Milyen első fogásokat lehet készíteni sertéshúsból?

Mindennapi életünkben a sertéshúsból készült ételek nagyon népszerűek az egyszerű vacsoraasztalon, valamint az ünnepi asztalon.

A sertéshús számos termékkel tökéletesen kombinálható: zöldségekkel, gabonafélékkel, fűszerekkel. Ennek köszönhetően manapság már sokféle leves létezik, amelyben a sertéshús tökéletes összhangban van a többi hozzávalóval. Ennek köszönhetően nemcsak első fogások születnek, hanem kulináris remekművek is.

Az Ön figyelmébe ajánljuk a sertéshúsból készült folyékony meleg ételek egyszerű és megfizethető lehetőségeit.

Rengeteg lehetőség van, de az alábbiakban felsoroljuk a legjobbakat, minden árnyalattal és részlettel.

Ez a fajta első fogás az egyik legolcsóbb és legolcsóbb, amelyhez minden szükséges termék megtalálható otthon.

Termékek:

• sertéshús (lehetőleg filé) - 0,5 kg .;
• hagyma - 2 db .;
• rizs - 50-70 gr. (lehet több is, ha inkább sűrű levest szeretsz);
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
• fűszerek, fűszernövények és fűszerek ízlés szerint.

Felhasználás előtt feltétlenül mossa meg a sertéshúst, majd vágja apró darabokra.Három meghámozott sárgarépa egy reszelőn, a hagymát apróra vágjuk.

A zöldségeket és a húst serpenyőben olajon megpirítjuk. Adhatunk hozzá borsot és sót.

Folyamatos keverés közben megsütjük - a hagymának arany árnyalatot kell kapnia. Feltöltjük vízzel, és további húsz percig főzzük.

Addig hozzá kell adni a paradicsompürét, a fűszereket és a friss fűszernövényeket, és hagyni kell főzni.

Az öntet hiánya az, ami ezt a levest megkülönbözteti a többitől. Ez megkönnyíti és gyorsabbá teszi az elkészítést.

Termékek:

• sertéshús csonton - 0,8 kg;
• hagyma - 2 db .;
• burgonya - 3 vagy 4 db;
• fűszerek és friss fűszernövények.

A húst megmossuk, felszeleteljük és egy lábosba tesszük, amiben megsütjük. Felöntjük vízzel, és lassú tűzön főzzük. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a folyamat során keletkező habot. Forralás után körülbelül negyven percig főzzük.

A hagymát egészben megfőzzük, ne aprítsuk fel. Fél órát főzzük sertéshússal.

A húst kiszedjük és félretesszük, a hagymát kidobjuk (zsír és íz miatt kellett). Az apróra vágott burgonyát egy tálba tesszük.

Nálunk van a csonton a hús, ezért szét kell választani és darabokra kell vágni, de egészben is hagyhatjuk - ízlés dolga.

A húst egy lábasba tesszük, ahol a burgonya már megfőtt, megszórjuk fűszernövényekkel, ízesítjük, majd kikapcsoljuk.

Otthon, Grúziában, marhahúsból készítik. De van egy klasszikus recept sertéshússal.

Hozzávalók:

• hagyma - 3,4 db;
• sertéshús (zsír) - 0,6 kg;
• burgonya - 3,4 db;
• rizs - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 1 fej;
• komló-suneli fűszerezés - ízlés szerint;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l. (vagy 3,4 paradicsom);
• növényi olaj - 50 gr;
• só, bors - ízlés szerint.

A húst megmossuk, nagy darabokra vágjuk, és egy lábasba tesszük.Távolítsuk el a habot és főzzük 45 percig.

A hagymát megmossuk és felkockázzuk. Ugyanezt a manipulációt végezzük a burgonyával.

Használat előtt feltétlenül öblítse le a rizst. A már megfőtt húshoz adjuk a serpenyőbe a zöldségeket és a rizst.

A paradicsomot blansírozhatjuk (pár percig forró vízzel töltjük, majd eltávolítjuk a héját), majd feldaraboljuk és serpenyőben olajon kisütjük. Legfeljebb 5 percig kis tűzön kell párolni őket.

A fűszeres paradicsomot a levesbe küldik. Pár percig nem törjük össze a serpenyőt a tűzről.

A fokhagymát és a fűszernövényeket ledaráljuk, a levesbe tesszük. Adunk időt a ragaszkodásra.

A konyhában nagyon gyakran használnak háztartási gépeket főzés közben. Ezért nem hagyhattuk figyelmen kívül a leves lassú tűzhelyen történő elkészítésének receptjét.

Szükségünk lesz:

• 300 gr. sertéshús;
• 7 db. krumpli;
• 1,2 darab kaliforniai paprika;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 st. l. paradicsom szósz;
• fűszerek, fűszerek.

Mossa meg és vágja fel a sertéshúst és a zöldségeket.

A paprikát, a hagymát és a sárgarépát multicooker tálban megsütjük. Adjunk hozzá húsdarabokat. Együttes sütés után felöntjük forró vízzel és a maradék edényekkel.

Aktiváljuk a "Leves - hús" módot, és egy órán át főzzük.

Ez egy nagyon kifinomult és meglehetősen összetett étel. Az összetevők kombinációja teszi érdekessé és nagyon ízletessé.

Amire szükséged van:

• sertés mell - 1 kg;
• lencse - 1 evőkanál;
• fehér bor - 1 evőkanál;
• húsleves - 2 liter;
• sárgarépa - 2 db;
• medvehagyma - 6 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 50 gr.;
• liszt - 1 evőkanál. l.;
• mustár - 1 evőkanál. l.;
• fűszerek és só - ízlés szerint.

A hús csonton van, ezért szét kell választani a filét. Minden zöldséget felaprítunk.

Ezeket, valamint a fűszereket, a fokhagymát és a leválasztott csontos húst egy serpenyőben olajon megsütjük. Felöntjük a borral, és teljesen készre főzzük. Adjunk hozzá lencsét, és lassú tűzön pároljuk 30 percig.

A lisztet egy serpenyőben olvasztott vajjal megpirítjuk. Felöntjük a levest, és hozzáadjuk a mustárt.

Kivesszük a csontokat a serpenyőből. Öntsük a serpenyő tartalmát egy serpenyőbe, és főzzük.

Nagyon sok sertéshús étel van. Vannak bonyolult és egyszerű, költségvetési és költségesebb. De mindegyik tagadhatatlanul ízletes és kielégítő.

A cikkben korábban a levesek receptjeit közölték: gyorsak és megfizethetőek, valamint jelentősebbek az időben és a költségekben.

Az első fogások mellett gyorsan és egyszerűen elkészítheti a sertéshúst:

• húsos pite;
• sült gombával és párolt káposztával;
• szelet;
• karaj zsemlemorzsában.

Hogyan készítsünk finom gulyáslevest hússal, lásd a következő videót.