Főzőbanán

Az útifű az egész világon elterjedt gyógynövény. Gyógyító tulajdonságait ősidők óta ismeri az emberiség. Más nyelveken ennek a hasznos gyógynövénynek a neve így hangzik:

• német - Heilwegerich, Spießkraut;
• angol - keskeny levelű útifű, ribwort,
• francia - útifű lándzsa.

Az útifű alacsony lágyszárú növény. A levelek fajtól függően lekerekítettek vagy hosszúkásak lehetnek, jól látható hosszanti csíkokkal. A virágzatot vékony, egyenes szárra kötik. A virágok bolyhosak, rózsaszínek vagy világos lilák. A magvak hosszú, pikkelyes barna kapszulákban érnek.

A Plantain nemzetségnek körülbelül másfélszáz faja van, de közülük csak néhány tekinthető hasznosnak. A növény leghíresebb fajtái:

• homokos - elágazó szárral és keskeny, hosszú levelekkel rendelkezik;
• szarvas szarvas - vastag, fogazott levelekkel különbözik;
• lándzsás (lándzsás) - nagy, hosszúkás levelekkel és lila virágzattal rendelkezik;
• nagy - elérheti a 45 cm magasságot, nagy, lekerekített levelekkel rendelkezik;
• tengeri - vékony, hosszúkás levelei hegyesek a végén, a tározók partján nő;
• közepes - tojásdad, hegyes levelekben és rózsaszín virágokban különbözik.

A lándzsás útifű gyógyító tulajdonságairól lásd a következő videót.

A világ szinte minden országában megtalálhatók különböző típusú útifű. Ennek a növénynek a legtöbb faja az eurázsiai kontinensen, valamint Afrika, Észak- és Dél-Amerika északi régióiban nő. Oroszországban és a FÁK-országokban körülbelül három tucat útifűfaj található. A növény a mérsékelt éghajlatot részesíti előnyben, és a nap számára hozzáférhető nyílt helyeken telepszik meg.

Az útifű gyógyászati ​​alapanyagainak betakarításának legkedvezőbb ideje késő tavasztól nyár végéig. Csak egészséges, zöld leveleket szabad gyűjteni, kerülni kell a piros és sárga leveleket. Jobb, ha éles ollóval vagy kis metszővel vágja le a leveleket és a szárakat, hogy ne sértse meg a növény gyökérrendszerét. Szárítsa meg a nyersanyagokat a padlón, jól szellőző helyiségben, időnként megkeverve.

• sötétzöld szín;
• enyhe gomba szag;
• keserű íz.

A következő videóból többet megtudhat az útifű jótékony tulajdonságairól, elkészítéséről és a hagyományos orvoslásban való felhasználásáról:

• savak: szerves, citromsav, oleanolsav;
• tanninok;
• keserű és nitrogéntartalmú anyagok, nyálka;
• zsíros olaj;
• karotinoidok;
• poliszacharidok;
• flavonoidok;
• alkaloidok;
• szorbit;
• vitaminok: C, B és K;
• fémek: kálium, kalcium, vas, mangán, réz, cink, kobalt, króm, bárium, szelén, bór.

• szabályozza a gyomornedv kiválasztását;
• gyulladáscsökkentő hatása van;
• enyhíti a fájdalom bizonyos típusait;
• normalizálja a koleszterinszintet;
• csökkenti a vérnyomást;
• nyugtató hatása van;
• hatékony köptető és bőrpuhító;
• elvékonyítja a nyálkát;
• antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik:
• hemosztatikus hatása van;
• elősegíti a sebgyógyulást.

Az útifű alapú gyógyszerek külső alkalmazása ártalmatlan, és nincs ellenjavallata.

A belső használat ellenjavallatai a következők:

• gyomorfekély súlyosbodása;
• súlyos gyomorhurut;
• hajlam a vérrögképződésre;
• terhesség;
• laktációs időszak.

Az útifű levelekkel átitatott olaj egy csodálatos népi gyógymód, amelyet vágások, karcolások és horzsolások tisztítására és gyógyítására használnak. Szárított vagy friss alapanyagokból készülhet.

Az üvegedényt sterilizálni kell, és a tetejéig meg kell tölteni útifű levelekkel, a friss füvet először össze kell törni. Ezután öntsön növényi olajat egy tégelybe, szorosan zárja le a fedelet, és hagyja sötét, meleg helyen infundálni. 14 nap múlva szűrje le az olajat és öntse tiszta edénybe.

A friss psyllium levéllevet ősidők óta használják különféle betegségek, köztük megfázás, rovarcsípés, emésztési problémák és gennyes bőrgyulladások kezelésére.

A levet jól megmosott alapanyagokból préselik ki, és hűtőszekrényben tárolják. Annak elkerülése érdekében, hogy az útifű lé sok hónapig megromoljon, vodkával vagy orvosi alkohollal kell hígítani a szükséges arányban. Ezenkívül ennek a növénynek a levét a gyógyszertárakban értékesítik.

Az útifű szirup bevált népi gyógymód a megfázás kezelésére. Különösen jól működik köhögés ellen.

Az útifű szirup elkészítéséhez ki kell szednie a növény friss leveleit, le kell öblítenie és húsdarálóval vagy turmixgéppel őrölnie kell. Ezután öntsön kristálycukrot az üvegedény aljára, és tegyen egy réteg apróra vágott füvet. Változtassa meg az útifű és a cukor rétegeit, amíg a tartály meg nem telik. Szorosan zárja le az edényt, és tegye sötét helyre.

A következő két-három hónapban az edény alján leülepedő szirupot külön edénybe kell üríteni.

A Psyllium számos betegség tüneteinek kezelésére és enyhítésére használható, beleértve:

• ARI és SARS;
• angina;
• hörghurut;
• mellhártyagyulladás;
• szamárköhögés;
• vérhas;
• dyspepsia;
• a gyomor-bél traktus szövődménymentes betegségei;
• menstruációs rendellenességek;
• allergiás reakciók;
• álmatlanság;
• magas vérnyomás;
• a bőr és a nyálkahártyák gyulladása;
• vesefertőzések.

• A gyomor-bél traktus megsértésével - 1,5 evőkanál száraz vagy friss útifű leveleket öntsünk egy pohár forrásban lévő vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át. Igyon 1/3 csésze naponta háromszor étkezés után.
• Erős köhögéssel - 1 evőkanál Öntsük az útifű gyógynövényeket egy pohár hideg vízzel, tegyük tűzre és forraljuk fel. Hagyjuk 1-2 órát főzni. Igyál 1 evőkanál. étkezés előtt naponta 3 alkalommal.
• Nyílt sebekre és gennyes gyulladásokra - 5 evőkanál zúzott útifű levelek öntsünk egy pohár vizet, forraljuk fel és forraljuk 2-3 percig. Ezután a folyadékot szűrni kell és le kell hűteni. Használja borogatásként.
• Férfi impotenciával - 1 evőkanál Az útifű magjait öntsünk 300 ml forrásban lévő vízzel, tegyük lassú tűzre és főzzük 15 percig. Vegyünk fél pohárral naponta 3-szor.

Az útifű ismert arról, hogy csökkenti a vér koleszterinszintjét és javítja az emésztőrendszer működését. Éppen ezért jó segítség azoknak, akik túlsúllyal küszködnek. Ebben a nehéz feladatban különösen nagy segítség az útifűmag-főzet.

Elkészítése nagyon egyszerű: 1 ek. magvakat, öntsünk 250 ml forrásban lévő vízzel, fedjük le és hagyjuk állni fél órát. 30 vagy 40 perccel étkezés előtt 1/3 csésze főzetet kell inni.

Az útifű alapú kozmetikumok bőr- és hajápolásra használhatók.

Útifű felhasználásával készített kozmetikumok:

• feszesíti és tonizálja a bőrt;
• enyhíti a kisebb gyulladásokat;
• tisztítja a pórusokat;
• hidratálja és táplálja a bőrt;
• kiegyenlíti az arcszínt;
• lágyítja a kéz és a láb érdes bőrét;
• kezeli a tyúkszemet;
• táplálja és erősíti a hajat.

Manapság az útifű gyakorlatilag nem eszik, de régebben ezt a gyógynövényt különféle ételekhez adták, például:

• zöld levesek;
• szelet;
• zöldség saláták;
• túró és kefir;
• gyógyteák;
• hűsítő italok.

Öntsön vizet a serpenyőbe (bármilyen húsból vagy szárnyasból is használhatja a levest), és forralja fel. Beleöntjük a kockára vágott burgonyát, és közepes lángon főni hagyjuk. Vágjunk apróra két sárgarépát, hagymát és petrezselyemgyökeret. Adjuk hozzá a zöldségeket a burgonyához, és főzzük puhára. Ezután egy csomó útifű levelet apróra vágunk, levesbe öntjük, babérlevelet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálalás előtt egy kanál tejfölt teszünk a tányérra, és megszórjuk fűszernövényekkel.

Főzzünk meg 4 közepes burgonyát héjában. Hámozzuk meg, csavarjuk át húsdarálón.Adjunk hozzá nyers tojást és 2 evőkanál. Liszt. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajjal kikent serpenyőbe öntjük. 300 g darált húst teszünk a tetejére, és puhára sütjük. A darált húst összekeverjük a burgonyával, hozzáadjuk a finomra vágott útifű leveleket, sózzuk, borsozzuk. Vak szeleteket, megforgatjuk lisztben, és gyorsan megsütjük. Tejföllel tálaljuk.

• A legenda szerint az útifű nagyon szokatlan módon került Amerikába - az első telepesek cipőtalpához tapadva.
• Az ókorban az angolszászok az útifű szent növénynek tekintették. Később, amikor a katolikus egyház betiltotta egyes gyógynövények kezelését, ez a tilalom nem vonatkozott az útifűre, mivel a keresztény hit egyik szimbólumának számított.