Kalória sajt "pigtail"

A Pigtail sajt (vagy Chechil) népszerű tejtermék. Ez a snack szinte minden üzletben megtalálható: egy nagy szupermarketben és egy kis boltban. Ez a termék nagyon népszerű íze és szokatlan megjelenése miatt (külsőleg a sajt úgy néz ki, mint egy női fonat). De azoknak, akik először próbálják ki, sok kérdésük van. Például be lehet-e venni egy ilyen sajtot az étrendi táplálkozásba, érdemes-e ezt a terméket sportolóknak adni a versenyek előtt. Valaki nem akar hízni, és nem tudja, hogy Chechil hozzájárul-e a tömeggyarapodáshoz. Végül sokakat érdekel a BJU összetétele és energiaértéke. Tisztázzuk ezeket a fontos kérdéseket.

A füstölt sajt "pigtail" összetétele csak néhány összetevőt tartalmaz. Ezek a tej, a kovász, a víz és az oltóanyag (például rennin vagy pepszin). A Chechil tejtermék, ezért tartalmazza a szokásos nyomelemeket és tápanyagokat: kalciumot (erősíti a csontokat és a fogakat), foszfort, aminosavakat, vitaminokat és még sok mást. Így a sajtnak nemcsak kellemes íze van, hanem az emberi test teljes működéséhez szükséges hasznos anyagok és nyomelemek lenyűgöző halmaza is.

A polcokon található Chechil sajt kétféle formában kerül forgalomba: fehér (sózott) és füstölt. Mindkét fajt ugyanannyi kalóriatartalmúnak tekintik. Tehát 100 gramm sajttermékben 320 kcal van. És most fontolja meg a BJU sajt "pigtail" összetételét.

A BJU az emberi szervezet számára olyan fontos szerves anyagok jelenléte és mennyisége a termék összetételében, mint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. A fehérjék speciális savakból (aminosavakból) álló anyagok. Az emberi szervezetben a fehérjék különféle biokémiai reakciók lefolyását kísérik, és hozzájárulnak az anyagcseréhez (anyagcsere). Tehát 100 gramm pigtail sajtban 19,5 gramm fehérje van. Ez a mennyiség körülbelül 78 kalória.

• A zsírok az élelmiszerek egyik fő összetevője. A zsírok másik neve a lipidek. A zsírok az emberi szervezetben raktározódnak, és energiával látják el. Chechilben 26 gramm zsír van 100 gramm termékben. Ez a mennyiség körülbelül 234 kalória.
• A szénhidrátok az emberi test sejtjeinek és szöveteinek szerves részét képezik. 100 gramm "pigtail" 2,2 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez a mennyiség körülbelül 9 kalória.
• A fehérjék, zsírok és szénhidrátok energiaaránya a Chechil sajtban százalékban 24% 73% 3%. Kiderült, hogy a fogyáshoz ez a sajt nem a legjobb snack.

Egy ilyen termék különösen hasznos lesz azok számára, akiknek szervezete kalcium- és foszforhiányban szenved. A tejtermékek (beleértve a Chechilt is) szisztematikus fogyasztásával lehetőség nyílik a körmök, a haj és a csontok jó állapotának helyreállítására. Ez a sajt egészséges nassolnivalónak bizonyul az alulsúlyosak vagy azoknak, akik tömegnövelésről álmodoznak (például sportolók verseny előtt).

Ez a termék ellenjavallt allergia vagy laktóz emésztőenzimek hiánya esetén.Nem szabad alkalmazni magas koleszterin- vagy kalciumszinttel a szervezetben, óvatosan - vesebetegség, magas savasság és egyéb emésztőrendszeri betegségek esetén.

A sajt "pigtail" eredetileg örmény termék, de az orosz fogyasztókat is régóta meghódította. Ennek a sajtnak vitathatatlan előnye a fényes füstölt íz, a könnyű fogyasztás és a szokatlan megjelenés.

A pigtail sajt készítésének folyamatát lásd alább.