A főtt sertés kalóriatartalma és összetétele

A sertéshús hazánkban az egyik legnépszerűbb húsfajta. Számos étel készül belőle, és magát a húst sütik, párolják, főzik és más típusú hőkezelésnek vetik alá. Cikkünk a főtt sertéshús összetételéről, kalóriatartalmáról és előnyös tulajdonságairól fog beszélni.

A sertéshús sok ember étrendjének népszerű összetevője. Azonban nem mindenki ismeri ennek a terméknek a kémiai összetételét. Nézzük meg részletesebben.

• Tehát a hús gazdag B, valamint A és D vitaminokban, amelyek hozzájárulnak az emberi szervezet számos élettani folyamatának szabályozásához (az idegrendszer működése, az érzelmi egészség, a gyomor-bél traktus aktiválása stb.). ).
• Ezenkívül a termék nagyszámú értékes nyomelemet tartalmaz, mint például cink, kálium, foszfor, ként, jód.

A fent leírt összes elem szükséges az emberi test egészének megfelelő és teljes értékű munkájának fenntartásához.

A táplálkozási szakértők szerint a sertéshús az egyik legkalóriásabb húsfajta. Ezenkívül a hőkezelés során a 100 grammonkénti kilokalóriák száma gyakorlatilag nem változik. Tehát 100 gramm főtt sertéshúsban átlagosan 375 kcal van.

A kalóriatartalom jelentősen változhat attól függően, hogy a sertéshús melyik részét használja, és milyen ételt készít (bordák, hús a csonton, sertéstüdő, fülek stb.). Nyilvánvalóan a sovány, sovány sertéshús (160 kcal) tartalmazza a legkevesebb kalóriát, míg a disznózsíros hús 489 kcal-t tartalmaz 100 g-onként.Az őrölt sertéshús minimális kalóriát tartalmaz - 263 (a sovány sertéshús után a második helyet foglalja el).

A sertéshús, mint bármely más, pozitív és negatív hatással van a szervezetre.

• A sertéshúsban található nagy mennyiségű vitamin és mikroelem miatt jótékony hatással lehet az emberi szervezetre, gyorsítja az anyagcserét, támogatja a szív és az erek munkáját, aktiválja az agysejtek aktivitását. Ezenkívül úgy gondolják, hogy ennek a húsnak a fogyasztása segít a depresszió elleni küzdelemben, lelassítja az öregedést és normalizálja a vér inzulinszintjét. A főtt sertéshús meglehetősen könnyen emészthető és emészthető az emberi szervezetben.
• Érdemes megjegyezni, hogy a sertéshús jót tesz a férfiak és a nők egészségének. Úgy gondolják, hogy képes növelni a potenciát férfiaknál, és terhes nőknél ennek a húsnak a fogyasztása szükséges összetevőként szerepel, amely fontos szerepet játszik a további laktációban.
• Ugyanakkor az ilyen típusú húst nem szabad ellenőrizetlenül fogyasztani. A sertéshús megengedett maximális napi fogyasztása 200 gramm. Ezenkívül előnyben kell részesíteni a sovány húst, és nem szabad visszaélni a zsír és a zsír élelmiszerekben való felhasználásával.

A főtt sertéssonka zsákban történő főzésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.