Csalán

A csalán az Urticaceae családjába tartozik, melynek fő jellemzője a csípősség. Ősidők óta a csalánt gyógyászati ​​célokra használták. Avicenna leírta ezt a növényt írásaiban. De Oroszországban a csalán jótékony tulajdonságait sokkal később tanulták meg - csak a 17. században.

Csalán más nyelveken:

• latinul - Urtica,
• angolul - csalán,
• franciául - ortie,
• németül - Brenn-Nessel.

A csalán lágyszárú növény, amely fajtól függően egynyári vagy évelő is lehet. A fűnek erős gyökérrendszere van, levelei szaggatott szélűek. Egyes esetekben mély lebenyük van. A csalánlevél teljes felületét szúró szőrszálak borítják.

A növény virágai egyivarúak, négytagúak és nagyon kicsik. Különleges virágzatban vannak, amelyek úgy néznek ki, mint a tüskés. A csalán virágzása általában késő tavasszal kezdődik és egész nyáron tart. Gyümölcse kicsi, mindkét oldalán domború dió, amelyet sárgásbarna vagy világosbarna szín jellemez.

Körülbelül 50 fajta csalán ismert a tudomány számára, de a leggyakoribbak:

• Csalán (Urtica dioica L.). Egyéb nevek gyógycsalán, zhigalka, zhegala, zhalyuga, goad, zhguchka, goad stb.Ennek a fajnak felálló szára van, magassága elérheti az 50-150 cm-t. Levelei meglehetősen nagyok, szív alakú, a végén fogakkal. A csalánnak tüske alakú virágzata van, valamint rövid szúrós és hosszú, nem csípős szőrszálak. Ezt a gyógynövényt kétlakinak nevezik, mert a hím és női virágok különböző növényeken vannak. (1. fotó)
• Csalán (Urtica urens L.). Ez a növény egyenes, enyhén elágazó szárú, 15-60 cm magas, levelei viszonylag kicsik, mert csak 4-5 cm-t érnek el, elliptikus vagy tojásdad alakúak. Ennek a fajnak csak nagyon csípős szőrszálai vannak, ezért kapta a nevét. (2. fotó)
• Csalán (Urtica geleopsifolia). Ennek a fajnak vastag, lekerekített szára van, magassága 40 cm és 1 méter között lehet. A nagy levelek lándzsa alakú szív alakúak, tetejük megnyúlt, élük élesen fogazott. A növény szőrzete különböző, csípős és nem csípős.

Bár a csalán úgy nő, mint egy gyom, de jótékony tulajdonságainak köszönhetően Európa különböző országaiban termesztik és termesztik. Leginkább Európa északi féltekén terem, délen ritkábban fordul elő. Ez a növény kedveli a megfelelő nedvességtartalmú termékeny talajt, erdőben, veteményesben és akár ablak alatt is megterem.

• A csalán levelét májustól augusztusig szüretelik.
• Annak érdekében, hogy ne érezzen kényelmetlenséget a levelek gyűjtése során, kesztyűt kell viselnie.
• A csalán leveleit óvatosan letépjük a szárról, majd megszárítjuk.
• A növény gyökereit tavasszal vagy ősszel lehet kiásni. Megtisztítják a talajtól, megmossák és szárítják.Szárítható a szabadban vagy fűthető.
• A csalán szárítása csak árnyékban vagy kiváló légáteresztő helyiségben történhet, miközben a levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a 40 fokot.
• A növény közvetlen napfényben történő szárítása szigorúan tilos, mert hatása alatt a nyersanyag sok hasznos anyagot veszít.
• A növény magjait ősszel gyűjtik, amikor a gyümölcsök már érettek. Először a hajtásokat levágják, szárítják, majd csépelik.
• A száraz leveleket vagy gyökereket papír- vagy szövettasakokban kell tárolni. A tárolási területnek sötétnek és száraznak kell lennie. Ilyen körülmények között a nyersanyagok két évig tárolhatók.

A csalán megkülönböztető tulajdonsága a csípőssége. A növény égő szőrszálai megbízható védelmet nyújtanak a fűvel táplálkozó állatokkal szemben. A hajat egy nagy sejt formájában mutatják be, amely orvosi ampulla alakú. Amikor a haj érintkezik valamivel, a haj hegye eltörik, behatol a bőr alá, és a sejt minden összetevője bejut a szervezetbe. Természetesen az ilyen "égési sérülések" nem jelentenek veszélyt az emberi életre, de nem mindig, mert vannak olyan csalánfajták, amelyek elpusztíthatnak.

A csalán a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• széles körben használják az orvostudományban, szinte minden emberi betegséget kezel;
• fűszerként használják a világ különféle ételeihez;
• a csalánlevél kétszer annyi aszkorbinsavat tartalmaz, mint a feketeribizli bogyója;
• nagy mennyiségű karotint tartalmaz, még több, mint a sárgarépában, a sóskában vagy a homoktövisben;
• kozmetológiában használják, jótékony hatással van a haj állapotára.

A növény kalóriatartalma 24,8 kcal

Tápérték 100 gramm csalánban:

• Fehérjék - 1,5 gr.
• Szénhidrát - 5 gr.
• Élelmi rost - 0,5 gr.
• Szerves savak - 0,1 gr.
• Víz - 90 gr.
• Mono- és diszacharidok - 4 gr.
• Keményítő - 0,5 gr.
• Hamu - 1 gr.

A videóból többet megtudhat a csalánról.

A csalán gazdag kémiai összetételű, így az egész szervezetre jótékony hatással van. Ez a növény nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz.

A növény kémiai összetétele a következőket tartalmazza:

• glikozid urticin - serkenti számos testrendszer aktivitását;
• tanninok - összehúzó, vérzéscsillapító, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, megkötik és eltávolítják a méreganyagokat, tisztítják a beleket;
• fehérjevegyületek - tápértékkel rendelkeznek;
• hangyasav - antibakteriális, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő gyógyászati ​​tulajdonságokat mutat;
• aszkorbinsav - részt vesz az anyagcsere folyamatokban és javítja az immunitást;
• karotinoidok - természetes antioxidánsok és immunstimulánsok;
• klorofill – úgy hat a szervezetre, mint a hemoglobin.

A csalán kémiai összetétele violaxantint, szitoszterint, hisztamint, flavonoidok, kumarinok, acetilkolin stb. által képviselt szerves anyagokat is tartalmaz. 100 gramm friss üröm tartalmaz:

• vitaminok: A - 0,1 mg, PP - 0,5 mg, A (RE) - 100 mcg, B1 (tiamin) - 0,03 mg, B2 (riboflavin) - 0,03 mg, C (aszkorbin) - 10 mg , PP (niacin egyenértékű) - 0,749 mg.
• makrotápanyagok: Ca (kalcium) - 40 mg, Mg (magnézium) - 30 mg, Na (nátrium) - 70 mg, K (kálium) - 260 mg, P (foszfor) - 50 mg.
• nyomelemek: Fe (vas) - 0,5 mg, I (jód) - 9 mcg.

• A csalán magas káliumtartalmának köszönhetően gyulladáscsökkentő hatású.
• Ez a növény segít gyorsan eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből, és javítja az anyagcsere folyamatokat.
• A növény összetevői jótékony hatással vannak a májra és a húgyhólyagra.
• A csalán csípőssége miatt tökéletesen elállítja a vérzést.
• Ez a növény antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és különféle mikrobákkal is küzd.
• A csalán leveleit általános erősítő hatásra használják minden rendszerre.
• A csalán hasznos a női szervezet számára: csökkenti a méhet, növeli a laktációt, megszünteti a menstruációs fájdalmat, normalizálja a menstruációs ciklust.
• Ez a növény segít növelni a vérlemezkék, vörösvértestek, hemoglobin mennyiségét a vérben, és jelentősen csökkenti a cukortartalmat is.

Néhány embernek továbbra is tartózkodnia kell a csalán evésétől, hogy ne károsítsa egészségét. Mindenekelőtt ez a szabály az érelmeszesedésben, visszérbetegségben vagy thrombophlebitisben szenvedőkre vonatkozik, mivel a csalán vérzéscsillapító hatást fejt ki, ami vérrögképződést okozhat. Terhesség alatt, különösen az utolsó hónapokban, szigorúan tilos ezt a növényt szedni, hogy ne okozzon vetélést vagy koraszülést, mert a csalán segít csökkenteni a méhet.

• thrombophlebitis
• flebeurizma
• vesebetegség
• magas vérnyomás
• érelmeszesedés
• véralvadási problémák
• terhesség alatt
• vese- és szívelégtelenségben
• nőgyógyászati ​​betegségekben (polipok, méhdaganatok)

A csalánolaj megőrzi ennek a növénynek minden előnyös tulajdonságát, és hosszú ideig tárolható. Használata nagyon kényelmes, mert hozzáadható arc- vagy hajmaszkokhoz, samponokhoz, gélekhez stb.

A csalánolaj még tiszta formájában is sok problémával segít megbirkózni:

• ráncok ellen használják;
• segít megszüntetni a korpásodást;
• megakadályozza a hajhullást;
• lelassítja a szürke haj megjelenését;
• visszaadja az előző hajszínt a szőrtüszők állapotának javulása miatt;
• ízületi fájdalmak vagy sebgyógyító kenőcsökhöz adva.

Csalánolaj készítése otthon:

1. A növény szárát a virágokkal együtt teljesen levágják. Csak friss fűszernövényeket szabad választani. Ha a levelek szárazak, akkor egy ilyen növény nem fog működni. Ne felejtsen el kesztyűt használni a kellemetlen érzés elkerülése érdekében.
2. A betakarítás után a csalánt hagyni kell néhány órán át, hogy a levelek kissé megfonnyadjanak. Ezalatt az összes sav elpárolog a hajából, és abbahagyja a csípést.
3. Vágja le az összes levelet a szárról, használhatja a növény fiatal fejét.
4. Húsdarálóval őrölje meg az összes levelet, és tegye tiszta üvegedénybe, miközben a masszának lazának kell lennie, hogy jobban érintkezzen az olajjal.
5. A tisztított finomított olajat csalános edénybe öntik. A legjobb megoldás az olívaolaj, de a szokásos napraforgóolaj is használható. Az olajnak el kell érnie a kanna nyakát, hogy a lehető legtöbb levegőt kiszorítsa.
6. Az őrölt csalánrészecskék sötét színűek, az olaj átlátszó.
7. Amikor az olaj készen áll, a csalán átlátszóvá válik, és a folyadék sötét lesz. Ez a folyamat általában két hétig tart.

Az edényt legjobb sötét, hűvös helyen tárolni. A folyamat felgyorsítása érdekében időnként megrázhatja.A kész olajat kétrétegű gézen átszűrjük és tiszta üvegedénybe öntjük.

A csalánlé kiváló módja a test karbantartásának tavasszal, amikor az emberek gyakran szenvednek beriberitől. Csalánlé készítése otthon:

• A lé fiatal növényekből készül, ezért a csalánt virágzás előtt kell leszedni. A leveleket alaposan megmossuk vagy 5 percig vízben hagyjuk. Ügyeljen arra, hogy a levelekben ne legyenek rovarok. Ki kell jelölnie az összes csavart levelet, és el kell dobnia. Hagyja egy kicsit a csalánt, hogy egy kicsit megszáradjon. Tegye a leveleket egy tálba, és óvatosan dörzsölje át a csalánt hintaszékkel. A tartályt kis tűzre helyezzük, és körülbelül 10 percig pároljuk, amíg a medence felmelegszik. Ezután géz segítségével a gyümölcslevet kinyomják.
• A lé elkészítésének másik módja az, hogy a csalán őrlésére húsdarálót használnak, amelyet nem kell felmelegíteni. A kapott masszát sajtruhán keresztül préseljük.

• A csalánt fűszerként használják.
• E növény alapján ínyenc szószokat készítenek.
• A levelek a második fogások egyik fő összetevőjeként használhatók.
• Ezt a növényt levesekhez adják, mert gyönyörű zöld színt és kiváló gyógynövényes ízt ad.
• Ezt az összetevőt széles körben használják üdítőitalok készítéséhez, és az egészségteák összetevője is.

Hogyan kell főzni a csalánt?

• Főzéskor a csalánt néhány perccel a teljes készenlét előtt kell hozzáadni.
• A csalánlevél salátához való hozzáadásához először le kell öblíteni, fel kell önteni forrásban lévő vízzel, főzni néhány percig, öblíteni hideg vízzel, és folytatni kell a darabolást.

Hozzávalók:

• 1,5 kg burgonya
• 300 ml 15%-os tejszín
• 0,5 liter tej
• 1 csokor csalán
• Reszelt sajt, bors és só ízlés szerint
• 2 teáskanál kanál vajat

Főzés:

A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd a vizet lecsepegtetjük, a burgonyát megszárítjuk. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és süsse a csalánleveleket legfeljebb 10 percig. Készítsünk burgonyapürét, és tegyük egy kis tűzre. Ezután hozzáadjuk a vajat, a tejszínt, a tejet és tovább keverjük. Ezután tegye bele a főtt csalánt, és alaposan keverje össze mindent. A kapott levest turmixgéppel pürésíthetjük. A levest forrón tálaljuk reszelt sajttal és tejföllel.

Hozzávalók:

• 200 gramm csalánlevél
• 100 gramm sóska
• 100 gramm zöldhagyma
• 3 főtt tojás
• Növényi olaj öntethez
• Só ízlés szerint

Főzés:

Csalánlevél, sóska és zöldhagyma csavarja össze egy húsdarálóval. A főtt tojást meghámozzuk a héjától, apróra vágjuk és a fűszernövényekhez adjuk. A salátát meglocsoljuk növényi olajjal. Só ízlés szerint.

A csalán- és sóskaleves főzéséhez lásd a következő videót.

Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a csalán segít a különféle testrendszerek számos betegségének kezelésében. A csalán segít megbirkózni különféle betegségekkel:

• az immunitás erősítésére - az infúzió segít: vegyünk 200 gramm apróra vágott csalánt, öntsünk 0,7 liter vodkát. Tegye az infúziót az ablakpárkányra 24 órára, majd rejtse el sötét helyen további 8 napig. Ezután szűrjük le és tároljuk sötét üvegedényben. Ezt a szert 0,5 teáskanálra ajánlott használni. kanál étkezés előtt fél órával naponta kétszer;
• isiász vagy izomfájdalom esetén - a csalánleveleket húsdarálóval kell ledarálni, hozzá kell adni a vajat és a reszelt tormát. Szerezzen kenőcsöt külső használatra, amelyet hűtőszekrényben kell tárolni;
• a szív- és érrendszeri betegségekben - főzet: a növény leveleinek csak a tetejét vágjuk le, alaposan öblítsük le és tegyük árnyékba száradni, majd apróra vágjuk és felöntjük fél liter vízzel. Forraljuk fel, és tartsuk a tűzön további 5 percig. Használat előtt szűrjük le, és ízlés szerint adjunk hozzá folyékony mézet. Naponta négyszer kell inni egy főzetet;
• fájdalmas időszakokkal - fél teához csalánlevet kell használni. kanál egy napig, miután feloldotta egy kis mennyiségű vízben;
• gyomorhuruttal - 1 asztalt kell keverni. egy kanál csalán, orbáncfű, csomósfű és borsmenta. Gyűjtemény gyógynövények öntsünk 1 liter forró vizet, és hagyjuk infúzióban 2 órán át, csomagolva egy meleg törülközőt;
• székrekedés- a csalánlevelet, a cickafark virágát és a kökénytövist azonos arányban kell szedni. Öntsük mind az 1 evőkanál. forró vízzel, és fél órán át állni hagyjuk. Használat előtt feltétlenül szűrjük le. Igyon 200 ml-t lefekvés előtt;
• a jobb anyagcsere érdekében - 2 asztal. kanál csalánlevél öntsön 200 ml forró vizet, hagyja 15 percig főzni, szűrje le szűrővel vagy gézzel. Vegyünk 400 ml-t naponta háromszor étkezés előtt;
• rossz lehelet a szájból - 1 asztalt kell venni. egy kanál zúzott csalánlevelet, adjunk hozzá fél pohár forrásban lévő vizet, hagyjuk 10 percig zárt fedél alatt, majd öblítés előtt hűtsük le szobahőmérsékletre;
• köszvény vagy reuma esetén - 1 asztal. öntsünk egy kanál csalánlevelet egy pohár forrásban lévő vízzel, csomagoljuk egy törülközőbe, és hagyjuk állni egy órán keresztül. Hűtsük le és szűrjük le. 1 táblázat alkalmazása. kanál 4-szer fél órával étkezés előtt;
• súlyos vagy krónikus köhögéssel - ki kell venni a csalán gyökereit, felaprítani, fel kell önteni cukorsziruppal, és 20 percig kis tűzre kell helyezni. Használja a főzetet 1 táblázat. kanál naponta legfeljebb ötször. Használhat csalán virágot is. Csak 1 tea. öntsön egy kanál virágot két pohár forrásban lévő vízzel, és hagyja 15 percig főzni;
• erős fájdalommal - egyenlő arányban vegye be a csalánlevelet és a homoktövis kérgét, öntsön fel egy liter forró vizet, forralja néhány percig alacsony lángon, majd hagyjon időt a főzésre. Naponta egyszer 200 ml főzet fogyasztása javasolt.

Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a csalán segít a különféle testrendszerek számos betegségének kezelésében.

Ezt az italt köszvény, reuma, máj- vagy epehólyag-betegségek esetén használják, mert kiváló vízhajtó hatása van.

Főzés:

Használhat friss vagy szárított csalánlevelet. A leveleket egy serpenyőbe helyezzük, vízzel megtöltjük, és szorosan lezárjuk fedéllel. Helyezze a serpenyőt alacsony lángra, és forralja fel. Hagyja állni fél órát, hogy a tea behatoljon. Naponta háromszor lehet inni, étkezés előtt 15 perccel ajánlott.

A teát nem csak csalánból, hanem más hasznos gyógynövényekből is lehet készíteni. Például egy nagyon ízletes és egészséges ital csalánból és csipkebogyóból. Az elkészítéséhez 2 asztalt kell venni.kanál csalánlevél és 100 gramm vadrózsa, öntsünk két liter forrásban lévő vizet, hagyjuk két órán át egy termoszban, és a tea kész.

A vizen. 2 asztalt kell venni. evőkanál szárított csalánlevelet, öntsünk 200 ml forró vizet, és hagyjuk állni fél óráig. Vegyünk tinktúrát naponta négyszer 50 ml-nek.

Az alkoholról. Öntsön 200 gramm szárított fűlevelet egy üveg vodkával, hagyja 14 napig napfénytől távol. Ezután szűrővel szűrjük le, és igyunk meg 1 tk. kanál minden nap. Tárolja a tinktúrát a hűtőszekrényben.

A csalán levelei segítenek a haj különféle problémáiban, fényt, egészséget és szépséget adnak nekik. Ezért számos recept létezik a haj gyógyítására ennek a gyógynövénynek a segítségével.

• Főzet haj kezelésére. 150 gramm csalánlevelet kell venni, öntsünk 1 liter forró vizet, adjunk hozzá 1 táblázatot. egy kanál sűrű mézet, és hagyjuk 1 órán át főzni. Ezután az infúziót szűrővel kell szűrni. Egy kis tál meleg vízhez 400 ml húslevesre lesz szüksége. Öblítse le a haját ezzel a vízzel.
• Főzet a korpásodás. Egyenlő arányban kell összekeverni a calamus, csalán, csikósláb gyökereit úgy, hogy 100 gramm jöjjön ki. Öntsük a kapott kollekciót egy liter forrásban lévő vízzel, és főzzük legfeljebb 10 percig. Ezután csavarja be a levest egy meleg törülközőbe, és hagyja egy órán át főzni. Hűtsük le és szűrjük le. A fejbőrt hetente háromszor le kell öblíteni.
• Infúzió hajhullás ellen. Öntsön 1 asztalt. egy kanál csalánlevelet egy liter forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni másfél óráig. Lehűlés után szűrjük le. Ezt a tinktúrát havonta 4-szer kell finoman bedörzsölni a fejbőrbe, a gyors eredmény érdekében gyakrabban.
• Főzet a haj gyógyítására. Vegyünk 200 gramm csalánlevelet, aprítsuk fel és öntsünk 500 ml ecetet.Ezután adjunk hozzá 500 ml vizet és tegyük fél óráig tűzre, majd hűtsük le. A főzetet hajmosás után használjuk.

A csalán minden bőrtípusra pozitív hatással van, segít lassítani az öregedési folyamatokat és a ráncok megjelenését, küzd a pattanások ellen, emellett a kéz és láb bőrének ápolására is szolgál.

• Maszk normál vagy száraz bőrtípusra - 1 teáskanálot kell önteni. egy kanál csalán levele 1 asztal. kanál főtt tejet, hagyjuk 10 percig főzni, és adjunk hozzá 1 teáskanál. egy kanál előre felvert sárgáját. Ezt a maszkot csak 20 percig kell alkalmazni, majd öblítse le és hidratálja a bőrt tápláló krémmel.
• Maszk zsíros bőrtípusra - 1 tk. egy kanál növényi levelet öntünk 1 asztalra. egy kanál forró tejet és 10 percig infundáljuk, majd hozzáadjuk a felvert fehérjét. Vigye fel a maszkot 20 percig, majd alaposan öblítse le.
• Maszk száraz bőrtípusra - 2 asztal. kanál száraz csalán levelek öntsünk meleg vizet, hogy sűrű zagyot képezzen. Ezután tartsa vízfürdőben 10 percig. A maszkot fél órán keresztül kell felvinni az arc bőrére. Használata heti 2-3 alkalommal javasolt.
• Lotion zsíros bőrtípusra - 1 asztal. öntsünk egy kanálnyi csalánlevelet 100 ml vodkába. Az arcot naponta kétszer kell mosni. A kezelés időtartama két hónap.
• Ránctalanító maszk - vegyen 50 gramm csalánlevelet, engedje át egy húsdarálón, adjon hozzá 1 táblázatot. egy kanál mézet Vigye fel a maszkot az arcra és a nyakra 25 percig. Használata után hidratálja a bőrt krémmel. Ezt a maszkot tavasszal vagy ősszel ajánlatos elkészíteni. A tanfolyam 10 eljárásból áll.

• Fürdő a fáradtság enyhítésére - mix 1 asztal. egy kanál csalánlevél és 1 asztal. egy kanál fekete bodza virágot, öntsünk fel 1 pohár forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 15 percig.Adja hozzá az infúziót a fürdőhöz, és mártsa be a kezét vagy a lábát 20 percre.
• Fürdő a lábak túlzott izzadása ellen - keverjen össze 50 gramm csalánlevelet és 50 gramm zsályát, öntsön 3 liter forrásban lévő vizet, és hagyja fél órán át. Ezután az infúziót a fürdőbe öntik. Használata minden nap lefekvés előtt javasolt.

A csalánt széles körben használják fogyókúrára, mert a belőle készült főzetek csodákra képesek, és a tea nemcsak a súlyfeleslegtől segít megszabadulni, hanem csodálatos íze és illata is van.

Ez a növény vizelethajtó tulajdonsággal rendelkezik, így segít megszabadulni a felesleges folyadéktól a szervezetben. A csalánlevél használata csökkenti az étvágyat, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek tompítják az éhségérzetet. Ez a növény segít megbirkózni a stresszes helyzetekkel, mert egyesek hajlamosak „megragadni” problémáikat.

A friss csalánleveleket alaposan öblítsük le, mártsuk forrásban lévő vízbe néhány percre, és szárítsuk meg. Ezután turmixgéppel őröljük, és adjuk hozzá az ételekhez (túró, saláták, levesek).

2 tea kell hozzá. kanál szárított csalánlevél, 1 tk. egy kanál édesköménymag. A füvet 500 ml forrásban lévő vízzel öntjük. Ezután tartsa 20 percig vízfürdőben. Hagyjuk kihűlni a levest, és szűrővel leszűrjük. Naponta legfeljebb 4 alkalommal használjon 35 ml főzetet. Az étkezések között főzetet kell inni.

2 teáskanálnyit kell venni. kanál szárított csalánlevél, 1 tábla. egy kanál mentalevél és 1 asztal. egy kanál zöld tea. Öntsük a gyógynövényeket egy termoszba, adjunk hozzá egy liter forrásban lévő vizet, hagyjuk három órán át főzni. Minden teát ajánlatos a nap folyamán inni, több adagra osztva.

Már az ókorban is különféle tárgyakat készítettek csalán alapanyagokból:

• Oroszországban a csalánszövetből készült vitorlákat nagyra értékelték, mivel nagy sűrűségük miatt különböztek egymástól.
• A csalánszövetet zacskók, zsákok és csuvalék készítésére használták.
• Az európai országokban lisztszitáló sziták gyártására használták.
• Japánban ezt a növényt drága szamurájpáncélok készítésére használták.
• A csalánból gyönyörű könnyű és meleg szövetet készítenek, az úgynevezett "cheviot", amely sok tekintetben hasonlít a vászonra vagy a pamutra.
• A kínai csalánból olyan szövetet állítanak elő, amely kiválóan helyettesíti a selymet.
• A csalán infúziót a virágtermesztők aktívan használják a levéltetvek leküzdésére.
• A csalánlevelet a fürdőseprűk előállításához használják.
• A nyersanyagot élelmiszer színezékként használják sárga vagy zöld szín eléréséhez.
• A csalánt műtrágyaként használják a talaj termékenységének javítására.

A növényi táplálkozásról és a csalán műtrágyáról lásd a következő videót.

Először mérsékelt nedvességtartalmú termékeny talajt kell választania, mert a csalán nem növekszik jól száraz, homokos talajon, és nem ellenáll a túlzott nedvességnek. Nem vethet növényt rizómás gyomokkal eltömődött földre. Nem szabad napfényre ültetni, jobb, ha egy kis fák árnyékában választunk helyet. A csalán magvak vagy rizómák segítségével szaporítható. Néha a palántákat használják, de ez nem különösebben szükséges. A csalán magvak 8 Celsius fokos hőmérsékleten kezdenek csírázni, így áprilisban már elültethető. Eleinte lassan nő a csalán, de aztán jelentősen felgyorsul a szakasz. Az évelő csalánfajták már április közepén kezdenek csírázni. A csalán gondozása gyomlálásból, öntözésből és talajlazításból áll.

A vetést legjobb finom homokkal végezni, mivel a csalán magvak kis méretűek, ültetés után jobb, ha a talajt 5 mm-es tőzeggel vagy humusszal szórjuk meg. A növény első hajtásainak megjelenéséig folyamatosan gondoskodni kell a mérsékelt talajnedvességről.Ha gyökérrendszerét csalán szaporítására használja, akkor a gyökereket kora tavasszal el kell távolítani, apró dugványokra (8-10 cm) vágni és 8 cm mélységig a földbe ültetjük .

A csalánt különböző népek sokszor használták. Az ókorban ezt a növényt sok ételhez adták fűszerként. Az ókori Egyiptomban a csalán kultikus növénynek számított. Az ókori római államférfi, Plinius leírta írásaiban. Neki köszönhetően kapta a csalán latin nevét.

Egyes források szerint ennek a növénynek a magját római légiósok hozhatták Európába, mert növényi hajtásokkal verték fel magukat, hogy túléljék a hideg évszakot.

Oroszországban a csalánt mindig is nagyra értékelték a lakosság körében. Például a XIV. század évkönyveiben megtalálhatók ennek a csodálatos növénynek a leírásai. Különböző célokra használták: élelmiszerekhez adták, gyógyhatású infúziókat és kenőcsöket készítettek, tartós szálat készítettek kötelekhez, kötelekhez és szövetekhez, háziállatok kiegészítő táplálékaként használták. A csalán még a „hűtőt” is helyettesítette, így ha a halat a növény friss leveleivel fedték be, akkor az sokáig friss maradt. A modern gazdák pedig a csalánt használják útmutatóként, mert csak tápláló talajon nő, amely a legjobb palántaneveléshez.

• 2002 óta minden évben megrendezik a Csalánfesztivált Krapivna faluban, Tula régióban.Ebben a faluban az emberek régen sok szükségletre használtak csalánt. Ezt a növényt az ősi falu címerében használják.
• Anderson híres meséjében, a Vadhattyúkban a csalánból készült ingek segítettek megtörni a varázslatot a főszereplő testvéreinél.
• Ezt a növényt gyakran használják klorofill előállítására, amely nélkülözhetetlen a farmakológiában, élelmiszer- és parfümgyártásban.
• Őseink azt hitték, hogy ennek a fűnek mágikus tulajdonságai vannak, ezért amuletteket készítettek belőle, és soha nem vágták le házak közelében.