Ágyszalma (galium)
A fű széles körben elterjedt Oroszországban és néhány más európai országban. Gallium, mézharmat, sárga zabkása néven is ismert. Fajtól függően fűszer-, gyógy- vagy méznövényként használható.
Megjelenés
- A Bedstraw egy elágazó lágyszárú növény. Egy rizómából általában több szár származik.
- Egyes fajok méteres magasságú bokrokká nőnek.
- A szár tetraéderes.
- Levelei hosszúkásak, hegyesek. 4-10 darabos csomópontokban nőnek.
- A Galium fehér, sárga vagy rózsaszín színben virágzik.
- A virágok kicsik, vékony szirmokkal, csillag alakúak.
- Egy száron akár több száz virágzat is gyűjthető hosszú szárban.
- A növény szinte egész nyáron virágzik.
Fajták
A tudományos irodalomban mintegy négyszáz ágyszalmafajt írtak le.
Íme a leggyakoribbak:
- Igazi - Európában és Ázsiában elterjedt. 1,2 méter magasságot ér el. A nap számára hozzáférhető nyílt helyeken nő - réteken, tisztásokon és utak mentén. A virágzás nyár közepétől kora őszig tart. Ezt a fajt a méztermesztésben, a mezőgazdaságban és bizonyos típusú iparban alkalmazták.
- A legvékonyabb - Ez egy egynyári növény, amely nagy számban nő ritkás erdőkben és utak mentén. Egész nyáron virágzik. Ez a fajta ágyszalma a gyomnövények közé tartozik, és semmilyen módon nem használják a gazdaságban.
- Illatos szívesebben bújik el a nap elől az erdőben.Alacsony fű, növekvő, szőnyeggel borítja a talajt. Májusban virágzik és nyár közepéig virágzik. A virágzat fehér, kellemes aromájú. A virágzás időszakában a növényt begyűjtik, szárítják, majd később gyógyító szerként vagy illatos táplálék-kiegészítőként használják fel.
- Állhatatos Eurázsia területén nő, lapos, hűvös éghajlatú régiókban. Kicsi, kemény tüskéi vannak, innen kapta a nevét. A gyomokra utal.
- Északi nyílt helyeken nő - pázsiton, erdei tisztásokon, folyók mentén, domboldalakon. Kellemes, finom illatú. A növény sok hasznos anyagot tartalmaz. A tejtermesztésben és a népi gyógyászatban használják.
Hol nő?
A galium a legelterjedtebb Eurázsiában, de vadon is megtalálható Észak-Amerikában, sőt afrikai országokban is.
Ennek a növénynek a legtöbb faja előszeretettel nő a napsugarak számára hozzáférhető nyílt területen. Ezért a mederszalma leggyakrabban réteken, tisztásokon, erdőszéleken, folyók és utak mentén található.
Ez a fű egyenletes, enyhe éghajlaton, mérsékelt páratartalom mellett fejlődik a legjobban.
Jellemzők
- kellemes, mézes illat;
- fehér, sárga vagy rózsaszín;
- keserű, fanyar íz.
gyűjtési idő
Az ágyszalmát a virágzási időszakban takarítják be, ami a növény típusától függően május végétől szeptember elejéig tarthat. A gazdaságban csak szalmavirágokat használnak, ezért csak a virágzat szálait vágják le. Az összegyűjtött virágokat száraz, jól szellőző helyen kell szárítani, utcán is lehetséges.
Annak érdekében, hogy a virágzat egyenletesen száradjon, vékony rétegben kell kiteríteni őket papírra vagy természetes anyagra.A füvet több darabból álló csokorba is kötheti, és horgokra vagy kifeszített kötelekre akasztva hagyhatja megszáradni.
Kémiai összetétel
- C vitamin;
- citromsav;
- gallotansav;
- flavonoidok;
- karotin;
- illóolaj;
- pigmentek;
- radír;
- tanninok;
- Vas;
- mangán;
- stroncium;
- vanádium;
- réz;
- cink;
- gallium;
- molibdén;
- nikkel;
- króm;
- titán.
Jótékony tulajdonságok
- erősíti az immunrendszert;
- enyhíti a bőrgyulladást;
- fertőtlenít;
- nyugtatja az idegrendszert;
- vizelethajtó és choleretikus hatása van;
- segít megszabadulni a felesleges folyadéktól a szervezetben;
- képes kompenzálni az ösztrogén hiányát;
- egyszerre hashajtó és összehúzó;
- enyhíti a fájdalmat;
- segít megállítani a vérzést.
Sérelem
- az erős vizelethajtó hatás miatt az ágyszalmát cukorbetegek nem szedhetik;
- terhes nőknek és kisgyermekeknek nem ajánlott az ágyszalmát belül használni, rögzítő hatása miatt;
- mivel ez a növény mérgező, az adagolást szigorúan be kell tartani.
Alkalmazás
A főzésben
- A gallium olyan enzimet tartalmaz, amely segít a tej alvadásában, ezért ez a növény népszerű a sajtkészítők körében;
- ízesítés céljából ágyszalmát adnak a teához és a forró alkohol alapú italokhoz;
- friss ágyszalma zöldje aprítható zöldségételekbe;
- A fűszeres íz és aroma lehetővé teszi, hogy szalmát adjon az édességekhez, például a pudinghoz.
Az orvostudományban
A Bedstraw a következő betegségek kezelésére használható:
- leégés;
- rosszul gyógyuló sebek;
- a gyomor-bél traktus betegségei;
- külső vérzés;
- bél- és gyomorkólika;
- fejfájás;
- görcsök;
- ideges izgalom;
- láz;
- megfázás;
- kötőhártya-gyulladás;
- különböző bőrelváltozások;
- pajzsmirigy betegség.
Gyógyászati célokra általában szárított galliumvirágból készült főzetet használnak. Külsőleg és belsőleg egyaránt használható - borogatás vagy tusolás formájában.
A hagyományos orvoslás receptjei
A szalmafőzet segít megszabadulni a különféle betegségektől, csak az a fontos, hogy minden szabályt betartva főzze és szedje. A főzet elkészítéséhez a növény szárított és zúzott virágos részeire van szükség.
- Bőrbetegségekre és mérgezés esetén is fel kell önteni 1 evőkanál. szalmát 0,5 l forrásban lévő vízzel, hagyjuk 4 órán át főzni, majd szűrjük le. Naponta háromszor, röviddel étkezés előtt, meg kell inni egy fél pohár főzetet.
- Vesebetegségekre a főzetet a következőképpen készítjük: 2 tk. ágyszalma virágok öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, és hagyjuk meleg helyen. Amikor a húsleves lehűl, leszűrjük és 1 evőkanálnyit veszünk. naponta háromszor
- Az ödémávalszív- vagy veseműködési zavarok okozzák, 1 evőkanálot kell főzni. száraz füvet 0,5 liter forrásban lévő vízbe, hagyjuk 4 órán át, majd szűrjük le. Naponta háromszor, étkezés előtt, meg kell inni egy fél pohár főzetet.
- Bőrelváltozások esetén 2 tk Az ágyszalmát fel kell önteni egy pohár forrásban lévő vízzel, és 3 órán át kell főzni. Osszuk három adagra a főzetet, és igyuk egész nap.
- Dysmenorrhoeával 2 evőkanál a gyógynövényeket 0,5 liter forrásban lévő vízzel megpároljuk, egy órán át infundáljuk és leszűrjük. Igyon fél pohárral naponta háromszor étkezés előtt.
- Idegrendszeri betegségekre 10 gramm fűből és 1 liter forrásban lévő vízből főzetet készítenek. Hagyja hatni 10 percig, majd szűrje le és hűtse le. Vegyünk egy pohár naponta háromszor.
- Gennyes gyulladással a bőrön kenőcsöt készíthet a szalma és a vaj gyógynövényéből.Az összetevőket 1:5 arányban össze kell keverni, és 5 napig hűvös, sötét helyen kell hagyni.
Más iparágakban
Az ágyszalma természetes vörös pigmentet tartalmaz, ezért ezt a növényt ősidők óta használták szövetek – pamut, gyapjú és selyem – festésére. Anyagtól függően az ágyszalma alapján készített festék lila, rózsaszín, piros vagy narancssárga színt ad a kelméknek. Egyes európai országokban a sajtokat speciális ágyszalma-összetétellel színezik.
Érdekes tények
- A mágikus rítusokat gyakorló emberek számára a gallium a Holdhoz kötődő "nőies" növény. Amulettek készülnek belőle, amelyeknek meg kell védeniük a női hatalmat és az anyaságot.
- A pogány hiedelem szerint az ágyszalma díszíti az oltárt az istenek felajánlásaként, mivel ez egy méznövény.
Amikor meglátogattam egy barátomat Németországban, teát főzött nekem ágyszalmával. Kedveltem!