Kenje meg a problémás területeket a kapott készítménnyel, csomagolja be fóliával, fedje le egy takaróval és feküdjön 20-30 percig. Az eljárás után meleg zuhanyt kell venni.

A felforrósított növényi olajba, lehetőleg olíva- vagy lenmagba teszünk egy teáskanál fahéjat és fél teáskanál őrölt piros chili paprikát. A csomagolási eljárás hasonló az első recepthez. Ennek a receptnek vannak ellenjavallatai, bőrelváltozások és visszér esetén nem használható.

A fahéj használatának ellenjavallatai minimálisak, de mégis:

• szoptatáskor jobb tartózkodni a fahéj használatától;
• egyéni intoleranciával;
• magas hőmérsékleten;
• fahéjat ne fogyasszunk éhgyomorra, hányingert, sőt hányást is okozhat.