Burnet officinalis

A gyógyfű (más néven mirigyes vagy gyógyszertár) a rózsafélék családjába (Burnet nemzetség) tartozó lágyszárú növény.

A növény nevéhez vérzéscsillapító hatás társul. A népben ezt az évelőt mitesszernek, hidegfűnek, berkenyének, mezei rétnek, bagolynyílnak, sérvnek, vöröshajúnak, kígyófőzetnek és sok más néven is nevezik.

A latin neve Sanguisorba officinalis.

Van egy kis burnet is (lat. Sanguisorba minor). Úgy néz ki, mint egy gyógynövény (nagy), de a magassága 3-szor kisebb.

• Az égető szára gyakran egyszeres és egyenes, de a felső részén elágazik. Magassága harminc és kilencven centiméter között van.
• A növény rizómája vízszintesen helyezkedik el, hosszú (legfeljebb 12 cm) és vastag, sok vékony gyökérrel.
• A szár alsó részén a levelek nagyok, hosszú levélnyéllel, felül sötétzöldek, alul lágy kékeszöldek. Fent - a levelek ülők, hosszúkás alakúak.
• Júliusban és augusztusban kis, sötétvörös színű virágokkal virágzik. A növény élettartama a természetben legfeljebb negyven év, termesztve - átlagosan 7-8 év.

Körülbelül 27 növényfajt ismerünk, de nem minden típusú égetett elterjedt és hasznos.

Látható az égett mocsarak és folyók partjain, réteken, sziklák szélein, tisztásokon és a széleken.A növény meglehetősen gyakori Ázsiában (mérsékelt éghajlatú régiókban), Európában és Észak-Amerikában. Oroszországban a burnet az erdei sztyepp, a sztyepp (részben) és az erdei övezetekben nő. Megtalálható a Távol-Keleten és a Kaukázus-hegységben, valamint az ország európai részén. A burnet gyógyászati ​​alapanyagainak begyűjtésére leginkább Szibériában, valamint az Urálban és Tatárban ültetik.

A gyógyfőzetek készítéséhez használt növény fő része a rizóma. Elkészítése a termés alatt történik - amikor a gyógyszertári égető felhívja a figyelmet más lágyszárú növények hátterére, sötétvörös árnyalatú virágokkal. A növényt kiássák, nem húzzák ki. Ahhoz, hogy az égett bozót megmaradjon, a növények egy részét (tíz m2-enként egy-kettőt) meghagyják, és tíz év múlva megismétlik a betakarítást ugyanazon a helyen.

Figyelem:

1. A kiásott rizómákat le kell rázni a talajról, le kell vágni a száráról és hideg vízben le kell mosni.
2. Miután a rizómákat kissé megszárítottuk, 20 centiméter hosszú darabokra vágjuk.
3. Ezután friss levegőre kell helyezni őket, hogy a nyersanyagok a napon megszáradjanak. A szárítás a sütőben (45 fokon), a szárítóban vagy a padláson is elvégezhető. Ugyanakkor a rizómákat nem szabad fémrácsra vagy sütőlapra fektetni, hogy ne feketüljenek el és ne veszítsék el gyógyászati ​​tulajdonságaikat.
4. Annak megállapításához, hogy a nyersanyagok megszáradtak-e, egy ellenőrzés segít - a gyökerek nem hajolhatnak, hanem eltörhetnek. Az így betakarított nyersanyagokat legfeljebb 5 évig tárolják.

• Az ebből a növényből készült alapanyagok illata gyakorlatilag hiányzik, a rizómák íze fanyar.
• Az orvosi égető szerepel Lettország Vörös Könyvében, Oroszország egyes régióiban és Ukrajnában.

100 gramm termékben (rizómák): 121,6 kcal

A tápérték:

• 5,8 g fehérje
• 1,8 g zsír
• 21,3 g szénhidrát

• Keményítő (30%).
• Tanninok (16-23%).
• Illóolaj.
• Savak - gallusz, ellagsav, aszkorbin (a levelekben).
• Színező anyagok.
• Szaponinok.
• Kalcium, vas, magnézium, kálium.
• Bárium, cink, króm, ólom, stroncium, mangán, nikkel, kobalt, réz, alumínium, vanádium, szelén, bór, jód.

A vérzés a következőket tartalmazza:

• sebgyógyító és gyulladásgátló tulajdonságok;
• diuretikus hatás;
• hemosztatikus hatás;
• összehúzó és beborító hatás;
• tonizáló hatás;
• görcsoldó hatás;
• a szív munkájának stimulálásának képessége;
• fájdalomcsillapító hatás;
• hasmenés esetén előnyös.

A növény képes összehúzni az ereket, ezért magas vérnyomás esetén óvatosan és csak orvosi konzultáció után használják. Ezenkívül a burnet nem ajánlott a következőkhöz használni:

• székrekedés;
• egyéni intolerancia;
• terhesség;
• szoptatás.

Az égőt használják:

• mint korai zöldek (a leveleket friss uborkaszaguk miatt fogyasztják);
• saláta- és szendvicsmasszák összetevőjeként;
• levesek összetevőjeként;
• a hal- és húsételeken kívül (szárított vagy friss fűszernövények formájában hozzáadva);
• tea készítéséhez (szárított levelekből, amelyhez menta, málna, fekete ribizli és orbáncfű leveleket adnak);
• ízesítő és színező adalékként borokban, tinktúrákban és egyéb italokban.

Öblítse le a növény friss fiatal leveleit (40 gramm), merítse egy percre forrásban lévő vízbe, majd szárítsa meg egy kicsit és vágja fel.Vágjon fel 50 gramm főtt burgonyát és 20 gramm zöldhagymát, adjon hozzá égetetthez, ízesítse tejföllel és sóval.

Vegyünk egyenlő részekben orbáncfüvet és égetett fűt száraz fű formájában. Adjon hozzá más szárított fűszernövényeket. Zárt edényben szárazon tárolandó. Főzzön úgy, mint a hagyományos teát.

A burnet gyógyászati ​​tulajdonságait a 16. században azonosították és kezdték el használni.

A növény rizómáit gyógyászati ​​célokra használják. Infúziókat, kivonatokat és főzeteket készítenek belőle.

• A Burnet infúziók baktériumölő hatásúak. Összehúzó hatásuk is van.
• A növényi kivonatokat gyomor- és bélbetegségek, különösen vérhas, tífusz és Escherichia coli kezelésére használják.
• Vérzéscsillapító hatása miatt a legkeresettebb burnet. A növényt méh, valamint aranyér vérzésre használják.
• A Burnet benne van a hasmenés elleni szerek díjában.
• Külsőleg a növényt trofikus fekélyek, égési sérülések, gennyes kötőhártya-gyulladás, sebek, szájgyulladás és egyes nőgyógyászati ​​betegségek kezelésére használják.
• A homeopaták a burnet-et vérhas, thrombophlebitis, tüdőbetegségek és rák kezelésére használják.

Helyezzen 6 gramm nyersanyagot egy zománcozott edénybe, öntsön forralt forró vizet (200 ml), fedje le és tartsa fél órán át vízfürdőben. 10 perc hűtés és szűrés után forralt vizet adunk hozzá 200 ml-re, és legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben tároljuk. Ezt a főzetet 1 evőkanál adagban, legfeljebb napi 6 alkalommal vegye be étkezés után. Összehúzó, vérzéscsillapító és antimikrobiális hatása van.

Az összetört égett rizómákat egy 3 literes üvegbe tesszük (1/2-ig töltjük, majd vodkával felöntjük). A gyógyszert egy hónap múlva használja, de csak 2-3 hónap múlva szűrje le. Vegyünk 5-6 alkalommal naponta 2 asztalra. kanalakat. A nehezen gyógyuló sebek így kapott tinktúráját is bekenheti.

Ragaszkodjon egy evőkanál rizómához, 300 ml forralt vízzel töltve 8 órán át. A kapott infúzió szűrése után fogyasszon 1/4 csészével naponta háromszor étkezés előtt.

Adjon gyermekének 3 óránként 1 teáskanál 1 evőkanál égett főzetet (életkorhoz igazítva), amíg jobb lesz. A főzet beöntéshez is használható.

Olyan kollekció ajánlott, amely egyenlő arányban tartalmazza a burnetet és a disznókirálynőt. Töltse ki a táblázatot. egy kanál nyersanyagot egy pohár forró vízzel, hagyja 10 percig, majd vegye be naponta háromszor az asztalhoz. kanállal, amíg meg nem gyógyul.

Asztal. öntsünk egy kanál burnet 200 ml vízbe, és forraljuk alacsony lángon körülbelül 30 percig. Hagyja hatni négy órán át, majd használja a kapott szert testápolóként és tusolóként, vagy vegye be szájon át. Az öblítést néhány nappal a menstruáció előtt le kell állítani, és a menstruáció vége után 2-3 nappal folytatni kell.

• A Burnet kiváló takarmányfűnek számít.
• A növény is jó méznövény.
• Ha a burnet a helyszínen nő, és kiásod, akkor telítse a földet vitaminokkal és hasznos ásványi anyagokkal.
• Szárított gyógynövényeket adnak tinktúrákhoz, borokhoz és egyéb italokhoz, hogy színt és ízt adjanak.

A gyógyégő a legelterjedtebb a kertekben, mert a fiatal növények könnyen termeszthetők. A legjobb, ha augusztusban vagy kora ősszel áthelyezik őket a kertbe (ha tavasszal ültetik el őket, hosszabb ideig tart a gyökeresedés és lassabban nő).

Fajták:

• A növény vonzó fajtái - Pink Tanna (rózsaszín virágok) és Tanna (világos piros virágok).
• A tarka bordó virágú, a leveleket fehér szegély különbözteti meg a széleken. Mivel ez a fajta viszonylag későn virágzik, a déli régiókban nagyobb a kereslet.
• A kertészek szeretik a korall-rózsaszín színekkel kitüntetett tompa burnetet.
• Az Alba fajta fehér virágzatú.
• Szintén gyakori (különösen a sziklakertekben) a csodálatos burnet - alacsony növény, kékes levelekkel és rózsaszín virágzattal.

A magas égetett fajták tökéletesen illeszkednek a virágágyásokba és a gyepbe:

• A kanadai burnet 2 méteres magasságával és fehér virágzatával vonz.
• Az alpesi égetett sárga-zöld árnyalatú virágzat különbözteti meg.

A növény rendkívül jól tűri a telet. Ez a szerény, vonzó és nem agresszív növény, amely bármilyen talajon jól fejlődik, nem fél a naptól és az árnyéktól, ellenáll a betegségeknek és a különféle kártevőknek, egy helyen akár negyven évig is nőhet. Ezek a tulajdonságok az égetőt évelővé varázsolják, amelyre nagyon nagy a kereslet a kertekben. Kedvező körülmények között a növény magasabb lesz, sok levelű és bőséges virágzású. Ha különböző fajtájú burnetet ültet, a növények beporoznak, ennek eredményeként különböző hibrid lehetőségek jelennek meg a kertben. Tél előtt célszerű égetett vetni. Az önmagvak megelőzése érdekében fontos a virágzó virágzat időben történő eltávolítása.