Sült túrós receptek

Már nem titok, hogy a túró a leggyakoribb termék, amelyet a táplálkozási szakemberek tanácsolnak a fogyáshoz. Ez a termék nagyon ízletes és egészséges azok számára, akik szeretnének leadni néhány kilót. De ehhez naponta kell enni, és közepes mennyiségben. Ebben a cikkben egy olyan szokatlan fajtát fogunk megvizsgálni, mint a sült túró.

Annak érdekében, hogy ne fáradjon el a túró napi fogyasztásával, többféleképpen is fogyasztható. Lehet enni gyümölccsel, tejföllel, de még az ilyen módszerek is unalmasak néha. Egy másik lehetőség, hogy sütve fogyasztjuk.

A sült túró egy nagyon finom étel, amely meglehetősen gazdag ízű. A szokásos értelemben a túró mindig friss, omlós termék, amelyet hűtőszekrényben tárolnak. Kevesen tudják, hogy sütés közben új, eredeti ízeket kap. Ha már nem szeretné a megszokott friss finomságot látni, ideje változatossá tenni az étlapot. Fontolja meg lépésről lépésre a legnépszerűbb recepteket.

A sült túró elkészítéséhez körülbelül 350 gramm jó, friss termékre lesz szüksége. Körülbelül 100 gramm kristálycukorra és 50 gramm vajra is szüksége van.

A főzéshez egy meglehetősen sűrű aljú serpenyőre van szükség. Megkenjük benne a felvert túrót, megszórjuk cukorral és hozzáadjuk a vajat (vajat). Meg kell sütni, kevergetve, amíg arany árnyalatot nem kap. Ezután levesszük a serpenyőt a tűzről, a kész terméket átrendezzük egy tűzálló felületre, letakarjuk alufóliával és hagyjuk kihűlni.Egy idő után az edénynek le kell fagynia. Forró teával apróra vágva tálaljuk.

Lehetőség van túrós tojássütésre is. Ez egy meglehetősen sajátos étel, amelyről kevesen hallottak. Túrós rántottának vagy túrós rántottának is nevezik.

A tojással sült túró elkészítéséhez három tojásra, 150 gramm túróra, 3 teáskanál vajra és ízlés szerint sóra lesz szüksége. Egy serpenyőben megpirítjuk a turmixgépben felvert túrót, a tojást és a vajat sóval. Addig kell főzni, amíg teljesen megbarnul, majd meg kell fordítani, és a másik oldalon addig sütni, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Tejföllel tálalhatjuk.

Egy ilyen étel kalóriatartalma 132 kilokalória.

A sült túrógolyók fő alapanyaga természetesen a túró.

Szükséged lesz:

• 250 g friss, alacsony zsírtartalmú túró;
• 1 tojás;
• 60 g liszt;
• 10 g sütőpor;
• 7 g vanillin;
• növényi olaj sütéshez;
• 50 g porcukor a díszítéshez.

A túrót villával felverjük, feltörünk 1 tojást és fél pohár kristálycukrot. Ezután alaposan keverje össze ezt a keveréket. Tegyen bele 60 gramm lisztet, sütőport, vanillint, és óvatosan keverje újra az egészet. A kezeket növényi olajjal kell megkenni, hogy a tészta ne ragadjon.

Továbbá, a tésztából kis darabokat leválasztva 2-3 centiméter átmérőjű golyók formába kell hengerelni. Egy serpenyőben hevíts fel 500 ml olajat, és adj hozzá golyókat. 5-6 percig sütjük őket. Vegyük ki a golyókat az olajból, és tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges olaj felszívódjon a papírtörlőbe. Ezután szórjuk meg őket porcukorral, és melegen, teával tálaljuk.

A főzés megkezdése előtt ki kell választania a megfelelő túrót. Színének pontosan fehérnek vagy enyhén bézsnek kell lennie.Az elavult termék általában sárgás színű. A frissnek tej illatúnak kell lennie, enyhén savanyú illattal. A túró ízének is enyhén savanykásnak kell lennie. Az íztelen vagy édes termék azt jelenti, hogy nem friss. Ezenkívül ne használja omlós megjelenését.

A tojással sült túró elkészítéséhez ki kell választani a megfelelő tojást. Frissnek kell lenniük. Ezt többféleképpen ellenőrizheti.

• Sós vízbe mártjuk. Ha friss, akkor az aljára süllyed, ha nem, akkor lebeg.
• Rázza fel a tojást. Ha friss, a tojás belseje lelóg.
• Vizsgálja meg a héjat. Simának kell lennie.

Ezenkívül a főzéshez figyelembe kell vennie néhány szabályt.

• A terméket szitán kell áttörölni, hogy a túró homogén állagú legyen.
• Annak érdekében, hogy az edény ne égjen meg főzés közben, először jól fel kell melegíteni a serpenyőt.
• Főzés után tartsa nyitva a fedőt. Az edénynek hidegnek kell lennie.

Nézze meg az alábbi videós receptet a túrógolyók készítéséhez.