"Bordeaux 237" cékla: jellemzők és termesztés

Fényes, lédús, édes - ez természetesen a cékla. Számos fajtája közül a Bordeaux-t nagyra értékelik gazdag hússzíne, nagy mennyiségű cukor jelenléte és, ami fontos, hosszú távú tárolása miatt. Ez a fajta egyáltalán nem szeszélyes, nagyon ellenáll az időjárási viszonyoknak. És egy ilyen növény kertjében való termesztéséhez nincs szükség különös erőfeszítésekre.

A "Bordeaux" fajtát a tudósok fedezték fel a Nagy Honvédő Háború alatt. A kutatók célja az volt, hogy olyan fajta céklát szerezzenek, amelyek magas termést adnak, nem félnek a hideg időjárástól és a száraz napoktól. A sikeres kísérletek eredményeként a gazdálkodók egy fajtát nemesítettek, amelynek nevét a pép élénk színéről kapták (még hőkezelés után is). Ezt követően a "Bordeaux 237" elnyerte az oroszországi kertészek szeretetét.

A fajta termőképességét tekintve középkorai. Az első hajtások megjelenésétől az érett gyümölcsig körülbelül 110 nap. A répa korai szedése csak Oroszország déli régióiban található. Ássuk ki a fiatal gyümölcsök a zöldség kezdődik körülbelül 70 nap után. A "Bordeaux"-t csak palánták termesztik. Könnyen tűri az átültetést és a szedést.

A gyökérnövények megjelenése kerek vagy ovális, enyhén lapított. A zöldség súlya eléri a 250-300 grammot. A héj kemény, sűrű, egyenletes, néhány gyökérfolyamattal. Húsa élénk bordó. Híres a cukor és a tápanyagok nagy százalékában.

Mint korábban említettük, a gazdálkodók nagyra értékelik ezt a fajtát a nagy terméshozam miatt. Egy kis földterületen akár 10 kilogramm édes zöldséget is felnevelhet. A cukorrépa betakarításának százalékos arányát tekintve az első helyet természetesen Oroszország déli földjei foglalják el. Ha a termesztési feltételek nem eléggé kedvezőek, a gyökérnövények növekedése lelassul, a termés csaknem felére csökken. A rossz időjárással szembeni ellenállás lehetővé teszi a növény termesztését a Távol-Keleten és még Szibériában is. A céklát a gyűjtés pillanatától körülbelül hat hónapig (6 hónapig) tárolják.

A zöldségtermesztésnek többféle módja van: vidéki és házi kertekben, üvegházakban és ipari területeken. Ha üvegházat használ az ültetéshez, az érési időt akár 75 napra csökkenti. Megfelelő gondozással és műtrágyák használatával a háziasszony fényes zöldséget kap, magas hasznossággal és hihetetlen ízzel.

100 g termékben 42 kalória van, ebből:

• fehérjék 1,5 g;
• szénhidrát 8,8 g;
• zsír 0,1 g.

A cékla gazdag hasznos elemekben, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van. Ennek a zöldségnek a fogyasztásával teljesen pótolható az egészséghez nélkülözhetetlen összetevők hiánya, és furcsa módon még betegségektől és betegségektől is megszabadulhat. Egy "hasznos" lista így néz ki:

• víz;
• étkezési rostok;
• szerves savak;
• monoszacharidok;
• keményítő;
• hamu;
• diszacharidok;
• kén;
• magnézium;
• Vas;
• nátrium;
• kalcium;
• kálium;
• klór;
• cink;
• jód;
• réz;
• mangán;
• fluor;
• bór;
• nikkel;
• kobalt;
• rubídium;
• vanádium.

Vitaminok:

• béta karotin;
• A-vitamin;
• B1-vitamin;
• B2-vitamin;
• B5-vitamin;
• B6-vitamin;
• B9-vitamin;
• C vitamin;
• E vitamin

A cékla elsősorban rostforrás. Ez az elem kedvezően befolyásolja a belek munkáját és javítja az egész emésztőrendszer működését. Ha hozzáad egy zöldséget az étrendjéhez, rövid időn belül megszabadulhat a széklet és a székrekedés problémáitól.

Ezenkívül a Bordeaux fajta:

• erősíti az ereket;
• csökkenti a vérnyomást;
• megakadályozza az érelmeszesedést, a csontritkulást és az Alzheimer-kórt;
• növeli a hemoglobint a vérben;
• tisztítja a májat, javítja annak működését;
• javítja a vér általános állapotát;
• felgyorsítja az anyagcserét;
• küzd a megfázás ellen;
• biztosítja a magzat egészséges intrauterin fejlődését;
• megbirkózik a fáradtsággal;
• javítja a nők és férfiak hormonális hátterét;
• megkönnyíti a menstruáció előtti időszakot;
• beindítja az erekciós funkciót.

A "Bordeaux" az egyik leghíresebb répafajta a gazdák körében. A zöldségtermesztők több okból is előnyben részesítik ezt a növényt:

• közepesen korai érettségi fok;
• hozam skála;
• a gyökérnövények hosszú eltarthatósága;
• időjárásállóság;
• nagy mennyiségű cukrot és vitamint;
• kiváló íz;
• rezisztencia számos betegséggel szemben.

Ami a mínuszokat illeti, ez magában foglalja a gombás fertőzések - peronosporosis és cercosporosis - általi fertőzésre való hajlamot; gyakorlatilag nem gyökerezik túl kemény és agyagos felületeken.

A vegetációs időszakban a zöldségnövények kiváló és megfelelő megvilágítást igényelnek. Ezért, ha zöldséget nyílt földre kíván ültetni, válasszon napos területeket. Az a talaj, ahol korábban a káposzta, a burgonya, az uborka és a paradicsom termett, ideális az ültetésre.

Ültetés előtt a talajt elő kell készíteni. Ehhez használjon humuszt és fa hamut. Az ilyen műtrágyák kedveznek a föld termékenységének, és megvédik a zöldséget a gombabetegségtől. Győződjön meg róla, hogy laza talajra van szüksége, amely jól felszívja a nedvességet. A "Bordeaux" nem nagyon tolerálja a magas páratartalmat.

A jó betakarítás érdekében előzetesen elő kell készítenie a gyökérnövények magjait. Az ültetés előtt bizonyos eljárásokat végeznek, amelyek megvédik a gyümölcsöt a fertőzéstől és előnyösek:

• áztassa a magokat kálium-permanganát oldatban, majd öblítse le vízzel;
• a felszínre kerültek leszállásra alkalmatlanok - kidobják;
• a magokat nedves gézrétegek közé helyezzük, és körülbelül egy napig tároljuk;
• a csíráztatott magvak készen állnak a palántázásra.

A növény ültetési idejét a régiótól és az időjárástól függően számítják ki. Áprilisban a középső zóna lakói céklát ültetnek (a növekedés több hétig tart). Nyílt talajba + 11 ... 15 fokos hőmérsékleten ültethető.

Az ültetés megkezdésekor ne feledje, hogy a magok közötti távolság 10 cm, a sorok között - 30 cm A masszív csúcsok nem zavarhatják a szomszédokat, eltakarják egymást a napfénytől. Végtére is, az étkezési répa a meleg sugarak hatására telítődik cukorral, ami ízletessé teszi.

A "bordó" zöldség gondozása nem nehéz. A lényeg, hogy ne felejtsük el rendszeresen lazítani és gyomlálni, trágyázni. De leginkább a céklát kell öntözni, mert a víz a gyökérnövény alapja.

Érdekes: két héttel a betakarítás előtt a zöldséget korlátozzák az öntözésben. Ez a gyökértermés teljes érettségének elérése érdekében történik, és a héj még sűrűbbé vált.

Ha esőben szedett egy zöldséget, ne feledje, hogy a gyökérnövény most, mint valaha, a rothadás jelenléte miatt érzékeny a fertőzésekre. 0-3 fokos hőmérsékleten a zöldség nem veszíti el előnyös tulajdonságait, és ugyanolyan lédús és ízletes marad.

A cékla bármilyen típusú talajon létezik - könnyű és nehéz. Könnyű talajon termesztve, betakarításkor ajánlatos kézzel kihúzni, hogy elkerüljük a gyümölcs sérülését. Nehéz talajon segítsen egy lapáttal.

Ha a legjobb termesztési feltételeket teremti meg, ez a kultúra nagy terméssel és ízzel fogja örömet okozni. Még ha sűrű talajban is termeszt egy fajtát, akkor is optimális nedvességfelvételt biztosít. Elég tőzeget és homokot hozzáadni a talajhoz. Egyéb segédanyagok a műtrágyához: humusz, komposzt, gyep.

A kimerült földet kettős szuperfoszfáttal és káliumsóval lehet életre kelteni. Tavaszi napokon ammónium-nitráttal egészítsük ki.

Ha vannak olyan parcellák, ahol korábban például hagyma vagy uborka termett, nyugodtan használja ezt a parcellát Bordeaux magvak ültetésére. Ezután kis hornyokat kell készítenie (a köztük lévő távolság 1 cm). A sorok között legalább 30 cm-es távolságnak kell lennie, könnyű talajon 2 cm-rel, nehéz talajon 4 cm-rel mélyíteni kell a magokat.

Számos értékelést figyelembe véve egyértelmű következtetésre juthatunk, hogy a legtöbb kertész a Bardo 237 fajtát részesíti előnyben. És pontosan egyedi íze és szerény növekedése miatt szeretik. Fontos az is, hogy a fajta eltarthatósága hosszú legyen, ami biztosítja a termék télire való felkészítését.A munkát megkönnyíti a termés állóképessége és a jó termőképesség. A gazdálkodók másik megjegyzése a virágzás hiánya, ami megkönnyíti a gyümölcs fejlődését.

A háziasszonyok megosztják egymással a répafőzés pillanatait, és beszámolnak arról, hogy a szín és a telítettség még főzés vagy tartósítás közben is megmarad, és ha nyersen fogyasztja a gyümölcsöt, ugyanolyan édes és lédús marad. Az ajánlások mindenhol ugyanazok: vigyázz, öntözz, és nyár végén a főzelék meghálálja.

Az ilyen ízletes kultúrát minden bizonnyal az egyik leghasznosabbnak tartják a zöldségfélék közül. Ennek ellenére a tudósok azonosítottak figyelmeztetéseket. A lényeg az, hogy ismerje a mértéket, és ne ragadjon el túlságosan a terméktől. A normál táplálkozási működéshez elegendő körülbelül 100 gramm nyers vagy főtt céklát megenni. A legrosszabb következmények elkerülése érdekében ügyeljen az ellenjavallatokra:

• hasmenés, laza széklet;
• oxaluria;
• a gyomornedv alacsony savassága;
• cukorbetegség;
• gyomorhurut.

A következő videóban nézze meg a cékla nyílt terepen történő ültetésének technológiáját.