Sirtaki sajt: leírás, kalória és receptek hozzá

Görögország régóta híres eredeti és ízletes ételeiről. Rengeteg szokatlan minőségű sajttal rukkoltak elő. De ahhoz, hogy értékelni lehessen a Sirtaki sajt érdemeit, alaposan tanulmányoznia kell tulajdonságait, meg kell találnia, hogy kinek hasznos és kinek káros.

A Sirtaki sajt sokkal régebbi, mint az azonos nevű tánc. Hitelesen ismert, hogy körülbelül 6 ezer évvel ezelőtt kezdték el készíteni. És mostanáig maguk a görögök is nagyra értékelik ezt a sós terméket. Azonban nem csak a Földközi-tenger partjának lakói értékelik, az ilyen sajtok előállítását számos orosz gyár is elsajátította. A fogyasztói vélemények szerint meglehetősen közel áll a közönséges sajthoz.

100 gramm kiváló minőségű Sirtaki sajt kalóriatartalma 232 kcal. A termék BJU formulája a következő:

• 7,2 g fehérje komponensek;
• 22 g állati zsír;
• csak 2 g szénhidrát.

Egy természetes termék több fehérjét tartalmaz, mint egy hasonló mennyiségű hús és hal. Ez a fehérje jól felszívódik és gyorsan felszívódik a szervezetben. A Sirtaki sajt használatakor az emésztési folyamat könnyebbé válik, és javul a véráramlás.

Meg kell jegyezni, hogy egyetlen Sirtaki sem hoz vitathatatlan előnyöket. Gondosan ellenőrizni kell a gyártóra vonatkozó információkat és a termék megfelelését az Orosz Föderáció hivatalos szabványainak. Csak ez teszi lehetővé számunkra a megkérdőjelezhető alkatrészek hiányát és a technológia szigorú betartását.

Ennek a terméknek is vannak hátrányai. Nem javasolt jelentős mennyiségű görög sajt fogyasztása (ilyenkor az emésztés stabilizálása helyett sokszor még jobban megzavarodik). A Sirtaki nyilvánvaló ellenjavallatai a következők:

• gyomorhurut;
• az emésztőrendszer fekélyei;
• a szív instabil munkája;
• bármilyen fokú túlsúly;
• allergiás reakciók a tejtermékekre;
• hajlam az ödémára;
• rossz tolerancia jelentős mennyiségű sóval szemben.

A Sirtaki sajtot használó receptek száma meglehetősen sok. Nagyon népszerű például a zöldségsaláta, ahol a sajt mellett olajbogyót is adnak hozzá. Ez a Sirtaki gazdag aromájával, amely tökéletesen kiegészíti a híres görög saláta ízét. Természetesen csak egy valódi termékről beszélünk, amely Rodosz szigetén készült, vagy pontosan az ott kialakított technológia szerint. A Sirtaki sajt felhasználható:

• spanakopita pite készítéséhez;
• alufóliában sütéshez;
• edényben való sütéshez;
• önálló ételként;
• szárított paradicsommal és mediterrán fűszernövényekkel való sütéshez sütőben;
• nyitott és zárt lepényekben spenóttal.

A fogyasztók pozitívan reagálnak a Sirtaki sajtra. Először is, a pozitív értékelések a termék optimális összetételéhez és a szintetikus anyagok, növényi zsírok hiányához kapcsolódnak. Gyakran találkozhatunk olyan kijelentésekkel, hogy a Sirtaki sokkal jobb, mint a többi sajt a görög saláta készítéséhez. A termék azonban nincs megfosztva a kulináris előnyöktől. A vonzó, finom íz mellett a sajtot enyhén szeletelve szeretik.

A modern orosz vásárlók számára fontos, hogy A Sirtaki sajt valamivel kevesebbe kerül, mint a klasszikus Feta. De ezért a szakértők azt tanácsolják, hogy fordítsanak figyelmet az eredetére és a címkézésére. Nem minden gyártó egyformán felelős a feladatáért. A problémák néha nem is magával a sajttal, hanem a kényelmetlen csomagolással kapcsolatosak.

Az alábbi videó a görög saláta elkészítését mutatja be Sirtaki sajttal.