Mi az albumin túró és hogyan hat a szervezetre?

Manapság egyre több diétás termék kerül az átlagos család asztalára. Az egészség és a fitnesz korszaka elkezdődött. Az emberek az ételeket az egészségesebbé válás eszközének tekintették. Az egyik ilyen élelmiszer "gyógyszer" az albuminos túró volt, amely annyira népszerű a sportolók körében.

Tehát mi az? Az albuminos túró a sajtgyártás másodlagos feldolgozásának terméke. Egy ilyen nehezen kiejthető név csak azt jelenti, hogy ezt a terméket sajtsavóból nyerik. Ez a csodálatos folyadék sok hasznos nyomelemet, valamint albumint tartalmaz.

Az albumin (alfa-laktalbumin) a tehéntej egyik fehérje, amely az emberi szervezet számára szükséges összes aminosavat tartalmazza. Ez azt jelenti, hogy ha magas albumintartalmú ételeket eszik, az ember kiváló energiaellátást kap az izmai számára.

A savóból a túrót magas hőmérsékletre hevítéssel és a termék savasságának növelésével állítják elő. Ilyen körülmények között az albumin koagulál, és morzsalékos sovány masszát képez. Ezt a masszát a kívánt állagúra hozzuk, és ilyen ízletes és egészséges albumin túrót kapunk. Sajnos ezt a terméket ritkán találjuk akciósan, bár az ára kellemesen meglepő. Az albumin túró a szokásosnál sokkal olcsóbb. Íze finom, enyhén édeskés.

A termék rövid eltarthatósága (mindössze 4 nap) jelzi a termék természetességét. Lejárt termék használatakor azonnal érezhető a túró avas íze.

Minden sportoló és az egészségét figyelő ember érdeklődik a termék kalóriatartalma iránt. Alacsony, és körülbelül 50 kilokalóriát tartalmaz 100 gramm tejélményben. Ugyanez a mennyiség körülbelül 11 gramm fehérjét és csak 2 gramm szénhidrátot tartalmaz. A tiszta albumin túró nem tartalmaz zsírt.

A termék előnyei jótékony hatással van a szervezet összes funkciójára.

• A következő hasznos anyagokat tartalmazza: kalcium, foszfor, D-, B-, PP-vitamin, maga az albuminfehérje, vas, magnézium és sok más nyomelem.
• A termék glikémiás indexe nulla. Ez azt jelenti, hogy egy adag albuminos túró elfogyasztása nem okoz vércukorszint-emelkedést. Ennek a fontos tulajdonságnak hozzá kell járulnia a cukorbetegek és az idősek egészségének megőrzéséhez. A racionális egészséges táplálkozás fenntartásához ennek a túrónak ez a csodálatos tulajdonsága is nélkülözhetetlen lesz.
• Az albumin túró könnyen emészthető. A gyomor-bélrendszeri problémákkal, ha ésszerű határokon belül eszik, akkor egész nap jól érzi magát.
• Ha nem alkalmanként, hanem rendszeresen használja, helyreállíthatja a gyenge immunitást.
• Egy ilyen termék pótolhatatlan pozitív tulajdonsága a vér koleszterinszintjének csökkentésére való képesség. Ez pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, és csökkenti a trombózis kockázatát.
• A túróban található mikroelemek és vitaminok segítenek helyreállítani a csont- és porcszövetet.
• A nagy mennyiségű fehérje miatt az izomszövet jól ellátott aminosavakkal, ami az anyagcsere felgyorsulását idézi elő.
• Mivel egy ilyen termékben nincs zsír, használata során nem kell aggódnia a hasnyálmirigy és az epeúti problémák miatt.
• A napi használatú albumin túró lehetővé teszi a felesleges víz eltávolítását a szervezetből.
• Még az idegrendszer is hálás lesz az ilyen túró szeretőjének.
• Csak egy adag naponta – és a látás minden látható ok nélkül megáll.
• Az ilyen termék rendszeres használatával helyreáll a bél mikroflóra.
• A terhesség alatt a termék ellátja a szervezetet olyan vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyekre ebben a megható pillanatban annyira szükség van.
• Szoptatás alatt megelőzi a kalciumhiányt és javítja az anyatej minőségét.

Ezek az albuminos túró fő előnyös tulajdonságai. Ezekhez a tulajdonságokhoz szeretném hozzátenni, hogy ez egy hihetetlenül ízletes élelmiszer. Nincs benne a hagyományos túrós savanyúság. Ez alapján csodás tésztákat főzhetsz különféle ízesítéssel, rakott ételekkel, palacsintába csomagolhatod és turmixokhoz adhatod. A "paprika" szerelmesei pedig fűszerekkel és zöldhagymával is használhatók.

Az albumin túró böjti napra is alkalmas ez alapján.

Sajnos az allergiára hajlamos emberek szervezete gyakran negatívan reagál egy ilyen csodálatos termékre. Végtére is, az albumin pontosan az a fehérje, amely a tejtermékekkel szembeni intoleranciát okoz felnőtteknél és gyermekeknél. Ezért nem ajánlott ilyen terméket adni 2-4 év alatti gyermeknek. Óvatosan vegye be a terméket veseproblémák és köszvény esetén.Ilyen betegségekkel jobb, ha orvoshoz fordul a túró elfogyasztásáról.

Ellenkező esetben az albumin termék csak a tárolási feltételek megsértése esetén okozhat kárt. Ebben az esetben a patogén mikroflóra elronthatja a terméket.

"Varázslatos" túró megvásárolható a nagy üzletláncokban. Sajnos kevesen tudnak a termékről, még nem vált népszerűvé. Különféle zsírtartalmú, valamint töltőanyagokkal és azok nélkül kapható túró kapható. Népszerű termék lekvárral, gyümölcsdarabokkal, csokoládéval. Vannak lehetőségek az ínyencek számára: mentával vagy adzsikával. Az ilyen termék lehet pépes vagy szemcsés.

A jó minőségű túró jele fehér színe, kellemes savanyú tejes illata és enyhén édeskés utóíze. Vásárláskor ügyeljen a lejárati időre. A lejárt termék mérgező lehet.

Az albumin túró kiemelkedő képviselője a Fitness time termék. Egy ilyen édes finomság minimális kalóriát és zsírt tartalmaz, de lehetővé teszi, hogy még a leglelkesebb sportolókkal is kényeztesse magát. Vannak vanília és csokoládé ízek. A vélemények szerint fagylalt fagylaltra hasonlít.

Állaga pépes és nagyon sűrű, így az élvezet nyújtható, nem pedig egy mozdulattal elfogyasztható. Kenyérre kenheted a túrót. Kellemesen meglepett egy ilyen termék ára.

100 gramm öt százalékos zsírtartalmú túróban mindössze 178 kilokalória jut. Edzés után azonnal fogyasztható, hogy táplálja a kimerült izmokat.

A következő videóból többet megtudhat az albumin túróról.