Cékla "Mulatto": leírás, ültetés és gondozás

Ősidők óta népszerű volt Oroszországban a cékla vagy, ahogyan országunk egyes részein is nevezik, a cékla termesztése. Ezt az egészséges zöldséget mindenhol felhasználják az orosz konyha elkészítésében, nemcsak az asztal ízesítője, hanem a szervezet egészségét adó gyógyhatású termék is, hiszen számos, számára hasznos anyagot tartalmaz. Ez a C-vitamin, a kalcium, a vas, a béta-karotin, a folsav és a kálium.

Egyike azon kevés fajtáknak, amelyek sikeresek a kerti termesztésben, a Mulatto fajta. A termesztés viszonylagos könnyűsége mellett jó termést ad talajainkon és hazánk éghajlatán. Ezt a hibridet tulajdonképpen hazai tenyésztők tenyésztették és fejlesztették ki a 80-as évek végén hazánk valóságában való felhasználásra.

Sajnos még az évek óta répát termesztő emberek sem mindig hoznak jó termést. Csak van néhány árnyalat a "Mulatka" céklafajták növekedésével kapcsolatban, és ezeket figyelembe kell venni a tenyésztés során.

Ez egy középszezon fajta, amely akár 120 napon belül teljesen beérik. Kívül barna, belül piros színű gyümölcsök jellemzik. Gyümölcsei egyenletesek, simaak, jó kerek formájúak. Az átlagos tömeg körülbelül 300 gramm. A növény teteje viszonylag alacsony, hullámos, ovális zöld levelekkel, vörös erekkel.

A maximális hozam hektáronként, minden ültetési feltétel mellett, körülbelül 470 kg lesz.

A "Mulatka" répafajta fő jellemzője, hogy ez a fajta télen nagyon jól tárolható, anélkül, hogy eltűnne, szinte bármilyen tárolási körülmény között. Számos vélemény szerint meg kell jegyezni, hogy a gyümölcs főzés közbeni hőkezelése mellett is megtartja az emberi szervezet számára szükséges vitaminok, tápanyagok és ásványi anyagok nagy részét. És a zöldség gyakorlatilag nem változtatja meg a színét a főzési folyamat során, ami szintén bizonyos jelentőséggel bír a kész ételek megjelenése szempontjából.

Hazánk középső, volga-vjatkai, közép-feketeföldi és távol-keleti régióiban ennek a fajtának a használata gazdaságokban, kertekben vagy háztartási parcellákban történő termesztésre javasolt. A rájuk jellemző klímát és talajt kedvelik ennél a zöldségnél.

Ennek a fajtának a már kicsírázott répapalántáit a talajba ültetik. A magvakat közvetlenül a talajba lehet ültetni, de ez nem ad nagy termést, sőt, a növekedési idő akár 25 nappal is megnő. A magvak talajba ültetésekor ezt követően rendszeresen ritkítani kell a zöldségcsírákat.

Az ültetésre szánt palánták termesztése nagyon egyszerű.

• A palántákhoz bizonyos összetételű talajra van szükség, ez kereskedelmi forgalomban kapható. De te magad is elkészítheted.Összetétele: fél rész homok keverékét készítik, 1 rész közönséges földdel, 2 rész tőzeggel és 1 rész korhadt komposzttal vagy humusszal. És a keverék minden vödöréhez hozzá kell adni 50 gramm fahamut. Ezután a keverés eredményét dupla kazánban kell gőzölni körülbelül 60 percig.

• A csíráztatáshoz szükséges keverék egy rétegét mély küvettába öntjük és kiegyenlítjük.
• A tetejére répamag kerül. Célszerű csíráztatott magvakat használni – így több esélye lesz a csírázásnak, főleg, hogy a rosszat azonnal kivághatjuk. Az ültetés előtt kívánatos a magvakat gombaölő szerrel és mangánnal kezelni - ez megmenti a gyümölcsöket a zöldségre jellemző különféle betegségektől.
• Öntsük a magokat az elkészített keverék egy rétegével 1,5 centiméter magasságig, és enyhén tömörítsük meg, hogy a talaj ne erodálódjon, amikor vízzel kiöntjük.
• Öntözzük meg, ügyelve arra, hogy a mag ne lebegjen.

• Helyezze át a kész küvettát magokkal egy jól megvilágított és nem hűvös helyre. Tegye át, miután előzőleg átlátszó zacskóval vagy üveggel lefedte. A csírázás optimális hőmérsékleti egyensúlya +18…20°С.
• Amint megjelennek az első hajtások, tanácsos a levegő hőmérsékletét + 14 ... 16 ° С-ra csökkenteni.
• Amikor megjelennek az első sziklevelek, a növény alámerül, vagyis kis tartályból nagy tartályba ültetik át. Ha eredetileg nagy és mély küvettát használtak, akkor nincs szükség szedésre.Ha ennek ellenére szedést alkalmaznak, akkor a talajt ugyanúgy veszik, mint a kezdeti palántákhoz, de a keverék minden vödöréhez egy evőkanál nitroammophoskát adnak hozzá. Szedés után a palántákat ki kell vetni. Ha a szedés nem történik meg, akkor ha a palánták túl sűrűek, akkor ritkítják őket. Az eltávolított részek további helyet kapnak.
• Annak elkerülése érdekében, hogy a szár egy héttel a szedés után megnyúljon, a palántákat át kell vinni az üvegházba, először le kell takarni a közvetlen napsugárzástól.
• Kéthetente egyszer etetni kell a növényt, amelyhez nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó folyékony műtrágyát használnak.

A palánták talajba ültetése április második felétől történik. A véleményeket olvasva láthatja: sok kertész észrevette, hogy az ültetéshez elegendő, ha a talaj + 10 ° C-ra felmelegszik. Ami magát a talajt illeti, ez a fajta szereti a laza talajt, amelyben a homok mennyisége nagyobb, mint az agyag mennyisége. De a talajnak elegendő mennyiségű nedvességet kell kapnia, és nem szabad megnövekedett savszinttel rendelkeznie. A palánták akkor tekinthetők ültetésre késznek, ha már valódi leveleik vannak.

Tehát, ami az ültetéshez szükséges: az ágyásokhoz, amelyeken a "Mulatto" nő, jól megvilágított, napos helyet választanak. Ez úgy történik, hogy a legkisebb árnyék se maradjon, mivel ez a termés csökkenéséhez vezet. Az ültetésre szánt földet ásványi anyagokkal kell telíteni, a fajta nagyon szereti a nagyon termékeny talajt. A talaj minden négyzetméterére 40 gramm ásványi műtrágyát alkalmaznak, amelyek nitrogént, káliumot és foszfort tartalmaznak. És minden m²-re legalább három kilogramm jól rothadt komposztot vagy tiszta humuszt kell bevinni.

A leszállást felhős időben hajtják végre, még akkor is jobb, ha enyhe eső esik. Ha az ültetés időjárási körülményeit mindig meleg és szárazság jellemzi, akkor az ültetés után néhány napig sűrű anyaggal kell lefedni a palántákat, amíg meg nem gyökerezik. Magát a leszállást esti hőség esetén kell elvégezni.

A kertben olyan mélyre ásnak lyukakat, hogy törés nélkül palántákat lehet elhelyezni. A palántákat ennek megfelelően helyezzük el, ébresszük fel a földdel és azonnal öntözzük. Az öntözést naponta kell elvégezni, amíg a palánták meg nem gyökereznek, és az időjárás meleg és száraz lesz.

A fajta nem igényel különösebb gondosságot. Az egyetlen dolog, amire szüksége van, az az, hogy rendszeresen gyomlálja a növényeket, és tartsa lazán a földet. És a zöldséget is etetni kell. Ehhez a hozzáértő kertészek az ökörfarkkóró használatát javasolják, 1 adag ökörfarkkóró és 6 adag víz arányában. Ez a természetes műtrágya összetételében ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek szükségesek a nagy, lédús és édes répagyökérnövények előállításához.

Lehetséges műtrágyák használata a fejtrágyázáshoz, de emlékezni kell arra, hogy a zöldség növekedésének kezdetén nitrogénre van szüksége, ezért a növény fejlődésének kezdetén nitrogénműtrágyákat használnak. Amikor a répalevelek összeérnek, átváltanak foszfor- és káliumtartalmú műtrágyákkal történő műtrágyázásra.

Az agronómusok több ajánlást fogalmaznak meg a répa termesztésére vonatkozóan.

• A zöldség cukorszintjének emeléséhez szezononként kétszer kell öntözni sóoldattal (2 evőkanál vízhez) vagy nátrium-nitrát oldattal (1 evőkanál vödör vízhez).
• Annak érdekében, hogy ne képződjenek üregek és dugók a gyümölcsökben, szezononként többször meg kell trágyázni a növényt bórral. A fejtrágyázást magukon a növény levelein kell elvégezni, és felhős időben kell elvégezni, két gramm bórsavat tartalmazó vödör víz felhasználásával.

A Mulatka répafajtáról szóló vélemények nagyon pozitívak mind a termesztők, mind az ételfőző szakemberek részéről. A vélemények szerint ennek a fajtának a zöldségét lédús, édes pép jellemzi, tökéletesen tárolható, és nem változtatja meg előnyös tulajdonságait a főzés vagy a tartósítás eredményeként. Azt is meg kell jegyezni, hogy a répalé segít a magas vérnyomás jelenlétében, normalizálja és kiegyenlíti a nyomást, és maga a zöldség használata segít biológiailag megtisztítani a szervezetet a káros toxinoktól.

A céklát különféle ételek elkészítésére használják, a borscstól a "bunda alatti heringig". Vannak olyan ételek is, amelyek nagyon jó ízűek, és szinte teljes egészében csak répából állnak, például vinaigrette.

A következő videóban jól látható a céklasaláta készítésének folyamata.