Böjtfű

A Nasturtium egy lágyszárú növény, amely a Nasturtium családjába tartozik. A név latból származik. "trophae", ami egy kis trófeát jelent, mivel a virág egyes részei sisak alakúak, a levelek pedig pajzsmirigyek. Ennek a növénynek egy másik neve is van - kapucinus. A Nasturtium igazi kincs a kertészek számára, bármilyen kertet, erkélyt vagy verandát díszít majd. A nagyszámú faj és fajta hatalmas lehetőségeket nyit meg webhelye felülmúlhatatlan kialakításának létrehozásához.

Más nyelveken a nasturtiumot:

• németül - Grobe Kapuzinerkresse, Indische Kresse
• angolul - nasturtium, indiai zsázsa
• franciául: capucine

A Nasturtium egyike azon lágyszárú növényeknek, amelyeknek zamatos elágazó szárai és fényes virágzatai vannak. A nasturtium bizonyos fajtái úgy néznek ki, mint a szőlő. Levelei váltakozó formájúak, lehetnek pajzs alakúak, karéjosak vagy tenyeresen különállóak is. A központban található fajok többsége hosszú gerincű.

A növény virágai magányosak, kétivarúak, kellemes aromájúak. Öt szirmuk van: piros, krémszínű, narancssárga, sötét cseresznye vagy sárga. A Nasturtiumot rovarok beporozzák: poszméhek, méhek vagy legyek. A legkisebb madár, a kolibri, beporozza az ötlevelű nasturtiumot.

Ez a növény Dél- és Közép-Amerikában őshonos.Ma a nasturtium szinte minden európai országban és Oroszországban nő.

Az Oroszországban termő minden típusú nasturtium fő jellemzője, hogy egynyári növények, mivel az első fagykor elpusztulnak. A Nasturtium főként nedves talajban terem, a közvetlen napfényt kedveli, így nyílt területeken vagy a fák kis árnyékában is megtalálható.

• palánták - A növény 2-3 magját tőzegföldes kis csészékbe kell helyezni. Körülbelül két hét elteltével a növény átültethető nyílt talajra, jobb pohárral ültetni. A nyár eleje a legjobb idő a nasturtiumok ültetésére.
• magvak - a szemek először vízben vagy speciális oldatban csíráznak. Amikor a gyökerek megjelennek és a tavaszi fagyok elmúltak, megkezdheti a nasturtiumok ültetését meleg talajba. Minden egyes lyukba, amelynek mélysége több centiméter, 2-3 magot kell helyeznie. És két hét múlva lehet látni a növény első hajtásait.
• dugványok - a legritkább módszer, amelyet gyakran használnak új nasturtiumfajták esetében. A dugványokat vízbe vagy nedves homokba helyezik, ahol a növény gyökeret ereszt, majd a földbe ültetik.

A növény teljes légi részét gyógyászati ​​célokra használják fel, így virágokat és leveleket, magvakat és gyümölcsöket gyűjtenek. Használhat friss nasturtiumot, vagy készülhet a télre:

• Óvatosan vágja le a szárakat levelekkel és virágokkal.
• Egy rétegben terítse el a füvet, és szárítsa meg a szabadban, de csak árnyékban. Rendszeresen keverni kell a növényt, amíg teljesen meg nem szárad.
• A fogyasztásra szánt gyümölcsök betakarításakor még éretlen állapotban kell leszedni.Ha gyógyászati ​​célokra gyümölcsmagokra van szükség, akkor a gyümölcsök már érettek, és szárítógépben 40 fokos hőmérsékleten vagy forró napon szárítják.
• Az előkészített nyersanyagokat szövettasakokban kell tárolni olyan helyiségekben, ahol jó a légáramlás. Ilyen feltételek mellett két évig használható. A Nasturtium magvakat legjobban kartondobozban tárolni.

A nasturtium leggyakoribb és legnépszerűbb fajtái:

• Nagy nasturtium (Tropaeolum majus) - törékeny elágazó szára van, amely eléri a 2,5 métert. Egyes fajták felálló szárúak, ekkor a magasságuk 0,7 méter. Levelei nagyok, kerekek és aszimmetrikusak, világoszöld színűek. (1. fotó)
• Külföldi vagy kanári nasturtium (Tropaeolum peregrinum) - lián formájában kerül bemutatásra, amelynek szárai akár 3,5 métert is elérhetnek. Élénk sárga kis virágok jellemzik, nyár közepétől az első fagyokig virágzik.(2. kép)
• Gyönyörű nasturtium (Tropaeolum speciosum) - kúszónövény formájában nő, eléri a 30 cm magasságot, gazdag rózsaszín és sárga virágokkal rendelkezik. Ez a faj az egynyári növények közé tartozik. (3. fotó)
• Többlevelű nasturtium (Tropaeolum polyphyllum) - lián formájában jelenik meg, amelynek szárai mindössze 30 cm magasak. A virágok sárgák. A növényt nagyszámú lekerekített vagy reniform levél jellemzi. (4. fotó)
• Termesztett nasturtium (Tropaeolum cultorum) - kétféle nasturtium nagy és pajzsos hibridjéből áll. A szárakat sűrűn zöld vagy lila levelek borítják. A szár alakja és magassága változtatható. (5. fotó)
• Kis nasturtium (Tropaeolum mínusz) - a szár vékony és elágazó, magassága legfeljebb 35 cm; a szórólapok kicsik, lekerekítettek; a virágok kicsik, mindössze 3 cm-esek, sárga árnyalattal. (6. fotó)
• Pajzsos nasturtium (Tropaeolum peltophorum) - egy kúszó félcserje, melynek sötétzöld hajtásai elérhetik a 4 métert. A virágok gazdag sötétvörös színűek. (7. fotó)

• Borsos-fűszeres fűszernövény, melyet nyersen érdemes használni, mert hőkezelés után elveszti aromáját.
• A Nasturtium frissítő ízű, enyhe csípős.
• Ez a növény sajátos illata miatt segít megszabadulni a különféle kártevőktől, például a Colorado burgonyabogártól, a levéltetvektől, a fehérlegyektől, a káposztahernyóktól.

A friss magvak kalóriatartalma - 22 kcal, a levelek - 12 kcal.

A nasturtium energiaértéke:

• Fehérjék: 3,58 gramm (~14 kcal)
• Zsír: 0,6 gramm (~5 kcal)
• Szénhidrát: 0,8 gramm (~3 kcal)

A nasturtium jótékony tulajdonságairól a videóból többet megtudhat.

A nasturcium vitaminban gazdag növény: 500 mg% C-vitamint (2-szer többet, mint a fekete ribizliben), emellett magas A-provitamint, vasat és fitoncideket tartalmaz. A növény mustárglükozidokat, tropeolin antibiotikumot, illóolajat, flavonoidokat, jód-, kálium- és foszforsókat tartalmaz. A növény minden része tartalmaz A-, B1-, B2-, C-vitamint.

• Ezt a növényt bőrkiütések kezelésére használják.
• A Nasturtiumot a vér tisztítására használják.
• Ez a növény antiskorbutikus és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.
• A növény leveleit, szárát és virágbimbóit vizelethajtó célokra használják.
• A Nasturtiumra köptető, vizelethajtó és hashajtó hatás jellemző.
• A növény nagy mennyiségben tartalmaz A-provitamint és fitoncideket, ezért segít megbirkózni a különféle mikrobákkal.
• A fiatal növények lehetővé teszik a gyulladásos folyamatok megszüntetését a szervezetben.
• A gyógynövény összetevői segítenek a szervezet mérgezés utáni megtisztításában.
• A Nasturtium segít megszabadulni a férgektől.
• Ez a növény segít megbirkózni a fájdalommal.

A nasturtium nagy dózisban történő alkalmazása hátrányosan befolyásolja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját.

Ellenjavallatok a nasturtium használatához:

• gyomorhurut;
• fekélyek;
• egyéni intoleranciával.

• A fiatal növények számos zöldségsaláta összetevői.
• A Nasturtiumot különféle ételek díszítésére használják.
• Ezt a növényt levesekhez vagy italokhoz adják, levelei jól passzolnak szendvicsekhez.
• A növény magjait szárítva és őrölve fűszerként használják, amely fűszeres, borsos íze miatt sok tekintetben a fekete borsra emlékeztet.
• A Nasturtium gyümölcseit pácolják, mert ízükben a kapribogyóra hasonlítanak, ami meglehetősen drága.
• A virágokból kivonatokat vonnak ki, amelyek bizonyos sajt- és vajfajták részét képezik.
• Az ecetet a növény virágain készítik.

Hozzávalók (500 ml páchoz):

• 1 st. egy kanál sót
• 2 evőkanál. evőkanál 9%-os borecet
• 1 st. egy kanál cukrot
• 1 babérlevél
• 1-2 borsó szegfűbors
• 1-2 db. szegfű

Főzés:

Az összes hozzávalót egy fazék hideg vízbe adjuk. Ezután forraljuk fel, és forraljuk legfeljebb 5 percig. Pácot adhatunk a halhoz.

Ha a növény gyümölcseit megfelelően előkészítik, akkor az íze és a kapribogyóhoz hasonlít, amely finom és drága termék.

Hozzávalók:

• 10 friss nasturtium levél
• 2 friss uborka
• Egy kis zöldhagyma
• 1 főtt tojás
• Só és majonéz ízlés szerint

Főzés:

Vágjuk fel az uborkát, a tojást, a nasturtium leveleket, a zöldhagymát. Keverje össze az összes összetevőt. Sózzuk és majonézzel ízesítjük.

Hozzávalók:

• 50 gramm friss nasturtium levél
• 20 gramm reszelt torma
• 1 liter vizet
• Cukor ízlés szerint

Főzés:

A nasturtium leveleket és a tormát húsdarálón őröljük meg. A cukrot vízben feloldjuk és az elkészített masszához öntjük. Infundálja az italt 12 órán keresztül. Szűrjük le az infúziót egy szűrővel vagy egy kétrétegű gézzel. Az italt ajánlatos hidegen inni.

A Nasturtium számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, ezért segít különféle betegségekben:

• ateroszklerózissal;
• normalizálja az anyagcserét a szervezetben;
• vérszegénység vagy beriberi esetén;
• segít a vesekőbetegség kezelésében;
• a skorbut leküzdésére használják a magas C-vitamin tartalma miatt;
• csökkenti a koleszterin szintjét a vérben;
• javítja az immunitást;
• hörghurut, tüdőgyulladás, megfázás és egyéb légzőrendszeri betegségek esetén;
• a nyirokcsomók gyulladásával;
• segít a menopauzában;
• a szklerózis megelőzése;
• segít megbirkózni a depresszióval;
• helminthiasis esetén;
• magas hőmérsékleten használják;
• pyelonephritis esetén;
• segít megbirkózni az impotenciával;
• gyermekeknél a rigó megnyilvánulásaira használják;
• a pajzsmirigy betegségeiben használják;
• segít a kopaszságban;
• megszabadul a szemölcsöktől;
• jótékony hatással van a cukorbetegségre.

A növény minden részét gyógyászati ​​célokra használják:

• A magvak olyan gyógyszerek részét képezik, amelyeket az idegrendszer különféle rendellenességei (depresszió, ingerlékenység, depresszió érzése) kezelésére használnak. Segítenek megbirkózni az impotenciával. Az infúzió receptje: 1 teáskanálnyi magport 200 ml forrásban lévő vízbe öntünk, meleg törülközőbe csomagolva körülbelül 2 órán át infundáljuk. Az infúziót többször meg kell inni az este folyamán.
• A virágok pozitív hatással vannak a női és férfi testre a menopauza idején, mert segítenek leküzdeni a gyengeséget, a túlzott idegességet, a depresszió jeleit és a melankóliát. A virágalapú készítmények segítik az anyagcsere helyreállítását, szív- és érrendszeri betegségek, húgyúti és vesebetegségek kezelésében is alkalmazhatók.
• A leveleket az influenza vagy megfázás első jelére használják, javítják az étvágyat, megnyugtatják a központi idegrendszert, segítenek megbirkózni a magas lázzal.

A Nasturtium a fő összetevője a különféle betegségekben segítő recepteknek:

• krónikus bronchitisben vagy tüdőgyulladásban - Vegyünk 1 asztalt. egy kanál apróra vágott szárat és öntsünk 200 ml forró vizet, majd tartsuk további 20 percig vízfürdőben. Hagyjuk kihűlni és szűrőn átszűrjük. A gyógyszert naponta háromszor kell használni az üveg harmadik részéhez. Használhat tinktúrát is, amelyhez 1 asztalra van szüksége. egy kanál zúzott levelet és nasturtium bimbót. A füvet 150 ml 40% -os vodkával öntjük, és 14 napig sötét helyen helyezzük el, időnként meg kell rázni az infúziót. Ezután szűrje le, és vegyen be 25 cseppet naponta háromszor;
• hólyaghurut vagy urethritis esetén - inni 1 asztal. egy kanál frissen facsart gyümölcslé naponta háromszor;
• erővesztésnél - forrázat boron: először a friss nasturtium leveleket összegyűjtjük, literes edénybe helyezzük, felöntjük fehérborral és hermetikusan lezárjuk. Ezután hagyja két hétig szobahőmérsékleten, sötét helyen. Ezután az infúziót leszűrjük, és naponta háromszor étkezés előtt 1 teáskanálra fogyasztjuk. kanál;
• vesebetegséggel, urolithiasissal és betegséggel - 1 asztalt kell önteni. egy kanál rügyek és gyümölcsök a növény 400 ml forrásban lévő vízzel, majd tedd vízfürdőbe 15 percig. Ezután hagyja 45 percig főzni, és szűrje le a levest. A készterméket naponta háromszor 100 ml-re kell használni;
• magas testhőmérséklet vagy mérgezés esetén - 30 gramm friss nasturtium levelet kell önteni 1 liter forrásban lévő vízzel, és 10 percig állni kell. Szűrje le az infúziót egy szűrővel, és vegyen be 200 ml-t naponta háromszor;
• koszorúér-elégtelenséggel vagy ischaemiával - 2 teáskanálnyit kell inni. kanál száraz növényi magvakat, őröljük porrá, öntsünk két csésze forrásban lévő vízzel. Ezután ragaszkodjon két órán át, előzőleg meleg törülközőbe csomagolva. Ezt az infúziót több adagban kell inni egész este;
• beriberivel - 100 gramm friss nasturtium leveléhez 600 ml forrásban lévő víz szükséges. Ezután hagyja két órán át infúziót adni, és igyon 50 ml infúziót naponta háromszor fél órával étkezés előtt;
• ateroszklerózissal vagy magas vérnyomással - 2 asztalra van szüksége. kanál növényi leveleket öntsünk 200 ml forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni két órán át. Szűrés után vegyünk 2 táblát. kanál minden étkezés előtt;
• szívbetegségre - 20 gramm növényi virágot kell bevenni, felaprítani, felönteni 200 ml forrásban lévő vízzel, hagyni 1 órát, leszűrni és naponta 4-szer fogyasztani 3 asztalra. kanalak;
• a nyirokcsomók gyulladásos folyamataiban - Vegyünk 30 gramm nasturtiumot (leveleket, gyümölcsöket és rügyeket), öntsünk 1 liter forrásban lévő vizet, és tartsuk 20 percig vízfürdőben. A levest le kell hűteni és szűrővel leszűrni. A kapott húsleveshez forralt vizet adunk, hogy 1 litert kapjunk. Naponta háromszor kell inni 1 pohárra.

A Nasturtiumot nagyra értékelik a kozmetológiában, mert segít megbirkózni a baktériumokkal és mikrobákkal, enyhíti a gyulladást, és fertőtlenítésre is használják. Például a növény illóolaja küzd a pattanások ellen, és segíti a sebek gyorsabb gyógyulását. Ezért a problémás bőrűek sok problémáról megfeledkezhetnek. A növény kivonatát a bőrfiatalítást célzó kozmetikai termékekhez adják, mert tökéletesen kisimítja a ráncokat és rugalmassá teszi a bőrt.

Nasturtium hajra:

• haj növekedésére és erősítésére használják;
• megszünteti a korpásodást;
• küzd a hajhullás ellen.

Receptek nasturtium olajos hajra:

• Kopaszodás vagy korpásodás ellen a friss nasturtium levelekből származó levet kell bedörzsölni a fejbőrbe. A kúra 15 nap, majd 10 nap szünetet tart, és a kúrát megismételjük. A kívánt eredmény eléréséhez három tanfolyamot kell elvégeznie. A lé fejbőrbe dörzsölésének eljárását nagyon óvatosan kell elvégezni, hogy ne kerüljön a szemébe, hogy megakadályozza a gyulladást. Ezzel párhuzamosan a kopaszság vagy korpásodás kezelésében nasturtium infúziót is kell inni. Elkészítéséhez 20 gramm friss levelekre és virágokra van szüksége, amelyeket egy pohár forrásban lévő vízzel öntünk, és 5 percig forraljuk. Ezután hagyja a húslevest 1 órán át főzni, és vegyen be 2-3 asztalt. kanál naponta háromszor étkezés előtt.
• Kopaszsággal sokat segít a gyógynövénygyűjtemény, ahol a nasturtium foglalja el a fő helyet.Friss nasturtium leveleket és cinquefoil gyökereket kell venni, húsdarálóval meg kell csavarni, hogy frissen facsart gyümölcslevet kapjunk, amelyet a fejbőrbe dörzsölünk.
• Erős hajhullás esetén a nasturtium lotion kiváló gyógymód lesz. Ehhez készítsen elő 100 gramm nasturtiumot (leveleket, virágokat vagy magvakat), 100 gramm csalánlevelet és 100 gramm bukszuslevelet. Keverjük össze az összes összetevőt, és öntsünk 0,5 liter alkoholt. Hagyja az infúziót két hétig, majd engedje át a szűrőn, és adjon hozzá néhány csepp kedvenc illóolaját. Ezt a szert kemény kefével kell a fejbőrbe dörzsölni, ügyelve arra, hogy ne kerüljön a szemébe.

A friss nasturtium levéllevet külsőleg használják súlyos égési sérülések, szemölcsök vagy polipok esetén. A levet a fájó helyekre borogatás formájában alkalmazzák.

Belsőleg alkalmazva a lé segít reuma, köszvény, vérszegénység, pajzsmirigy- vagy májbetegségek esetén. A növény levét naponta háromszor, 1 evőkanál részeg.

A Nasturtium levét törékeny hajra használják. A növény leveleit és a cinquefoil gyökereit egy húsdarálón kell átengedni, majd ki kell préselni a levet és fel kell kenni a gyökerekre. Ha kis mennyiségű vizet adnak a gyümölcsléhez, akkor ezt a gyógyszert öblítésként használják.

Ez a növény nagyon népszerű a kertészek körében, mivel sokféle fajtája van.

A Nasturtium lehet:

• törpe (növény magassága 15-20 cm)
• Közepes (magasság - 50 cm)
• Óriás (több mint 2,5 méter)

A különféle fajták közül a következőket láthatja:

• kompakt méretű kis növények, amelyek buja gömb alakú bokrot alkotnak;
• göndörítő fajták;
• növények, amelyek hajtásai a talajon kúsznak.

A nagy nasturtiumnak számos fajtája van, a legnépszerűbbek:

• Theodore király (világos piros virágok);
• Peach Melba (krémes virágok piros foltokkal a közepén);
• Salmon Baby (narancssárga virágok);
• Katicabogár (halvány narancssárga virágok bordó foltokkal a közepén).

A kulturális nasturtium fő fajtái:

• Gleming Mahagani (bokor formájában, amelynek magassága eléri a 40 cm-t, piros dupla virágokkal);
• Vezúv (félig kúszó növény, amely csak 30 cm-t ér el, lazacrózsaszín virágai vannak);
• Kaiserin von Indien (a bokor magassága eléri a 25 cm-t, a levelek sötétzöldek, a virágok vörösek, sötét vonásokkal);
• Golden Globe (gömb alakú bokor képviseli, szélessége 40 cm, magassága 25 cm, nagy zöld árnyalatú levelek és nagy, aranysárga árnyalatú kettős virágok);
• Gránát lekvár (a növény magassága 30 cm, a levelek világoszöld árnyalatúak, a virágok vörös-narancssárga színűek);
• Tűzgömb (45 cm magasságot ér el, a virágok narancssárga árnyalatúak, barna vonásokkal);
• Holdfény (a szárak legfeljebb 2 méter hosszúak, halványsárga virágok jellemzik).

A kis nasturtium legnépszerűbb fajtái:

• Cseresznye rózsa (magasság 30 cm, élénkpiros virágok);
• Fekete bársony (szármagasság 30 cm, gesztenyebarna virágok, ezért a „fekete hölgy” elnevezés is használatos).

A natúrfű melegkedvelő növény, ezért a vetés csak meleg talajba végezhető, amikor a fagy lehetősége teljesen kizárt. Ha palántákat tervez ültetni, akkor a magokat április elején lehet cserépbe vetni.

A jó csírázáshoz és virágzáshoz a nasturtiumnak napfényre van szüksége. A fénykedvelő növények közé tartozik, ezért jobb, ha napfényre vagy kis árnyékba ülteti.

Ehhez a növényhez termékeny és lecsapolt földet kell készíteni. Szereti a friss trágyát, ezért gyakorlatilag nem virágzik. Ahhoz, hogy sok virágot kapjunk, foszforral és káliummal kell megtermékenyíteni.

Mérsékelt talajnedvesség feltételeit kell megteremteni. Fiatal hajtások esetén elengedhetetlen a rendszeres öntözés. Amikor az első virágok megjelennek a növényen, az öntözést le kell állítani. A talaj erős kiszáradása esetén kissé megnedvesítheti, mert túlzott nedvesség esetén a gyökérrendszer rothadni kezd.