Highlander szerpentin (nagy szerpentin)

A Highlander a hajdina családjába, a Serpentine nemzetségbe tartozó növények közé tartozik. Az emberekben ezt a lágyszárú évelőt kígyógyökérnek nevezik. A "rák nyaka" név is megtalálható.

• A kígyó hegymászónak egyenes szára van, kevés ággal. Magassága elérheti az 1 métert.
• A szerpentin gyökere sötétvörös. Enyhén lapított, ívelt. A felületet redők borítják, amelyek miatt úgy néz ki, mint a rák "nyak".
• A levelek felváltva vannak elrendezve, hosszúkás alakúak és enyhén hullámos szélűek.
• A Highlander május-júniusban virágzik, sűrű rózsaszín virágzattal (a virágok kicsik).
• A gyümölcsök, amelyek fényes, sima, 3 oldalú barna diófélék, júliusra érnek.

A hegymászónak a következő típusai vannak:

• szétterített - gömb alakú bokrok, legfeljebb 1,2 m magassággal;
• rokon - szárazságtűrő, hosszú ideig virágzik;
• viviparous - keskeny levelek, szaporodás a virágzatban megjelenő hagymákkal;
• Japán - a legnagyobb (legfeljebb 4 m), jól telel mérsékelt éghajlaton;
• veyriha - jól növekszik agyagos, termékeny talajban, legfeljebb 2 m magas;
• alpesi - szerény, termofil, bőségesen virágzik, magassága legfeljebb 1,5 m;
• baljuan - gyorsan növekszik, nagyon vonzónak tűnik, könnyen lefagy (miközben nagyon gyorsan felépül);
• vörösáfonya - alacsony, fagyálló, de védeni kell a felesleges nedvességtől.

A növény gyakori az északi régiókban. Mérsékelt éghajlaton nő. Oroszországban a hegyvidék Szibériában és az ország európai részében található.Bozótosai tározók partján, ártéri vagy mocsaras réteken képződnek. A szerpentin az erdei tisztásokon is megtalálható.

A növény rizómáit gyógyászati ​​célokra használják. Betakarításukat ősszel (szeptemberben és októberben) vagy tavasszal, az ágak távozása előtt végzik.

A rizómákat kiássák, megtisztítják a bazális levelektől és száraktól, valamint a talajtól, hideg vízzel lemossák, majd meleg, szellőztetett helyiségben, valamint szabad levegőn vagy szárítóban szárítják. mesterséges melegítés (ez a módszer előnyösebb, mivel a rizómák gyorsan megszáradnak).

Az így kapott alapanyag 5-6 évig alkalmas.

Ez egy sötétbarna rizómák, külső ráncokkal. Belül a gyökerek rózsaszínes-barnák, nincs szaguk, ízük enyhén keserű és fanyar.

• A nagy szerpentin a dísznövények közé tartozik.
• Jó méznövény.
• Rizómája helyettesítheti a ratánia gyökereit.

Rizómákban van:

• keményítő - akár 26%
• aszkorbinsav, ellagsav, galluszsav
• színezékek
• kalcium-oxalát
• tanninok - akár 25%
• hamu
• katechinek

A föld felett:

• C vitamin
• kvercetin és más flavonoidok

A növénynek a következő hatásai vannak:

• gyulladáscsökkentő;
• immunkorrektív;
• összehúzó;
• hemosztatikus;
• nyugtató;
• sebgyógyulás.

Ebből a növényből készült készítmények nem ajánlottak:

• terhesség;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• a gyomor-bél traktus fokozott érzékenysége;
• angiocholitis;
• egyéni intolerancia.

Az ilyen gyógyszereknek nincs mérgező hatása, de hosszú távú használatuk székrekedést okozhat.

• A hegyvidéki fiatal leveleket és hajtásokat nyersen, főzve, szárítva és erjesztve fogyasztják.
• A növény levelei salátákban, levesekben ízletesek.
• A múltban a szerpentin kopott rizómáját a terméskiesés idején adták a kenyérhez.
• A növényből tea főzhető.
• A növény légi része fűszeres aromás adalékként használható.
• A spenótot is helyettesítheti.

Receptek hegyvidéki kígyóval:

Tea

Öntsön 2 teáskanálnyit egy termoszba. kanál apróra vágott szerpentin gyökér és öntsünk 250 ml forrásban lévő vízzel. Rendszeresen rázva öt órán át infundáljuk, majd szűrjük le. Igya meg ezt a teát forrón naponta egyszer (1 csésze).

Felvidéki gyökérkalács

Öblítse le a nyersanyagokat hideg vízzel, majd áztassa egy napig. Ezután szárítsa meg a gyökereket, és őrölje lisztté. Legfeljebb 10 százalék fehérjét és körülbelül 30 százalék keményítőt tartalmaz. Az ilyen lisztből tésztát készítenek, és süteményeket sütnek. Az így kapott lisztet közönséges kenyér készítésekor is hozzáadhatjuk a tésztához.

hegymászó saláta

Jól öblítsük le a 100 grammos csomborfű zöld leveleit, majd öt percig blansírozzuk, és hideg víz alatt öblítsük le. Darálás után adjunk hozzá sót és bármilyen öntetet ízlés szerint.

Saláta más fűszernövényekkel

Vegyünk 50 gramm bojtorján, szerpentin és csalán leveleket. Öt percig blansírozzuk, majd vágjuk és sózzuk. Az apróra vágott levelekhez adjunk egy apróra vágott főtt tojást, és ízesítsünk mindent tejföllel.

Felvidéki köret

Elkészítéséhez hozzáadhatja a tekercs szárát és leveleit bármilyen párolt zöldséghez. Először blansírozni kell őket. Ez a köret jó hal- és húsételekhez.

Gyógyászati ​​célokra elsősorban a növény rizómáit, ritkábban virágait használják fel.

A tekercset használják:

• Külsőleg bőrgyulladással, sebekkel, furunkulózissal, fájdalommal, égési sérülésekkel.
• Gyomor-bélrendszeri betegségek és hasmenés esetén, összehúzó szerként.
• Beriberivel (skorbut kezelése) a magas C-vitamin tartalma miatt.
• Vérzéscsillapítóként erős menstruáció és egyéb vérzések esetén.
• Hólyaghurut, epehólyag-kövek, epehólyag-gyulladás, pharyngitis, peptikus fekély, szájgyulladás, fülbetegségek, gégegyulladás, daganatok, hüvelygyulladás és egyéb patológiák esetén.

A növényből porokat és főzeteket készítenek.

Hasmenés, vérhas, vérzés esetén ajánlott. A kígyózó rizómából 0,5-1 gramm port kiveszünk, mézzel összekeverjük és zsemlemorzsába forgatjuk. Ezt a gyógyszert naponta háromszor fél órával étkezés előtt vegye be.

Fülbetegségeknél alkalmazzák. A hegyvidéki kígyó virágait (10-20 gramm) 200 ml forrásban lévő vízzel öntjük. 8 óra termoszban történő infúzió után az infúziót leszűrjük, és naponta 3-4 alkalommal egy evőkanálnyit fogyasztunk.

Az aprított szárított rizómát (20 gramm) felöntjük egy liter fehérborral. Nyolc órán át tartó alkalmi rázás után szűrjük le, és mérgezés esetén kis adagokban igyunk egész nap.

Az eszközt a hólyagban vagy az epehólyagban lévő kövek képződésére használják. Naponta egy pohárnyi adagban kell bevenni.

A főzet elkészítéséhez 20 gramm zúzott rizómaport kell önteni forró vízzel (1 liter), majd az edényt fedéllel le kell fedni, és 20 percig forralni (vízfürdőt használni). A húslevest még forrón szűrjük le, majd adjunk hozzá vizet, hogy az eredeti térfogatot kapjuk.

Az egy evőkanál zúzott rizómákat forrásban lévő vízzel (egy pohár) öntjük. A keveréket alacsony lángon 5 percig forraljuk, szűrjük és melegen használjuk torokfájás, ínygyulladás vagy szájgyulladás esetén.

• bőrcserzés
• Gyapjúszövet festése (gazdag feketéhez és sárgához)
• Tinta előkészítése
• Alkoholos italok (bor, likőr és egyéb italok) aromatizálása

• A Superba a kígyó hegymászó fajtája, melynek különbségei egy 0,6 m átmérőjű és magasságú bokor, világos rózsaszín nagy virágok.
• A Darjeeling Red egy sötétrózsaszín virágú csomósfűfaj.
• Donald Lowndes egyfajta hegyvidéki, rózsaszín-vörös virágokkal.
• Dimity - sötétzöld levelű, borvörös szárú fajta. Virágai a virágzás kezdetén fehérek, majd rózsaszínes-pirosra színeződnek, majd elhalványulva rozsdabarna árnyalatúvá válnak.

A szerpentin termesztésére szolgáló rizómákat a természetes bozótosban veszik késő ősszel vagy kora tavasszal. Termékeny földbe ültetik, megtisztítják a gyomoktól. Az ilyen rizómák nagyobb és látványosabb növényeket eredményeznek, mint a természetesek. A Knotweed termesztéséhez nedves hely javasolt, amely enyhén árnyékos lehet.

A növény gondozása során ki kell gyomlálni és nedvességhiány esetén meg kell öntözni. Az így elültetett növények gyökereit az ültetést követő harmadik évben lehet betakarítani. Nem kell az egész növényt kiásni, csak a felét levágni. Így nyersanyagokat fog gyűjteni és megőrzi a szépséget.

Ha kígyócsomót szeretne magról nevelni, tél előtt ültessük a talajba. A tavasszal megjelenő palánták gyorsan növekednek, és két év múlva virágozni kezdenek.