Levendula

A levendula örökzöld évelő cserje. Magassága 60-90 cm. Az alsó ágak erősen elágazóak, sok füves hajtást tartalmaznak. Levelei átellenesek, 2,5-6 cm hosszúak, legfeljebb 1 cm szélesek, gyökere fás. A levendulának nagyon szép virágszárai vannak. Színük a lilától a fehérig, kékig vagy rózsaszínig változik. A virágokat tüskékre gyűjtik. Júniustól augusztusig a növény virágzási fázisba lép, és szeptemberre a magok beérnek. A levendula magvak kis barna diófélék.

A levendulának 45 fajtája van. Ismerkedjünk meg a legnépszerűbbekkel:

• Lavandula angustifolia vagy igazi levendula. Angolnak, spikeletnek, keskenylevelűnek hívják. Általában, ha levenduláról beszélünk, erre a növényfajtára gondolunk. A cserje 1 m-rel különböző irányban nő, azonos magasságú. A törpe alfajban a magassága körülbelül 30 cm. Az egyik virágzat a növény szárán található. (1. kép)
• Lavandula tifolia vagy széleslevelű levendula. Ezt a fajt kifejezett aroma és három virágzat jelenléte jellemzi egy száron (2. kép).
• Lavandula intermedia Emeric. Holland levendulának, hibridnek vagy levandinnak hívják. Ez a fenti két fajból természetes úton nyert hibrid. Termofilebb, ezért Európa déli részén és középső részén termesztik. A növény meglehetősen nagy. Magassága körülbelül 2 méter. A bokor 2 m szélesre is megnő.Hosszú virágzatára a görbület jellemző. Ez a fajta levendula júliusban virágzik. (3. fotó)
• Lavandula pedunculata. Levendula levélnyélnek hívják. Nagyon szokatlan élénk lila virágai vannak. Ez a faj a dísznövények közé tartozik. Spanyolországban, Portugáliában, Marokkóban termesztik. Hát az oroszok az ablakpárkányon termeszthetik. (4. fotó)
• Lavandula fogazott. Lefordítva úgy hangzik, mint egy szaggatott levendula. Ez a fajta levendula meglehetősen nagy virágokkal rendelkezik, puha, masszív levelei ezüstbe öntöttek. Nagyon szereti a meleget, ezért csak cserépben nevelhető az ablakpárkányon. (5. fotó)

A levendula egy mediterrán növény. Hazánkban a levendulát a Krím-félszigeten, a Kaukázusban és a Krasznodar Területen termesztik. A levendulát Moldovában és Közép-Ázsiában termesztik. Megtalálható Indiában, Arábiában, Dél-Európában, a Kanári-szigeteken és Afrikában (dél és kelet).

Az alapanyagok gyűjtése hét nappal a növény virágzása után kezdődik. Megfelelő tüskés virágokkal. A betakarítás ideje reggel van, amikor a virágok már nyílnak. A vágott tüskéket felfüggesztett formában szárítják. Szárításhoz használjon sötét és jól szellőző helyet. A nap károsítja a levendula virágait. Hatása alatt elhalványulnak.

De a leveleket a levendula virágzása előtt takarítják le. A szárított nyersanyagokat por formájában használják fel. A fűszer íze fűszeres, fanyar, enyhén kesernyés. A levendulának nagyon erős illata van.

A levendula egy méznövény, amely nagyon szereti a méheket és a pillangókat. A levendulaméz nagyon ízletes és egészséges, egyedi illatú.

A levendula gyógy-, illóolaj- és dísznövény. Általában a levendula szívós, szárazságtűrő növény.A rovarkártevők teljesen nem vonzónak találják. A levendula élettartama körülbelül tíz év.

100 g levendula a következő összetevőket tartalmazza:

• Illóolaj: kb 4,5%
• Tanninok
• Urzolsav
• Gyanta
• Gerniarin
• Kumarin
• Triterpén vegyületek
• Borneol
• vitaminok
• Ásványok

• A levendula fájdalomcsillapító és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, hasznos neurotikus állapotokban.
• Javítja az alvást.
• Serkenti az étvágyat.
• Normalizálja a savasságot és a vérnyomást.
• Segít az aritmiákban.
• Küzd a megfázás ellen.
• Enyhíti a görcsöket.
• A levendula a bélparaziták ellensége.
• Sebgyógyító hatása van.
• Eltávolítja a puffadást.

• A levendula allergiás reakciókat válthat ki. Ezért mielőtt bevenné, győződjön meg arról, hogy szervezete elviseli-e ezt a növényt.
• A levendula erős növény. Ebben a tekintetben a használat előtt orvoshoz kell fordulni.
• Terhes nők nem használhatják a levendulát, különösen az első három hónapban.
• A levendula használata abortusz után szigorúan tilos.
• Ne használjon egyszerre levendulát és jódot és vasat tartalmazó gyógyszereket.

A szakácsok csak kétféle levendulát használnak remekműveik elkészítéséhez: a széleslevelűt és a gyógyászati.

• A levendulát különféle salátákhoz, szószokhoz használják.
• Zöldség- és halászlevekkel ízesítjük.
• A levendula jól illik a húsételekhez, különösen a bárányhoz.
• Desszertek készítésére és díszítésére használják.
• A levendula alkoholos és alkoholmentes italokat ízesít.

Otthon készíthet levendulacukrot, amelyet felhasználhat édességek készítéséhez, vagy egyszerűen hozzáadhatja a szokásos teához. Egy szál levendulát kell cukorba tenni, és egy hétig ott hagyni. A tartályt le kell zárni. A megadott idő elteltével a cukor telítődik a levendula fűszeres aromájával.

Próbálja meglepni vendégeit egy szokatlan desszerttel: készítsen levendula fagylaltot. 3 csésze tejszínre lesz szükség (35% zsír), amelyhez 2 ek. kanál levendula virág. Tegye ezt a keveréket tűzre. Amikor felforrt, vedd ki és hagyd állni 15 percig, hogy a levendula átadja csodálatos aromáját a krémnek. Amíg a krémes levendulás alapot felforraljuk, 4 tojássárgáját habosra keverjük 1 csésze cukorral, majd 2 teáskanál liszt hozzáadásával tovább verjük. A tejszínt szűrjük le, hogy a levendula elváljon tőle, és öntsük bele a tojásos keveréket. Lassú tűzre tesszük, habverővel keverjük. A keveréknek sűrűsödnie kell. Ezt követően szitán kell átszűrni. A még folyékony fagylaltunkat tegyük be a hűtőbe, majd a fagyasztóba.

• A levendulából hasznos szirupot készíthet, amely segít a megfázás és a gégegyulladás gyógyításában, enyhíti a fejfájást és a szívdobogásérzést. Friss levendulavirágzatra lesz szüksége 200 g mennyiségben, felöntjük 0,5 liter forrásban lévő vízzel, és egy napig ragaszkodunk hozzá, az edényt valami meleggel becsomagolva. A keveréket leszűrjük, a virágzatot jól kinyomkodjuk. Újra friss virágokat veszünk (ugyanolyan mennyiségben), és felöntjük a kapott húslevessel. Az eljárás megismétlődik. Ezután 0,5 kg mézet vagy cukrot adunk a leszűrt húsleveshez. A keveréket tűzre tesszük. Folyamatos kevergetés mellett addig kell forralni, amíg a szirup besűrűsödik. Ezt a finom gyógyszert fél órával étkezés előtt vegye be, naponta 3-szor 1 teáskanál.
• A levendulafőzet görcsoldóként használható.
• A levendulafőzet hozzáadásával készült fürdő ellazítja és enyhíti a fáradtságot egy nehéz nap után. Nem véletlen, hogy a levendulát a "lazulás aromájának" nevezik.
• Álmatlanság esetén vehet 100 g levendula virágot, helyezze egy pamutszövetből varrt zacskóba. Lefekvés előtt melegítse fel ezt a táskát egy otthoni fűtési rendszer szokásos radiátorán, gyűrje meg kissé és tegye a párna közelébe. Egy ilyen zacskó tárolására bármilyen műanyag zacskó alkalmas.

• A levendulát dísznövényként használják a kertben. Gyönyörűen tudja hangsúlyozni a határt. Sikeresen alkalmazták a tájtervezésben.
• A levendula olyan növény, amelyet a Colorado burgonyabogár nem szeret. Ezért a burgonyakártevők elleni küzdelemben használják. Elég, ha levendulabokrokat helyezünk el az ültetések közé.
• A levendula másik felhasználási módja a szoba díszítése és egyben aromatizálása.

A leghíresebb levendulafajták az Alba (virágai fehérek), a Bükkfakék (lilás-kék virágok). A Rosea virágzata rózsaszín, míg a Gem sötétlila virágzattal rendelkezik. A levendulának is vannak egy törpe fajta képviselői: Nana Alba (fehér virágzat), Little Lottie (halvány rózsaszín virágok).

A levendula szereti a napfényt, ezért ha azt szeretné, hogy hosszú és bőséges virágzással kedveskedjen, nem kell árnyékba ültetnie. Műtrágyaként olyanok alkalmasak, amelyek káliumot tartalmaznak. De a nitrogéntartalmú műtrágyák és a trágya nem kívánatos a levendula számára - kevés virág lesz és sok levél.

A levendula termesztésének két módja van.

A közvetlen ültetési folyamat megkezdése előtt a magokat meg kell keményíteni. Ehhez egyszerűen a hűtőszekrény alsó rekeszébe helyezik őket, ahol egy hónapot töltenek.Ezután a magokat homokkal keverjük össze. Folyamatosan hidratálni kell őket. Újabb hónap elteltével megkezdjük a leszállást. A homok- és levendulamagokat a kijelölt helyre helyezzük, és a tetejére egy kis földréteget szórunk. A levendula 1-2 év alatt virágzik. Az első életévekben a növény minden életerejét arra fordítja, hogy a lehető legnagyobb mértékben megerősítse gyökérrendszerét.

A levendulamag cserépben történő termesztéséről lásd a következő videót.

Ehhez egy már felnőtt növényben egy ágat hajlítanak a földre, és megszórják talajjal. A rétegezés rögzítéséhez javasolt egy kis terhelés mellett lenyomni. Néhány hónap múlva gyökerek jelennek meg, és a rétegek elválaszthatók a fő bokortól. Éles késsel levágják, és a vágást zúzott szénnel kezelik a rothadás elkerülése érdekében.

Ha mégis úgy dönt, hogy levendulát termeszt az ablakpárkányon, ne feledje, hogy az ültetésre szánt edénynek körülbelül 30 cm átmérőjűnek és 2 literesnek kell lennie. Helyezze a kavicsokat az edény aljára. Ez jó vízelvezetést biztosít a növény számára. Adjon hozzá egy keveréket a talajhoz, amely zúzott tojáshéjat (kis mennyiségben), homokot és tőzeget tartalmaz. A környezeti hőmérsékletnek legalább +15°-nak kell lennie. Ne felejtsük el, hogy a levendula fotofil növény.

A levendula öntözését vízzel kell elvégezni, amelyet korábban leülepítettek és szobahőmérsékletűek.

Öntözéskor a leveleket is meg kell nedvesíteni, ne felejtse el permetezni őket.

A tél beköszöntével csökkenteni kell az öntözést, és el kell távolítani a levendulát a radiátorokról és az akkumulátorokról. Nyár végén a száraz szárakat el kell távolítani, és a növényt kissé meg kell vágni.A levendulát a tavasz eljövetelével új edénybe ültetik át.

Javasoljuk, hogy nézze meg a következő videót a levendula termesztésének jellemzőiről.

• A levendula növény neve a latinból származik láva, ami fordításban azt jelenti mosás. Fürdéskor adták a vízhez.
• Bulgária az első helyen áll a levendula ipari termesztésében. Ez az ország körülbelül 140 tonna növényt termel évente.
• Az ókori egyiptomiak levendulát használtak a fáraók balzsamozására. Ismeretes, hogy a sírok kinyitásakor a régészek urnákat találtak, amelyeket kinyitva megérezték a levendula csodálatos aromáját. 3 ezer év után megőrizték.
• A középkorban úgy tartották, hogy a levendula elűzi a boszorkányokat és a gonosz szellemeket. A franciák még fürtöket is vittek magukkal ebből a fűből, és a bejárati ajtóhoz rögzítették, hogy megvédjék házukat minden gonosz szellemtől.
• A levendulát a szerelem virágának tartják. Ezért a szerelmi mágiában használták. Ezenkívül a levenduláról úgy tartják, hogy elősegíti a prófétai álmokat.